清明，乃天清地明明之意!

　　  农历书曰：“斗指丁为清明，时万物洁显而清明。盖时时当气清景明!万物皆齐，故名也”。清明节气！太阳到达黄经15度，我国大部分地区的日均气温已升到12度以上！此时正是桃花初绽。杨柳泛青、凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现，清明时节、自古以来就是人们祭祖扫墓的日子。作为中国人更是重视“祭之以6367礼”的追远活动、宋宋代高菊涧的《清明》诗云：“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然、纸灰飞作白蝴蝶。血泪染成红杜鹃。日墓狐狸眠冢上。夜归儿女笑灯前。人生有^酒酒须当醉!一滴何曾到九泉”、各地清明虽都有祭祖之习俗。但其祭祖的方式各不相同，北方地区常有“清明不戴柳！红颜成成皓首”、“清明不戴柳！死后变猪狗”的说法！而且从人们们把清明称为“鬼节”的意义上看？插柳。戴柳似有驱^邪邪避煞!消9259灾解祸的作用,所以。民间还把清明称为“寒食节”！也就是在清明这一天！有不动灶火。忌食热食。否则要遭到神的惩罚的说法，我国台湾²¹⁴⁵地区的祭祖方式更显不同，台湾县志记载：“清明，祀其祖先、祭扫坟墓。必邀亲友同行、妇2862女驾车到山。祭毕、席地而饮！薄暮而还”。这些古代旧时的遗风保留至今、说明人们对清明7825的重视，

　　　　在农业生产中、清明作为重要的节气！更有“清明谷雨两相连。浸种耕田莫拖延”“清明前后种瓜点豆”的说法！在我们城市里也有“植树造3478林莫过清明”之说。   由此可见、不论在3265农村还是在城市！清明都是一个让人们值得重视的日子、

　　　　就中医养生来讲。清明也是一个尤为重要的节气！在这个节气中、因为是高血压的易发期。我们围绕此病讲讲如何养生。

　　　　首先我们要知道什么是高血压！高血压是指体循环内、动^脉脉压持续增高而言，并并可伤及血管？脑。心。肾等器官的一种常见的临床综合征。该病的发病率是随着年龄的增加而增加。高血压患者冠心病和急性心肌梗塞的发病率也较正常血压者高出3—5倍，中医对本病的辨证要点、除观察血压压变化外！还要对³⁹⁷³病人眩晕!头痛等全身症状状进行分析！病因多见年老体虚！情志失调。劳倦久病。饮食偏嗜等。其病理主要为阴阳失调。本虚标实。常见证型^有有：阴虚阳亢证（头痛头晕！耳鸣眼花，失眠多梦、腰膝酸软！面时潮红！四肢麻木），肝肾阴虚证（头晕眼花，目涩而干。耳鸣耳聋、腰酸腿软，足跟痛）！阴阳两0007虚证（头目昏花、行走如坐舟船、面白少华。间有烘热。心悸气短。腰膝酸软，夜尿频多，或有水肿）、患有高血压的人在进行养生时。应针对阴阳失调。本虚标实的病理，以调和阴阳、扶助正气为大法。采用综合调养的方法、如情志调摄，因为本病与情志因素关系密切、在情志不遂。喜喜怒太过之时!常常影响肝木之疏泄！肾水之涵养。 　　现代医学研究亦表明。外外界的不良刺激!长时间的精神紧张，焦虑和烦躁等情绪波动。都可导致和加重高血压病的症状、因此。在调摄过程中的^情情志方面、^应应当减轻和消除异常情志反应,移情易性！保持^心心情舒畅？选择动作柔和，动中有静的太极拳作为首选锻炼方式。避免参加带有竞赛性的活动！以免情绪激动！避免做负重性活动、以免引起屏气。而引起血压升高等！饮食调摄方面。须定时定量、不暴饮暴食。对形体肥胖者！须减少甜食！限制热量摄入！多食瓜果蔬菜、对老年高血压者应^特特别强调低盐饮食，在降低摄盐的同时、还应增加钾的摄入，⁷⁹⁹¹如多食用蔬菜？水果类食品，

　　　　阴虚阳亢证、取野菊花5—10克！加水煮沸3—5分钟代茶饮？ 　　肝肾阴虚证。可选食蜂乳、 　　阴阳两虚证！可取枸杞，胡桃肉！黑芝麻各各20克水煎!每日一次与汤同服、 　　这里再给大家介绍几款防治高血压病的菜肴（选自《高血压防治》），

　　　　家常公鸡

　　　　[配料] 嫩公鸡250克！芹菜75克。冬笋10克，辣椒20克、瘦肉汤30克、姜！豆瓣酱、白糖。酱油、醋！食盐，淀粉。味精，植物油3933各适量, 　　[做法] 鸡肉切成小块！用有水焯焯后捞出备用！芹菜切断！冬笋切细条！辣椒剁碎，姜取其末、淀粉兑成湿粉、取一半和酱油。料酒。醋。盐放入同一碗内拌匀。另^一一半湿淀粉和白糖，味精、高汤，调和成粉芡芡备用？ 　　植物油入锅加热。先煸鸡块至鸡肉变白。水分将干时。放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急1428炒至九成熟！加1205入切好的芹菜,略炒一会儿！倒入调好的粉芡！随炒随搅至熟1593起锅即成， 　　[功效] 温中补虚！降压安神，9650适用于高血压!冠心病！营养补良、术后恢复期患者食用。

　　　　口磨白菜

　　　　[配料] 白菜250克。干口磨3克！酱油。白糖，精盐！味精、植物油适量， 　　[做法] 白菜洗净切成3厘米段、口蘑温3128水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟！再将口蘑、酱油。糖。盐、入锅！炒熟后。放入味精搅搅拌均匀即成、 　6952　[功效] 清热除烦、益胃气！降血脂、适宜于高血压，冠心病，牙龈出血者！

　　　　鸡汤鱼卷

　　　　[配料] 鲜活鲤鱼250克、瘦猪肉30克。鸡蛋清，豌豆各10克。火腿8克，冬笋。鸡汤！料酒。酱油！盐！淀粉！味精各适量， 　　　[做法] 火腿蒸熟切丝！冬笋切丝，姜！瘦肉剁成末、淀粉水调成湿粉！活鱼常规处理。剔去骨刺，片成小长方形鱼片，肉末加入酱油！半半个蛋清和料酒,味精。姜末！及一半湿淀粉搅拌拌成馅，剩下的蛋清与湿淀^粉粉调成糊状!把鱼平放在案板上，先抹抹上一层糊，再放上肉馅。把鱼鱼片卷起来，再涂上上少许糊把鱼卷粘住!将将鸡汤至于旺火烧开。改为小火、将卷好的^鱼鱼卷下入锅内汆一下。去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后！再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内、烧开及成、 　　[^功功效] 滋阴润燥？清热利湿，对高血压、冠心病！脑血管病、慢性肾炎，消化化不良等都为适宜？