民间有句谚语：小寒大寒！冷成冰团、小寒表示寒冷的程度、从字面²⁶⁷⁸上理解、大寒冷于小寒！但在气2185象记录中,小寒寒却比大寒冷！可以说是全年二十四节气中最冷的节气！常有0080“冷在三九”的说法。而这“三九天”又恰在小寒节气内，之所以叫小寒而而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域、《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣”，按当时的情况延续0301至今而已。据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒、如如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴！正因如此，很多人忽略了合理进补的的问题,特别是3939青年人！自恃体强而暴饮暴食！饥饱寒热无度！最终引来无穷后患、

　　　　唐代名医孙思邈指出：“安生之本。必资于食！……不知食宜者、不足以生存也，……故食能排邪而安脏腑”！说明饮食物对人体的作用！小雪雪节气虽已数九寒天！人们大补特补无可非议，但进补⁴⁵²⁰当中不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则、了解饮食宜忌的含义！元代《饮食须知》强调：“饮食、以养生，而不^知知物性有相宜相忌,纵然杂进、轻则五内不和！重则立^兴兴祸患，”所以我提醒诸位在进补时不要被 “五味之所伤”，青年人更应根据自身情况有选择9114地进补、

　　　　一般说来！青年人机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较老年人多、而热量主要来源于碳水化合物。脂肪、碳水化合物主要来源于粮食之中、故青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的2544比例搭配、并摄入适量的脂肪、在选用药膳进补时应考虑这一因素、但年轻人有年轻人的特点！往往有些人因过食肥甘厚味！辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”！学名痤疮。它给年轻人带来无尽的烦恼，

　　　　这里向年^轻轻朋友简单谈几句痤疮的病因和预防？痤疮是一2880种毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病？究其病因和内分泌功能障碍有关，而9180皮脂腺活动是受内分泌和精神因素影响的,青少年时期由于体内雄性激素水2839平增高，皮脂分泌增多！^导导致皮脂淤积!形成毛囊口角化栓塞。增多的皮脂不能及时排除，^因因而形成了痤疮!为避免痛苦发生。首先要注意个人卫生，温⁴³⁶⁶水洗脸常洗澡，少吃油腻辛辣寒凉食品。多吃水果蔬菜。避避免便秘发生，禁止用手挤捏、否则痤疮消退疤8474痕依在，在治疗上中医将其分为四型：肺经风热！脾胃湿热、冲任不调！热结血瘀型、方方药分别用[枇杷清肺饮]加减,[龙胆泻肝汤]加减，[加味逍遥散]加减！[四物汤]加减！总之、得了痤疮3802要及时请大夫诊治！切不可自行处理、

　　　　说到进补，自古就7474有“三九补一冬。来年无病痛”的说法，人们在经过了春！夏、秋近一年的消耗、脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液！抵御1532严寒侵袭，又能^使使来年少生疾病、从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补。药补相结合、以温补为宜、

　　　　常用补药有人参。黄芪！阿胶、冬虫夏草、首乌！枸杞。当归等、食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰。结合食物之性^来来选择羊肉、狗肉、猪肉。鸡肉、鸭肉！鳝鱼！甲鱼。鲅鱼和和海虾等？其其它食物如核桃仁？大枣、龙眼肉！芝麻！山药，莲子。百合、栗子等。

　　  药膳进补可选：

　　　　山药羊肉汤：

　　　　[配料] 羊肉500克。山药150克！姜，葱！胡椒！绍酒！食盐适量！ 　　[做法] 羊肉洗净切块！入沸水锅内、焯去血水，姜葱洗净用刀拍破备用！淮山片清水浸^透透与羊肉一起置于锅中!放入适量清水、6240将其它配料一同投入锅中。大火煮沸后改改用文火炖至熟烂即可食之？ 　　[功效] 补脾胃，益肺肾、

　　　　强肾狗肉汤：

　　　　[配料] 狗肉500克！菟丝子7克、附片3克。葱、姜！盐！味精适量。 　　[做法] 狗肉洗净切块、置入锅内焯透。捞出待用，姜切片！葱切段备用！锅置火上狗肉，姜入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入沙锅内。同时菟丝子、附片用纱布包好放放入沙锅内,加清汤，盐，味精、葱大火煮沸！改用文火炖2小时左右！待狗肉熟烂，挑出纱布包、即可食用， 　　　[功效] 暖脾胃。温肾阳、

　　　　素炒三丝：

　　　　[配料] 干冬菇1.5两、青椒2个、胡萝卜1根！植物油、白糖，黄酒、味精。盐，水淀粉！鲜汤麻^油油适量! 　　[做法] 冬菇水发洗净。挤干水分，切成细条。胡萝卜！青椒洗净切丝。锅内放油烧热、将三⁶²⁷⁶丝入锅煸炒后，放黄酒，糖。再煸炒，然后加鲜汤。盐、待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡、淋上麻油、盛入盘内即可、 　　[功⁹⁹³⁵效] 健脾化滞。润燥，

　　　　饮食禁忌：

　　　　狗肉忌与绿豆、杏仁。菱角同食、

　　　4004　患有顽固性皮肤瘙痒症者忌食香菇,

　　　　丝瓜西红柿粥：

　　　　　[配料] 丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末！盐，味精适量， 　　[做法] 丝瓜洗净去皮。切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸！改文火煮至八成熟！放入丝瓜。葱姜末。盐煮至粥熟！放西红柿。味精9699稍炖即成, 　　[功效] 清热！化痰止咳，生津除烦，（患有痤疮的人可长期食用）