醪糟富含碳水化合物。蛋白质。B族维生素、矿物质等！这些都是人3649体不可缺少的营养成分！醪糟里含有少8776量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环。有助消化及增进食欲的功能，厚朴功效与作用及禁忌、
黄瓜别名：胡瓜！王瓜！刺瓜，青瓜简介：黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种、故名！本本品生熟均能食用、黄瓜含葡萄糖。半乳糖。精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A！B，C，D，葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用，季节：5-9月黄瓜的功效与作用性凉，味甘！有小毒。入肺，胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。生津止渴！主治身热烦渴，咽喉肿痛。风热眼疾、湿热黄疸。小便不利等病症、1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用、达到抗肿瘤目的、此外、该物质4685还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。对原发性肝癌患者有延长生存期作用！2.抗衰老黄瓜中含有丰丰富的维生素E,可起到延年益寿！抗衰老的作用！黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性！能有效地促进机体的新陈代谢，用黄瓜捣汁涂擦皮肤、有润肤，舒展皱纹功效。3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸，精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人、特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治治疗作用？可防治酒精精中毒？4.降血糖黄瓜中所所含的葡萄糖甙？果糖等不不参与通常的糖代谢!故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥、血8992糖非但不会升高。甚至会降低！5.减肥强体黄瓜中所含的丙丙醇二酸、可抑制糖类物质转变为脂肪，此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。能强身健体，6.健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅0558助治疗失眠症、如何挑选黄瓜优质黄瓜：鲜嫩带白霜！以顶花带刺为最佳！瓜体直。均匀整齐、无折断损伤，皮薄肉厚、清香爽脆、无苦味。无病虫害！次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细细不均匀，但无畸形瓜！或是瓜身萎蔫不新鲜，劣质黄瓜：色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形。有大肚、尖嘴！蜂腰等、有苦味或肉质发糠、瓜身上有病斑或烂点！黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃，不宜过多，2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果！3.黄瓜尾部含有较多多的苦味素。苦1906味素有抗癌的作用！所以不要把黄瓜尾部全部丢掉、4.有肝病！心血管病，肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜、黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉、通风！容易散热！不要堆得太高太挤、已经变4966软的黄瓜，及时剔剔除吃掉，黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿！不要先切后洗或者切口后放置时4302间过长！这样1.容易腐烂变质,2.与外界接触面加大、容易造成营养流失、黄瓜的食用禁忌脾胃虚弱！腹痛腹泻！肺寒咳。
4462鱼胶也叫花胶，当人体内缺乏胶原蛋白的时候，对身身体影响是非常大的、这时候就要注意补充胶原蛋白了。鱼胶是补充胶原蛋白的常见选择！见效非常快。不同年龄阶段的人都可以吃鱼胶，而不同的人食用鱼胶所产生的作用效果也各有不同、 1.补充胶原蛋白 鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择人体皮肤中的蛋白质有70%事胶原蛋白！所组成的网状结构支撑着皮肤。使肌肤看起来光滑饱满！柔软又富有弹性！随着年龄的增长。皮肤组织中的8092胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度！于是皮肤失去弹性变薄老化。出现松弛、皱纹！干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白！可使使皮肤恢复青春活力？ 2.怀孕妈妈，坐月子补血 怀孕期间吃鱼胶、除了能有效的的补充妈妈的营养之外？对以5163后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助，坐月子吃鱼胶能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能、补血气！增强抵抗力！ 、
苋菜的功效与作用 1.清热解毒 0397苋菜清利湿热,清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛！咽喉红肿不利等！均有一定的辅助治治疗作用, 2.增强体质 苋菜中富含蛋白质。脂肪、糖类及多种维维生素和矿物质，其所含的蛋白质比比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上。可为人体提供丰富的营养物质！有利于强身健体！提高机体的免疫力、有“6043长寿菜”之称！ 3.促进儿童的生长发育 菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜菜中的佼佼者、更重要的是。苋菜中不含草酸！所含钙！铁进入人体后很容易易被吸收利用？因此，苋菜能促进小儿的生长发育、对骨折的愈合具有一2079定的食疗价值! 4.防止肌肉痉挛 能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能, 苋菜的食用禁忌1.《本草求真》载：“脾弱易泻勿用，” 苋菜其性寒凉、易伤阳气！故8238对脾阳不振,脾虚便溏或慢性腹泻患者、不宜多食！2.苋动气，令人烦闷、冷中损腹、故消化不良，腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好、3.过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能能患植物日光性皮炎，此症较严重， 需多加注意。不宜一次吃得过多！否则易引起皮炎！4.怀孕妇女在临产期宜食之、因为为苋菜性属滑利!能通窍滑胎，如《本草纲目》即有苋菜滑胎胎之说、《饮食须知》亦云：“苋。妊妇食之滑胎，临月食食之易产！”因此，孕妇足月临产时！食之最宜！但要指出的是。苋菜既有滑利之性，早期妊娠又当忌食！《滇南本草》中说它能通血脉、逐瘀血、《本草衍义补遗》还指出：“苋，下血而又入血分！且善走。”这说明怀孕初期不吃为宜。尤其是有流产倾向或有习惯性流产史者更忌，5.烹调苋菜的时间1536不宜过长！以免免菜中营养流失!苋菜不耐久放！最好尽快吃完，短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋，置冰箱冷藏、6.苋菜味道清香甘美。可炒可做汤、9006也可烫后凉拌！实属佐餐佳品、家庭一般多作炒食、然而热锅沸油烹炒，既失其鲜嫩，又会丢失一些营养物质、正确的炒法是！将苋菜倒入冷锅中！不放油！置炉火上塌软至熟！然后盛出、再将将生油入锅上火炼熟。倒入苋菜！加盐3303及蒜泥拌匀食用，这样既可保持苋菜色泽鲜美、又能避免营养物质流失！苋菜的基本介绍、
红红豆薏米的功效： 1！提升精气神 现代人生活压力大、精神不足。心悸，嗜睡、烦躁等是高节奏生活的常常发生的现象！吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况、达到舒缓精神、缓解压力，0411改善体质的功效、 2、利尿祛湿 薏米红豆熬成粥后、可以将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥、9967对于体内有湿!利水不通都有积极的疗效、 3。健脾消肿 薏米红豆熬对食欲不振？腹满腹涨！健脾消肿！脾胃吸收。运化都有很好的改善辅助作用，日常食用对身体养胃健脾的功效不错， 红豆薏米的禁忌： 1！不适宜和1347红豆薏米同吃的食物？羊肉。因为同食会引起中毒。羊肝，同食会引起中毒。米。两者同食会引发口疮！ 2。经期女性避免食用，因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用。所以正值经期的妇女应该避免食用， ！
黑枸杞的营养价值： 黑果枸杞味甘！性平，富含蛋白质，脂肪，糖类。游离氨基酸，有机酸，矿物质、微量元素，生物碱，维生素C！B1！B2等等各种营养成分，而且含有丰富的黑果色素——天然原花青素（红果枸杞不含）!其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g！蓝莓含OPC330～3380mg/100g）、 黑枸杞泡水饮饮用及正确的食用方法： 黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药！泡酒（泡酒可以即泡即饮。但最好泡一个月后在饮用效果更好）、 成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天天食用5-10粒黑枸杞最佳？青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒粒都有？不同地区不一样。青青海的野生黑果枸杞最大？品质最好）！干吃5-10克左右的枸杞比较合适！也可以根据自己服用状况增减数量。达到效果最佳为止。既可以放在嘴中嚼着吃！也可泡水喝！一一定要长期坚持,每天吃一点、才能见效，泡水饮用、不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。 黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色。这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故！自来水冲泡呈蓝色（碱碱性水），矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营营养物质全部浸出,直至水变为白色为止！ 注意黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏， 适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，而且，一定要长期坚持！每天吃一点。才能见效！ 不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效效果相当强、正在感冒发烧，身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。 1！由于黑枸杞温热身体的效果相当强、患有高血压，性情太过急急躁的人？或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。 2、9834黑枸杞子可滋补肝肾!但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无无虚证者！不宜应用、邪实而正气不虚者！不宜乱0422用补虚药，以防“闭门留寇”！ 3，虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊。有内热热未清慎用, 4，有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服。视力模糊、 所以说。枸9437杞子不可常吃,是药三分毒！。
茯茯神性味甘，淡平。有渗湿，健脾。宁心等功能、用于痰饮、水肿，小便不利，泄泻，心悸！眩晕、茯苓皮！利水消肿！用于水湿浮肿等症，疗风眩！风虚、五劳。口干。止惊悸，多恚怒，善忘、开心益智。养精神。 主惊痫、安神定志。补劳乏！主心下急痛坚满！小肠不利。治心虚气短，健脾利温！ 治心虚血少、神不守舍。多惊恍惚。睡卧不宁：人参（去芦头）！茯神（（去木）？黄耆(蜜炙），熟干干地黄（洗？焙）、当归（洗，焙），酸枣仁（去皮，炒），朱砂（别研、一半入药、一半为衣）！ 4 治虚劳烦躁不得眠：茯神（去木）！人参各50克！酸枣仁（炒、去皮。别研）250克，上三味粗捣筛！每服15克，以水一盏，入生姜半分。拍碎。煎至七分、去滓，空腹温服。日二夜一、 5 治心神不定、恍惚惚不乐：茯神100克（去皮）!沉香25克，并为细末，炼蜜丸！如小豆大！每服三十丸。食后人参汤下！ -------------------------------------- 酸枣的营养价值 功效 有养心、安神。敛汗的功效，可用于神经经衰弱。失眠、多梦、盗汗的治疗、 禁忌人群 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服！ 适宜人群 一般人群均可食用！心脏病患者尤其适合食用！ 酸枣口感酸酸甜适度？色泽均一、柔软细腻，生津止渴！营养丰富！ 经科学检测，野野生酸枣含有糖？酸，蛋白质、钠。铁、锌。磷，硒等多种微量元素，β-胡萝卜素！氨基酸和维生素、野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克、其含量是红枣枣的2—3倍！柑橘的的20—30倍、比比葡萄干高95倍,是沙棘的36倍！比0648称猴桃还高2倍、被誉为“维C之王”。 酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸！桦皮醇及多量量脂肪油、蛋白白质等营养成分。秋季采收成熟的红软果实、除去果肉。晒干，碾破枣核。取出种子！生用或炒用！用时打碎。以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B！有机酸。蛋白质。β-谷甾醇。脂肪油等。 酸枣为常用中药、性平。味甘酸，无毒，酸枣主治治心腹寒热？邪结气聚！四肢酸5175痛湿痹,烦心不得眠，济上下痛！血转久泄。虚汗烦渴，久服。安五脏、轻身延年，补中！益肝气！坚筋骨、助阴气能令人美健、具有补肝、宁心、敛汗。生津之功能！用于8507虚烦不眠!惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴、在医学上。酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，在中医临床中酸枣作为“滋补五脏、健胃醒脾，镇静养心安神”入药！李时3512珍指出：酸枣“服安五脏！轻身延年”、“补中。益肝，坚筋骨、助阴气。能令令人体健”， ①《神农本草经》：“酸枣味酸、甘平、无毒，治心腹寒热！邪结气聚！四肢酸疼、湿痹。久服安五脏、轻身、延年、烦心！不得眠。脐上下痛！血转久泄，虚汗！烦渴。令人肥健、” ②《本草纲目》记载“酸8257枣味酸。性平，无毒，主祛邪气、安神养心！平胃气、通七窍、助十二经，补中气。增津液！久服轻身延年，” ③宋代马志：“酸枣即棘实、更非他物。若云是大枣味酸者，全非也、” 镇静安眠 酸枣仁安神。养心、敛汗、、常见的的中药“镇静安眠丸”！就是以酸枣仁仁为主要成分制成的。经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静。催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症，结果表明，有一定镇静安眠的短期疗效，在临床上面。采4928用酸枣仁,对于轻度或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效， 益气健脾 常喝酸枣汁则可以益气健脾。能4276改善面色不荣!皮肤干枯、形体消瘦。面目浮肿等症状， 美容7564养颜 此外！酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽！让面部皱纹舒展。 提0492高免疫力，加快人体康复 野酸枣能提高人体免疫力，近年来！英国学者在对虚弱症患者的观察中发现！凡是连续按时吃酸枣的！其康复速度比单纯服用用多种维生素类的快6倍以上、 降低胆固醇 酸枣含丰富的维生素C、能够有效降低胆固醇、预预防胆结石的发生！ 壮骨 野酸枣中富含钙和铁、它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用！ 健脑明目 酸枣含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。钙还能增加眼球0628壁的弹力,防治近视的发生与与发展、 安神除烦 酸枣所含的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒。头晕！失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴。沮丧！化紊乱！甚至2798出现幻觉？ 祛脂降压 酸枣使血压更易控制，并使毛细管扩张！血黏度降低。微循环改善、能软化和保护血管！有降低人体中血脂和胆固醇的的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病、酸枣仁还有持续降低血压的作用。 养阴补虚 酸枣8474对病后体虚的人也有良好的滋补作用， 8337 补充能量 酸枣含碳水化合物？能迅速为身体提供能量、 适宜人群 一般人群均可食用。心脏病患者尤其适合食用。 久病体虚人群适宜， 高血糖，糖尿3709病患者适宜、 适宜厌食，偏食！不易入睡，易惊醒。易感冒，头发稀疏！智力发育迟缓，学步！出牙晚或出牙不整齐。阵发性腹痛腹泻。X或O型腿！鸡胸的少年儿童、 适宜抽筋筋乏力？关节疼，头晕！贫血及产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女、 适宜骨痛！牙齿松动。脱落、驼背。食欲减退。消化道溃疡多梦、失眠。烦躁。易怒的老年人， 适宜严重失眠、入睡难。抑郁、焦虑及燥动症患者、 适宜原发性高血压、冠心病。神经衰弱。紧张性头痛和偏头痛等， 适宜需要减缓压力和放松的健康人群、 禁忌人人群 特禀体质不适宜食用 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服、 食用禁忌 野酸枣忌与虾皮、葱！鳝鱼！海鲜。动物肝脏，黄瓜，萝卜等同食 怎么辨别野酸枣的好坏? 野酸枣果实圆形或扁圆形。椭圆形等！果皮红色或紫红色、果肉较薄，疏松。味酸甜， 存储 避光。通风保存！。
高粱！俗称蜀黍。芦稷，茭草、茭子，芦穄、芦粟等，属于禾本科科高梁属一年生草本。是古老的谷类9325作物之一，高粱的种类类甚多!按高粱穗的外外观色泽？能够分为白高粱、红高粱、黄高粱等、按品种及其性质可分为粘高粱及其粳高粱。高梁的果实称为高粱米、通常含淀粉60%一70%、每100克高梁米中含蛋白质8.4克、脂肪2.7克，碳水化合合物75.6克？钙7毫克、粗纤维0.3克。灰分0.4克！钙17毫克，磷188毫克、铁4.1毫克、硫胺素0.14毫克！核黄黄素0.07毫克。尼克酸0.6毫克、维生素B1 0.26毫克!维生素B2 0.09毫克！每百克高粱米的发热量为1525.7千焦耳，高梁中含的脂肪及铁较大米多。高梁皮膜中附有一些色素及其鞣酸！加工过粗、则饭红色！味涩。不利蛋白质的汲取取消化， 高粱米是4102高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮,高粱又称红粮、蜀黍、古称蜀秫、主要产区集中在东北地区，内蒙古东部和和西南地区丘陵山地，按其性质分！有粳性及其糯性两种，粒质分为硬质及其软质，籽粒色泽有黄色。红色！黑色、白色或灰白色。淡褐色五种，中国的名酒如茅台！五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料、7637高粱籽粒附有的丹宁,绝大部分存在于种皮及其果皮中，丹宁有涩味！阻碍人体对食物的的消化汲取、容易导致便秘。为了清除丹宁对人体的的不良影响！碾制高粱米时、应尽可能将皮层去净，食用时，8009可通过水浸泡及煮沸!以改善口味及其减减轻对人体的影响， 主要营养成分！按占占干物质计、粗蛋白质9%、粗脂肪3.3%、碳水化合物85%，粗纤维1%。和钙！磷，铁等微量元素及其维生素B族！其中。蛋白质以醇溶性蛋白质为多！色氨酸，赖氨酸等人体必需的氨基酸少的！是一种不全部的蛋白质、人体不易汲取。如将其与其他粮食混合食用。则可提高营养价值、食7965用以白色高粱米为最好，含丹宁最少，角质最多。食用品质好。磨粉及其做淀粉！粉质较好、历史上高粱米曾是东北城乡人民的主要食粮之一，能够做米饭，也可磨粉及其制作多种面食。原粮经清理、脱壳。碾去皮层(多道碾白)！成成品整理即为成品。因为加加工除去了皮层、并附有碎米！糠粉等、极易吸湿发热！不耐久储、储储藏期间要根据温度!湿度变化！适时时密闭门窗！以防吸湿发热霉变。 高粱有一定的药效！起到及其胃。健脾。消积、温中！涩肠胃。止霍乱的功效。高粱中附有单宁、有收敛固脱的的效果！患有有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有显然疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱，高粱不、
你好。生姜的最主要功效。是温中止痛。降逆止呕！所以对有胃寒症状的胃病、是有好处的、反之。如果本身就有胃热的的表现,就不宜过多食用，。
一。柚柚子的功效与作用 ⑴柚子含有非常丰富的营养价值。它里面含有大量的营养元素！其中包括身体所需的蛋白质和有机酸！它里里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素！ ⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾、几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。 ⑶现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖。降血脂！减肥！美3787肤养容等功效!经常食用。对糖尿病！血管硬化化等疾病有辅助治疗作用？对肥胖者有健体养颜功能！ ⑷柚子里面含有大量的维生素P。它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的，因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的。而且也是一种0125自然美,在秋季非常适合合食用柚子!不但可可以补充营养？而且还可以抗秋燥呢。 ⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平！而且可以减少动脉壁的损坏程度！ ⑹柚柚子还有增强体质的功效。它帮助身体更容易吸收入钙及铁质。所含的天然叶酸。对于怀孕中的妇女们。有预防贫血症状发生和和促进胎儿发育的功效， ⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬！能降低血糖、 ⑻柚子里面含有一定的柚皮苷。它是一种活性物质！不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用，而且还可以减少身体中中血栓的形成， 二！柚子的的食用禁忌 1，高血压患者服药期间不宜吃柚子 柚子含钾量高，高血压患者在服药期间摄入大量柚子！会令血压骤降！可能出现现心慌,头晕！恶心等症状。甚至诱发心绞痛！对0453健康造成威胁？ 2。虚寒寒体质不宜多吃柚子 柚子性寒？身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒。出现胃寒。胃痛。腹泻等症状、血压低的人也不宜多吃柚子， 3。肾病患者不宜多吃柚子 柚子含钾丰富！钾离子需经肾脏8470通过尿液排出。肾病患者需要特别限制钾离子的摄入！ 4、服用避孕药。降脂。降压，降糖类药物期间不宜吃柚子 柚子中含有一种会干扰肝脏正常代谢的物质——呋喃香豆素、它会降低肝脏对药物的代谢！影响响肝脏解毒,导致血液中药物浓度过高。引引起其他不良反应,肾脏发生中毒， 。
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