食用营养价值 有清热祛痰的功效。对大便干燥也有一定的效3067果 对由干燥引起的上火!流鼻血也有一定的功效 用于消化不良。有理气的作用 具有清热泻火！凉血解毒作用 可使气5747血畅通、
鱼胶也叫花胶、当人体内缺乏胶原蛋白的时候、对身体影响是非非常大的。这时候就要注意补充胶原蛋白了，鱼胶是是补充胶原蛋白的常见选择，见效非常快、不同年龄阶段的人都可以吃鱼胶、而不同的人食用鱼胶所产生的作用效果也各有不同、 1.补充胶原蛋白 鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择人体皮肤中的蛋白质有70%事胶原蛋白、所组成的网状结构支撑着皮肤。使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性！随着年龄龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度。于是皮肤失去弹性变薄老化、出现松弛！皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白。可使皮肤恢复青春活力。 2.怀孕妈妈、坐月子补血 怀孕期间吃鱼胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好好的帮助、坐月子吃鱼胶能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能！补血气！增强抵抗力， 、
黄瓜别名：胡瓜。王瓜。刺瓜、青瓜简介：黄瓜又名胡瓜。为张骞出使西域域得以引种？故名，本品生熟均能食用、黄瓜含葡萄糖，半乳糖！精氨酸、核黄素和和维生素C等、黄瓜头苦苦味部为葫芦素A、B，C。D、葫芦素C有抗肿肿瘤作用？且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用！季节：5-9月黄瓜的3299功效与作用性凉、味甘！有小毒、入肺！胃，大肠经，清热利水！解毒消肿！生津止渴，主主治身热烦渴。咽喉肿痛、风热眼疾！湿热黄疸。小便不利等病症！1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外！该物质还可可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎、对原发性肝癌患者有延长生存期作用，2.抗衰老黄瓜瓜中含有丰富的维生素E、可起到延年益寿，抗衰老的作用！黄瓜中的黄黄瓜酶，有很强强的生物活性！能能有效地促进机体的新陈代谢，用黄黄瓜捣汁涂擦皮肤。有润肤，舒展皱纹功效！3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸。精氨酸和谷胺酰胺对肝脏脏病人。特别是对酒精性肝硬硬化患者有一定辅助治疗作用、可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙！果糖等不参与5355通常的糖代谢、故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥。血糖非但不会升高。甚至会降低、5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，此外。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用、能强身健体，6.健脑安神黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功8464能有利!能安神定志，辅助治疗失眠症！如何挑选黄黄瓜优质黄瓜：鲜嫩带白霜,以顶花带刺为最佳、瓜体直！均匀整齐，无折断损伤！皮薄肉厚！清香爽脆，无苦味、无病虫害。次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀、但无畸形瓜、或是瓜身萎蔫不新鲜！劣质黄瓜：色泽为黄色或近于黄色。瓜呈畸形！有大肚、尖嘴、蜂腰等！有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点，黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃。不宜过多！2.黄瓜中维生素较少！因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果！3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素素有抗癌的作用？所以不要把黄瓜尾部全部丢掉、4.有肝病！心血管病，肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜、黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉，通风，容易散热，不要堆得太高太挤、已已经变软的黄瓜,及时剔剔除吃掉、黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿，不要先切0403后洗或者切口后放置时间过长，这样1.容易腐烂变质。2.与外界接触面加大，容易造成成营养流失。黄瓜的食用禁忌脾6989胃虚弱？腹痛腹泻！肺寒咳。
功效 8585滋补肝肾，明目乌发！用于眩晕耳鸣，腰膝酸软、须发早白！目暗不明。 禁忌 脾胃虚寒及肾阳不足者禁服！效力和缓宜少量久服， 女贞子是木犀科女贞属植物女贞的果实，女贞子又称女贞实、冬青子。白蜡树子！鼠梓子、 女贞子，考其名称、说是古代鲁国一位名叫贞女女的女子。因女贞子树“7948负霜葱翠、振柯凌风。而贞女慕其名、或或树之于云堂。或植之于于阶庭”,故名！而而李时珍《神农本草经》则谓：“此木凌冬青翠。有贞守之操、故以贞女状之”、 女女贞子无臭！味甘，微苦涩，为养阴的常用药、女贞子最早见于《神农本草经》，列为上品，谓其能“主补中，安五脏。养精神，除百病。久服肥健！轻身不老”。《本草纲目》说说： “女贞实乃上品无毒妙药。” 原生于中国长江流域及南方各地！河南，陕西！甘肃等地、北方不太寒冷的地方也有引种、在朝鲜南方！印度也有分布、 女贞子的功效与作用 女贞子具有滋补肝肾。明目乌发的功能，女贞子的特点在于药性较平和、作用缓慢、久7299服始能见效! 9803现代临床上还用于视神经炎!白细胞8276减少症。慢性肝炎！高血脂症！冠心病，高血压！儿童中毒听听力减退、神经衰弱、面神经麻痹！脱发等、 女贞子药用价值高！根据《本草经疏》记载：““女贞子、气味俱阴、正入2836肾除热补精之要品!肾得补。则五脏自安、精神自足，百病去而身肥健矣。” 滋肾益肝 用于肝肾不足、症见骨蒸劳热、头晕，耳鸣，耳聋！腰膝酸软等、治疗3622骨蒸劳热!可与生地！地骨皮，青蒿。枸杞子等同用、治疗头晕耳鸣耳聋。可与菊花、天麻，枸杞子，制首乌等同用！治疗腰膝酸软。可与熟地，菟丝子、炒杜仲！川断等同用、 乌发明目 用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗！乌发可与旱莲草。玄参、黑芝麻等等同用？明目可与生地、枸杞子、菊花，沙苑子等同用。 其他功效作用 抗衰老：女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成、明显降低高龄鼠肝中MDA的含量，能明7426显提高肝中SOD的活性？ 抗疲劳：女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用、显减小！冠状状动脉阻塞程度明显减轻，冠脉血流量增加，血清胆固醇和甘油三酯明显降低。 降糖：女贞子能降低正常小鼠的血糖、对抗葡萄糖引起的血糖升高，对小鼠糖尿病有防治作用、 降酶：女贞子齐墩果酸有降低转氨酶的作用！，
* 哈密瓜（学名：Cucumis melo var. saccharinus）、是甜2675瓜的一个转变!又名雪瓜！贡瓜、是一类优良甜瓜品种！果型圆形或或卵圆形。出产于新疆。味甜。果实大！以哈密所产最为著名！故称为哈密瓜。因为味道甜美！据史料记载，清朝康熙年间！哈密王王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡、“哈密瓜”便由此得名、并成为新疆甜瓜的总称、 * 哈密瓜的干物质中！含有4.6%-15.8%的糖分。纤维素2.6%-6.7%。 还有苹果酸。果胶物质，维生素A。B！C。尼克酸以及钙。磷！铁等元素！其中铁铁的含量比鸡肉多两三倍!比牛奶高17倍！瓜蒂瓜籽可入药治病、每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克。脂肪0.3克、灰分元素2克。其中钙14毫克。磷10毫克，铁1毫克、请不要小看这1毫克铁。它对人体体的造血功能和发育有很大关系.哈密瓜肉中维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍！比杏子也高1.3倍，这些成分！有利于人的心脏和肝脏工作作以及肠道系统的活动!促进内分泌和造血机 能。加强消化过程、 * 1017 中医认为、甜瓜类的果品性质偏寒。还具有疗饥，利便！益气！清肺9694热止咳的功效，适宜于肾病。胃病！咳嗽痰喘。贫血和便秘患者、 * 哈密瓜性凉！不宜吃得过多、以免引起腹泻。 * 哈密瓜含糖较多!糖尿病人应慎慎食 * 患有脚气病,黄疸。腹胀！便溏！寒性咳喘以及产后，病后的人不宜多食、所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在5869产后就不要吃了哈!因为哈密瓜是偏凉的、要是虚寒体质的也最好不要吃，、
川莲主要的作用是清热去火,热燥湿,泻火解毒.用于湿热痞满,呕吐吞酸,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤,牙痛,消渴,痈肿疔疮！外治湿疹,湿疮,耳道流脓.酒黄连善清上焦火热.用于目赤,口疮.姜黄连清胃和胃止呕.用于寒热热互结,湿热中阻,痞满呕吐.萸黄连舒肝和胃止呕.用于肝胃不和,呕吐吞酸。、
苋菜的功效与作用 1.清热解毒 苋菜清利湿热！清肝解毒！凉血散瘀。对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛！5534咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用， 2.增强体质 苋菜中富含蛋白质。脂肪！糖类及多种维生素和矿物质、其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高高机体的免疫力。有“长寿菜”之称， 3.促进儿童的生长发育 菜中铁的含量是菠菜的1倍！钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的的佼佼者。更重要的是、苋菜中不含草酸！所含钙，铁进入人体后很容易被吸收利用，因此。苋菜能促进小儿的生长发育、对骨折的的愈合具有一定的食疗价值、 4.防止肌肉痉挛 能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能！ 苋菜的食用禁忌1.《本草求真》载2947：“脾弱易泻勿用、” 苋菜其性寒凉。易伤阳气！故对脾阳不振！脾虚便溏或慢性腹泻患者、不宜多食，2.苋动气、令人烦闷、冷中损腹、故消化不良！腹满、肠鸣者宜少食或暂时不食为好，3.过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎、此症较严重。 需多加注意！不宜一次吃得过多！否则易引起皮炎，4.怀孕妇女在临产期宜食之、因3579为苋菜性属滑利？能通窍滑胎。如《本草纲目》即有苋菜滑胎之说、《饮食须知》亦云：“苋。妊妇食之滑胎，临月食之易产。”因此。孕妇足月临产时！食之最宜！但要指出的是。苋菜既有滑利之性、早期妊娠又当当忌食!《滇南本草》中说说它能通血脉。逐瘀血。《本草草衍义补遗》还指出：“苋!下血血而又入血分。且善走、”这说明怀孕初期不吃为宜！尤其是有流产倾1648向或有习惯性流产史者更忌、5.烹调苋菜的时间不宜过长，以免菜中营养流失。苋菜不耐久放。最好尽快吃完，短期存放可用保鲜膜包裹或放入保鲜袋！置冰箱冷藏、6.苋菜味道清香甘美，可炒可做汤！也也可烫后凉拌、实属佐餐佳品、家庭一般多多作炒食！然而热锅沸油烹炒、既失其鲜嫩。又会丢失一些营养养物质、正确的炒炒法是！将苋菜倒入冷锅中、不放油！置炉火上塌软至熟，然后盛出、再5398将生油入锅上火炼熟,倒入苋菜、加1772盐及蒜泥拌匀食用，这样既可保持苋菜色泽鲜美，又能避免营养物质流失！苋菜的基本介绍，
3770 茯神性味甘、淡平。有渗湿，健脾！宁心等功能。用于痰饮。水肿、小便不利、泄泻！心悸，眩晕，茯苓皮！利水消肿、用于水湿浮肿等症，疗风眩！风虚！五劳。口干。止惊悸，多恚怒。善忘、开心益智。养精神！ 主惊痫！安神定志、补劳乏！主心心下急痛坚满？小肠不利、治心虚气短，健脾利温。 治2881心虚血少!神不守舍。多惊恍惚，睡卧不宁：人参（去芦头）！茯神（去木），黄耆(蜜炙）。熟干地黄（洗。焙）！当归（洗、焙），酸0322枣仁（去皮。炒），朱砂（别研。一半入药，一半为衣）。 4 治虚劳烦躁不得眠：茯神（去木）、人参各50克！酸枣仁（炒、去皮，别研）250克。上三味粗捣筛。每服15克、以水一盏。入生姜半分！拍碎。煎至七分、去滓！空腹温服！日二夜一， 5 治心神不定！恍惚不乐：茯神100克（去皮）、沉香25克，并为细末、炼蜜丸。如小豆大、每服三十丸、食后人参汤下、 -------------------------------------- 酸枣枣的营养价值 功效 有养心？安神！敛汗的功效！可用用于神经衰弱。失眠，多梦！盗汗的治疗， 禁忌人群 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。 适宜人群 一般人群均可食用，心脏病患者者尤其适合食用、 酸枣口感酸甜适度!色泽均一、柔软细腻。生津止渴。营养丰富。 经科学检测！野生酸枣含有糖。酸！蛋白质！钠、铁！锌，磷、硒硒等多种微量元素？β-胡萝卜素、氨基酸和和维生素？野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克、其含量是红枣的2—3倍、4696柑橘的20—30倍、比葡萄干高95倍！是沙棘的36倍。比称猴桃还高2倍！被誉2210为“维C之王”？ 酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油！蛋白质等营6837养成分、秋季采收成熟的红软果实。除去果肉！晒干，碾破枣核。取出种子。生用或炒用。用时打碎、以种子入药,含酸枣仁皂甙A和B、有机酸。蛋白质。β-谷甾醇。脂肪油等。 酸枣为常用中药！性平、味甘酸，无毒。酸枣主治心腹寒热！邪结气聚、四肢酸痛湿痹，烦心不得眠！济上下痛！血转久泄、虚汗烦渴。久服、安五脏。轻身延年！补中，益肝气、坚筋骨，助阴气能令人美健。具有补肝！宁心、敛汗，生津之功能。用于虚烦不眠，惊悸多梦！体虚多汗、津伤口渴、在医学上。酸枣仁早就被列为我国名贵的中草7235药之一、在中医临床中酸枣作为“滋补五脏！健胃醒脾、镇静养心安神”入药、李时珍指出：酸枣“服安五脏！轻身延年”。“补中！益肝，坚筋骨。助阴气、能令人4692体健”! 4745①《神农本草经》：“酸枣味酸、甘平！无毒，治心腹寒热！邪结气聚。四肢酸疼。湿痹，久服安五脏，轻身、延年、烦心，不得眠！脐上下痛、血转久泄。虚汗、烦渴！令人肥健。” ②《本草纲目》记载“酸枣味酸，性平、无毒、主祛邪气，安神养心。平胃气！通七窍，助十二经！补中气！增津液，久服轻身延年，” ③宋代马志志：“酸枣即棘实，更非他物，若云是大枣味酸者。全非也！” 镇静安眠 酸枣9953仁安神!养心。敛汗，。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制制成的？经试验有抑制中枢神经系统呈现镇静、催眠作用。用酸枣仁煎剂和粉剂治疗失眠症、结果表明、有一定镇静安眠的短期疗效、在临床上面、采用酸枣仁,对于轻度或或是重度失眠均可取得较为显著理想的疗效, 益气健脾 常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣，皮肤干枯！形体消瘦！面目浮肿等症状， 美容养颜 此外！酸枣中中含有大量维生素E！可以促进进血液循环和组织生长。使皮肤与毛发具有光泽。让面部皱纹舒展！ 6106 提高免疫力,加快人体康复 野酸枣能提高人体免免疫力、近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现。凡是连续按时吃酸枣的、其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上， 降低胆固醇 酸枣含丰富的维生素C。能够有效降低胆固醇！预防胆结石9052的发生！ 壮骨 野酸枣中富含钙和铁、它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用！ 健脑明目 酸枣含钙、钙是脑代7311谢不可缺少的重要物质，钙还能增加眼球壁的弹力。防治近视的1357发生与发展, 安神5281除烦 酸枣所含的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫！易怒。头晕、失眠。夜间出汗，注意力涣散，健忘，极度口渴。沮丧。化紊乱、甚至出现幻觉， 祛脂降压 酸枣使血压更易控制，并使毛细管管扩张,血黏度降低、微循环改善！能软化和保护血管！有降低人体中血脂和胆固醇的作用、常食可预防动脉粥样硬化或6701某些心血管病！酸枣仁还有持续降低血压的作用、 养阴补虚 酸枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用！ 补充能量 酸枣含碳水化合物，能迅速速为身体提供能量！ 适宜人群 一0989般人群均可食用！心脏病患者尤其适合食用。 久病体虚虚人群适宜! 高血糖、糖尿病患者适宜、 适宜厌食。偏食。不易入睡、易惊醒、易感冒。头发稀疏！智力发育迟缓。学步！出牙晚或出牙不整齐！阵发性性腹痛腹泻!X或O型腿，鸡胸的少年儿童、 适宜抽筋乏力！关节疼。头晕。贫血及产前前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女！ 适宜骨痛，牙齿松动！脱落、驼背，食欲减退！消化3139道溃疡多梦，失眠。烦躁、易怒的老年人。 适宜严重失眠！入睡难！抑郁！焦虑及燥动动症患者， 适宜原发性高血压，冠心病！神经衰弱、紧张性头痛和偏头痛等！ 适宜需要减缓压力和放松的健康人群， 禁禁忌人群 特禀体质不适宜食用 内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服, 食用禁忌 野酸枣忌与虾皮！葱、鳝鱼。海鲜。动物肝脏、黄瓜。萝卜等同食 怎么辨别野酸枣的好坏? 野酸枣果实圆形或扁圆形!椭圆形等，果皮红8672色或紫红色、果肉较薄、疏松，味酸甜。 存储 避光。通风保存！蛏子的功效与作用禁忌、
9023 黄豆的功效与作用 1!提升免疫 大豆含植物性蛋白质！有“植物肉”的美称，人体体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降，容易疲劳的症状！吃黄豆补蛋白！可避免免吃肉胆固醇升高的问题， 。
眉豆味甘？性平，归！胃经！有健脾。和中！益气。化湿。消暑之功效、 主治脾虚兼湿，食少便溏、湿浊下注！妇女带下过多。暑湿伤中。吐泻转筋等证、！
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蛏子的功效与作用禁忌、南瓜的功效与作用禁忌