黄瓜别名：胡瓜，王瓜、刺瓜。青瓜简介：黄瓜又名胡瓜。为张骞出使西域得得以引种。故名！本品生熟熟均能食用!黄瓜含葡萄糖。半乳糖！精氨酸、核黄素和维生素C等、黄瓜头苦味部为葫芦素A。B、C，D！葫芦素C有有抗肿瘤作用!且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用！季节：5-9月黄瓜的功效与作用性凉、味甘！有小毒。入肺。胃。大肠经，清热利水。解毒消肿、生津止渴，主治身热热烦渴。咽喉肿痛！风热眼疾。湿热黄疸！小便不利等病症，1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。达到抗肿肿瘤目的？此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎、对原发性肝癌患者有延长生存期作用、2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E！可起到延4522年益寿，抗衰老的作用、黄瓜中的黄瓜酶、有很强的生物活性、能有效地促进机体的新陈陈代谢、用黄瓜捣汁涂擦皮肤。有润肤！舒展皱皱纹功效,3.防防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸？精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用！可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙，果糖等不不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖9328非但不会升高？甚至会降低！5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸！可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质质的排除和降低胆固醇有一定作用、能强身健体，6.健脑安神黄瓜含有维生生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。辅助治疗失眠症、如何挑挑选黄瓜优质黄瓜：鲜嫩带白霜!以顶花花带刺为最佳!瓜体直。均匀整齐，无折断损伤！皮薄肉厚！清香爽脆。无苦味。无病虫害、次质黄瓜：瓜身弯曲而粗细不均匀！但无畸形瓜。或是瓜身萎萎蔫不新鲜!劣质黄黄瓜：色泽为黄色或近于黄色、瓜呈畸形！有大肚。尖嘴，蜂腰等、有苦味或肉质发糠、瓜身上有病斑或烂点。黄瓜的制作技巧1.黄瓜当水果生吃。不宜过多。2.黄瓜中维生素较少。因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果，3.黄瓜尾部含有较较多的苦味素、苦味素有抗抗癌的作用!所以不要把黄瓜尾部全部丢掉，4.有肝病。心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜、黄瓜的保存方法1-3天,存放的地方要阴凉。通风，容易散热，不要堆得太高太挤！已经变软的黄瓜。及时剔除吃掉。黄瓜买回来要注意别碰掉刺儿！不要先切后洗或者切口后放置时间过长。这样1.容易腐烂变质、2.与外界接触面加大、容易造成营养流失！黄瓜的食用禁忌脾胃虚弱！腹痛腹泻，肺寒咳。
枇杷禁忌人群：：脾虚泄泻者。糖尿病患者忌食，适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜肺痿咳嗽、胸闷多痰。劳伤吐血者及坏血病患者。枇杷的功效与作用枇杷性凉，味甘酸、有润肺止咳，止渴！和胃的功效、常常用于咽干烦渴，咳嗽吐血。呃逆等症、1、促进消化枇杷中所含的有机酸、能刺激消化腺分泌！对增进食欲！帮助消化吸收！止渴解暑有相当的作用，2。润肺止止咳枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰，治疗各种种咳嗽，3，预防感冒枇杷果实实及叶有抑制流感病毒作用!常常吃可以预防四时感冒!4！防止呕吐枇杷叶可晾干制成茶叶。有泄热下气，和胃降逆之功效、为止呕之良品，可治疗各种呕呕吐呃逆，5！减肥枇杷杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质！6.6克碳水化合物！并且含有维生素B1和维生素C！是很有效的减肥果品。、
一，米酒的功效与作用 （1）米酒是一种酿制的饮品，它的酒精度数相对比较低，对于身体有很好的保健养生的作用，尤其是对于女性和老人来说、适当当的喝一些米酒,能够达到很好的调调理身体的效果！对于女性来说，具有活血行经的作用，能够预防月经不调、还有一定的能够促进产妇催乳的作用！能够预防乳汁不畅。 （2）糯米酒有“百药之长”的美称！是是医药上很重要的辅佐料或“药引子”，中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药。或8125调制人参再造丸及各种药酒， （3）糯米酒如分别与桂圆或荔枝、红枣，核桃、人参同煮、有助阳壮力。2439滋补气血之功效!对体质虚衰，元气降损、贫血等有疗效！ （4）米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良！厌食。心跳过速，烦躁等有疗效、烫热饮用1355能驱寒祛湿？活血化淤！对腰背酸痛！手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等有益！如与鸡蛋！红糖同煮或冲服，则补中益气！强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣。失眠、健忘等症！ 。
* 美容护肤。抗衰老！ 绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程、如果过氧化。会会产生大量自由基!容易老化，也会使细胞受伤，SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂!能有效清除过剩自由基！阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性、清除自由基。 绿茶所含有的茶多酚！能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用、 3149 * 塑身减脂！ 绿茶含有茶碱及咖啡因、可以经由许许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶？减少脂肪细胞堆积。因此达到减肥功效、也就是茶叶中的咖啡碱碱能提高胃液的分泌量，可以帮助助消化。增强分解脂肪的能力！ * 有效抗癌、 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效，对肠癌！胃癌等多种癌症有辅助与治疗的作用， * 防辐射。 茶多酚及其氧化产物具有1514吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害！ * 提神醒脑、 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋、增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思。清心的效果、所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。 * 利尿解乏， 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏。促使尿液迅速排出体外、提高肾脏的滤出率。减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助8262于使人体尽快消除疲劳。 * 防龋齿，清口臭、 绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生！茶茶所含的单宁酸,具有有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌。故可以有效防止口臭， * 抵抗病毒菌、 茶多酚有较强的收收敛作用、对病原菌！病毒有8593明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明3344显效果。对急性和慢性痢痢疾也有治愈作用？ * * 喝过多的绿茶时候会导致贫血。 茶叶中含有的鞣酸元素能阻碍身体对铁元素的吸收。绿茶这类未经过发酵的茶，对于人体对铁的吸收阻碍更多些！经过发酵的红茶含有百分之五的鞣酸、而未经过发酵的的绿茶其占了百分之十!所1600以当饮过多的绿茶时候会导致贫血的发生？女性在经期建议不要喝绿茶！ * 经常喝太多的绿茶也很容易诱发便秘的情况。 茶叶中的元素会与食物中的蛋白质产生结合成一种新的不容易被消化的物质！阻碍到排泄导致便秘！ * 经！
你写错别字了茯苓。别称：玉灵、茯菟，茯灵。茯蕶！伏苓，伏菟！松腴、绛晨伏胎。云苓。茯兔！松薯、松木薯。松苓、拉丁文名：Poria cocos （Schw.） Wolf.多孔菌科,茯苓属药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿！健脾！安神的功效、还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜、分布区域：中国大部地区。为了入药方便！人们为它的每个部位都起了相对应的名字：外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮、断面靠外淡红色疏松的一层叫叫赤茯苓，内内部白色致密的部分称白茯苓(也有中医开：白苓。6042指的就是：白茯苓）!还有有些茯苓中间有一道松根穿过!靠近树根的部分称茯神、中间的树根则叫它茯神木。见：http://baike.baidu.com/view/15099.htm功能主治：1.利水渗湿 用治水肿胀满、小便不利。常与猪苓、泽泻、白术等同用、2.补中健脾 用治治脾虚湿盛之食少便溏！常与党参！白术等同用！3.9499宁心安神 用冶心悸怔忡，失眠健忘等、常与龙眼肉。酸枣仁等同用！[2] 用法用量：煎服!10g~15g。利水用茯苓皮。安神用茯神。健脾用茯苓，用药禁忌阴虚而无湿热！虚寒滑精。气虚下陷者慎服！①《本草经集注》：“马蔺为之使，恶白敛，畏牡蒙！地榆。雄黄，秦艽。龟甲。”②《药性0393论》：“忌米醋？”③张元素：“如小便利或数。服之则损人目。如汗多入服之、损元气、”④《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑！皆不得服！”⑤9520《得配本草》：“气虚下陷？水涸口干俱禁用。黄豆的功功效与作用禁忌，
一、刺梨的功效作用 1.刺梨的汁液可以影响动物的非特异性免疫功能。例如促进正常的脾细胞增增殖个巨噬细胞的吞噬功能! 2.刺梨果对于我们的脾脏大有益处，能够治疗脾胃不合引起的食欲不正！恶心呕吐，痞闷的症状。 3.刺梨的汁能够提高人体内的血清蛋白的含量。也能够增加体内淋巴细胞和红细胞胞等的数量! 4.刺梨能够有效的降低人体血液粘滞度和减轻动脉1801病变的程度、对于冠心病的治疗很有助益， 6449 5.刺梨汁对于铅？汞！锰、镉等重金属中毒有很好的解毒效果！还能够保护我们的肾脏、 二，食用禁忌 1，脾胃虚寒患者别吃刺梨 刺梨性凉！所以服用之后容易导致身体虚寒！所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或1786者是胃脘冷痛的患者。千万别吃刺梨！避免病情加重。 2。患有慢性4232腹泻的患者也别碰刺梨， 第二：刺梨不可天天吃 刺梨适合大多数人群服用、但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。 3。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果！如果天天吃很容易导致身体拉肚子、6433肠胃出现毛病！所以说。任何东西西都不能够过量服用？平时将刺3232梨泡水喝的时候一定要注意用量， ，
桑酵素是桑葚发酵而成的， 它的功效与作用：增强胰岛代谢。保护胰岛功能。补血活血。滋阴补阳，生津止渴！润肠！能治3715疗烦躁失眠,腰膝酸软等， 禁忌：酵素种类单一，并不能全面7678满足人体需要!如果要全面满足人体需要、还得靠菌种更多的青竹缘活性益生菌或长生酵素、！
春笋的功效与作用 1.化痰止咳 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用、有利于局部炎症治愈，并能解除除局部痒感!从而阻断咳嗽反射、 2.消食 春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化、宜于治治疗饮食积滞证！ 3.补血益气 适宜肤色没有光华！失去红润！手脚冰冷的人群、 4.明目 春笋中含有丰富的维生素A、维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。合成视网膜视杆细胞感光物质！ 5.健脾 春笋适用于脾气虚弱!运2993化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄！食欲不振，肢倦乏力等症， 6.养颜护6831肤 春笋含有胡萝卜素。有助于维持皮肤细胞组织正常机能。刺激皮肤新陈代谢，保持持皮肤润泽细嫩! 吃春笋的禁忌注意事项烧春笋时最好先焯水做春笋前最好能在沸水里先焯一下、大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维！有助消化，这样既可以去除春笋的涩味。吃起来更爽口。还能让70%的草酸流失、草酸酸容易和体内的钙形成草酸钙、在体内沉积、导致结石。也会加重结石患者的病情，每次五六片即可9244中医认为、春笋味甘性寒！属于发物，发物是指富于营养！或有刺激性！特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病复发）或加重已发疾病的食物，因此、吃的时候候一定要控制量,不能天天吃、更不能0780顿顿吃!注意控制量、每次只吃五六片，春笋富含粗粗纤维，可以帮助2036食物消化！但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬！相对难消化，吃多了。胃肠道受到刺激后！运动会加快、而出出现不适感,当肠胃运动异常时，则会出出现胃痛、胃胀！甚至胃出血等症状，吃春笋吃出毛病的。大多是因为一次吃得太多、不要和生冷食物混着吃春笋不要空腹吃、吃之前可以先喝口汤！羹。或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激，吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋，冰啤酒，生海鲜。春笋本来就2087难以消化!生冷食物也不易消化！两个加在一起，肠道受到双重刺激。加速了胃肠功能紊乱、容易诱发胃肠不适！吃春笋需防过敏中医认为、竹笋有滋阴！益血，化痰！消食！利便等功效。2180但笋中的大量纤维素较难消化!同时笋中含有难溶性草酸、食用过多易诱发哮喘等老0964慢支疾病!过敏性鼻炎！皮炎等！春季季本来就容易过敏？对于容易产生生摄入性过敏的人来说!食用春笋还易引起荨麻疹，因此。小儿应少量吃春笋！但不能吃毛笋！老人吃笋一定要细嚼慢咽。，
雪耳也是白 木 耳 被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。 【白木耳】 【别名】 又名银耳！白耳子！雪耳。 【性味味】 性平,味甘。无毒. 【分布】 白木耳分布我国大部分地区。主产于四川，贵州等地。有野生和栽培两种！野生产量极低！目前市场上供应的皆 为栽培的干制品。分布于我国浙江，福建、江苏等地区 。 【产期】 5~8月为盛产期、采时宜在早早晨或晚上或阴雨天。用竹刀将白木耳刮入笼中、淘净，拣去杂质晒干或或烘干,夏秋 季生于阔叶树腐木上！目前国国内人工栽培使用的树木为椴木!栓皮栎、麻栎。青刚栎！米槠等一百百多种 ？ 【鉴别】 一般以色白稍带黄。微有光泽、朵大肉厚！蒂头无黑点和杂质，体轻质质地硬脆者为上品。 【烹调方法】 银耳可炖焖制成甜羹，也可以凉拌或配炒荤素菜肴！银耳8165柔软滑糯!清爽滋润。风味独特！用清水浸发。宜 单食。甜羹！炖。焖！炒、荤素菜肴、火锅作汤等， 作为滋补健身身营养佳品!白木耳多用做汤羹 ， 【药用功效】 据《中国药物大辞典》记载有“强精补肾、强肺，生津止咳、降火，润肠益胃！补气和血，强壮身体，补脑 提神。美容嫩肤。延年益寿”之功效！ 清代学者张仁安称白木耳："独有麦冬之润而无其寒！有玉竹竹之甘而去其腻。为为润肺滋阴之要品," 《本草问答》称其"治口干肺痿!痰郁咳逆" [临临床应用] 1，治肺热咳嗽，咯血、齿衄，鼻衄。崩漏：白木耳30克。冰糖适量，水煎烂食，每日2次！ 2。治心烦失眠。干咳痰少，饮食减少：白木耳10克，温水泡发蒸1小时，鲜莲子30克(3633去心)开水浸泡,光鸡1只煮沸，加入少量米酒、食盐。白糖。味精、倒入白木耳。鲜莲子。煮熟佐膳食用， 3、治心悸乏力、咽干9825口燥：白木耳10克。太子参15克、冰糖适量。水煎服。 4。治高血压、血管硬化、肺结核低热：白木耳20克清水浸泡半小时！粳米100克，大枣5枚！同煮粥，煮至快熟时加入泡胀洗净的白木耳！用适量冰冰糖调味食用, 5、治0936肺阴虚咳嗽！咯血、失眠：：白木耳10克、温水泡发半小时！加水煮沸后用小火继续煎熬半小时，加入冰糖10克，鸡蛋清1个！煮沸后食用。每日1次、 6、治胃阴不足、咽干口渴，大便燥结：白木木耳20克？白糖适量！水炖成糊状食、每日2次， 7、治肺肾阴亏、干咳痰中带血：白木耳20克！猪胰100克，猪瘦肉100克、冬菇30克，先将将白木耳清水浸开,洗净摘小朵、冬菇清水浸。洗净！去蒂，猪胰、猪瘦肉洗净切片。用油、盐稍腌。把白木耳，冬菇放入锅内！加清水适量，武火煮沸15分钟后！放入猪胰！猪瘦肉，文火煲至肉熟。调味佐膳， 8。治糖尿病：白1552木耳30克。猪脊骨500克，6480青木瓜1个(约300克)，红枣5枚，把猪脊骨！木瓜！红枣一齐放入开水锅内、武火煮沸后，文火煲2小时、放入白木耳！再煲1小时、调味佐膳， [用法用量]水煎,炖成糊状食，每次10-30克， ========================================= 白木耳－润肤佳品 人年纪大了。皮肤会产生皱纹。3123失去了年轻时的光泽，原因很多！其中很重要的一点是是皮肤下层的胶质失去弹性,整容医生利用胶质外物植入皮下！拉平皱纹。固然不失为一一个好办法、但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质、才是更好的办法、 白木耳！就是有这种作用的食物。白木耳富有天然植物性胶质。加上它的滋阴阴作用！长期服用是良好的润肤佳品、并且其价格不高，烹调方法多种。适合合长期服用！ 白木耳是润肤佳品 人年纪大了、皮肤会产生皱纹！失去了年轻时的光泽、原因很多，其中很重要的一点是皮肤下层的胶质失去弹性！整容医生利用胶质外物植入皮下。拉平皱纹。固然不失为一个好办法。但是利用食物延长皮下胶质的寿命，或或增加皮下胶质？才是更好的办法。 白木耳、就是有这种作用的食物。白木耳富有天然植物性胶质、加0968上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品，并且其价格不高，烹调方法多种、适合长期服用！！
吃红薯的好处 中医认为、红薯味甘。性平、归脾！肾经。有补虚乏、益气力、健脾胃。强肾阴之功效，使人"长寿少疾"、还能补中。和血、暖胃。肥五脏等，不仅如此、临床研究发现。红薯的营养成分中含有丰富的蛋白质！淀粉。果胶、纤维素，氨基酸、维生素及多种矿矿物质、而这些营养成分对于我们人体的健康皆是十分有益的! 1.护肤、明目 红薯中含有胡萝卜素。维生素A和丰富的B族维生素！维生素A可以3876护眼明目！同时营养皮肤！改善皮肤粗糙干燥！B族维生素可以促进毛发生长。防口角炎。皮肤粗糙、以及延迟迟皱纹的出现！ 2.防便秘 红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用！含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘。清理消化道，防痔疮和其他肠道道疾病。 3.维护心脏健康 红薯又属于一种高钾低钠的食物。丰富钾元素可以维持心肌功能。加速钠离子子代谢,以及降血压和缓解肌肉无力。同时。其中含有有的胡萝卜素，叶酸。维生素B6、均对心脏健康康有益。 4.清除血液垃圾 随着年龄的增长身体会出现高血糖！血血液粘度增高，血脂。动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂，加速胆固醇排泄以及防血栓！ 红薯的食用用禁忌一! 不宜生吃！生红薯中的淀粉难以被消化！所以红薯一定要蒸熟煮透再吃、且不8672提倡油炸， 红薯的食用禁忌二。 不宜宜过量。红薯含有一一种氧化酶,如红薯吃吃得过多！会使人腹胀！呃逆、放屁、红薯的含糖含量较高。吃多了了可刺激胃酸大量分泌？使人感到"烧心"。 红薯的的食用禁忌三。 不宜空腹食用！空腹吃红薯，容易泛酸！烧心！这是因为红薯中含有单宁和胶质，它们会激胃壁分泌更多胃酸。而引发不适、 红薯的食用禁忌四， 柿5001子和红薯不宜同食,如果将二者同时食用！红薯中的糖分在胃内发酵、会使胃酸分泌增多、和和柿子中的鞣质!8978果胶反应发生沉淀凝聚？产生硬块、量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡！ 红薯的食用禁忌五， 老年人尽量吃新鲜的，虽然久放的红薯要比新鲜的红薯甘甜，但还是建议老年人应该尽量吃6283新鲜的红薯、久放的红薯之所以要比新鲜的红薯甘甜，这是由于红薯长时间存放导致水分流失！糖糖分相对增多。食用不5687宜于老年人健康、！
黄豆的功效与作用禁忌、黄豆功效作用及禁忌