【十二星座配对相关推荐】北方大暑吃什么?关于^大大暑节气的饮食习俗。南北方各不相同！相相对于南方吃荔枝！鸭汤、北方^人人以面食为主!到底北方大暑吃什么呢?小编为您介绍。

　　北方大暑吃什么?

　　进入大暑之后？高温潮湿的气候让人感觉不舒服。民间有“小小暑不算热、大暑三伏天”的说法、大暑天气。南方、北方人⁹³²⁹养生各不相同!在北方，多以面食作为养生的主打、北方大暑吃什么?下面小编为您介绍，

　　1、“喝暑羊”

　　山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗，在枣庄市、不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”！

　　枣庄吃伏^羊羊的习惯。与当地的农事，气候有关。枣庄是有名的麦产区、入伏之时！正是麦收结束。新面上市！是一一个短暂的农闲期，夏收初过，人已疲惫。该休息休息、享受享受，农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心、杀只羊。不舍得自己吃。把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子。回娘家。吃新麦馍馍、喝羊肉汤，你家家闺女接回来了。我家也不能拉后。也蒸新面馍馍。也杀只羊。也把闺女接回来、吃伏羊！于是便成了一方民俗！

　　营养学家对此进行过深入研究！认为羊4404肉在伏天吃营养程度最高!三伏天。人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油。醋。蒜喝进肚里、必然全身大汗淋漓！这汗可带走五脏积热、同同时排出体内毒素,极有益健康。

　　2、流行“贴伏膘”

　　大暑来临前后是一年中最热!农农作物生长最快，最关键的时期。既为酷酷热节令。在三伏天热人们很是注意饮食。在北方将之称为“贴0393伏膘”！

　　这个时候！北2212方人的习俗是吃面条、饺子，鸡蛋等。北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”、北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖！因为每逢伏天！人的胃口就不好、在中国人的传统习俗里。面食正是开胃解馋的食物！

　　伏日吃面这一饮^食食习惯,据史8977书上记载？至少三国时期就已开始了！以前人生活条条件差，³¹⁴⁷苦夏胃口不好，入伏的时候正好⁵³²¹刚收完麦子。吃饺子就是改善生活了。二伏天吃热汤面可以让人们身上发汗！去除体内的潮气和暑气、而三伏伏天吃烙饼和鸡蛋则是让人们趁着农闲补充营养、强壮体魄去迎接秋天的收获。

　　3！喝莲子汤

　　明清以来、^伏伏日最盛行吃莲子汤。据《帝京岁时记胜》载：“六月盛暑！食饮最喜清新，京师莲食者二;内河者嫩而鲜，宜承露，食²⁸¹⁶之益寿;外河坚而实!宜干用，”《清稗类钞》也说：“京师夏日……鲜莲子之类。杂置小冰块于中”宴客，

　　中医学认为,莲子性味甘平，有补脾涩肠、养心益肾的的功用！夏日常饮莲子汤。能补中强志。养神益脾、中老年人食之！轻身益气、令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的！

　　先把莲子去蕊。然后放到水中浸泡一个小时;其间把银耳撕碎洗干净，然后用清水冲泡一会儿;取一锅、加适量水。放入银耳、莲子一起炖两个小时。直至汤色变成透明色的、加入适当的冰糖就可以了。

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