* 黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头，皮均有一定的药用价值、据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气！消炎、消毒、除0088风湿等功效？ * 黄鳝肉性味甘。温！有补中益血！治虚损之功效！民间间用以入药!可治疗虚劳咳嗽！湿热身痒，痔瘘。肠风痔漏。耳聋等症，黄鳝头煅灰，空腹9391温酒送服，能治妇妇女乳核硬痛,其骨入药。兼治臁疮！疗效颇显著、其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎！滴4653入鼻中可治鼻衄（鼻出血）、特别1181是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹！有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能、特别7351对身体虚弱，病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜、祖国国医学认为。它有补补气养血，温阳健脾！滋补肝肾，祛风通络等医疗保健功能、 * 肉 性味：味甘、大温。无毒。 功效主治：补益血。治疗口中唾液过多。补虚损，妇女产产后恶露淋沥！血气不调！消瘦均可食用、另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气、驱除十二经经的风邪。患有风恶气，体虚出汗，食食肉后消化不良的人？可以食用。7126另外治各种痔,瘘、疮疡、 * 血 功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘、治口眼歪斜！用少量麝香调匀，左歪涂右！右歪涂左、正后就洗去！治耳痛及鼻衄。分别滴数滴入耳，鼻、 * 头 性味：味苦，性平，无毒、 功效主治：烧成灰后研成末服用。止痢疾、治疗消渴症。除内脏冷气，及消化不良。食物积滞！同蛇头！地龙头一起烧成灰后用酒服下。治小肠痈！将它烧成灰2515研末包好塞耳，能治治疗虫类入耳、 * 鳝鱼血清有毒！但毒素不不耐热!能被胃液和加热所破坏、一般煮熟食用不会发生中毒，民间用鳝鱼血治病、是否为为血中毒素的作用所致？尚待深深入研究, * 黄鳝的血液有毒。误食会对人的口腔，消化化道黏膜产生刺激作用。严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡、 * 归经：肝、脾、肾经 中药化学成分：食部每100g含水分80g、蛋白质18.8g！脂肪0.9g、灰分1g！钙38mg、磷150mg。铁1.6mg！ 功效：益气血、补肝肾、强筋骨！祛风湿 主治：虚劳、疳积！阳痿，腰痛、腰膝酸软，风寒温痹！产后淋沥。久痢脓血，痔瘘。臁疮 * 黄鳝其肉质嫩而鲜鲜美被大家所喜爱!黄9185鳝有很高的营养价值？其中有构成人体器官组织细胞膜的主要成分卵磷脂和DHA、而且还是人脑所需的营养成分。据美国的研究表明！经常摄取卵磷脂可以使人的记忆力力提高两成左右、所以大8029家也把鳝鱼定义为补脑食物, 禁忌：吃黄鳝要避开相克食物鳝鱼不宜与狗肉！狗血。南瓜！柿子！葡萄！山楂，菠菜同食， 1。狗肉。狗血 在《本草纲目目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之、”狗肉，狗血。都有有温热动火!助阳之性！黄鳝甘而大温，同时、古人还认为“黄鳝性热能补，时行病6501后食之，多复”！即指能能使旧病复发!同时！古人还认为二者同食，温热助火作用更强、不利于常人、且黄鳝有有腥气。9506更不能与狗肉同煮， 2，柿子 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分、而柿子中含有较多的鞣酸、蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白！使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低，所以不宜同食。 3。山楂 鳝鱼性温！可以补中益气、对虚损。血气不调。风湿等病症有一一定的缓解作用!但鳝鱼与山楂相忌、山楂中含有较多的鞣酸、相克理由与柿子相似，故二者不宜同时食用、 4！葡萄 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有3578较多的鞣酸？鞣酸可以与鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低！故二者不不宜同食。 5！菠菜 菠菜与鳝鱼相克、同食易导致腹泻！鳝鱼性温温味甘？可益气补中，除腹内冷气;而菠菜性冷而滑、下气润燥、两者的性味功能皆不相协调、并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑！一起吃还可能造成腹泻。菠菜内所含的草酸。会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶！还会使肾炎病人的尿色混浊！管型及盐类结晶增多。 6，金瓜 因黄鳝温中补气！金金瓜甘寒下气。二者功用大不相同、4912同食功用互相抵消？无益于身体！且二者生生化成分复杂？同食会产生不利人体3681的生化反应，有害人体。故不宜同食， 7。南瓜 南瓜和鳝鱼一起吃造成成作用相互抵消!无益于健康、 专家提醒！食用黄鳝还有很多禁忌、必须要食用活的黄鳝，死的黄鳝！其组氨酸会在细菌的作用下生成一种“组氨”的有毒物质。食用后致人中毒！食用黄鳝必须烹煮熟，没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症！身体外感发烧。痢疾等病症的人群不可食用黄鳝！否则不仅与人人无益,严重还会致人病重， 8、不不宜吃烹煮没有熟的。囊蚴不会死亡、人吃过以后经过消化液溶化外壳后。尾蚴穿过过肠壁进入人的体内、就会引起起疾病!一般半半个月后会出现发烧、厌食！全身困乏无力、能在颈部！腹部皮下、腑部出现现节状疙瘩！而且还会移动、医学上称之为“蒲兴诊”。也就是说囊蚴已经发育成成虫了。必须手术才能将其取出.，
虾含有丰富的蛋白质！钙。磷！铁等多种矿物质、比比其他肉类纤维细,水分多，所以口感细嫩。容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用、 但虾的品品种繁多、常吃吃的海虾有对虾？明虾！基围虾！琵琶虾。龙虾等、河虾有青虾！河虾。草虾，小龙虾等， 虾的味道极其鲜美，而且含含有丰富的营养物质！所以被称为海中“八珍”之一！虾含蛋白质质较高!尤其其海米和虾皮含量更高、由于虾肉中含有较多的蛋白质和游离氨基酸！因而具有特殊的鲜味。虾的脂肪含量较少、海虾比河虾的含量更低。含糖量也很少、河虾的含糖量几乎等等于零, 虾的营养价值很高。全身是宝。虾脑、含有人体必需的氨基酸，脑磷脂等营养养成分!虾肉含有大量蛋白质！碳水化合物！虾皮含有虾红素。钙，磷！钾等多种人类所需的营养成分、虾是高蛋白、低脂肪的水产品！蛋白质含量高达40%以上。粗脂含8747量7%左右!钙含量9%，除此3905之外还含有丰富的胡萝卜素？维生素和人体必需的8种氨基酸， 虾的营养极为丰富。含蛋白质是鱼，蛋、奶的几倍到几十倍、还含有丰富的钾、碘。镁。鳞等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分，9163虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙！对小儿！孕妇优有补益功效！尤其值得一提的是。老年人常食虾皮！可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。 虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果把它们与含有鞣酸的水果、如葡萄。石榴、山楂等同食、不仅会降低营养价值、而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃！引起人体不适，容易6484出现呕吐。头晕，恶9879心和腹痛腹泻等症状！海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时，吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生1535冷食品！ 虾美味味营养但需注意安全卫生？首先、海鲜类不易保存！放冰2115箱冷藏最多1天！颜色发红！壳肉变软的虾虾不新鲜、尽量不吃。其次、别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌。寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用！最后。患有过敏性疾疾病患者应忌吃虾！、
驴肉的功效与作用及禁忌 一！功效作用9260： 1！滋阴补肾。驴肉滋阴补肾，生精提神的效果仅次于鹿鞭，被誉誉为“餐桌上的伟哥”？其滋补健身效效果是一般肉类所不能比的。 2、安神去烦、驴肉中除了蛋白质。脂肪，矿物质。维生素之外！驴肉还含4978有碳水化合物和多种氨基酸!这些成分均具有益精壮阳！补气养血！安神去烦的的作用,尤其适3437合身体虚弱!气血不足。久病初愈的人群！适用于治疗虚弱贫血！产后血亏！食欲不振等症， 3。补充营养，驴头中的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分含量丰富、能够为儿童、老人。身体虚弱和病后调养人群提供良好的营养补充。  二，禁忌： 1、驴肉与芹菜，降压，利尿，降胆固醇。营养价值高、 2！驴肉与金针菇同时进食！金针菇含有多种生物活性物质。同时进食容易导致心痛致命。 3。荆芥与驴肉的的药性相反？同食会引起不良生化反应，有害人人体健康！  驴肉的营养价值 驴肉蛋白质含量在20%～25%之间。脂肪含量小于于1％。是一种理想的高蛋白。低脂肪！低胆固醇醇的肉类！驴肉驴肉氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要、肌肉纤维比马。骡！骆驼的肌肉纤维细，结缔组织不甚发达。故消化吸收率高、是是一种优质蛋白质、此外，驴肉脂肪熔点点较低，易被人体消化吸收、利用率较高，、
白萝卜：白萝卜忌人参！西洋参同食，香菜：服用补药和中0062药白术？丹皮时，不宜服用香菜！以免降低补药的疗效，！
羊肉+南瓜：两补同时、令人肠胃气壅 羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病 羊肉+南瓜子：：可能会引起腹胀！胸闷等症！ 羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收 羊肉+海螺：腹泻 羊肉+西瓜：伤元气 羊肉+茶：容易发生便秘 羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃 羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷 羊肉+鲳鱼：影影响营养素的吸收 羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜！甚至可能同吃还会引起呕吐 羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃 羊肉+百合：腹泻 羊肉+赤小豆：同食会引起中毒 羊肉+醋：羊肉大热！功功能益气补虚，醋中含蛋白质。糖。维生素！醋酸及多种有机酸、其性酸温、消肿活血。应与寒性食物配合！与羊肉不宜 羊肉+何何首乌：身体不适 羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒!可以用地浆水治疗、
羊肉具有温补作用。最宜在冬天食用，但羊肉性温热，常吃容易上火，因此、吃羊0901肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉，解毒，去火的作用。凉性蔬蔬菜一般有冬瓜？丝瓜。油菜！菠菜。白菜，金针菇、蘑菇、莲藕。茭白！笋、菜心等。而红薯，土豆！香菇等是甘平性的蔬菜， 吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量量元素，其中的石膏还能起到清热泻火。除烦。止渴的作用。而羊肉和和萝卜做成一道菜！则能充分发挥挥萝卜性凉？可消积滞，化痰热的作用。 做羊肉的时候、调料的搭配8360作用也不可忽视，最好放点点不去皮的生姜,因为姜姜皮辛凉，有散火除热！止痛祛风湿的作用。与羊肉同食还能去掉膻味。烹调8373羊肉时应少用辣椒！胡椒，生姜。丁香、小茴香等温辛燥热的调味品、可以放点莲子心、它有清心泻泻火的作用! 吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌， 不宜同时吃醋，许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为为调味品!吃起来更加爽口！其实是不合理的，1378因为羊肉性热。功能是益气补虚、而醋中含蛋蛋白质,糖！维生素，醋酸及多种有机酸，性温、宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜！ 不宜同时吃南瓜，以防发生黄疸和脚气病。 不宜宜马上饮茶！因为羊肉中含有丰富的蛋白质！而茶叶中含有较多的鞣酸、吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质7115的物质！容容易引发便秘、 肝炎8357病人忌吃羊肉，羊肉甘温大热。过多食用会促使一些病灶发展。加重病情、另外，蛋白质和脂肪大量量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化。分解、吸收等代谢功能！而加重肝脏负担、可导发病！、
不合适一起吃的 1！板栗+牛排：呕吐！ 2。板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜！甚甚至可 能同吃还会引起呕吐！ 3！板栗+杏仁：一起吃会胃痛、 4，板栗+牛腩：引起呕吐！ 5，板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反 应，削弱栗子的营养价值、4232而且不易消化、 宜一起吃 板栗+大米： 可健脾补肾 板栗+薏米： 可健脾健胃 板栗+无花果： 可强腰健骨!消除疲劳 板栗+鸡肉： 可补肾！补血，养身！健脾胃 板栗+大白菜： 去除雀斑和黑眼圈、可健脑益肾 板栗+红枣; 7822可补肾虚！治腰疼。
你好！吃了红豆过了2个个小时可以吃羊肉！2个小时后胃基基本排空了!再吃羊肉、 羊肉和什么不能一起吃 羊肉 + 红豆 羊肉和红豆相克。如果同食。会引起中毒。红豆性味甘，咸而冷。能利水消肿！利小便。解热毒、通乳汁！羊肚性温！味甘、具有有健脾 益胃,补虚祛损、涩汗止尿。促进食食欲之功效。二者性味与功效皆有所背、所以不宜同食。 羊肉 + 南瓜 容易发生黄疸和脚气！或者感到胸闷腹胀！有消化不良之感 ， 羊肉 + 茶 容易引起便秘，羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应！产生叫鞣酸蛋白质的东西、导致大便不通！所以吃完羊肉火锅、不要马马上喝茶! 羊肉 + 醋 醋宜与寒性食物相配、而羊肉大热、两者不宜混合，另外酸味的醋具有收敛作用！不利于体内阳气的生发、与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣！所以以吃羊肉火锅时？应当尽量避免用其他食物蘸醋。 羊肉 + 柚柑 羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柚柑属于热性水果、与羊肉同吃容易助热生火。 羊肉 + 栗子 羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜、甚至同吃可能还会引起呕吐！ 羊肉 + 辣椒 辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)！而羊肝内含的金金属离子、可可将其中的维 生素C破坏殆尽？削弱了辣椒应有的营养价值！另外！羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃， 羊肉 + 豆酱 豆酱系豆类熟后经过发酵制成的、性味咸寒、具有解除热毒之功效。但羊0841肉系大热动火之物。与豆酱的功能恰好相反，两者长期同4895吃会影响身体健康、甚者引发痼疾，因此吃羊肉时，不要蘸豆酱！ 羊肉 + 梨 同吃会影响营养成份吸收，，
是啊6月22日!南南平的赖某因把狗肉和绿豆混吃、造成一家三口食物中毒！经医院院及时抢救方才脱险、 当日，靠拉板车为生的赖某、把自家养的的一只六个多月大的狗宰杀掉!想滋补一下下身体，也想让妻子和女儿解解馋！可妻子子怕女儿吃狗肉太热会伤身体，就从超市买了500克绿豆煲成汤。午餐时！全家人高高兴兴地边吃狗肉边喝绿豆汤、可食用两三个小时后！一家三口都出现头昏、头痛。呕吐等急性中毒症状、被送往医院抢救！
不相克羊肉和奶酪一起吃会伤五脏、 羊2944肉和醋一起吃会伤心脏？ 用韭菜和牛肉做羹！引发疟疾、 9416不是有用这个包饺子的吗 没事 可以一起羊肉的营养价值和禁忌，
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羊肉的营养价值和禁忌、羊肉营养价值禁忌