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羊肉的营养及禁忌

地软的营养与禁忌

  地软简介:   地软又名地木耳!地见皮!地踏菜。地皮木耳。生长范围很!适应性很强!色味形俱佳,口感甚佳、似木耳之脆,但比木耳更嫩。如粉皮之软、但比粉7582皮为脆!润而不滞!滑而不腻,有一种特有的爽适感,食用方法很多、可炒食,凉拌!馏!烩。作羹等。   属于蓝藻门--颤藻目--念珠藻属   藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中,土中或草地上等潮湿的环境.丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖.(同属植物还有葛仙米,发菜 等)均可食用.   注:蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.   功能:   清热明目。收敛益气、主治目赤红肿,夜盲,烫火伤,久痢!脱肛等病症。   营养成分   每 11克含水分96.4克!蛋白质 l.5克!粗纤维1.8克。灰分1克,胡萝卜素220微克,硫胺素0.02毫克。核黄素0.28毫克!尼克酸0.5毫克,维生素E2.24毫克!钾102毫克。钠10.7毫克。钙14毫克!镁275毫克、铁21.1毫克。锰7.74毫克,锌5.0毫克,铜1.13毫克。磷53毫克!硒9.54微克,此外、还含有肌红蛋白,B胡萝卜素(B-caroteme)、海胆烯酮(echineno)。鸡油菌黄质。磷质!淄醇以及葡6754萄糖甙?香树脂醇类!维生素C等,   食疗作用   1.降脂明目 地耳是4170一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥、同时!对目赤、夜盲。脱肛等病症也有一定疗效!   2.清热降火 地耳性寒而滑。具有清热解毒的功效,内服外用。可辅助3831治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒、   3.补充营养 地耳含有丰富的蛋白质,钙!磷,铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾2131的作用,   保健食谱   如: 地耳炒鸡蛋。地耳包子!地耳土豆排骨汤!地耳萝卜6916排骨汤,地耳山药排骨汤。   1.凉拌地耳 新鲜地耳250克、葱花适量,将地耳洗净!去杂,入5541沸水锅内焯一下、捞出沥水!装盘。加入精盐,酱油!葱花等、再淋上麻油拌匀即可、此肴具有清热明目的功效!适用于目赤红肿!夜盲。久痢等病症、   2.地耳豆腐 地耳10克。豆腐2O0克、香葱适量、先将地耳洗净,豆腐切小块入锅煮片刻捞出,锅中烧油、煸香葱花!入豆腐!精盐和适量水煮沸!最后加地耳炖至入味出锅。此肴5892具有清热益气、和中的功效,可辅助治疗脱肛病症、   3.地耳炒韭菜 地耳100克。韭菜25)克,地耳,韭菜各洗净,沥干水:锅烧热放油、至油热投入地耳煸炒、将适量精盐,人味出锅待用:韭英(切段)。入锅煸炒。加盐人味。再倒人地耳焖炒数分钟即可装盘!此肴具有益气补肾的功效。可辅助治疗脱肛.阳痿遗精,子宫脱垂等病症,   4.地耳烧肉鲜 地耳 2O0克!猪肉 15o克!姜。葱各适量、将地耳去杂洗净,猪肉洗净切片!锅烧热,投人猪肉片煸炒至水干、加入姜,葱!料酒!酱油煸炒!至肉熟透。再人精盐。白糖烧片刻、放人地耳和适量水。烧至人味!投少许味精即成、此菜具有补中益气的功效、适用于体4292倦乏力、脱肛。阴虚干咳。便秘等病症,   注意事项   地耳性凉质地润滑、脾胃虚寒泄泻者不可多食!   文化欣赏   历史传说:据《梧州府志》载。“葛仙米……此原非谷属、而名为米、传云:晋葛洪隐此,乏粮!采以为食。故名,”   另有参考台湾海洋大学水产养殖系陈衍昌之说,属于蓝绿藻门 (Cyanophyta)蓝绿藻纲(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae),地木耳藻体微视(在显微镜下!如图)成丝状群体,外覆以丰富胶质。一般目视状似木耳!因其生长于山坡草地上。故俗称为地木耳(常被误认为是一种青苔),为一美味富含各种营养元素之高贵食材!(注:念珠藻科的蓝绿藻就是俗称的葛仙米)   地木耳平常少见!但在大雨过後经常出现在不受污染的山地草原上、因此。国外常称其为fallen star或是star jelly。乃是误认为其是由天上所降下来之故。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴。而原住民则称其为上帝的眼泪。   陕西关中的窑洞上面?下过雨也有地软,!

冬至吃羊肉有什么禁忌

  冬吃羊肉5禁忌   一、羊肉并不适合所有的人吃   我们都知道羊肉是一好东西。但是并不是所有的人都是适合吃的,有一些病症的人是绝不能吃羊肉的,像经常口舌糜烂,眼睛红,口苦、烦躁、咽喉干痛!牙龈肿痛者,或腹泻者。或服中药方中有半夏。石菖蒲者均忌吃羊肉、   二。吃羊肉时忌喝茶   因为羊肉中含有丰富的蛋白质。而茶叶中含有较多的鞣酸、吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。   三!吃羊肉时8172忌吃西瓜   吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外?其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的、在冬季或许吃西瓜的频率比较低!但是在夏季的时候一定要注意了,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热、而西瓜性寒、属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。且有碍脾胃、   四、吃羊肉时忌吃醋   许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口、其实是不合理的、醋中含蛋白质。糖,维生素,醋酸及多种有机酸。性温、宜与寒性食物搭配。与热性的羊肉不适宜!   五,吃羊肉时忌吃南瓜   或许很多人都不理解!为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢二者还都是属于温热的食物、要明白!正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃。因为这样会极易引起“上火”症状!同样的道理!6233在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒!生姜,丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防惹“火”上身。。

水果的营养功效和禁忌有哪些

  1.火龙果   火龙果富含维生素B1,B2。B3和维生素C。胡萝卜素!花青素。并含有钙,磷。铁等微量元素和水溶性膳食纤维?可预防便秘、助通便。也被作为“减肥水果”,但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃!有肠胃功能紊乱,容易腹泻的人?也应少吃、   2.释迦   每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%!维生素C为265mg!由于释迦口感偏甜。含糖量较高,糖尿病患者应慎食,   3.猕猴桃能治牙龈出血   缺乏维生素c的人,牙龈会变得脆弱!常常伴随着出血!肿胀等问题,猕猴桃里维生素c含量是水果中最丰富的、如果你牙1275龈不好,不妨时常吃几颗猕猴桃,   4.鳄梨可缓解头发干枯   染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂!使头发变得干枯,成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂油酸,对于干枯的头发有特殊功效、   5..芒果可预防0304皱纹   长期吸烟的人肺部积聚大量毒素?使功能受损、葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率!帮助肺部细胞排毒!另外。葡萄还具有祛痰功效!   芒果是预防皱纹2559的最佳水果?因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶。能激发肌肤细胞活力。促进废弃物排出、。

海鲜和羊肉一起吃相克吗?

  一,海鲜和羊肉可以一起吃。不会相克。海鲜和羊肉可以做火锅食用、   。

羊肉跟头孢类消炎药相克吗

  这个是会相克的不可以一起食用这一点毋庸置疑的!

羊肉大米同食相克吗

  相克   大米+蜂蜜:一起吃会胃痛   大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收   宜搭   大米+桂圆:补元气查看菜谱>>   大米+桂圆肉:补元气查看菜谱>>   大米+胡萝卜:改善胃肠功能查看菜谱>>!

黑米煮羊肉粥相克吗?

  黑米煮羊肉粥是不想克的,这个没有关系的。可以一起吃。希望可以帮到你,

白羊肉是什么羊

  白羊肉并不是羊的品种。而是新鲜羊肉的烹调方法,通常买回新鲜羊肉!把羊肉丢进沸2599水里滚上几滚。然后换水。稍微加一些去除膻味的料,比如加点橘子皮去膻。没有添加其他调料,换清水继续煮。煮出来的羊肉颜色发白,这是区别红烧以及卤等等其它做法,称为白羊肉、也就是清水煮熟!颜色发白。。

羊肉和什么相克?

  楼主你好     羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。     羊肉与乳酪相克:二者功能相反、不宜同食!     羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配、而羊肉大热!不宜配醋。     羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒、     羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收?     羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐,     羊肉*西瓜——伤元气   羊肉:不可与南瓜同食?否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀    羊肉:忌与豆酱?荞麦面、乳酪,南瓜!醋,赤豆。梅干菜同食、忌铜、丹砂!   雀肉:不宜与羊肉同食   红豆:不宜与羊肉同食   羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配!而羊肉大热,不宜配醋。   0616羊肉;不宜与柚柑同食   羊肉与荞麦热寒相反不宜同食   羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒8127都不相宜!甚至可能同吃还会引起呕吐!   羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒,   羊肉与半夏相克:5466同食影响营养成份吸收!   茶与羊肉相克:容易发生便秘     羊肝与红豆相克:同食会引起中毒!     羊肝与竹笋相克:同食9208会引起中毒、羊肉的营养及禁忌!

狗肉和羊肉相克吗?

  是啊6月22日!南平的赖某因把狗肉和绿豆混吃、造成一家三口食物中毒!经医院及时抢救方才脱险、 当日、靠拉板车为生的赖某!把自家养的一只六个多月大的狗宰杀掉,想8278滋补一下身体!也想让妻子和女儿解解馋。可妻子怕女儿吃狗肉太热会伤身体,就从超市买了500克绿豆煲成汤、午餐时、全家人高高兴兴地边吃狗肉边喝绿豆汤!可食用4198两三个小时后、一家三口都出现头昏。头痛!呕吐等急性中毒症状,被送往2286医院抢救?


羊肉的营养及禁忌、鳗鱼营养功效与禁忌

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