藕粉的营养价值和食用禁忌 简 介: 莲藕味甘、性平。生熟均可食用！主治热渴！散淤血、生肌！熟藕性温味甘。有益胃健脾，养血补益。止泻功能， 别 名: 藕澄粉 英文名: arrow root 详细介绍： 所属分类：其它 适宜人群：老幼妇孺。体弱多病者尤宜、特别适宜9882高热病人？吐血者。高血压，肝病。食欲不振！缺铁性贫血！营养不良者者多食用？ 不适宜人群：肥胖者应少食、 选购宜： 1.看色：纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分！与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红， 2.观形：藕粉和其它淀粉有时呈片状、但片状的藕粉表面上有丝状状纹络!而其他片状淀粉的两侧。表面是平光的。鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味！其它淀粉则无此清香气。 3.手试：取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽、3681滑爽如脂且无异状、 4.口尝：取少量藕粉放入口中，触及唾液即会很快溶化！ 选购忌： 1.看色：其他淀粉(如甘 薯,马铃薯和荸荠！葛根等淀粉粉)没有这种变化，都是纯白色或略带黄色的。如果这类淀粉呈玫瑰红色、则是加入食用色素所致。 2.口尝：其他淀粉入口后、不仅不易易溶化、而且还会粘糊在一起或呈团状， 3.调试：其他淀粉多需在炉子上加热调煮！才能食用，9659它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉、色泽多呈白2647色或褐色。而且不透明、冷却后，即使放置十多小时。也仅仅是碗边四周一一圈呈稀浆状？中间部部分仍凝结不变! 烹调宜：方法：先用少量温水搅拌至糊状。再用开水冲至透明状， 食用宜：婴儿通常7个月可以食用藕粉！但应注意蛋白质以及其他应元素的摄入。 储存：密封！干燥通风的阴凉处保存、 推荐食谱 蜂蜜藕粉 原料：藕粉200克,蜂蜜50克 做法：1！将藕粉研细！不要有有小疙瘩、然后将藕粉和水调匀待用、 2，将调调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢慢熬煮!注意不要巴锅，边煮边搅拌，直直至呈透明糊状为止。停3533火后加入蜂蜜，！
大蒜功效： 具有温中消食，行滞气、暖脾胃，消积、解毒！杀虫的功效。主治饮食积滞！脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻，痢疾！疟疾！百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮！蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。 需要提醒的是大蒜宜生食，食用大蒜最好捣碎成泥！而不是用刀切成碎末，并1639且先放10～15分钟、让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜3938素后再食用! 同时也要注意大蒜的量、不是吃得越越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收！大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用、容易引起眼睑炎，眼结膜炎，另外！3587大蒜不宜空腹食用、胃溃疡7155患者和患有头痛!咳嗽，牙疼等等疾病时。不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可、每次吃2～3瓣. 葱的价值 中医认为！大大葱味辛性温,有发表。通阳，解毒等功效。能发表和里，通阳活血！发散风邪。安胎止血、对感冒风寒头痛等均有较好治疗作用。葱还可起到发汗！祛疾。利尿作用、 大葱中还含有前列腺素A、有舒张小血管、促进血液循环的作用，也有防止血压升高所致的头晕，使大脑保持1102灵活和预防老年痴呆的作用！ 经常食用大葱，能能较好地维持血脂正常! 大大葱含有的微量元素硒,对人体中胰岛素的合成起一定作用。所以！糖尿病患者多食大葱有有助于减轻病情, 大葱可直接生食！如吃烤鸭时食用的葱丝！也可作为调味品用于食物的烹调。 葱叶中含有丰富的的胡萝卜素,不要轻易丢弃。 大葱对汗腺的刺激作用较强，1274有腋臭的人在夏季应慎食，多汗的人应忌食、 过多食用大葱葱会损伤视力(原因同大蒜)、推荐量为每人每次10克。 患有胃肠道疾病！特别是溃疡病的人不宜多食！！
1.莲子中的钙！磷和钾含量非常丰富！每公斤莲子子中含有蛋白质81.3克、脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克！磷1.397毫克、铁31.4毫克，还含有其他多种维生素。微量元素！荷叶碱，金丝丝草甙等物质？除可以构成骨骼和牙齿的成分外、还有促进凝血，使某些酶活化。维持神经传导性，镇静神经！维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用，2.对治疗神经衰弱！慢性胃炎，消化不良，高血压等也有一定功效，丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分！帮助机体进行蛋蛋白质、脂肪，糖类代谢。并维持酸碱平衡。对精子的形成也有1145重要作用？3.莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用。可以健脑！增强记忆力、提高工作作效率，并能预防老年痴呆的发生、莲子中央绿色的芯！称莲子芯！含有莲心碱。异莲心碱等多种3270生物碱,味道极苦。有清热泻1987火之功能、还有显著的强心心作用。能扩张外周血管！降低血压，4.可以以治疗口舌生疮！并7676有助于睡眠。用作补益药。补脾止泻、益肾涩精、养心安神，可治疗脾虚久泻、泻久痢。肾虚遗精！滑泄！小便不禁！妇人崩漏带下。心神不宁。惊悸。不眠！5.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足。通利3827十二经脉气血、使气血畅而不腐！莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用、这一切，构成了5769莲子的防癌抗癌的营养保健功能。6.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用！7.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用、莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。8.滋养补虚，止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者、更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用！对于青年人梦多！遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。、
吃海参的好处有8806很多很多，我来给你说几个吧： 好处一：延缓衰老 海参中的胶原蛋白质、精氨酸，硫酸软骨素！磷，硒！烟酸、硅硅等具有延年益寿？消除疲劳，防治皮肤衰老，美容等功效！另外、精氨酸还有促成人体体细胞再生和机体损伤修复的能力、 好处二：改善睡眠 提高记忆力 食用海参对改善睡眠。提高记忆力有很强的促进进作用，精氨酸在海参中含量比其它生生物体内高!对神经衰弱有特殊殊疗效。所以食用海参对改善睡眠有明显作用！而海参中烟酸，钙。牛磺酸。赖氨酸等元元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效， 好处三：抗疲劳 海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸！牛磺酸、钾。镍等营养素都具有快速消除疲劳、调节神神经系统的功能、！
泡温泉的好处处：促进新陈代谢，治疗皮肤杂症。改善心血管疾病！刺激神经组织！防治慢性关关节炎！美容养颜、 1。促进新陈代谢 浸泡温泉可以促进新陈代谢，加速氧化还原作用，对碳水化合物代谢也有良好的功效，因因此可使胰岛素增生？尿和氮气的排出量增多、对防治糖尿病、痛风，肥胖症等也颇有疗效！ 2。治疗皮肤杂症 浸泡时。皮肤肤血管扩张!可以改善皮肤血液循环和组织营养、增强8884皮肤的抵抗力，此外尚可杀菌！去角质、所以、经常6269浸泡温泉，对疥疮、脂漏性皮肤炎。青春痘、痒疹等皮肤病都有疗效， 3，改善心血管疾病 浸泡温泉时，由于皮肤血管扩张、内脏血液向体表转移、因此改善血液循环！使静脉瘀血消除，脉搏变慢。心脏每次的血液搏排量增加、据证实，高血压患者由于于体表血管扩张，可使血压下降、而低血压患患者则可使血压上升, 因此对于轻度血液循环机能不全，心瓣膜疾病或早期高血压！动脉2583硬化者皆有防治作用！ 4、刺激神经组织 浸泡温泉会刺激神经组织，消除8196神经机能障碍？并且促进神经再生、对于神经炎，肌肉瘫7383痪者颇有疗效？ 5。防治慢性关节炎 浸泡温泉可缓解关节韧带的紧绷，改善关节软骨中的代谢、消除疼痛，恢复关节的活动能力;对防治慢性风湿性关节炎颇有成效！ 6。美容养颜 3283 沐浴温泉不仅能促进血液循环？加速新5477陈代谢,且温泉本身的矿物质透过表皮渗入身体皮肤时、其美容，美肤效果更为为突显!都说韩国女人漂亮！其中很重要的一点就是她们2780都爱沐浴温泉! 如果你也期待泡汤能有一个最佳的美容功效，那8143就别忘了遵循以下的温泉美容之道、泡汤前仔细清除彩妆泡温泉前的卸妆、是美肤的首要环节，亦是泡汤礼节之一，千万不要要嫌麻烦。因为干净的肌肤才能确实吸收温泉中的矿物质成分! 、
没什么好处。跟木头石头金属有什么区别。 另外5193买卖象牙制品是违法的？喝咖啡的好处和禁忌！
禁忌一：空腹吃柿子禁忌二：柿皮不要吃禁忌三：同食禁忌 不要与含高蛋白的蟹！鱼！虾等食品一起吃， 中医学中。螃蟹与柿子都属寒性食物。故而不能同食。 从从现代医学的角度来看、含高蛋白的蟹、鱼，虾在在鞣酸的作用下！很 易凝固成块、即胃柿石！因此柿子不能与红薯！菠菜同食、 吃柿子后。也不宜再吃山楂等高酸食物， 柿子含单宁。易与铁质结合！从而妨碍人体对食3084物中铁质的吸收！所以 贫血患者应少吃为好， 糖尿病人勿食柿子中因含 10.8 ％的糖类， 且大多是简单的双糖和单 糖（蔗糖、果糖！葡萄8952糖即属此类）。因此吃后很易易被吸收!使血糖升 高。对对于糖尿病人而言,尤其其是血糖控制不佳者更是有害的! 患有有慢性胃炎、排空延缓！消化不良等胃动力功能低下者，胃大部 切除术后，不宜食柿子。 此外、产妇。体质虚弱者、也在禁禁忌之列！ 食用提醒：吃后要漱口 柿子含糖高，且含果胶！吃柿子后总有一部分留在口腔里。特别是 在牙缝中、加上弱酸性的鞣酸、很易对牙齿造成侵蚀，形成 龋齿 、故而 在吃柿子后宜喝几口水、或及时漱口。 柿子子每天吃多少！ 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌！镁！铁等矿物质形成不能被人 体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这 些矿物质质缺乏， 又因为柿子中含糖较多！ 所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果。 生梨 更有饱腹感、从而会影响食欲、并减6146少正餐的摄入？一般认为、不在空 腹的情况下。每次吃柿子不超过 200 克为宜、 哪些人适合吃柿子， 柿子性味甘涩、微寒无毒，可清热润燥。化痰止咳、主治咳嗽！烦热 口渴。吐血和口疮等病症！李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分 之果也、其味甘而气平！性涩而能收！故有健脾，涩肠。治咳、止血之 功效、” 现代医学文文献报告!柿果有清热滑肠、降压5722止血的作用。对于高血压、 痔疮出血!便秘最为适宜！每 100 克新鲜柿子含碘 50 毫克。故可用来 治疗甲状腺肿大、 科学学家发现。 每天吃一个中等大小的 ( 约 100 克 ) 柿子。 有助于预防因 动脉硬化引发的心脏病突发。9293中风等病症的发生、 柿子是最好的解酒药 柿子里含有单宁和酶！ 维生素 C 比柑橘要高出 3~4 倍， 这些物质都是 醒酒的“好帮手”。 武警总医院营养科8135主任吕利说！柿子能加快血液中乙醇的氧化、其 中单宁和和酶可以分解酒精,高含糖量量和含钾量、以及大量的水分能起到 利尿的作用。帮助机体排泄酒精。 其丰富的维生素 C 还能够5309增强肝脏功能、起到护肝的作用， 有机酸和鞣酸可以促进消化。加速酒精分解、 所以称柿子为最好的 “解酒药”” 一点也不过分、 醉酒后如如能吃上两个 柿子？还可可以缓解第二天的头痛、 但在吃海鲜的1912饭桌上、 醒酒更不能用柿子! 柿子会和海鲜发生反应引 起食物中毒,！
这些食物最好不要和芹菜一起吃 芹菜和甲鱼：一起吃会中毒、可以用橄榄汁解毒 芹菜和醋一起吃：损伤牙齿 芹菜菜和蛤蜊一起吃：影响维生素的吸收 芹菜和虾米一起吃：将所含的维生素B1全部破坏, 芹菜和蛤：一起吃会引起腹泻 芹菜和南瓜一起吃：会腹胀。腹泻 芹菜和黄瓜一起吃：会降低营养 芹菜和牡蛎一起吃：降低锌的吸收 芹菜和鸡肉：一起吃会伤元气、
蘑菇营养丰富。味道鲜美。自古以来被列为上等佳肴。是高蛋白，低脂肪。富含人体必需氨基酸！矿物质。维生素和多糖等营养养成分的健康食品，而且经常食用蘑菇能很好地0950促进人体对其他食物营养的吸收,蘑菇富富含18种氨基酸？有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇菇的营养价值仅次于牛奶，人们一般认为。肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高！ 一，各类蘑菇的功功效作用 1.平菇、抗癌！缓解女性更年期综合症症状！ 2.香菇、降低血压，滋养皮肤。护肝解酒！ 3.金针菇。促进儿童智力发育和健脑！ 4.草菇、解毒作用强大、并且适合糖尿病人食用， 5.口蘑、补锌，促进9272儿童身体与大脑发育。 6.灵芝菇、抗癌作用用明显？ 二、哪类人不适宜多吃蘑菇 蘑菇十分美味。但有些人却不能吃，患有肠胃胃病及肝肾功能衰竭的人,不要常吃蘑菇！因为蘑菇菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍肠胃消消化吸收, 吃蘑菇的禁忌之一：金针菇 金针菇中赖氨酸的含量特别高、含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。被被誉为“益智菇”,金针菇能有效地增强机体的生物活性。促进人体内的新陈陈代谢，有利于食物中各各种营养素的吸收和利用!对生长发发育也大有益处!经常食用金金针菇，可以预防肝病及胃！肠道溃疡、特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用、这主要是因为它是一种高钾低钠食品、金针菇不仅营养丰富。而且味道鲜美！是拌凉菜和火锅配料的上选食品,金针菇宜熟食、不宜生吃，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多！ 吃蘑菇的禁忌之二：香菇 香菇不但美容养颜、还能起到到降低胆固醇！降血压的的作用？香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇！它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收！并增强人体抵抗力！多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定定帮助,正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养！ 吃蘑菇的禁忌之三: 草菇 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢、提高机体体免疫力，它具有解毒作用！如铅、砷！苯进入人体时。可与其结合。形成抗坏坏血元!随小便排出！它能够减慢人人体对碳水化合物的吸收。是糖尿病患者的上选食品、草菇还还能消食祛热、滋阴壮阳！增加乳汁。防止坏血病！促进创伤愈合！护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品.草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸、
吃香蕉的好处 1！预防或治疗高血压 香蕉内含有很丰富的钾！他可以使身体内过多的钠离子排出体外、降低血压。另一个降血7588压的离子就是钙了!所以。假如你把香蕉切成一小块的话，和富含钙质的牛奶一起放进打汁机里面打成汁！那么他们就成了一杯最佳的具有抗高血压的果汁了。 2.增加免疫力！1211预防癌症 香蕉内含Lectin？Lectin是一种蛋白质，在在免疫系统上？可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力、而且8054它在肠胃道会直接被吸收？不像其他蛋白质会被分解！所以更更具抗癌功效？ 3. 容易饱食、可以减肥 香蕉容易填饱肚子！一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ，所以很多人用来当减肥的食物！不过减肥时不能光吃香蕉、还要搭配其他 热量低低的食物！以免营养不均衡，而让身体受损害。那就划不来了！从以上的几点看来，多多吃香蕉，不仅仅能够有益3815于身体的健康,还能够帮助蕉农渡过难关、所以、以后大家餐后记得来根香蕉吧， 吃香蕉的坏处处 1？香蕉多吃也会胖胖 如果一天只吃一两根,问题不大。而多吃肯定也也会发胖、一位在办公室白领！一天所需的卡路里大约是1300kcal、那么！如果她一天吃9根香蕉！也就是说平均每餐吃3根香蕉、就已经超过了她一天所需热量了，如果她没怎么做运动来消耗的话、肯定是6132会肥的， 2。长期空腹吃香蕉有害健康 长期空腹食用香蕉！非但对胃酸分泌不利。还可因营养摄入过于单一造成贫血。而对9448于患有急慢性肾炎！肾功能不不全的人群来说。这种减肥方法更是大忌、因为香蕉中含有较多的钾盐！如果食用过量会增加肾功能的的负担，延缓病情的好转！并有引起起病情恶化的可能、另外、香蕉含淀粉和糖分比较丰富。因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病， 3、香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃 若一天吃五六根!可能不少脾胃虚寒或消化功能不不良的人早就受不了！减肥4476是一个循序渐进的过程、所以奉劝要减肥肥的mm！要安全减肥，不要得不偿失。 4，经期吃香蕉易痛经 大多数的美眉的都喜欢吃香蕉的！因为他2340们具有很独特的香气！但是有些专家指出，在月经期间女孩子们最好不要吃太多的香蕉、因为他们是属于寒性的食物。 在月经期间吃过多过冷食物后，血液受到温度改变的刺激！就会致使流通度变差、容易产生血块！造成痛经。！
上一篇：喝咖啡禁忌吃什么食物
下一篇：喝咖啡禁忌什么水果
喝咖啡的好处和禁忌、喝咖啡禁忌什么水果