大家都会知道。在元宵节这天都是吃汤圆的。而在元宵节中除了吃汤圆！那么还会吃什么呢。对此元宵节吃什么东西到底是怎样的呢！下面一起来看看吧。

元宵节吃什么东西

元宵节吃什么

1！汤圆

元宵节。南方人吃汤圆、主要祈求全家家团团圆圆？做汤圆所用的糯米性平、味甘。补虚调血。健脾开胃。益气止泻、有暖中！生津和润燥的功能、再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主！包括芝麻。核桃。花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”！水煮汤圆是最简单的的做法，其实也是最健康康的吃法。

2！元宵

元宵节！北方人要吃元宵、说到元宵。不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别别不大。实际是两种东西！最本质的区别在于制作工工艺上。做汤圆相对简单！一般是先将糯米粉8334用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。一边滚一边洒水、直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成、

3！生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜、拌以糕饼饼煮食。据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在！对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜、名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物！

4。元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果！很很像古时的“元宵粥”！此茶增加了纤维素。矿物质及维生素的摄取、且不像普通元宵那那么油腻。对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体体质有中和作用？也使元宵⁷¹²⁹的营养更为全面，

5。油茶

元宵节夜晚的吃食！平地曰“十五扁！十六圆”、一天吃饺子、一天吃元宵;⁵⁵⁹¹山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”！正是所谓的“十里不同俗”、打茶是用筷子搅着茶面^下下锅做油茶也曰面茶、

6、油锤

元元宵节的应节食品，在南北朝^时时浇上肉汁的米粥或豆粥,但这项食品主要用来祭祀、还还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食、上元油锤、”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》》中一则《尚食令》的记载!类似后代的6122炸元宵，也有^人人美其名为“油画明珠”！(风水)

元宵节节日吃汤圆历史

汤圆也8117叫元宵,据记载至少到了明朝，人们才以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚(生于一五四一)的的《酌中志》详细介绍了元宵的作法：“其制法、用糯米细面。内用核桃仁！白糖。玫瑰为馅。洒水滚成！如核桃大，即江南所称汤圆也”！

朝康熙年间！御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味、马思远则是当时北京城内制元宵的高手，他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的^《《上元竹枝词》云：“桂花香馅裹胡桃、江米如如珠井水淘！见家滴粉好！试灯风里卖元宵”。诗中所咏的。就是鼎鼎鼎大名的马家元宵,

近千年来！元宵的制作日见精致！光就面9374皮而言!就有江米面。粘高梁面、黄米面和苞榖面！馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有、甜的^有有所谓桂花白糖，山楂白糖！什锦、豆沙、芝麻。花生等！咸的有7277猪油肉馅,可以作油炸炒元宵！素的有芥，蒜。韭！姜组成的五辛元宵。有表示勤劳，长久！向上的意思思。

元宵节！台州人不吃汤圆吃山粉糊。有的地方（比如临3576海）叫糟羹、这个习俗与抗4340倭英雄戚继光有关？据台州地方志记载、明朝嘉靖年间。戚继光抗击倭寇，军民粮尽。大家只⁴³⁸⁷好食用野菜混合成的糊羹!支援抗倭，后沿为俗！山粉糊有甜有咸。咸的以新磨的米粉、杂以肉丁。冬笋丁！蛏肉、牡蛎肉等佐料！最后放入芥菜叶调制而成。甜的则加入葡萄干，红枣，冬瓜糖！蜜枣。荸荠！小汤圆等，上面洒上芝麻粉，花生粉。真是百吃不厌，

据说早在在南北朝时元宵节的食谱是浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品！到了唐⁵⁰²⁴朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食？上元油锤”。油锤的制法、据《太平广记》引引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载？类似后代的炸元宵，也有人美其名为“油画明珠”，

到了唐朝的元宵节食谱是面蚕。王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元。都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应应节食品则较唐朝更为丰”,吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉粉为科斗羹!煮糯为丸！糖为臛、谓之圆子盐豉、捻头杂肉煮汤。谓之盐豉汤、又如人^日日造蚕。皆上元节食也”、到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现！这应该就是汤圆的的前身了。

元宵节主要习俗

吃元宵

正月十五吃元宵？“元宵”作为食品，在我国也由来已久，宋代。民间3095即流行一种元宵节吃,的新奇食品，这种食品。最早叫“浮元子”后称“元宵”，、生意人还美其名曰曰“元宝”!！元4812宵即“汤圆”？以白糖，玫瑰，芝麻、豆沙、黄桂，核桃仁、果仁，枣泥等为馅、用糯米粉包成圆形，可荤可素！风味各异。可汤煮！油炸，蒸食，有团圆美满满之意！陕西的汤圆不是包的！而是在糯米粉中"滚"成的，或煮或油炸、热热火火，团团圆圆、

观灯

汉明帝永平年间（公元58～75年）。因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利、是参佛的吉吉日良辰,汉明帝为了5428弘扬佛法!下令正月十五夜在宫宫中和寺院“燃灯表佛”，此后、元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正正月十五，无论^士士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌！

元宵放灯的的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市！当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市、社会富庶，在皇帝的亲自倡导下。元宵灯节办得越来越豪华，中唐以后。已发展成为全民性的狂欢节，唐玄宗（公元685～～762年）时的开元盛世。长安的灯市规模很大、燃灯五万盏，花灯花花样繁多！皇帝命人做巨型的灯楼、广达20间！高150尺，金光璀璨。极为壮观、

宋代，元宵灯会无4543论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代、而且活动更为民间化，民族特色更强、以后历9591代的元宵灯会不断发展,灯节的时间9080也越来越长，唐代的灯会是“上元前后各一日”，宋代又在十六之后加加了两日,明代则延长到由初八到6956十八整整十天,

到了清代,满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观、日期缩短为五天，一直延续到今天，

灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义！点燃灯火有照亮前程之意！且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走、希望“钻灯脚生卵葩”（就是钻到灯下游走！好生男孩）！