营养价值: ⒈ 小米因富含维生素B1，B12等、具有防止消化不良及口角生疮的功效！ ⒉ 小米具有防止反胃。呕吐的功效， ⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体4451质得到调养，帮帮助她们恢复体力？ ⒋ 小米米具有减轻皱纹，色斑！色素沉着的功效！ 禁忌: 1.小米是老人!病人、产妇宜用的滋补品， 2.气滞者忌用。素体虚寒、小便清长长者少食？、
* 黄鳝不仅为席上佳肴！其肉，血！头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》》记载、黄鳝有补血、补气。消炎。消毒。除风湿等功效。 * 黄鳝肉性味甘！温，有补中益血！治虚损之之功效，民间5926用以入药,可治疗虚劳咳嗽！湿热身痒！痔瘘。肠风痔漏，耳聋等症、黄鳝头煅灰，空腹温酒送服。能治治妇女乳核硬痛!其骨入药、兼治臁疮，疗效颇显著，其血滴1670入耳中。能治慢性化脓性中耳炎、滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血），特别是外用时能治口眼歪斜！颜面神经麻痹，有人说“鳝鱼7491是眼药”？过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能！特别对身体虚弱，病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医医学认为!它有补气养血！温阳健脾。滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能、 * 2636肉 性味：味甘。大温！无毒！ 功效主治：补益血！治疗口中唾液过多！补虚损！妇女产后恶露淋沥，血气不调！消瘦均可食用！另可以止血！除腹中冷气肠鸣及混痹气。驱除十二经的风邪、患有风恶气。体虚出汗！食肉后消化不良的人，可以食用！另外治各种痔！瘘。疮疡， * 血 功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量量麝香调匀。左歪涂右！右歪涂左。正后就洗去！治耳痛及鼻衄、分别滴数滴入耳。鼻， * 头 性味：味苦。性平！无毒！ 功效主治：烧成灰后研成末服用。止痢疾、治疗消渴症！除内脏冷气、及消化不良！食物积滞，同蛇头！地龙头一起烧成灰后用酒服下。治小肠痈。将它烧成灰研末包好塞耳。能治疗虫类入耳。 * 鳝鱼血清有毒、但毒素不耐热。能被胃液和和加热所破坏、一般煮熟食用不会发生中毒，民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致。尚待深入研究。 * 黄鳝的血液有毒、误食食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用、严重的会9905损害人的神经系统、4623使人四肢麻木！呼吸和循环功能衰衰竭而死亡。 * 归经：肝！脾，肾经 中药化学成分：食部每100g含水分80g！蛋白质18.8g！脂肪0.9g、灰分1g、钙38mg，磷150mg。铁1.6mg， 功效：益气血，补肝肾！强筋骨、祛风湿 主治：虚劳、疳积，阳痿！腰痛。腰膝酸软！风寒温痹。产后淋沥，久痢脓血。痔瘘！臁疮 * 黄鳝其肉质嫩而鲜美被大家所喜爱！黄鳝有很高的营养价值！其中有构成人体器官组织细胞膜的主要成分卵磷脂和DHA、而且还是人脑所所需的营养成分、据美国的研究表明。经常摄取卵磷脂可以使人的记忆力力提高两成左右？所以大家也把鳝鱼定义为补脑食物。 禁忌：吃黄鳝要避3802开相克食物鳝鱼不宜与狗肉、狗血。南瓜，柿子，葡萄、山楂，菠菜同食！ 1，狗肉。狗血 在《本草纲目》中记载：“鳝鱼鱼不可合犬肉犬血食之、”狗肉。狗血！都有温热动火，助阳之性！黄鳝甘而大温！同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复”。即指能使旧病复发，同时，0686古人还认为二者同食！温热热助火作用更强,不利于常人，且黄鳝有腥气。更不能与狗肉同煮、 2。柿子 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而柿子中含有较多的鞣酸、蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白、使蛋白质失去了原有的营养价值、此外、鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质！使鳝鱼原有的营养价值降低、所以不不宜同食？ 3！山楂 鳝鱼性温、可以补补中益气，对虚损，血气不调，风湿等病症有一定的缓解作用。但鳝鱼与山楂相忌，山楂中含有较多多的鞣酸！相克克理由与柿子相似，故二者不宜同时食用、 4、葡萄 鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分;葡萄含有较多的鞣酸，鞣酸可以与鳝鳝鱼中的钙结合生成一种新的不容易消化的物质,使鳝3627鱼原有的营养价值降低！故二者不宜同食！ 5、菠菜 菠菜与鳝鱼相克、同食易导致腹泻！鳝4299鱼性温味甘？可益气补中！除腹内冷气;而菠菜性冷而滑、下气润燥、两者的的性味功能皆不相协调！并且鳝鱼油煎多脂！菠菜冷滑。一起吃9099还可能造成腹泻？菠菜内所含含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合！形成0579草酸钙结晶!还会使肾炎病人的尿7463色混浊。管型及盐类结晶增多， 6、金瓜 因黄鳝温中补气，金瓜瓜甘寒下气。二者功用用大不相同、同食食功用互相抵消！无益于身体，且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。 7，南瓜 南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消。无益于健康！ 专家提醒！食用黄鳝还有很多禁忌、必须要食用活的黄鳝、死的黄鳝、其组氨酸会1736在细菌的作用下生成一种“组氨”的有毒物质。食用后致人中毒、食用黄鳝必须烹煮熟！没有完全熟8252的黄鳝会致人厌食等病症，身身体外感发烧,痢疾等病症的的人群不可食用黄鳝？否则不仅与人无益，严重还会致人病重、 8，不宜吃烹煮没有熟的！囊蚴不会死亡。人吃过以后经过消化液溶化化外壳后!尾蚴穿过肠壁进入人人的体内,就会会引起疾病、一般半个月3208后会出现发烧，厌食，全身身困乏无力，能在颈部、腹部皮下。腑部出现节状疙瘩！而且还会移动！医学上称之为““蒲兴诊”？也就7712是说囊蚴已经发育成成虫了、必须手术才能将将其取出.！
鸭蛋中含水分。蛋白质，脂肪、糖类！维生素A！维生素B1，磷，铁，镁、钾、钠。氯等营养成分。具有有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽，咽干喉痛，高血压。腹泻痢疾等等病患者食用、中老年人不宜多食久食，不宜食用未完全煮熟的鸭蛋！不宜与药物一起食用、儿6029童不宜多食，！
其实在古代清明节还是有忌讳的，清明节节又称寒食节!寒食寒食，顾名思义。这天鼎不能能动火，不过现在大家都不这么讲究究这么多了、至于沐浴反而是提倡的！清明节都要祭祀！古人都讲究先沐浴再祭祀以示虔诚、、
一)行业禁忌 1.医业禁忌 过年时医生忌讳出诊。怕“触霉头”！除除非给双份诊金破灾才行？平时出诊，忌敲患者的门。俗有“医不扣门、1978有请才行”说法,扣门等于找上门看病、对病家和医家都不好、民间医生又“施药不施方”、即能送给人家药。不能送给人家方子，送方子等等于砸了自家饭碗、 2.药业禁忌 药铺店员禁止闻药，送药忌转手，送药不能说送药，要说“送送补药”, (二)养1407生禁忌 1.身体禁忌 身体是灵魂的寓所、为了保护灵魂与就是生命不受伤害，人的的身体有很多禁忌？2431特别是发须爪牙。禁忌最多！新生儿的胎发百日以内不准剃去。百日后剃胎发时0232不准剃正头顶上的部分,与此相关的是不准触摸小儿的囟门、更不能用手拍、认为囟门是灵魂出入的地方、碰碰触可能使孩子变成哑巴!除长辈对儿童外，成人也禁止别人抚摸自己的头，认为被抚以后会会晦气!生病、梳头或理发掉下来的头发忌乱扔，尤其妇女梳头梳下来的头发。必须塞到墙缝里藏起来、乱扔的头发若被别人践踏或损坏就会使人生病，若被仇人得去一绺头发用作巫术时的依据，则更有生命危险、同样的、剪下的指甲(爪)，掉落的牙齿都不能随便扔，掉下的牙。下牙要扔到屋顶上！上牙扔到磨台底下！这样新牙可长得更快。 和身体相关，人的影子也不能随便践踏！用脚踩甚或用刀剁别人的影子。是对别人的严重伤害。可能0582引起别人的灾病？清末民初、照相业刚兴起时！民间认为照相可以将人的灵魂摄入相机！人会因因之生病， 2.饮食禁忌 因因饮食与人类的健康密切相关,民间在饮食方面的禁忌很多，今天看来，有些符合卫生，有的则全属迷信、 有些禁忌针对食品4110自身的形象和服食时间。比比如：生有五爪的鸡不能吃!吃了人生病！吃外壳上有斑点的鸟蛋，面上生雀斑。鲇鱼赤须者不可吃、姜无丝有毛者不可吃。虾无须及腹下黑者不不可食，马5589生角及白马黑头。白马青蹄者不可食。羊独角黑头头者不可食!青草发芽后到夏天入伏前这段时间吃牛羊肉易“长瘊”(民间传说中的一种急病。患者立死)，打了春的萝卜！立了秋的瓜不可吃吃等等， 饮食禁忌最严也是认为犯忌最易生病的是食性的相反。北北方称“斯反”，而即某些食品不可同食，如牛肉与薤同食、生疮，羊肝与生椒同食、伤五脏，兔与白鸡同食，发黄病，野鸡与鲇鱼同食，生癞，鳖肉与苋菜同食、生虫，猪肉与芫菜同食！烂脐。河豚与鹿肉肉同食,死人、花生与黄瓜同食、断肠！柿子与螃蟹同食、泻痢等等。 3.居住禁忌 人的一生大部分时间在家居住！因此说居住与人的健康关系甚大。居住又以房房宅的建设最为重要!一般盖屋选址都要请风水先生来看，其间禁忌很多！触犯禁忌主要对三个方面不利：一是影响子孙繁衍，即开不好要“绝后”，二是影影响经济收入，即破财，三就是影响家人健康、如宅基忌前高后低。宅院忌门大内小！忌窗大门大、忌门低窗高，墙头。屋山、神社。直路忌冲门！门4169前忌有大坑？以上禁忌若犯了都容易生病招灾， 建房有忌日！需找人择日、俗有“五月盖屋、令人头秃”之说。建房最忌匠人在房内埋藏“崇物”。如果主家对匠人招待不周或与匠人有仇，匠人便可能在砖瓦梁檩中间按一定方法埋藏一些诸如面人。面兽！草人！纸人！木头人！木船，头发，牛骨，字，画之类！就会使这家连遭祸殃。 庭院及室内也有很多禁忌、6531如院子宜南北长东西短？如果是“当当院横着长？必损少少年郎”，院内忌大树盖顶，所谓：“大大树通轩、疾病连绵”，前不栽桑。后不栽柳，院院中不栽“刽子手”(指桃树？其枝。花，果都是血红色、主凶！又主逃难)，旧时认为瘟疫病流行是因为瘟疫鬼在作祟。据《台湾风俗志》讲！瘟瘟疫鬼的居所。依日时不同常在室内各处。如中庭。床上！床下，灶前、堂前等等。如果不知瘟疫鬼何时正在何......余下全文>>，
上车钱把钱包手机等贵重物品放到前裤袋！或者风雨夹克等外套内的口袋更能监督到 人拥挤的时候尽量不要靠近下车的车门那里，因为那里是小偷！抢劫的人下手的做好位置 ！快到站得时候！他们的做法是靠过来碰到你身上感觉一下手机钱包在那里，然后他们会打暗号！一边拉你裤裤脚说你踩了他的脚!当你回头，另一个人在另一边就1239下手了,速度很快。司机怕死，一般会配合给他们开车门的、我就被抢过一次，悲催呀。真实经验 在车上。不要打盹。要强打精神！特别是坐在车后面、如果人少的话、你就是小偷下手的对象！如果实在困！最好换位置到离离司机近一点的位置,那里是大家的目光聚焦点。小偷一般不会在那里下手。 上车看到有有位置的话。最好选择坐下，有凳子做掩护护更安全防盗。钱包可以用手一直模着 注意观察四周。看到行走1060鬼祟的人要留神,不要靠过去！找有女孩子多的地方站 不要和陌生人说话，一不小心，如果被歹徒探到你的口风。下车跟踪你、对你进行抢劫！强暴，那7691自己损失就大了！石斑鱼营养价值及禁忌，
中国传统过过年的禁忌 中国是内涵最深的一个民族，有着几千年的悠久历史文化。从前古人讲究“敬天、敬地”！因此在民间流传的禁忌也不少、一代代流传下来、就连连最热闹的新年节日!老人也常提0823醒后辈不要触犯禁忌！以期来年好运！ 中国人过的农历新年指的是初一到初五这几天、当然通常会将前后几天都算进去一起庆祝！直到十五后节日气氛才慢慢淡下！ 1．要说好话，忌骂孩子：传统认为孩子初一若挨了骂。就要要挨一整年的骂,尤其要求初一这天要说好话，不能说粗口8037不雅之言。有些地区万一小孩说溜了嘴。大人会马上跟着说：“孩童之言、百无禁忌”！若是不小心摔破了东西！就会说“打发打发” （发财之意）！ 2．忌打扫，忌将垃圾扫出门外：过年前前要拜“灶王爷”!送走后“灶王爷”，年三十夜以前要打扫完毕、叫““扫扬尘”，有除旧迎新的意思！到过年那几天5202则忌打扫？初一至初五忌倒垃圾！也不能将垃圾圾扫出门外或往外倒污水。恐将家中的财气扫掉。 3．初一！初二忌洗衣：水神的生日在初一！初二。因此忌讳在这两天洗衣服。 4．初一忌催人起床：年初一的上午不要催人起床！认为这样会让对方整年都会会被人催促着做事？ 5．．已婚女子忌初一!四！五回娘家：过年期间！嫁出去的女子和和女婿只能在初二或者初三回女方娘家、据说这样才不会把娘家吃穷！ 6．忌跟还在睡觉的人拜年：年初一忌跟还在睡梦中人拜年。须等到对方起起床后再拜年，否则会让对方一整年都在病床上。 7．忌吃鱼头！鱼尾:过过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时。应将头尾留下不吃、这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余、 8．忌忌讨债：传统认为、过年期间不管是被人要债还是向人要债的人这一整年都会很倒霉、因此忌讳向人讨债。，
女士进入皇宫时不不可穿短裙和无袖装！男士必须穿有领子的上装！不得穿拖鞋、 进入寺庙要脱鞋鞋,服装应整齐!端庄,最好不要穿短裤、 遇见僧侣要礼让！女性避免碰触僧侣,如奉献财物,可请男士代劳或直接放在桌上， 打招呼时要双手合掌,不可以用脚指人或物。 头部为身体较神圣部份,不随便摸别人的头， 付小费时不要给硬币、一般硬币是给乞丐的。 （1） 不得摸泰国人的头，特别是小孩的头。传递物品时也切忌不要越过他人的头顶！ （2） 忌用左手接物和递物！ （3） 交谈时忌用手指指5841点对方、 （4） 坐时不得翘二郎腿。不能把脚底翘起对着别人！妇女落座。要求求更为严格？双腿必须并拢！ （5） 经过别人面前时需腰躬行、以示对别别人尊重， （6） 进入佛寺或到泰国人家里作客须胶鞋，人们购买佛饰时时不能说'买'！而只能说是'求租'！ 否则就是亵渎神明，会招来灾祸。外国4687游客也必须遵守这一禁忌？ （7） 俗人不得与和尚握手、只能合十致意。女子不得触碰和尚（这是一佛寺一戒！遇遇见托钵化 缘的和尚、千万不能送现金、因为这是破破坏僧侣戒律的行为! （8） 泰国人不用红笔签名、因为泰泰国人死后，要在棺材口写上其姓氏。写时用的就是红笔， （9） 在人经常走过的地方！如门口！房顶等禁止悬挂衣物，特别是裤衩衩和袜子之类。 （10） 在一些农村里、忌赞美别人小孩孩长得漂亮! 泰国素以包容和好客著称、他们们对每个人都示以微笑和谦逊的态度？一般旅旅客都很容易适应本地的风俗习惯！不过以下是一些特别值得提示的： 4004 君主体制 传统以来！泰国人对皇室成员怀有深厚的3067敬仰之情。到访游客客应对泰皇,泰后及其儿女表示尊重、比如：每天上午08:00 和下午18：00、在公共场所！国歌奏响时、您应当站立。若参与皇室成员出出席的公开场合，最佳的做法就是观察及仿效在场人士的礼仪。 宗教微观 泰国的法律0955有很多章节阐述对宗教违法的行径,当5260中包括信众最多的佛教和其他信仰!所有的佛像不论大小完好或残破，都奉为神圣之物，请请别攀爬佛像!一般的要求是对佛像不做出“有欠尊重”的行为。参拜佛寺、衣衣着需整齐--- 不要裸露上身、或穿短裤！或无袖的衬衫，供奉佛像之寺堂内！不应穿着鞋5281子进入。请放心脱鞋吧！寺堂内的地板，一般是干净的、佛教的僧侣均被禁止与女士接触、如果希3555望把东西交给僧侣。则应先把东西交予一位男士由他代劳！ 一件长袖的罩衫扣至脖颈。并且披上上发巾。 社会习俗 当泰国人打招呼时、是以双手合十！状似祷告，泰国人称“Wai”，一般来说。年有的先向年长的打招呼，而而年长的随后回礼合十， 泰国人认为头是身体的最高的部分,他们是不容许拍任何人的头部。纵使是友善的表现，如果你偶然摸某人的头、您要很快地向他道歉、 同样脚被认为身体的最低的部分，别使用你的脚指向人或对象、别与你的脚摸任何人，别把你的交放在桌子或椅子上休息，！
泥鳅富含蛋白质、脂肪。碳水化合物！钙，磷。铁等矿物元素以及及大量的维生素，其中维生素B1，维生素A，维生素C和铁的含量也比较高！具有暖脾胃，袪湿，疗痔！壮阳、止虚汗。补中益气。强精补补血之功效!是治疗急慢性肝病、阳痿，痔疮等症4811的辅助佳品。此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”。有1690较好的抗菌!消炎作用！可治小便不通！热淋便血！痈肿，中耳炎，。
泥鳅500克 嫩豆腐2块 芹菜适量 泡椒10几个 葱姜蒜适量 干红椒适量 花椒适量 原汁上汤3盒 豆瓣酱2大勺 白糖1茶勺 盐1茶勺 难度普通 时间半小时 口味麻辣 工艺火锅 养生泥鳅火锅的做法步骤 1. 买来的活泥鳅用清水养上两天，6349常常换一下水! 2. 准备好配菜！ 3. 锅中加入适量水。烧至80度左右、投入泥鳅。盖上盖子！关火、约半分钟后打开锅盖、（水不能完全烧开。而且泥鳅投入后要关火。不能煮。否则会破皮！投入后盖上约半分钟。这样的泥鳅很容易清洗粘液。而且很完整） 4. 把泥鳅表面的粘液清洗干净， 5. 另另起锅烧开适量水!调入1茶勺的盐、放入切好的豆腐块焯一下水。 6. 1373把配菜清洗干净、切好。同时准备好泡椒， 7. 起锅稍微加热。加入适量油。下入切好的姜片，葱白段。蒜末！干红椒和花椒！中火煸出出香味！（冷锅冷油慢慢煸香、不要把油烧得很热！不然香料一下去就焦了！根本都没香！另外干红椒和花椒先过一下水。这样不不容易炸焦。而且很香） 8. 下入泡椒翻炒几下。再下入豆瓣酱、 9. 翻炒出后油。 10. 加入原原汁上汤，盖上盖子大3238火烧开转中火煮10分钟左右？让所有的香料味道相融合、 11. 下入洗好的泥鳅和豆腐。 12. 盖上盖子大火烧开转中火焖煮约5分钟？加入芹菜段段和葱段！转入火锅盆里！，
石斑鱼营养价值及禁忌、石斑鱼食用禁忌