芹菜知识介绍：Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草。属伞形科二年生草本。 芹菜原产地中海沿岸，在我国国栽培历史悠久。分布广泛。产于全国大部分地区！河北宣化！山东潍县！河南商丘都是芹菜的名产地， 芹菜四季均有供应，芹菜可分为本芹(中国类型)和和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大、空心。叶柄细长。柄呈呈绿色或紫色。纤维较粗！香味浓、可食部分较少！洋芹。根小、棵高、叶柄宽肥！实心！香味较淡，菜质脆嫩、可食部分多。 芹菜的品质要求：以大小整齐。不带老梗！黄叶和泥土，叶柄无锈斑、虫伤，色泽鲜绿或洁白。叶柄充实肥嫩者为佳， 芹菜营养分析：1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验验证明对兔？犬静脉注射有明显降压作用！临床对于于原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。 2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分、对动物有镇静作用。对人体能起安神的作用！有利于安定情绪、消除烦躁！ 3. 芹菜含有利尿有效成分！消消除体内钠潴留！利尿消肿、临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿、 4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质、这类物质是一种抗氧化剂。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质，它还可以加快粪便在在肠内的运转时间？减少致癌物物与结肠粘膜的接触？达到预防结肠癌的目的。 5. 芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失！是缺铁性贫血患者的佳蔬！食之之能避免皮肤苍白。干燥！面色无华！而且可使目光有神、头发黑亮， 6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品、对于血管硬化。神经衰弱患者亦有辅助治治疗作用。 7. 芹菜的叶。茎含有挥发性物质，别具芳香。能增强人的食欲，芹菜汁还有降血糖糖作用。经常吃些芹菜。可以中和尿酸及体内的酸性物质！对预防痛风有较好效果， 8. 芹菜含有锌元素！是2177一种性功能食品、能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”！曾被古希腊的僧侣列为禁食、泰国国的一项研究发现？常吃芹菜能减少男性精子的数量，0617可能对避孕有所帮助， 芹菜适合人群：4373一般人群均可食用, 1. 特别适合高血压、动脉硬化！高血糖，缺铁性贫血、经期妇女食用。 2. 芹菜性凉质滑,脾胃虚寒！大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用、故血压偏低者慎用！计划生育的男性应注意适量少食！ 芹菜食疗作用：芹菜味甘、苦。性凉，无毒！归肺，胃！肝经。 具具有有平肝清热。祛风利湿！除烦消肿。凉血止血，解毒宣肺、健胃利血。清肠利便。润肺止咳，降低血压。健脑镇静的功效。 主治高血压、头晕、暴热烦渴。黄疸。水肿！小2170便热涩不利？妇女月经不调！赤白带下、瘰疬！痄腮等病症。对血管硬化、神经衰弱，头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。另外还可治疗高血压或肝火上攻引引起的头胀痛！ 芹菜做法指导：1. 芹菜可炒、拌，炝或做配料，也可作馅心！ 2. 俗话说：“家厨眼中无废料”,很多人只吃芹芹菜杆、其实芹菜叶的降压效果很好。营养成分很高。2768而且滋味爽口？择下的芹菜叶可以凉拌、增加个下酒小菜，芹菜叶中所含的维维生素C比茎多、含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的的嫩叶扔掉？我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡、使皮3666肤有光泽、 3. 挑选芹菜时。掐一下芹菜的杆部！易折断的为嫩芹菜，8080不易折的为老芹菜, 4. 用于高血压病，眩晕头痛、面红目赤，血淋。痈肿等症，可用鲜芹菜500克、捣取汁，开水冲服、每日1剂， 5. 应用于大便出血：水芹适量。洗净捣烂、取汁半碗，调红糖适量服。 6. 应用于痄腮：鲜水芹适量、捣烂取汁！加酸醋服、外搽患处、，
芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中含有维生素C分解酶。由于黄瓜瓜做菜,多是生食或凉拌，其中的酶并不失活！若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏、因因而营养价值大大降低, 芹芹菜与蚬!蛤！毛蚶。蟹不能共食：蚬！蛤、毛蚶。蟹等体内皆含维生素B1分解酶、此酶加热后后虽然也会失效!但人3239们在食用海鲜时,喜欢生吃！或只用开水烫一烫、这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活、若与芹芹菜同食!可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力、所以进食蛤、贝！生鱼等！适当加醋。可以保护维生素B1、 芹菜与甲鱼不能共食：同吃会会发生不良生化反应、使人体中毒，可以5554用橄榄汁解毒？ 芹菜与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应。从而引起呕吐，为什么芹菜与鸡肉不能共食、同食会发生不良生化反应，使人伤元气。 芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 兔肉与芹菜相克：同食会脱发， 蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收， 蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻、 蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻、！
芹菜 不宜搭配 兔肉+芹菜：会引起脱发 螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收 河蟹+芹菜：影响蛋白质的吸收 黄豆+芹菜：降低铁的吸收 菊花+芹菜：一起吃会引起呕吐 毛蛤蜊+芹菜：将所含的维生素B1全部破坏！ 鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气 牡蛎+芹菜：降低锌的吸收 鸡肉+芹菜：会易伤元气 黄瓜+芹菜：会降低营养 南瓜+芹菜：会腹胀。腹泻 蛤+芹菜：一起吃会引起腹泻 黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏。降低营养价值 虾米+芹菜：将所含的维生素B1全5709部破坏, 蛤蜊+芹菜：影响维生素的吸收 醋+芹菜：损伤牙齿 兔肉+芹菜：一起吃会8037脱水 甲鱼+芹菜：一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
不会。芹菜和兔肉相克 日常饮食中有很多食物是不可以同时食用的,轻则影响人体对食物营养成分的吸收, 重则可导致食物中毒或相关疾病,而又有一些食物同时食用不仅可以增加人体对食物营养的吸收, 而且长期食用有益健康,下面列出些相关的信息,供大家参考: 蔬菜类： 胡萝卜（相宜：菠菜。相克：醋、白酒！山楂） 白萝卜（相宜：豆腐、相克：水果，柑橘，胡萝卜） 菠菜（相宜：鸡血。相克：豆腐、瘦肉、乳酪） 土豆（相宜：牛肉、豆角，相克：柿子、石榴） 西红柿（相克：猪肝，土豆。鱼肉！胡萝卜） 韭菜（相克：蜂蜜、牛奶，菠菜，牛肉） 菜花（相宜：鸡肉，蘑菇、相克：牛奶，猪肝） 黄瓜（相宜：木耳，相克：辣椒，西红柿、菠菜） 南瓜（相宜：绿豆。莲子！相克：辣椒、羊肉） 黑木耳（相宜：豆腐。鲫鱼，相克：茶！田螺） 芹菜（相宜：西红柿、牛肉！相克：黄瓜、兔肉） 香菇（相宜：猪肉。金针菇，豆腐！扁豆） 竹笋（相相宜：鸡肉。鲍鱼！相克：羊肉、红糖） 莴苣（相宜：蒜苗，黑木耳。相克：蜂蜜！石榴） 水果 柑橘（相克：萝卜，牛奶，毛蟹。兔肉） 苹果（相宜：牛奶。洋葱！鱼肉，相克：萝卜） 香蕉（相克：土豆。酸牛奶。红薯。芋头） 梨（相克：羊肉。开水。芥菜，蟹肉） 菠萝（相宜：盐！相克：萝卜！牛奶、鸡蛋） 李李子（相克：鸭蛋、鸡肉。雀肉、青鱼） 柿子（相克：红薯。海带、鹅肉，紫菜） 红枣（相宜：牛奶。核桃、相克：海蟹。虾皮） 山楂（相宜：排骨！相克：胡萝卜，猪肝！海味） 肉禽蛋 猪肉（相克：香菜，大豆，田螺！虾） 牛肉（相宜：葱！相克：猪肉！白酒，栗子） 羊肉（相克：乳酪！醋。西瓜。南瓜） 鸡肉（相宜：冬瓜。相克：芥末。大蒜！鲤鱼） 鸭鸭肉（相宜：山药！酸菜、相克：甲鱼。栗子） 狗肉（相克：茶。大蒜。鲫鱼。鲤鱼） 兔肉（相克：芥末、鸡蛋，白菜，生姜） 猪肝（相宜：菠菜。白菜。相克：菜花，鹌鹑肉） 鸡蛋（相宜：韭菜、相克：白糖！茶叶。豆浆）） 水产 田螺（相克：香瓜,玉米、蚕豆、牛肉） 螃蟹（相克：花生。茄子！柿子！鸡蛋） 甲鱼（相宜：：蜂蜜？相克：猪肉。鹅肉！红薯） 鲫鱼（相相克：猪肉！猪肝。冬瓜，蜂蜜） 鲤鱼（0316相宜：白菜、相克：咸菜。甘草，毛豆）） 虾（相宜：油菜。白菜，相克：红枣！芹菜） 蛤（相宜：豆腐。相克：啤酒！田螺，柑橘） 泥鳅（相宜：苹果，豆腐，相克：毛蟹！狗血） 黄鱼9793（相克：花生。南瓜！荞麦、洋葱葱） 鳗鱼（相克：!
一！日常食物相克 1.生葱与蜂蜜 2. 蜜糖与豆腐 3.皮皮蛋与红糖 4. 胡萝卜汁与酒 5. 烧酒与桃子6.烧酒与柿子 7.烧酒与玉米 8.甜酒与味精 9. 鸡蛋与糖精 10. 鸡蛋与消炎片11.鸡蛋与树薯 12.鸡蛋与豆 浆 13.白藤与川连 14.西药片与烧酒 二。肉类与相关食物相克 1..狗肉与绿豆 2.羊肉与柚柑 3.羊肉与西瓜 4.羊肉与霉干菜 5.兔肉与芥菜6.兔肉与芹菜 7. 兔肉与小白菜 8.驴肉与黄花菜 9.牛肉与橄榄 10. 牛肉与毛姜11.猪肉与甘草 12. 猪肉与菱 角 13.鸭肉与李子 14.鸭肉与杨梅子 15.鸡肉与菊花16.鸡肉与芥末 17.鹅肉与柿子 18.鹅肉 与鸭梨 19.蛇肉与萝卜 三。水果与相关食物相克 1.梨与开水相克 2.芥末与鸭梨 3..柑桔与萝卜 4.甜瓜与田螺 5.山楂与猪肝6.西瓜与油果子 7.柿与各色酒 8.柿子与酸性菜 9.花生与黄瓜 10.棒冰与西红柿11. 香蕉与芋头 12.白地瓜与 香蕉芹菜与什么食物相克的。
1、猪血+海带：便秘 海带味道鲜美！还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用、猪血的作用有解毒和吸灰尘、而且还含有蛋白质，铁等8832营养物质？但海带和猪血相克！两者同吃不利于消化吸收！导致便秘、 2。猪血+黄豆：消化不良 黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸。可以提高人体免疫力;但猪血不宜与黄豆同吃！否则会引起消化不良 3，猪血+何首首乌：身体不适 何首乌是药性良好！极多的的一款中药材!但要注意、9088吃了猪血不要服用何首乌,因为猪血与何首乌相克。会引起身体不适、 另外！猪血忌与茱萸同食，也不宜与菱！杏仁同食！大家平时食用猪血时要注意了！ 4.忌与茱萸同食！ 5.不宜与菱、杏仁同食、、
由于红薯缺少蛋白质和脂质、因此最好搭配蔬菜。水果及蛋白质食物一起吃。重要的是，红薯薯最好在午餐吃！这是因为我们吃完红薯后、其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收！而下午的日光照射正好可以促进钙的的吸收! 需要注意的是，吃红薯不可过量。红薯的糖分多。吃多了可产生大量胃酸，人就容易吐酸水，过多的糖分停留在肠道道里也容易发酵,使腹部不适 食物相克：事实上。民间7014流传已久的“食物相克”说法并不靠谱！科普作家云无心在接受媒体采访时就表示。本来无毒的两种东西碰到一起、需要发生复杂的变化才可能变出毒性来！而人体不是一个合适的的化学反应器？吃进肚子的食物成分之间发生的反反应都很简单。在这样的条件下生成有毒物质的化学反应、还没有被人类发现， 、
因为一个"克"字，让很多人吃饭时"瞻前顾后"、总不忘问一句"这两种食物能不能一起吃！"而营养学家常劝人们要吃吃得杂一点！全一点、才能保证膳食均衡。可这一"杂"便免不了会碰到所谓"相克"的食物？真让人无8505所适从！ "食物相克"真有那么玄吗，碰到像"牛奶与鸡蛋"这样普通又"相克"的搭配。吃还是不吃！记者采访了北京中医药大学养生室教授张湖德和中南大学湘雅二医院营养科唐大寒教授。 张湖德教授说！中医讲究阴阳五行。相生相8783克理论，食物相克并不一定是指两种食物同吃对人体伤害很大，但是可能二者的作用会相互抵消，比如吃人参的时候不宜宜同时吃萝卜和喝茶、另外，7814不同体质的人对食物的反应也不一样!阴虚体质的人多吃梨和西瓜这样寒凉的食物就容易拉肚子。 唐教9274授对记者说。现代营养学中并无"食物相克"一词！食物相克应该说是中华华养生文化的组成部分,来源于食疗保健养生实践和生活经验总结，但是这些经验难免会出现以讹传讹！湖南民间有一种说法法："要想死得凶？蜂蜜加香葱！"唐大寒教授自己曾曾尝试将这两种食物同时服用、并没什么不2117良反应!他认为！像这种盛传的可能5895导致中毒？死人的的相克食物。一定是有条件的。如果蜂蜜是有毒的花粉酿制而成、那么不论配什么食物都可能中毒！ 目前市场上出现如此众多的有关食物相克的"理论"！唐教授认为应该辩证对待。首先、食物相克没有那么"厉害"、正常体质。身体健康的人、吃食物应该是没有禁忌的，其次、目前最流行的说法是，某两种食物同吃营养可能相互抵消！这也是很多人推崇"食物相克"的主要原因、唐教授说！不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响！导致某些营养物质不能充分吸收与利用！如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收！菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收！但是这种相互间的影响是不可避免的，是正常现象，即使同同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定的影响。但也得看是草酸吃得多还是钙吃得多！退一步说！这餐钙的吸收收少了，并不一定就会缺钙、下下一餐钙占了上风、就会补回来的，最重要的是要保6824持平衡的状态？ 不过。唐教授授也认为？如果是体质不好或是缺乏营养的人。应该有针对性地避免一些不合理的食物搭配和选择、否否则不利于健康的恢复，贫血的人。就不要吃影响铁吸收的食物、比如喝茶！ 比起"食物相克"理论。两位专家都表示，平5183衡膳食原则更为重要！再好的东西也不能能多吃！否则其危害性一定0940会大于传说中的"食物相克"!！
以下是与芒果相克的食物： 一、芒8688果不能和辛辣食物一起吃，芒果本身身湿热，和辛辣的食物同食，容易上火，或使人发黄病！对人的肾脏也有害、辛辣的食物如大蒜，韭菜！生姜。辣椒，花椒。胡椒。桂皮，小茴香。酒等， 二！芒果不能和海鲜一起吃，两者同食不容易消化，而且芒果和海鲜都是容1039易过敏的食物？两者一起吃。更加容易过敏！ 三！芒果不能和菠萝一起吃、因为芒果。菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分。同食容易过敏、 、
狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮、 更多相克的食物物可以参照： [、
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