芹菜与黄瓜不能共食：黄瓜中中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜！多是生食或凉拌、其中的酶并不失活、若与芹菜同食。芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低！ 芹菜与蚬！蛤。毛蚶，蟹不能共食：蚬、蛤、毛蚶，蟹等体内皆含维生素B1分解酶、此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时！喜欢生吃。或只用开水烫一烫，这些蛤贝体内内的维生素B1分解酶并未失活、若与芹菜同食，可将其2858中的维生素B1全部破坏！但此酶遇酸会减弱其分解能力！所以进食蛤、贝！生鱼等！适当加醋，可以7619保护维生素B1, 芹菜与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应、使人体中毒。可以用橄榄汁解毒， 芹菜与菊花不不能共食：同食会发生不良生化反应。从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食、同食会发生生不良生化反应？使人伤元气、 芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 兔肉与芹菜相克：同食会脱发！ 蟹与芹菜相克：同食会影响蛋白质的吸收。 蚬与芹菜相克：同食会引起腹泻、 蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻，，
芹菜知识介绍：Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草、属伞形科二年生草本、 芹菜原产地中海沿岸！在我国栽培历史悠久、分布广泛、产于全国大部分地区、河北宣化。山东潍县！河南商丘都是芹菜的名产地、 芹菜菜四季均有供应、芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种，本芹，菜根大，空心，叶柄细长、柄呈绿色或紫色，纤维较粗！香味浓。可食部分较少、洋芹！根小！棵高。叶柄宽肥、实心。香味较淡。菜质脆嫩，可食部分多！ 芹菜菜的品质要求：以大小整齐、不带老梗！黄叶和泥土。叶柄无锈斑。虫伤、色泽鲜绿或洁白、叶柄充实肥嫩者为佳。 芹菜营养分析：1. 芹菜的0391平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。动物实验证明对兔，犬静脉脉注射有明显降压作用、临床对于原发性。妊娠9164性及更年期高血压均有效, 2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分！对动物有镇静作用。对人体能起安安神的作用，有利于安定情绪、消除烦躁。 3. 芹菜含有利尿有效成分！消除体体内钠潴留、利尿消肿，临床上以芹菜水煎可治治疗乳糜尿, 4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质。这类物质是一种抗氧化剂。高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质、它还可以加快7363粪便在肠内的运转时间？减少致癌癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的、 5. 芹菜含铁量较高、能补充妇女经血的损失！是缺铁铁性贫血患者的佳蔬、食之能避免皮肤苍白、干燥，面色无华。而且可使目光有神。头发黑亮。 6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用！ 7. 芹菜的叶，茎含3840有挥发性物质!别具芳香。能增强人的食欲、芹菜汁还有降血糖作用、经常吃些芹菜，可以1936中和尿酸及体内的酸性物质!对预防痛风有较好效果， 8. 芹菜含有锌元素!是一种种性功能食品、能促进人的性兴奋！西方称之为“夫妻菜”。曾被古希腊的僧侣列为为禁食,泰国的7607一项研究发现、常吃芹菜能减少男性精子的数量！可能对避孕有所帮助， 芹菜适合人群：一般人群均可食用。 1. 特别适合高血压、动脉硬化。高血糖。缺铁性贫血。经期妇女食用、 2. 芹菜性性凉质滑。脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用。故血4232压偏低者慎用？计划生育的男性应注意适量少食， 芹菜食疗作用：5909芹菜味甘！苦！性凉！无毒。归肺，胃，肝经， 具有有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿。凉血止血！解毒宣肺，健胃利血。清肠利便、润肺止咳！降低血压、健脑镇静的功效、 主治高血压！头晕！暴热烦渴。黄疸。水肿、小便热涩不利。1406妇女月经不调。赤白带下，瘰疬，痄腮等病症！对血管硬化，神经衰弱！头痛脑涨。小小儿软骨症等都有辅助治疗作用、另外还可可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛， 芹菜做法指导：1. 芹菜可炒，拌。炝或做配料、也可作馅心！ 2. 俗话说：“家厨眼中无废料”！很多人只吃芹菜杆，其实芹芹菜叶的降压效果很好、营养成分很高！而且滋味爽口！择下的芹菜叶可以凉拌。增加个下酒小菜！芹菜叶中所含的维生素C比茎多、含有的胡萝卜素也比茎部高！因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉，我们可以将芹菜叶做汤。长期食用可以帮助人安眠入睡。使皮肤有光泽。 3. 挑选芹菜时。掐一下芹菜的杆部！易易折断的为嫩芹菜！不易折的为老芹菜、 4. 用于高血压病！眩晕头痛、面红目赤！血淋、痈肿等症、可用1855鲜芹菜500克、捣取汁，开水冲服。每日1剂！ 5. 应用3174于大便出血：水芹适量！洗净捣烂、取汁半碗！调红糖适量服。 6. 应用于痄腮：7263鲜水芹适量？捣烂取汁、加酸醋服，外搽患处，。
芹菜和豆腐食物不相克 豆腐食物相克:豆腐与茭白一起吃易形成结石,豆腐与葱一起吃会影响钙吸收,豆腐与菠菜一起吃会影响钙吸收,豆腐与竹笋一起吃会形成结石,豆腐与苦瓜一起吃会易结石、...。
1。菠萝蜜+蜂蜜！菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害，但是是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化！并会不断地膨胀，而人的胃3343无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。 2！菠萝蜜+茶。吃菠萝蜜的时候可以喝水、但不建议喝茶！尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒！绿茶也属4549寒性饮品？寒寒相加可致肚子0096疼痛等症， 3、菠萝蜜+白萝卜，菠萝蜜中是含有比较丰富的维生素C成分的。而白萝卜中则是含有维生素C酵酶，两者者同食的话，可能会影响维生素C的吸收、降低其营养价值。 4！菠萝蜜蜜+热性食物!菠萝蜜是偏热性的水果，吃多了会容易上火。如果同时还吃另外一些易上火的食物、只只会使得体内的火气更大、所以菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃、像荔枝，龙眼等！ 除了不能与蜂蜜？茶同食之外！糖尿病人也不2655适宜食用菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分！糖尿病人的胰岛素分泌不足。是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外，因此！糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。 食物相克芹菜、
不相克！ 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾。可以用黑豆，甘草解毒 虾+芹菜：伤元气 虾+木瓜：腹痛头晕。食物中毒 虾+乌鸡：中毒 虾+山药：同食会引起腹痛。恶心，呕吐等症状！ 虾+葡萄：身体不适 虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 虾+樱樱桃番茄：产生砒霜会中毒 虾+西瓜：腹痛,腹泻，恶心 虾+西红柿：产生砒霜会中毒 虾+果汁：一起吃会腹泻!
存在食物相克。 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中！提到有48对食物不能放在一起吃、如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜！甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理、比如说螃蟹与柿子都属寒性食物、要是二者者同食，双倍的寒凉易损伤脾胃，尤以素质虚寒者反应明显！从医学学营养学来说。螃蟹中的蛋白质是比较多的、而柿子中中的鞣酸（所含的涩味）也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵。继继而出现呕吐？腹痛！腹泻等类似食物中毒现象！古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。 因而所谓食物相克、其实是由于混食两种或两种以上性状相畏！相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状， 原因： 单纯并且大量食用两种性状相反的食物、可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥、使一方阻碍另一方3352的吸收或存留,如钙与磷！钙与锌。草酸与铁等、又如豆腐不宜与与菠菜同吃！这是因为菠菜中含有草酸较多、8924易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收。但并无临床症状出现！当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸！也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜， ⑵在消化吸收或代5826谢过程中，进行不利于机体的分解，化合、产产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量、可能使河虾体中本来无毒的五价砷！还原为有毒的三价砷！而引起一定的砷中毒现象、 ⑶在机体内共同产生寒凉之性性或属温热之性、同属滋腻之性1084或同属于火燥之性的食物,如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的食物、较较易引起机体不良的生理反应! 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象，再从各种食物所所含不同化学性状分析!其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质？如植酸与磷，锌、铜，铁等形成金属缔合物。脂肪与0448钙作用产生不溶性钙皂等， （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一一个转移系统的矿物元素,由于彼此争夺配位体！以及它们与配配位体的亲和力不同,就会发生拮抗作用！即进入体内的某一种元素特多时！将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排7446斥元素的吸收？ （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜1696在肝中的贮积,高浓度无机硫酸盐能阻阻止钼透过肾小管膜!限限制了钼的再吸收，因8683而增加了尿钼的排出、 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率，久而久之导致体内某些7591营养素的缺乏、产生相应的营养缺乏症！继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。、
不相克，可以制作大杂烩、味道鲜美！营养丰富！ 5652 辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲！辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位、原产墨西哥、明朝末8276年传入中国!还有观赏椒。圆形、不可食用。颜色有红色。紫色等， 蘑菇]含蛋白质，脂肪，糖类。粗纤维，钠！钾，钙、磷、铁，铜！锌。锰，氟，多糖！叶酸！烟酸。胡萝卜素、维生素B1.B2.B6.C、E！K、生物素，含丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸！脂肪中含亚油酸较多！油酸较少。 芹9041菜性凉。味甘辛。无毒，入肝、胆！心包经！主治清热除烦。平肝、主治高血压！头痛，头晕。暴热烦渴！黄疸。水肿。小便热涩不利，妇女女月经不调、赤白带下.瘰疬.痄腮等病症，芹菜性凉质滑！故脾胃虚寒！肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙、易被人体吸收、可补充双腿所需钙质，，
酵素与猪蹄食物不相克 猪蹄+黄豆：腹胀 猪蹄+梨：伤肾脏 猪蹄+杏：腹痛 猪蹄+杏仁：腹痛 猪蹄 别名：猪脚、猪手！猪蹄爪 禁忌人群：患有肝炎！胆囊炎，胆结石。动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好！凡外9330感发热和一切热证、实证期间不宜多食、胃3356肠消化功能减弱的老年人!儿童每次不可食之过多， 适宜人群：一般人群均可食用、适宜血虚者！年老体弱者、产后缺奶者。腰脚软弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用、！
不不仅不相克！反而是一道绝配的家常菜、芹菜虾仁清炒 1 准备的材料 2 将西芹切片小段！ 3 香菇切片， 4 起油锅。炒西芹、 5 放入香菇片， 6 放入虾仁！ 7 适量的清水 8 适量的盐 9 适量的鸡精、煮开后1049即可起锅,、
以下是与芒芒果相克的食物： 一！芒果不能和辛辣食物一起吃。芒芒果本身湿热。和辛辣的食物同食，容易上火！或使人发黄病、对人5921的肾脏也有害。辛辣的食物如大蒜、韭菜，生姜！辣椒，花椒，胡椒。桂皮！小茴香、酒等、 二，芒果不能和海鲜一起吃、两者同食不容易消化。而且芒果和海鲜都是容易过敏的食物、两者一起吃。更加容容易过敏、 三！芒果不能和菠萝一起吃、因为芒果！菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分！同食容易过敏。 ，
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食物相克芹菜、芹菜相克的食物有哪些