很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜。将胡萝卜、生菜、西红柿，黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃、蔬菜生生吃确实有利于营养的保存!但这道菜里有了了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣， 单从黄瓜本身来说，0805它是好吃又有营养的蔬菜，口感上！7230黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口！营养上。它含有蛋蛋白质？脂肪、糖类、多种维生素。纤维素以及钙！磷。铁！钾！钠、镁等丰富富的成分,尤其是黄瓜中含有的细纤维素。可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量。促进肠道蠕动，加速废物排泄。改善人体8814新陈代谢,新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸、还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此。常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生！ “大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢。因为黄瓜中含有一一种维生素C分解酶!会破坏其他蔬蔬菜中含量丰富的维生素C!“大丰收”中的西红柿柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用！我们从西红柿中摄取的维生素C！再4885被黄瓜中的分解酶破坏!根本达不到补充营养的效果。 夏天、除了吃“大丰收”以外！还经常看到有人吃了一根黄瓜。再吃个西红柿、或者饭桌上上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”!再来盘“黄瓜炒肉”、这些吃法都是不正确的。另外。食物中维生素C含量越多、被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 辣椒！菜花，芥蓝。苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C、最好不要和黄瓜一起食用、 众所周知。维生素C对于人体来说是不可缺少的！它能增强抵抗力，防治坏血病，抵抗感染。如果维生素C4889严重缺乏。可能导致牙龈。皮下出血。鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果、因此、一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C，另一方面、应尽量7182少和黄瓜一起食用!保存其营养价值、，
吃黄瓜的六个不宜： 1！不宜生食不洁黄瓜。 2！不宜加碱或高热煮后食用， 3！不宜弃汁制馅食用！ 4、不宜多食偏食、 5、不宜和辣椒、菠菜同食， 6！不宜与花菜！小白菜、西红柿、柑桔同食， 黄瓜偏寒、脾胃虚寒！0158久病体虚者宜少吃，有肝病，心血管病。肠胃病以及高血压的人！不要吃腌黄瓜！此外还要注意、种的黄瓜！没有打农药！洗一一洗就可以吃！无公害的黄瓜，已经通过检测。需浸泡一刻钟才可可以吃！农贸1716市场买来的黄瓜。最好先浸泡后去皮再吃。黄瓜食食用禁忌！
黄瓜不能和什么一起吃！吃黄瓜注意的一些禁忌： 黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁、和煮花生米一起调拌、作为一8631道爽口凉菜？经常被使用！其实，这样搭配不是十十分妥当!因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒。常用来生食、而花生米多油脂！一般来讲！如果性寒食物与油脂相遇！会增加其滑利之性，可能1620导致腹泻, 黄瓜不宜与辣椒、花菜！菠菜。西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食！否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏！流失营营养价值, 不宜生食不不洁黄瓜! 不宜弃汁制馅食用、 不宜多食偏食。 不宜加碱或高热煮后食用、 不宜与花菜！小白菜！柑桔同食！
红粬是我国黄酒酿造的一种特殊粬种。它用大米为原料、经接种粬母培养而成。红粬主要含有红粬霉菌和7161酵母等微生物、具有糖化与发酵的双重作用， 用红粬酿酿成的酒称为红粬酒!它具有色泽鲜艳、酒味醇厚的特点！因红粬霉菌能分泌红色素（C23H24O5）及黄色素（C17H24O4）故也常用于腐乳！中药、食品等方面。红粬还还具有一定的抗菌防腐能力,其中乌衣红粬是红粬霉、黑粬霉和霉和酵母共生制成的粬子。黄衣红粬是红粬霉！黄粬霉和酵母母共生而制成的粬。它们耐温抗酸。具有比比红粬更强的糖化发酵力、色艳味香的红粬！不仅可可用于酿酒,还用于制醋！制腐乳，又可作为为天然红色染料!把把红粬研成粉末!在烹饪时，着色于鱼肉、菜肴！使色泽鲜艳，味带酒香、是理想的调味品和食用色素。红粬酿酒剩下的红糟还可腌制鱼，肉，蛋！蔬菜等。具有独特特风味？，
茄子不能和什么一起吃： 茄子美味营养、可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢? 茄子与螃蟹一起吃！可能能危害肠胃？腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利！这两者的食物药性同属寒性， 如果一起吃！肠胃会不不舒服！严重的可能导致腹泻！特别是脾脾胃虚寒的人更应忌食， 茄子的完美伴侣 茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳，清心明目。益气壮阳、延缓衰老作用！ 而茄子具有去1691痛活血,清热消肿，解痛痛利尿及防止血管破裂？平血压，止咳血等功效、 二者搭配食用、是心血管病人的理想菜。 茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食！可补血！稳定血压， 另外。茄子含丰富的维生素p、有有良好的防止微血管破裂作用。有效预防心血管疾病、对防治紫癜也有帮助，，
鹌鹑肉肉适宜于营养不良,体虚乏力，贫血头晕，肾炎浮肿，泻痢。高血压，肥胖症！动脉硬化症等患者食用、具9788有益中补气!强筋骨。耐寒暑。消结热。利水消肿作用，所含丰富的卵磷。可生成成溶血磷脂，抑制血小板板凝聚的作用!可1341阻止血栓形成。保护血管壁，阻止动脉脉硬化!磷脂是高级神经活9765动不可缺少的营养物质、具有健脑作用！感冒期间忌食。鹌鹑肉和菌类一块吃。容易导导致痔疮!和猪肝一块吃、容易导致脸上长雀斑！。
1. 鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒！止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素！对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血血管疾病;3. 鱼肉中富含维生素A,铁，钙、磷等，7815常吃鱼还有养肝补血？泽肤养发健美的功效。、
瓜子仁是瓜子去壳之后的仁、 1。哪些人不能吃瓜子仁 气郁体质的人群！ 2，瓜子仁的适用人群 健康体质平和质的人群。 3、瓜子仁的食用禁忌 瓜子仁不宜多吃、吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑,容易使舌头，口角糜烂！还会在吐壳壳时将大量津液吐掉？使味觉迟钝！食欲减少、甚甚至引起胃痉挛、津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁繁殖和发酵!并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克瓜子、就会会失掉2500克津液,难怪人们瓜子后，总是是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的的病人？最好不不要嗑瓜子，6598因为它会损伤肝脏!引起肝硬化、瓜子仁不能多吃。食用过多会导致口感舌燥、而且1827还会导致上火啊或者是便秘的发生哦、所以要注意这些禁忌、，
葡萄干不能和什么一起吃 葡萄干+海鲜 因为葡萄中含有鞣酸？它跟蛋白质结合的话！会有消化不良9782的症状出现!而海鲜中蛋白白质的含量挺高，所以葡萄干不能和海鲜一起吃、 葡萄干+骆驼肉 骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古！内蒙古和沙漠草原地区会有食用，5240葡萄干与骆驼肉一起吃？会引起热病！严重者全身像烧烫一样。非常可怕。 葡萄干+6789牛奶 因葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突、对肠胃有伤害，容易引起呕吐，恶心等症状！建议吃完葡萄半个小时后。再饮用牛奶、 吃葡萄干的注意事项 1，葡萄干的含糖比较多！孕妇不宜过量、以免引起自身和胎儿的肥胖！ 2、葡葡萄干需要洗净才能吃？葡萄干具有通便的效果！以免引起细菌性腹泻、 3。吃完葡萄干后不要立即饮水、葡萄干的成分会与体内水分产生反应、易引发腹泻、 4！糖尿病患5814者应少食、葡萄干中中的糖含量比较高!食用过多会造成血压过高！加重病情， ！
1，贝类海鲜属于生冷类！传统收获季节是秋季或秋冬交接！反季节少食、否则对身2780体不利？2。贝类海鲜内多沙石！制作食用前。可以先放到水里，放一点芝麻油、让它吐出大量沙石。每次2小时。反复2-3次，否则容7096易得结石病、3、贝类海鲜不宜与啤酒同时食用。容易得痛风。拉肚子。可以饮用用三鞭酒!劲酒，黄酒等、4。9087食用贝类海鲜!出出现身体严重不适！应马上就医。补水、轻微不适、如拉肚子！可以服用快速止泻药（菌类）。痛风症状！可以食用用萝卜？1-3天即可见效！。
黄瓜食用禁忌、南瓜的食用禁忌