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蒙古族饮食节日信仰禁忌

傣族的饮食、服饰、建筑、节日、禁忌和艺术有哪些?

  饮食:   傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食,德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米!通常是现舂现吃,民间认为:粳米和米需米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味?因而不食或很少食用隔夜米。习惯用手捏饭吃、外出劳动者常在2906野外鱼餐!用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭、随带盐巴!辣子!酸肉!烧鸡,喃咪(傣语,意为酱)。青苔松即可进食!所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主!如酸笋!酸豌豆粉!酸肉及野生的酸果?喜欢吃干酸菜!其制法是把青菜晒干,再用水煮。加入木瓜浊。使味变酸。然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这4144种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃,据说傣族之所以常食酸味菜肴!是因常吃不易消化的糯米食品,而酸味食吕有助于消化!日常肉食有猪!牛、鸡鸭!不食或少食羊肉、居住在内地的傣族喜食狗肉。善作烤鸡,烧鸡,极喜鱼。虾。蟹、螺蛳!青苔2688等水产品。以青苔入菜。是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓!以深绿色为佳!捞取后撕成薄片!晒干,用竹篾穿起来待用,做菜时!厚的用油煎、薄的用火烤。酥脆0757后揉碎入碗?再将滚油倒上。然后加盐搅拌?用糯米团或腊肉蘸食。其味美无比、烹鱼,多做成酸鱼或烤成香茅草鱼!此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥、与大芫荽等调料央而成)。鱼冻、火烧鱼。白汁黄鳝等。吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃?傣族称这种螃蟹酱为"螃蟹喃咪布"。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜?除苦瓜外、西双版纳还有一种苦笋、因此傣族风味中还有一种苦的风味!较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。傣族人嗜酒,但酒的度数不高。是自家酿制的!味香甜!茶是当地特产!但傣族只喝不加香料的大叶茶、喝9140时只在火上略炒至焦,冲泡而饮略带糊味!嚼食槟榔!拌以烟草!石灰。终日不断。由于长期嚼食唇齿皆黑。口液如血、人以为美、烧陶业较发达,大部分饮餐用具多由妇女烧制。    服饰:   传统的傣族男装,是无领对襟上衣,宽腰无兜长裤。用粉红色或白色头巾包头、保留着古代“衣对襟”、“头缠布巾。喜挂背袋、带短刀”的特点,但衣料已很少再用自织“土布”。中山装和西装,已成傣族青壮男子的时装!时下的傣族女装、仍然保留着“上短衣狭袖、下长裙……裙长及地”的传统。衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上。朝着优美、轻柔!亮丽、淡雅的方向发展、进一步显示出孔雀之蒙古族饮食节日信仰禁忌、

蒙古族为什么不吃狗肉,蒙古八大禁忌是什么

  1。日常生活禁忌:蒙古人骑马。驾车接近蒙古包时忌重骑快行!以免惊动畜群、若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇。忌外人进入。客人不能坐西炕!因为西方是供佛的方位、忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉。白马肉。办丧事时忌红色和白色,7654办喜事时忌黑色和黄色,忌在火盆上烘烤脚,鞋、袜和裤子等!禁止在参观寺院经堂!供殿时吸烟。吐痰和乱摸法器!经典、佛像以及高声喧哗、也不得在寺院附近打猎!   2。火忌:蒙古人崇拜火、火神和灶神、认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以5325进入蒙古包后!禁忌在火炉上烤脚、更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶!或脚蹬炉灶、不得在炉灶上磕烟袋,摔东西、扔脏物!不能用刀子挑火。将刀子插入火中。或用刀子从锅2868中取肉?   3,水忌:蒙古人认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴。更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中,草原干旱缺水!逐水草放牧。无水则无法生存!所以牧民习惯节约用水。注意保持水的清洁。并视水为生命之源、。

蒙古族都有哪些禁忌?有哪些习俗?

   蒙古族习俗   献哈达:哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节!献哈达时。主人张开双手捧着哈达。吟唱吉祥如意的祝词或赞词、渲染敬重的气氛!同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客!宾客要站起身面向献哈达者、集中精力听祝词和接受敬酒、接受哈达时!宾客应微向前躬身、献哈达者将哈达挂于宾客颈上!宾客应双手合掌于胸前,向献哈达者表示谢意!   敬茶:到牧民家做客或在旅游点上、主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接。千万不要用左手去接!否1573则会被认为是不懂礼节。主人或服务小姐斟茶时。宾客若不想要茶!请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰!主人便即刻会明白宾客的用意、   敬酒:斟酒敬客、是蒙古族待客的传统方式、他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶!拿出最珍贵2628的食品敬献?是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴,通常主人是将美酒斟在银碗。金杯或牛角杯中。托在长长的哈达之上、唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌!客人若是推让不喝酒!就会被认为是对主人瞧不起!不愿以诚相待?宾客应随即接住酒。接酒后用无名指蘸酒向天。地。火炉方向点一下,以示敬奉天!地,火神,不会喝酒也不要勉强!可沾唇示意!表示接受了主人纯洁的情谊!   敬神:蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗!据《蒙古风俗鉴》描述。厨师把羊割成九个相等的肉块。“第一块祭天,第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼!第五块给人!第六块祭山,第七块祭坟墓,第八块祭土地和水神?第九块献给皇帝”,祭天则把肉抛向蒙古包上方、祭地则抛入炉火之中、祭佛置于佛龛前,祭鬼置于包外。祭山则挂之于供奉的神树枝上。祭坟墓即祭本民族祖先!置于包外!祭水神扔于河泊!最后祭成吉思汗、置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教!其崇6075拜多种神祗、尔后蒙古族信仰3836的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰、把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹、   待客:蒙古族自古以来以性情直爽,热情好客著称,对家中来客,不管常客还是陌生人?都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶!端出一盘盘洁白的奶皮。奶酪!饮过奶茶,主人会敬上醇美的奶酒?盛夏时节还会请客人喝马奶酒!有些地区用手扒肉招待客人!还有一定的规矩,例8433如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐,牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客、姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待、羊的小腿骨。下巴颏!脖子肉都是给晚辈和孩子吃的、接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席!   尊老爱幼:蒙古人长幼有序、敬老爱幼、到蒙古包牧民家做客、见到老人要问安,不在老人面前通过、不坐其上位!未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称9210“您”、不许以“你”相称或直呼其名、见到牧民孩子不要大声斥责,更不能打孩子!不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷!对孩子和善!亲切!被认为是对家长的尊重,   唱歌:蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来,唱歌与劝酒是同时进行的。往往一人主唱之后。大家举杯合唱。然后大家一起干杯、如此数遍!酒意酣畅!歌唱有礼仪性的,也有即兴尽兴的、有一人或数人的、也有合唱的,其歌唱往往痛快淋漓。通宵达旦,热情好客:蒙古民族有重情好客的传统美德!这种习俗从古代一直流传到现在。   客来敬茶一种高尚的蒙古族传统礼仪,在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家!不论是上层社会还是平民百姓。也不论在交际上或在家里。在旅途、或在其他一切场合!莫不以茶为应酬品、家中有客来。茶是必不可少的款待物!因此。牧民们招待客人!照例是先向贵宾献上一碗奶茶,接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油(蒙古语称交和)。奶豆腐和奶皮子等奶制品、   接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人,这也是蒙古族的传统礼节?主人会用诗一般的语言劝酒:“远方的客人请你喝一杯草原佳酿。这是我们民族传统食品的菁华、也是我们草原人民的厚意深情”!   蒙古族人民尊重礼仪。习惯成自然!至今仍然如此!一事一物、无不依据其礼为之!敬长慈幼。同胞相见、长幼有序!宾朋有礼!客至如归,当然其礼仪之表达形式!随着1617时代的前进!物质文化水平的提高。在原有基础上、有所发展、有所丰富、有所改进。如鞠躬、握手礼,互赠纪念品等等,均在蒙5230古族中盛行起来、   可以想见,洋溢在蒙古人民为人处事,待人接物中的那种高尚品质和道德情操下,我们感到的将是0069那种心地憨厚?热情好客的民族美德!   选猎狗:蒙古族有猎狗打猎的习俗、因此、他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”。也就是经阉割4781的短毛细狗,选留猎狗要注重好的品种、即从良种小狗崽中挑选腰身长!尾巴长而匀称、听觉灵敏,视力敏锐、动作敏捷!跑起来快的小狗作猎狗,   当第一次出猎调驯猎狗时!先往狗鼻子里灌注狐狸热血。使其与狐狸和狼成为冤家对头,如果是专门猎取狐狸和狼5612的猎犬!那么就要3277禁忌猎兔子,否则在追逐狐狸时一旦遇到兔子就会失去主要目标!   一只训练有素的猎狗必须领会以下几点:吹口哨!示意!招手,指点!呼唤等暗示和要求,一只好猎犬不仅能抓住野外奔跑的狐狸,而且能把窜进洞穴的狐狸从9315洞中咬住尾巴拽出来,   猎狗每日喂一次食。在喂米食的同时。还5379要适当补充一些兔肉和羊肉等肉食!但2509须将肉煮熟加盐放晾后才喂。猎狗喂食量要少,掌握一定的标准!切忌喂得太饱!在冬季数九天、为预防狗掌冬裂需用蒜泥涂于狗掌,进入五九天。须将猎狗拴于带汉渍的鞍屉上进行控腹吊膘!   秋末白露时节、开始吊控乘马和猎狗,吊好之后,猎人们选一个叫作“红喜鹊”的能见红色的日子出猎。到达狩猎地点后,先祭祀神玛乃汗、然后才开始打猎。牵猎狗的人一般都牵两只以上猎狗,近十名猎手的狗加起来就有三四十只!他们排列前进在宽三五华里的地段!有的人见猎物就撒狗!有的则只作准备先不撒狗,等到节骨眼上才撒狗、每只猎狗平均一天能抓到二三只狐狸、用猎狗打猎不以猎狗所抓到猎物之多少进行分配,仍按传统习俗凡参加者都能分到一份猎获物。、

猪血的饮食禁忌要注意哪些

  猪血一周建议食用不超过2次,猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物,大量食用也会7841给人体带来负担、。

中西方节日的禁忌 英语作文加翻译

  在西方。假如13号正逢星期五!被称为“黑5944色星期五”?   有很多的西方人忌讳“13”、原因是!按照迷信的说法,只要到每月的13日这一天、12个巫婆(witch)都要举行狂欢夜会,第13个魔鬼撒旦就会在夜会高潮时出现、给人们带来灾难。因此,西方人不仅忌讳“13”日、也忌讳有“13”数字、典型的例子就是:西方许多楼房都没有第13层!   很多西方人也忌讳“星期五”,圣经说,上帝创造了第一个男人--亚当后!从他身上取下一根肋骨又造了一个女人-夏娃、据说。亚当是在星期五被造出来的、他和夏娃吃禁果也在星期五,他俩死的日子也是星期五!亚当和夏娃的儿子该隐也是在“黑色星期五”了他的弟弟亚伯,   传说,犹太教(Judaism)以星期五日落到星期六日落为休息日。称为安息日(Sabbath)!   英国从前常常在星期五处死罪犯,因此星期五有时也叫“绞刑日”、   正因为有上述传说,西方人就很是忌讳“13”、同时也忌讳“星期五”!要是“13日”这一天正好赶上“星期五”、则被认为更不吉利。称之为“黑色星期五”,   现在“黑色星期五”的含义好象不仅仅指13日与星期五重合的日子。很多人把“最倒霉的日子”称之为“黑色星期五”,不管这一天是不是13日,也不管这一天是不是星期五,   西方忌讳:13号之黑色星期五   分析家认为、问题不在这两个日子有什么魔法,而是忌讳这两3380个数字的人心理在作怪?以为“13日”再加上“星期五”就是是最“险恶”的日子、   不仅普通人,名人也惧怕“13日”和“星期五”?每当这时。歌德总是睡大觉!拿破仑5954绝不用兵,俾斯麦不签署任何条约!即使是不触动任何人根本利益的文件他也不愿签字?美国前总统胡佛·罗斯福也很迷信。有人还记得。每月“13日”罗斯福都不出行。尽管并非每个13日都赶上“星期五”,   其实!并非所有“13”都是不祥之兆?有的欧洲人就很喜欢13:以色列曾被分成13部分!救世主恰恰就是13日降临的!欧洲神秘的占卜5455术中有许多13、比如说。有13眼天泉!13座天门,信奉上帝的人希望得到13种神药、而在古埃及。在玛雅人(印第安民族群)的心目中!13象征着上帝的青睐!有人认为13不仅不晦气!而且会给人带来运气!第一位飞越大西洋的驾驶员林德伯格前12次都以失败告终,却在第13次飞越时获得成功……   长期以来、人们为克服迷信(superstition),崇尚科!

韩国的信仰禁忌民俗都有哪些?

  韩国人禁忌颇多、逢年过节相互见面时。不能说不吉利的话、更不能生气,吵架。农历正月头三天4860不能倒垃圾?扫地。更不能杀鸡宰猪,寒食节忌生火。生肖相克思婚姻。婚期忌单日,渔民吃鱼不许翻面、因忌翻船。忌到别人家里剪指甲、否则两家死后结冤、吃饭时忌带帽子!否则终身受穷。睡觉时忌枕书?否则读无成,忌杀正月里生的狗?否则三7906年内必死无疑!   与年长者同坐时,坐姿要端正、由于韩国人的餐桌0211是矮腿小桌,放在地炕上。用餐时!宾主都应席地盘腿而坐!若是在长辈面前应跪坐在自己的脚底板上。无论是谁,绝对不能把双腿伸直或叉开、否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。末征得同意前,不能在上级。长辈面前抽烟、不能向其借火或接火,吃饭时不要随便发出声响、更不许交谈。进入家庭住宅或韩式饭店应脱鞋,在大街上吃东西、在人面前擤鼻涕、都被认为是粗鲁的!   在韩国人面前!切勿提"朝鲜”三字、也不要把"汉城说成"京城",照相在韩国受到严格限制。军事设施。机场!水库,地铁、国立博物馆以及娱乐场所都是禁照对象。在空中和高层建筑拍照也都在被禁之列。、

.糖尿病饮食禁忌有哪些

  你好!糖尿病饮食禁忌: 糖尿病患者的主食一般以米!面为主!但是!我们比较喜欢粗杂粮。如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食9416物中有较多的无机盐!维生素,又富含膳食纤维!膳食纤维具有减低血糖作用,...   糖尿病患者在控制热量期间!仍感饥饿时。可食用含糖少5137的蔬菜?用水煮后加一些佐料拌着吃!由于蔬菜所含...   你好部分糖尿病患者可无临床表现典型症状为三多一少多饮.多食.多尿体重减少精神不振等甚至发生铜症酸中毒.高渗性昏迷及各种感染而危及生命.久则可引起眼视网膜.肾脏.肝脏.神经.皮肤.心脏和脑血管等组织.器官的慢性并发症以致最终导致失明.下肢坏疽.尿毒症.脑中风或心肌梗死严重威胁身体降,

胆囊炎饮食有哪些禁忌

  胆囊炎不能吃什么:   1、胆囊炎不能吃什么?含脂肪类食物:胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨,这是因为消化脂肪需要大量的胆汁!而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在。在胆囊急速收缩时会产生疼痛!如8116遇结石梗阻?则绞3699痛更为剧烈!并伴有恶心!呕吐!慢性胆囊炎患者在过食脂肪后!会出现隐痛。并有消化不良的表现、如嗳气!腹胀!厌食油腻等症,所以本病患者每日脂肪量应限/制在40~50克之间!应禁食肥肉,油炸鸡蛋,猪油。黄油!奶油等!最好食用植物油,   2。酸性食物:醋、杨梅!山楂。柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素!从而引起胆囊收缩、诱发胆绞痛,   !

痔疮患者的饮食禁忌有哪些

  一。痔疮病人的饮食禁忌:禁食辛辣刺激!油腻、煎炸熏烤及热性食品,如:羊肉、狗肉、生蒜!生葱!辣椒等,同时也应禁烟,禁酒! 忌吃辛辣5258刺激性的食物,忌吃燥热!肥腻,煎炒等助热助湿的物品、忌吃发物和烟酒。 二,痔疮病人的有益饮食选择:宜常取食易于消化,质地较软的食物! 力求大便通畅,宜食用富含纤维素的食物,如:新鲜蔬菜,水果。银耳,海带等、 宜摄取具有润肠作用的食物,如:梨。香蕉、菠菜!蜂蜜。芝麻油及其他植物油。动物油。 宜选用质地偏凉的食物。如:黄瓜、苦瓜!冬瓜,西瓜!藕!笋,芹菜等,以免加重便血,

猪皮的饮食禁忌都有哪些

  猪皮是我们在日常生活中是很常见的一种食物了!猪皮吃起来的味道和口感都不错,而且猪皮的营养价值也同样非常高。所以在平时就会有很多人都爱吃些猪皮。那么在吃猪皮的时候会有哪些禁忌呢?这是不少人的疑问了,下面就让我们看看吧。   猪皮是非常美味可口的一种食物。吃起来的味道和口感都是很出色的、而6034且猪皮对于大多数人来说都是很适合吃的,猪皮特别适宜阴虚之人心烦!咽痛!下利者食用,而且还适宜妇女血枯?月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用、猪皮对于很多人来说都很适合吃、但是吃猪皮的时候也会有禁忌人群,首先对于外感咽痛!寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好,否则吃了会对健康造成影响!而且在食用猪皮后忌饮用大量茶水、因为这样不但6070容易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。这样还容易出现5565中毒的情况!我们要小心。   不过猪皮的营养价值和食用功效都是不错的。由于猪皮有滋阴补虚、养血益气之功效;可用于治疗心烦。咽痛,贫血及各种出血性疾病,可以帮助我们增强身体素质、而且猪皮不仅可以用来制作水晶猪皮冻等菜肴,也能入药治疗咽痛等、可以说!猪皮基本上没有搭配上的禁忌!只要不对猪皮过敏,一般人皆可以吃猪皮冻,可以按照自己的口味搭配相应的菜肴。只要不过量。都是可以的、但是如果吃的太多了就不健康、所以说吃猪皮必须要控制量才行?   我们经常吃猪皮对健康是有帮助的。可以很好的补充营养,同时有效的起到滋补的作用、但是吃猪皮的时候也要注意细节、特别是要避免吃猪皮存在的一些禁忌。如果吃猪皮的时候存这些问题,那么无疑不利于我们健康的,大家要小心服用才行!!


蒙古族饮食节日信仰禁忌、蒙古族的饮食禁忌

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