食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致7006胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>，
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食。经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘碘的摄取？从而诱发或导致甲状腺肿、 牛奶———果珍：牛奶中蛋白质丰富？80％以上为酷蛋白！酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集！沉淀。不利于消消化吸收！引起消化不良、故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、 海味——水果：鱼虾。藻类含有有丰富的蛋白质和钙等营养物质!如果与含鞣质的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合，这种物质可刺激粘膜。形成不易消化的物质。使人出现现腹痛？恶心！呕吐等症状。 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使肠蠕动减慢，8810延长粪便在肠道滞留时间。形成便秘， 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素！与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素、从而损害肝脏功能， 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下！产生致癌物。可可能引起胃肠。肝等消化器官癌变！ 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒，重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃!8220真是一门很大的学问，各种美食之间、常常相冲相撞，如果将这些相相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受！反而会损害身体、真是不可可不防呀! 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳！容易挥发。如果与白酒酒同饮,就会会带动酒精渗透，有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白7894酒再喝啤酒？这样做实属不当！想减少酒精在体内的驻留！最好是多饮一一些水，以助排尿， 酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用。而咖啡所含咖啡因。同样具9707有较强的兴奋作用、两者同饮。对人产生的的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦烦躁时这样饮用？会加重紧张和烦躁情绪！若若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立即引发病痛，若0324是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化，如果是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人！将咖啡与酒同饮！其后果更为不妙、很可能诱发心脏病！一旦将二者5866同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状、 解酒4710忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量的浓茶！试图解酒，殊殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后？会产生不良良的后果？不但起不到解酒酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含含维生素 D高的食物有鱼！鱼肝！鱼肝油等、吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成，人们们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这这种吃法却丢了上好的营养成分！ 虾蟹类忌维生素虾！蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化。转化成三价砷。也就是剧毒的“砒霜”！危害甚大、长期食用！会导致人体中毒。免疫力下降！ 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人3619体消化!食用后会出现肠胃不适、呕吐！腹泻病症。影响健康！ 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸酸钙凝结物！阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌忌朱古力朱古力中含有草酸！与牛奶中所含的蛋白质，钙质结合后产生草酸钙！一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多！但食物总有互相抵触发生反应的时候！在日常生活中我们要要留点神！记住哪些食物不可一起食用。以免危害你9569的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用！ >在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子，因为牛奶中所含的蛋蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化化与吸收、在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果！ >牛奶中的蛋白质80％为为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀！难以消化吸收！严重者还可能导致消化不良或腹泻！所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应！生成有毒的果果糖基赖氨酸、有害于人体，鲜牛奶在煮沸时不要加糖！煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖， >牛奶含有丰富蛋白质和钙！而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙！极大9370影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻！生长缓慢等现象， Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙。镁等矿物质与药药物发生化学反应，形成非水溶性性物质!从而影响药效的释放及吸收。因此、在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1!萝卜：严禁与桔子同食！同食患甲状腺肿！忌何首乌、地黄，服人参时忌食、忌与胡萝萝卜同食？ 2。胡萝卜卜：不宜和西红柿！萝卜，辣椒！石榴。莴苣！木瓜等水果同吃、最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿，9668辣椒等同烹调！ 4、甘薯：(红薯。白薯。地瓜，山芋)、不能能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀！腹痛！呕吐。严重时可导导致胃出血等！危及生命，也不宜与香5289蕉同吃！ 5，韭菜：不可与菠菜同食，二二者同食有滑肠作用？易引起腹泻、不可与与蜂蜜同食、同食则令人心痛！不可与牛牛肉同食!同食令令人发热动火？ 6、茄子：忌与黑鱼。蟹同食！同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食。易中毒， 7、菠菜：忌韭菜。不宜与豆腐同食、6601同食使人缺钙! 8！小白菜：忌兔肉、 9、南瓜：不可可与羊肉同食，否则易发生生黄疸和脚气,不可与富含维生素c 的蔬菜！水果同食、 10、竹笋：不宜与豆腐同食。同食易7499生结石，不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀！不可与糖同食。不宜与羊肝同食。 11！辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可与一切补药同食、忌白术，牡丹皮。 13，莼菜：忌与醋同食！ 14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 15。芹菜菜：忌同醋食？否则易损齿、不宜与黄瓜同食， 16！芥菜：6315忌与鲫鱼同食、否则易引发水肿， 17！蕨菜：忌与黄豆！花生！毛豆等同吃、 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病， 19！山药：忌鲫鱼，甘遂、 20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调！忌忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用， 21、木耳：忌与与田螺！雉鸡，野鸭。鹌鹑肉同食！忌忌与四环素同服 22!苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23。苦菜：不可与8542蜂蜜同食 24。花生：忌忌蕨菜,毛蟹，黄瓜， 25！马齿苋苋：不宜与鳖甲同食， 26，香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27。猪肉：忌与鹌鹑同食！同食令人面黑。忌与鸽肉！鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。忌与荞麦同食、同食食令人落毛发？忌与菱角、黄豆！蕨菜。桔梗、乌梅，百合。巴豆，大黄、黄连！苍术同食，忌与牛肉，驴肉、羊肝同食、 28，猪脑髓：不可与酒，盐同食，影响9422男子性功能! 29。羊肉：忌与豆酱、荞麦面，乳酪，南瓜。醋，赤豆，梅干菜同食，忌铜！丹砂。 30，鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内！民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米，李子、大蒜，鲤鱼，鳖鱼、虾、兔肉同食、忌芥末、菊花、 31！猪油：：不宜与梅子同食。 32！牛肉：不可与鱼肉同烹调，不可与栗子。黍米！蜂蜜同食，不宜与韭菜！白酒！生姜同食！ 33，猪肝：忌与荞麦，黄豆。豆腐同食、同食发痼疾、忌与鱼肉同食！否则令人伤神。忌与雀肉、山鸡，鹌鹑肉同食。 34。牛肝：忌鲍鱼！鲇鱼。不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭鸭肉：反木耳，胡桃、不宜与鳖鳖肉同食！同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻、 36！1311狗肉：忌与绿豆。杏仁！菱角、鲤鱼。泥鳅同食、忌用茶、不宜与大蒜同食， 37，猪猪血：忌黄豆，同食令人气滞，忌地黄，何首乌、 38！羊心。羊肝：忌与生椒！梅，赤豆。苦笋，猪肉同食！不宜与富含维生素c的蔬菜同食， 39。驴肉：：忌荆芥、不宜与猪肉同食、否则易致腹泻。 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食、忌生姜！苍耳， 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃， 42，鹿肉：不5123宜与雉鸡？鱼虾。蒲白同食 43。雀肉：春夏夏不宜食!冬三月为食雀季节。不宜与猪肝，牛肉。羊肉同食，忌李子、白术！ 44！鸡蛋：忌与柿子同食、同食食可引起腹痛！腹泻！易形成“柿结石”！不宜与兔肉，鲤鱼！豆浆同食，民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有大量病菌。易中毒， 45！鸭蛋6954：不宜与李子！桑椹子同食， 46，野鸭：忌与木耳，核桃，荞荞麦同食 47。鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48，水獭肉：忌忌与兔肉！柿子同吃 49！獐4697肉：不宜与虾，生菜，梅子！李子同食 50！鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 51。雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝！鲇鱼、鲫鱼、木耳。胡桃！荞麦同食 52！猫肉：忌藜芦、猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 53。虾：严禁同时服用大量维生素c、否则。可生成三价砷、能致死、不宜与猪肉同食、损精！忌与狗、鸡肉同食、忌糖。 54。鲤鱼：忌朱砂、狗肉，葵菜。赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食！ 55。泥鳅：不宜与狗肉同食。 56、海带：不宜与甘草同食！ 57！鲫鱼：不宜与芥菜！猪肝！猪肉。蒜、鸡肉，鹿肉等同食。忌山药。厚朴！麦冬。甘草！ 58，鳖鳖肉：忌猪肉。兔肉。鸭蛋。苋菜！忌与薄荷同煮。忌0688与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻！ 59、带鱼！平鱼，银鱼！黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸，凡8808海味均禁甘草!反荆芥、 60、龟肉：3616不宜与酒!果、瓜，猪肉！苋菜同食， 61，蜗牛：忌蝎子！ 62！田螺：忌与香瓜，木耳、蛤蚧、冰糖同食！忌与四环素同用。 63。鲶鱼：不9918宜与牛肝同食！忌用牛。羊油煎炸！不可与与荆芥同用？ 64。鳝鱼鱼：忌狗血？狗肉！同食助热动风。忌荆芥，同食令人吐血，4554青色鳝鱼有毒、黄色无毒，有毒鳝鱼一一次吃250克，可致死。 65、1985海鳗鱼：不宜与白果！甘草同食、 66、青鱼：忌用牛！羊油煎炸、不可与荆芥、白术。苍术同食， 67，牡蛎肉：不宜与糖同食。 68，枣：不可与与海鲜同食！否则则令人腰腹疼痛！不可与葱同食、否则令人脏腑不合、头胀。 69！苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃、则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉，蟹、忌多吃、忌与油腻！冷热之之物杂食？ 71，桔子：忌与萝萝卜同食。同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶、蟹、蛤同食。 72，山楂、石榴。木瓜，葡萄：不宜与海鲜类。鱼类同食！服人参者忌用，忌铁器，忌和四四环素同吃。 73。桃子：不宜与鳖肉，龟肉同食。 74、香蕉：不宜与白薯同食！ 75，柿子：忌与蟹。水獭肉同食。同食腹痛。大泻！忌与红薯、酒同食。 76。杨梅：忌生葱。不宜与羊肛、鳗鱼同食。 77！杏：忌与小米同食、否则令人呕泻， 78。芒果：忌与大蒜等辛物同食。 79！银杏（白果）：：严禁多吃？婴儿吃10颗左8463右可致命,三，五五岁小儿吃30~40颗可致命!不不可与鱼同吃、同食则产生不利于人体的生化反应！小儿尤忌， 80，柑子：忌与与蟹同食! 81、大米（粳米）：不可与马肉同食、不可与苍耳同食。同食心痛， 82！黄豆：不宜与猪血。蕨菜同食，服四环素时忌用， 83，绿豆：不不宜与狗肉。榧子同食、 84。小米（粟米）：不7778可与杏同食！同食食易使人呕吐!泄泻。气滞者忌用。 85、黑豆：：忌与厚朴、蓖麻籽。四环素同用！ 86。红豆：忌与米同煮，食之发口疮！不宜与1764羊肉同食。蛇咬伤，忌食百日。多尿者忌用、 87、葱：不7732宜与杨梅,蜜糖同食，同食易气壅胸闷！忌枣、常山。地黄、 88。醋：忌丹参！茯苓！不宜与海参。羊肉，奶粉同食。忌壁虎，可致死！ 89、糖：忌虾，不可与竹笋笋同煮！不宜与牛奶。含铜食物同食！ 90，酒：忌与汽水！啤酒，咖啡！奶，茶！糖同饮、不然对胃肠、肝，肾脏器官有严重的损害！不宜与牛肉！柿同食！ 91。9388茶：贫血病人服用铁剂时！忌饮茶！不宜与狗肉同食，服人参参等滋补药品时忌用。 92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌，牡丹皮！ 93！花椒：忌防风！附子。款冬！ 94，牛奶：忌牛奶中放钙粉，勿用牛奶冲鸡蛋、不宜与巧克力！桔子！四环素同食！ 95，蜜：不宜宜与葱!蒜！韭菜、莴苣、豆腐同食！不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1。药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵遵从于此！其中有些禁忌虽还7054有待于科学证明！但在没有得出可靠的结论论以前还应参照传统说法、以慎用为宜。一般用9517发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻。消肿理气药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥！止泻药禁瓜果、这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅！桔梗！黄连，胡芡黄！百合、苍术！羊肉反半夏。菖蒲！忌铜。丹砂、狗肉反商陆，忌杏仁！鲫鱼反厚朴！忌麦冬，猪血忌地黄、何首乌。猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂！雀肉忌白术！李子，葱忌常山！地黄、何首乌，蜜、蒜忌地黄、何首乌！萝卜忌地黄。何首乌，醋忌茯苓，土茯苓。威灵仙忌茶等、这些可供临床应用参考， 2。食物与食物配伍禁忌 古人对食物8009与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考！这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉。鲫鱼！黄豆！羊肉忌醋。狗肉忌蒜，鲫鱼忌芥菜。猪肝，猪血忌黄豆，猪肝忌荞麦！豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉！鲤鱼忌狗肉，龟肉忌苋菜！酒！果！鳝鱼忌狗肉！狗血！雀肉忌猪肝。鸭蛋忌桑椹子、李子，鸡肉忌芥末、糯米！李子！鳖肉忌猪肉、兔肉！鸭肉！苋菜！鸡蛋等、这些禁忌的应用主要是宜使使人气滞，生风！生疮，发病等！ 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药！目前可应用4271的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料！最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》），如冬虫夏草、人参！当归，天麻！杜仲！枸杞子等，这些药物在与食物物配伍、炮制和应用时都需要遵循循中医理论、使它们之间的作用互相补充！协调、否则就会出现差错或影响效果，所以、中国传统医学对药膳应应用有严格的禁忌、 药膳的药物物配伍禁忌、遵循中药本草学理论、一般参考“十八反”和“十九畏”，“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻！芫花！乌头反贝母，瓜蒌。半夏！白蔹，白芨，藜芦反人参，沙参、丹参、玄参、苦参，细辛。芍药。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏畏朴硝，水银畏砒霜！狼狼毒畏密陀僧？巴豆畏牵牛，丁香畏郁金！川乌。草乌畏犀角！牙硝畏三棱、官桂畏赤赤石脂!人参畏五灵脂！ 以以上配伍禁忌！7602可作为用药参考，但但非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃。止疼痛！这些必须8715要在有经验的临床医师的指导下应用。 4。病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容！主要包括两类：一是7510某种病忌某类食物、如如：肝病忌辛辣,心病忌咸。水肿忌盐、骨病忌酸甘，胆病忌油腻。寒病忌瓜果！疮疖忌鱼虾，头晕、失眠忌胡椒，辣椒、茶等、另一类是指某类病忌某种食物，如凡症见阴虚内热。痰火内盛。津液耗伤的病人，忌食姜。椒、羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除。喉疾。目疾，疮疡！痧痘之后、当忌食芥！蒜，蟹！鸡蛋等发风动气之品，凡属湿热0823内盛之人，当忌食饴糖、猪肉，酪酥。米酒等助湿生热之饮食！凡中寒脾虚。大病、产后之人！西瓜，李子。田螺！蟹！蚌等积冷损之饮食当忌之。凡各种失血、痔疮。孕妇等人人忌食慈菇？胡椒等动血之饮食。妊娠期禁用破血通经。剧毒。催吐及辛热。滑利之品！忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际！在药膳应应用中可资参考, 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记、 1，鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒，死亡 2，豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4，土豆忌香蕉蕉┄┄同食生雀斑 5？牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6，狗肉肉忌黄鳝┄┄同食则死 7，羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8！芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9，番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14，甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15。皮9293蛋忌红糖┄┄同食作呕 16？人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17！白酒忌柿子┄┄同同食心闷？
1食物有寒！凉，温、热四气和咸！酸，甘。苦。辛五五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果， 例如温，热性的狗！羊肉就不能与寒！凉性的绿豆同食、 2不良化学3396反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃,柿子内含有大量单宁酸！螃蟹富含蛋白质。如果同食。又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形成胃柿石。 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸！与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物！阻碍人体对菠菜中中的铁质和豆腐中蛋白的吸收！（可先将菠菜焯一下。除掉草酸、再和豆腐凉拌）！
0047 葡萄酒的禁忌： 1，忌与海鲜为伍伍：“红葡萄酒配红肉”!这符合烹饪学自身的规则，红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合！促使7928消化几乎立即开始! 尽管新鲜的大马哈鱼。剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂。能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好、但红葡萄酒与某些海鲜搭配时。比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会2065严重破坏海鲜的味道、甚至自身也会带上令人生厌的金属味。 白葡萄0286酒配白肉？这是通用的搭配建议！一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖。但它它们为板鱼，虾！龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会会将美味推到极致的境界。 2，忌有醋相伴：通常而言。沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响！但但如果其中拌了醋。则会钝化口腔的感觉！使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡，柠柠檬水是好的选择!这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的的品格能够协调一致, 奶酪和葡萄酒是天生的““理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配！反之亦然， 3。忌浓香辛辣食品：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度。但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒。可算找对了5334“情人”， 巧克力有时也会对葡萄酒口感1425产生不利的影响！但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功，班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其其是黑巧克力效果极佳。令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆！恰到好处的天然酸度足以平衡巧巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净！ 4，葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配、这会使任何葡萄酒都味淡如水， 白沙糖相克食物、
饮食宜忌： 忌： 莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。 宜： 莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血！ 莲莲藕与百合同食，可可以润肺止咳！清心安神， 莲藕与糯米同食！7370可以补中益气!滋阴养血、 莲莲藕与姜搭配！对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。 莲藕与猪肉肉同食!可以健脾养胃， 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥。润而不腻！香浓可口！具有补中中益气,养血健骨、滋润肌肤2318的功效？ 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用！有活血破淤淤作用!适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症、 莲藕+鳝鱼：两者搭配食用？具有滋养身体的显显著功效，此外、莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物。两者合吃、有助于维持人体酸碱平衡。是强肾的食疗良方、 莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血，补益脾胃，补虚止泻0893等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用！对心烦口渴。呕吐不止止有一定疗效？ 莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用。有健脾！开胃、止泻！益血等功效！适用于年老体虚！食欲不振、大便溏薄。热病后烦渴等症。 、
红枣的营养价值非非常高!是补气上品、红枣含有大量葡萄糖！蔗糖！维生素C、维生素P！还7297富含蛋白质！微元素。性味甘温的红枣不仅是调补脾胃、补血益肝经常使用的药物、并且亦是保健，养颜，美容的饮食。 相克： 1,大枣枣中富含维生素C!虾肉中包含五五价砷。它能在维生素C的功效下转化为三价砷！三价砷为砒霜的主要成份、有剧毒。 2。大枣含有大量维生素C、动物肝脏富含铜、铁等离子！可以使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C！进而失去维生素C原有的营养价值。 3，大枣里包含有机植酸，和含高1662蛋白的鱼同吃，会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块！有也许会造成消化不良， 4、大枣含有大量维生素C，黄瓜中包含维维生素C分解酶。可以破坏食物中的的维生素C!所以，两两者不宜同日寸食用？ 5。两者一起吃容易患寒热病， 相搭配的： 1。红枣+花生：搭配使用。既可以补虚！又可以止血，最宜用于身体虚弱的出血病人、 2！红枣+鲤鱼：一起食用。有滋补暖胃！强强心补血的作用。 3！红枣+南瓜：南瓜瓜与具有益气补中作用！有“维生素丸”称誉的红枣搭配！有益气补中！收敛肺气的作用，尤其比较适用于预防与治疗糖尿病。 4、红枣+栗子：红枣补血，安中养脾！生津液，栗子包含多类维生素和矿矿物质!具有健脾益气，养胃，健脑！补肾！壮腰！强筋！活血，止血，消肿等作用、二者合用适于肾虚，腰酸背痛者。腿脚无力者，小便频多者、 5。红枣+薏米：用薏苡搭配红枣炖汤！可活血养颜！减少面部蝴0000蝶斑或者产后面色黑滞等问题! 6！红枣+大麦：一起食用可以互相增进营养吸收！ 7，红枣 荔枝 荔枝味酸甜，性温、具有有滋肝益心!填精髓，补气血，温阳气止烦渴的作用、和红枣配合合食用具有健脾止泻的作用! 8、红枣+牛奶：一3209起吃有补虚？止渴，润大肠、养心肺，解热毒的作用， 9，红枣+核桃：核桃。红枣两两者搭配食用。可为人体提供全面的营养物质，具有美容养颜的作用！ 10！红6851枣+松子：松子包含亚油酸与亚麻酸!具有0692提高细胞生长速度？减少皮肤病等等作用，是是养颜益寿的上佳食物！和红枣搭配食用效果特别明显！ 11！红枣+山药：两者一起吃对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良及营血虚亏有一定作用！ 12、红枣+红豆：一起食用可起到补益、心脾、消肿，利水的功效。 13、红枣+糯米:用糯米与红枣煮粥食，可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛。 14，红枣+木耳：红枣和木耳一起吃。有补血。调经的作用，。
“要抓住男人的胃才能抓住男人的心”！就像《大长今》引引发了一场美食养生热潮一样！上映的电影《双食记》，则用“美食等于毒药”，狠狠地考验了一下观众的承受力：原来利用食物相克原理。美食还可以以做武器。杀人于不动声色中。“天天健康”就接8867到不少读者的咨询电话！都是看了《双食记》的“心有余悸”一族，他们表示，营养学家历来强调饮食“品种多样，营养均衡”。一天当中我们会进食几十种种食物。如果这些食物中有“相克”的种类、岂不是“自绝于9064人民”，别说一般的观众！连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”：每次吃饭时、她都会考虑这些菜肴会不会相克。每次身身体不舒服的时候？她都会担心是不是7328食物中毒了,美食真真的可以杀人。食物相克真的如此厉害，记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家！如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死，一位专家检查胃溶液后是因为三价砷中毒，而她吃了维生素C后吃虾。在她体内合成了三价砷中毒！如真是这样，那么她需要吃150kg的虾才能导致她中毒。因为虾和维维生素C合成的三价砷是微乎其微的!故事梗概《双食记》中，妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱，于是千方百计地2035接近空姐!教对饮食一窍不通的情敌六道佳肴。利用食物间的相克原理！暗害不忠贞的丈夫，最终使0930其掉眉毛。掉头发！最后死在相克的食物中。电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲，麻辣田螺、火爆脑花、番茄芋头牛肉羹等，根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气！最终伤害胃，肝，脾。心等脏器！，
1》不能一起吃的食物 萝卜———水果：两者同食。经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸！可抑抑制甲状腺素的形成！并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或或导致甲状腺肿、 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富、80％以上为酷蛋白、酷酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集？沉淀！不利于消化化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料、 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣质的水果同食。不仅会降低蛋白质的营养价值！而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质质可刺激粘膜！形成不易消化1781的物质！使人出出现腹痛？恶心、呕吐等症状， 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘！ 白酒——胡萝卜：胡萝卜含1318有丰富的胡萝卜素！与酒精一起进入人体。就会在肝脏中中产生毒素？从而损害肝脏功能， 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物、可能引起胃肠。肝等等消化器官癌变！ 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒！重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃！真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞、如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会会得到美的享受？反而会损害身体！真是不可可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳！容易挥发、如果与白酒同饮！就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒3885再喝白酒！或是先先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当！想减少少酒精在体内的驻留！最好是多饮一些水，以助排尿、 酒精忌咖啡酒中含有的酒精。具有兴奋作用！而咖啡所含咖啡因，同样具有较强强的兴奋作用、两者同饮，对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用、会加重紧张和烦躁情绪、若是患有神经性头痛的人人如此饮用？会立即引发病痛，若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化，如果是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人。将咖啡与酒同饮！其后果更为不妙！很可能诱发心脏病、一旦将二者同时饮用！应饮用大量清水或是在水中加入少许5601葡萄糖和食盐喝下、可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后。饮用大量的浓茶，试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后、会产生不良的后果，不但起1149不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦、 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼。鱼肝、鱼肝油等、吃此类食物饮酒、会3642减少人对维生素 D吸收量的6—7成！人们常常是鲜鱼佐美酒、殊殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分! 虾蟹类忌4189维生素虾!蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食。会令砷发生变化！转化成三价砷。也就是剧毒的“砒霜”。危害甚大。长期食用。会导致人体中毒，免疫力下降， 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被2584人体消化、食用后会出现肠胃不适！呕吐。腹泻病症、影响健康。 菠菜菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的4386钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸？与牛奶中所含的蛋白质。钙质结合后产生草酸钙！一些人食用后会发生腹泻现象， 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 Zuo子>>在喝牛牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而3595影响人体对牛奶的消化与吸收？在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果， >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白！牛奶的酸碱度在在4.6以下时!大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收、严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等8414酸性饮料？ >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果果糖反应！生成有毒的果糖基赖氨酸！有害于人体！鲜牛奶在煮沸时不要加糖！煮好牛奶后等牛奶稍凉以后5062再加糖、 >牛牛奶含有丰富蛋白质和钙、而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙。极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯。腹泻，生生长缓慢等现象、 >有人喜欢用牛奶代替白2611开水服药！其实。牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容容易在药物的表面形成一个覆盖膜？使奶中的钙！镁等矿物质与药物发生化学反应，1727形成非水溶性物质!从而而影响药效的释放及吸收!因此。在服药前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1！萝卜：严1289禁与桔子同食，同食患甲状腺肿。忌何首乌！地黄、服人2283参时忌食！忌与胡萝卜同食、 2。胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜。辣椒。石榴！莴苣。木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调， 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调、 4。甘薯：(红薯！白薯！地瓜，山芋)、不能能与柿子同食？二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀、腹痛，呕吐！严重时可导致胃出血等、危及生命。也不宜与香蕉同吃。 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用、易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。同食则令令人心痛、不可与牛牛肉同食!同食令人发热动火， 6，茄子：忌与黑鱼，蟹同食、同食有损肠胃，过老熟的6010茄子不宜食！易中毒， 7！菠菜：忌韭菜，不宜与豆腐同食、同食使人缺钙、 8、小白菜菜：忌兔肉、 9，南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜，水果同食。 10！竹笋：：不宜与豆腐同食！同食食易生结石,不可与鹧7941鸪肉同食！同食令人腹胀、不可与糖糖同食、不宜与8697羊肝同食。 11！辣椒：忌与羊肝。南瓜同食、 12！香菜：不可与一切补药同食，忌白术！牡丹皮。 13！莼菜：忌与醋同食， 14，茭白：不宜与豆腐同食、否则易形成结石。 15，芹菜：忌同醋食、否则易损齿、不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食。否则易引发水肿， 17，蕨菜：忌0203与黄豆，花生，毛豆等同吃、 18！菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食、否则易生疾病。 19，9950山药：忌鲫鱼!甘遂！ 20，豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调！忌用用豆浆冲鸡蛋，忌忌与四环素同用, 21！木耳耳：忌与田螺、雉鸡。野鸭，鹌鹑肉同食，忌与四环素同服 22，苋菜：不宜与菠菜！蕨粉同食 23？苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花花生：忌蕨菜!毛蟹，黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲甲同食？ 26，香瓜：忌与蟹，田螺，油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食。同8477食令人面黑！忌与鸽肉，鲫鱼、虾同食，同食令人人滞气？忌与荞麦同食，同食令人人落 毛发！忌与菱角，黄豆。蕨菜，桔梗、乌梅！百合！巴豆。大黄！黄连。苍术同食、忌与牛肉。驴肉！羊肝同食。 28。猪脑髓：不可与酒。盐同食。影响男子性功能， 29，羊肉：：忌与豆酱、荞麦面！乳酪！南瓜，醋！赤豆。梅干菜同食！忌铜，丹砂！ 30，鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼，虾，兔肉同食、忌芥末，菊花， 31。猪油：不宜与梅子同食！ 32，牛肉1703：不可与鱼肉同烹调、不可与栗子、黍米，蜂蜜同食，不宜与韭菜。白酒，生姜同食。 33，猪肝：忌与荞麦。黄豆。豆腐同食。同食发痼疾。忌与鱼肉同食。否则令令人伤神，忌与雀肉，山鸡、鹌鹑肉同食。 34、牛肝：忌鲍鱼。鲇鱼、不宜与富含维生素c的食物同食、 35、鸭肉：反木耳！胡桃！不宜与3472鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻。 36！狗肉：忌与绿豆，杏仁！菱角、鲤鱼。泥鳅同食。忌用茶，不宜与大蒜蒜同食, 37、猪血：忌黄豆，8164同食令人气滞、忌地黄！何首乌， 38！羊心！羊肝：忌与生椒，梅。赤豆！苦笋，猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食、 39！驴肉：忌荆芥、不宜与猪猪肉同食。否则易致腹泻。 40！马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食！忌生姜！苍耳、 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃、 42、鹿鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾，蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节、不宜与猪肝！牛肉。羊肉同食！忌李子，白术， 44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛，腹泻。易形成“2685柿结石”,不宜与兔肉。鲤鱼、豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习。其实“毛蛋”中含有大量病菌！易中毒。 45。鸭鸭蛋：不宜与李子！桑椹子同食！ 46，野鸭：忌与木耳。核桃。荞麦同食 47。鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48，水獭獭肉：忌与兔肉！柿子子同吃 49！獐5162肉：不宜与虾,生菜！梅子！李子同食 50。鹌鹑肉：5067不宜与猪肉！猪肝。蘑菇。木耳同食， 51！雉鸡（4703野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼，鲫鱼。木耳、胡桃、荞麦同食 52。猫肉肉：忌藜芦，猫肉有有伤胎之弊!孕妇忌服！ 53，虾：严禁同时服用大量维生素c，否则！可生成三价砷！能致死！不宜与猪猪肉同食,损精，忌与狗、鸡肉同食、忌糖。 54！鲤鱼：忌忌朱砂？狗肉，葵菜。赤小豆。咸菜不宜8515与狗肉同食， 55，泥鳅：不宜与狗肉同食。 56。海带：不宜与甘草同食， 57！鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉。蒜，鸡肉！鹿肉等同食、忌山药。厚朴。麦冬！甘草、 58，鳖肉：忌忌猪肉!兔肉！鸭蛋，苋菜。忌与薄荷同煮！忌与鸭肉同食，久食令人阴阴盛阳虚！水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼！银鱼！黄花鱼：忌用牛。羊油煎炸，凡海味6935均禁甘草!反荆芥， 60，龟肉：不宜与酒，果。瓜、猪肉、苋菜同食！ 61。蜗牛：忌蝎子、 62、田螺：忌与香瓜！木耳！蛤蚧、冰糖同食，忌与四环素同用！ 63，鲶2833鱼：不宜与牛肝同食，忌用牛，羊油煎炸！不可与荆芥同用！ 64、鳝鱼：忌狗血。狗肉、同食助热动风。忌荆芥，8949同食令人吐血。青色鳝鱼有毒。黄色无毒。有毒鳝鱼一一次吃250克、可致死。 65！海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食、 66，青鱼鱼：忌用牛!羊油煎炸、不可与荆芥。白术！苍术同食！ 67、牡蛎肉：不宜与糖同食， 68！枣：不不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛！不可与与葱同食,否则令6184人脏腑不合，头胀、 69！苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛！恶心！呕吐等）、 70。鸭梨：忌鹅肉，蟹。忌多吃、忌与油腻，冷热之物杂食， 71，桔子：忌与萝卜同食！同食9145诱发甲状腺肿!忌与牛奶！蟹。蛤同食！ 72。山楂、石榴！木瓜、葡萄：不宜与海鲜类，鱼类同食，服人参者忌用！忌铁器。忌和四环素素同吃， 73。桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 74！香蕉：不宜与白薯同食、 75。柿柿子：忌与蟹？水獭肉同食。同食腹痛！大泻。忌与红薯！酒同食， 76。杨梅：忌生葱、不宜与羊肛、鳗鱼同食、 77、杏：忌与小米同食！否则令人呕泻。 78，芒果：忌与大蒜等辛物同食！ 79，银杏（白果）：严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三、五五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼同吃！同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌， 80，柑子：忌忌与蟹同食! 81。大米（粳粳米）：不可与马肉同食！不可与苍耳同食，同食心痛！ 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食。服四环素时忌用！ 83！绿豆：不宜与与狗肉？榧子同食！ 84！小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐。泄泻！气滞者忌用。 85！黑豆：忌与厚朴，蓖麻籽！四环素同用， 86！红豆8325：忌与米同煮？食之发口疮！不宜与羊肉同食。蛇咬伤。忌食百日！多尿者忌用！ 87。葱：不宜与杨梅。蜜糖同食、同食易气壅胸闷。忌枣，常山！地黄， 88。醋：忌丹参。茯苓。不宜与海参、羊肉，奶粉同食、忌壁虎。可致死、 89，糖：忌虾。不可与竹笋同煮、不宜与牛奶！含铜食物物同食、 90，酒：忌与汽水。啤酒，咖啡，奶！茶、糖同饮、不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害，不宜与牛肉，柿同食， 91。茶：贫血5788病人服用铁剂时,忌饮茶。不宜与狗肉同食，服服人参等滋补药品时忌用！ 92。蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌，牡丹皮！ 93、4950花椒：忌防风，附子！款冬、 94。牛奶：忌牛奶中放钙粉！勿用牛奶冲鸡蛋，不宜与巧克力、桔子，四环素同食！ 95。蜜：不宜与葱。蒜、韭菜，莴苣。豆腐同食，不然易引起腹泻。 8》药膳禁忌 1、药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结、后人多遵从于此、其中有些禁忌虽还有待于科学学证明、但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法！以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻、消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥。2454止泻药禁瓜果、这些些禁忌主要包括：猪肉反乌梅。桔梗、黄连，胡芡黄！百合。苍术、羊肉反半夏。菖蒲！忌铜，丹砂！狗肉反商陆！忌杏仁、鲫鱼反厚朴，忌麦冬。猪血忌地黄。何首乌。猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术，李子，葱忌常山，地黄、何首乌，蜜、蒜忌地黄，何首乌！萝卜忌地黄！何首乌！醋忌茯苓，土茯苓，威灵仙忌茶等！这些可供临床应用参考。 2、食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳！其道理虽不充分。但在药膳应用中可作参考，这些禁忌是：猪肉忌荞麦。鸽肉、鲫鱼，黄豆、羊肉忌醋。狗肉忌蒜！鲫鱼忌芥菜。猪肝。猪血忌黄豆。猪肝忌荞麦、豆酱！鲤鱼肠子，鱼肉！鲤鱼忌狗肉，龟肉忌苋菜。酒，果、鳝鱼忌狗肉。狗血！雀肉忌猪肝！鸭蛋忌桑椹子，李子、鸡肉忌芥末、糯米，李子！鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜。鸡蛋等！这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风！生疮。发病等、 3。药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药！目前可应用的5 000多种常用中药中、有五百余种可作为药膳原料、最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）。如冬虫夏草，人参，当归。天麻，杜仲，枸杞子等。这些药4562物在与食物配伍!炮制和应用时都需要遵循中医理论。使它们之间1310的作用互相补充，协调、否则就会出现差错或影响效果，所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌！ 药膳的药物配伍禁忌！遵循中药本草学理论！一般参考“十八反”和“十九畏”。“十八反””的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花！乌头反贝母！瓜蒌！半夏，白蔹，白芨！藜芦反人参，沙参！丹参！玄参！苦参、细辛！芍药、“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝！水银畏砒霜，狼狼毒畏密陀僧！巴豆畏牵牛、丁香畏郁金！川乌。草乌畏犀角。牙硝畏三棱！官桂1531畏赤石脂!人参畏五灵脂！ 以上配伍禁忌，可作为用药参考、但非绝绝对如此！在古今配方8560应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛、这些必须要在有经验验的临床医师的指导下应用! 4，病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容、主要包括两类：一是某种病忌某类食物！如：肝0622病忌辛辣？心病忌咸。水肿忌盐！骨病忌酸甘！胆病忌油腻！寒病忌瓜果！疮疖忌鱼虾。头晕、失眠忌胡椒，辣椒。茶等！另一类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴虚内热，痰火内盛。津液耗伤的病人，忌食姜。椒、羊肉之温燥发发热饮食。凡外感未除，喉疾！目疾，疮疡！痧痘之后、当忌食芥、蒜、蟹！鸡蛋等发风动气气之品!凡属湿热内盛之人！当忌食饴糖、猪肉。酪酥、米酒酒等助湿生热之饮食！凡中寒脾虚，大病！产后之人，西瓜！李子。田螺。蟹，蚌等积冷损之饮食食当忌之、凡各种失血，痔疮、孕妇等人人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食，妊妊娠期禁用破血通经。剧毒、催吐及辛热，滑利之品！忌口之说有些已被证明是有道理的，有些则不合实际。在药膳应应用中可资参考？ 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记， 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 2，豆腐忌蜂蜜蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同食便秘 4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀雀斑 5,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆豆┄┄同食伤元气 10,螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12！洋葱葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13？黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15！皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16！人参忌萝卜┄┄同同食积食滞气 17？白酒忌柿子┄┄同食心闷！
猪肝肝是猪的主要内脏！含的营营养不比其它的内脏少！很多人喜欢吃动物内脏！特别是猪肝、猪肝的营养很好！我们可以多多吃点，但是猪肝与某些事物相克！如果我们吃了猪肝再吃相克的食物，猪肝的营养价值就大大的失效了、下面大家跟小编一起去了解吧!中医认为！猪肝性温。昧甘、苦，入肝经！有补肝明日。养血之功效！适用于血虚萎劳。夜盲！目赤。深肿。脚气病等症、猪肝食物相克：1，猪肝不宜与豆芽同食，因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化。失主其营养价值，2。猪肝与雀肉同5607食会出现消化不良、3。猪肝与荞麦同食会影响消化、4、猪肝肝不宜与蜘鱼同食、铆鱼中含多种牛物活性物质。和猪肝同食，可降3780低猪肝的营养价值？并容易导致腹痛！腹泻。5、猪肝与菜花同食食会降低人体对两物中营养元素的吸收，6，猪肝不不宜与西兰花同食！猪肝中含较较多的铜然，锌等微量元素，西兰花中合大大量的醛糖酸残基？同时食川能形成鳖合物、影响人体对这类物质的吸收、7，猪肝不宜与含维生素c饺多的蔬菜同食。因为猪肝中含有铜，能破坏蔬菜中的维生素c,降低其营养价值！，
和蚕豆相克的食物： 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同8414食会导致人体肠胃不适？同食会肠绞痛，所以不能同时吃蚕豆和田螺， 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素。它们都是对人体十分有害7750的物质？在用水浸泡和进行焯水后可使之失活、故应将蚕豆多次次浸泡或焯水后再进行烹调！ 儿童不宜多多食蚕豆 蚕豆可加盐炒食、煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”。这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热，腹痛，黄疸！眩晕、休克和和排泄增加等症状!蚕豆病发病较4969急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童！因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃， 蚕豆的最佳搭配食物。蚕豆食物相宜列表表 蚕豆+枸杞 蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富？枸枸杞有滋补肝。肾、肺,清肝去火等功效，两者配伍对腰酸背痛，糖尿病、头昏耳鸣！双目模糊有一定的治疗疗作用？ 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气。止血的功效，适用于子6887宫功能性出血量多者食之、 蚕豆+月季花 月月季花与健脾。止血。利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿，活血调经、消肿解毒的功效、最适合于治疗月经不调。跌打损伤，水肿、慢性肾炎等症、 蚕豆有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味味甘,归脾、胃经、蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾！止血，利尿尿的食疗功效！可加盐炒食，煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用， 中医认为、蚕豆性平味甘。有补中益气。健脾利温。止血降压、涩精止带的作用，主0129治中气不足,倦怠少食。高血压。妇女带下等病症，现代医学研究证明、油菜可以促进骨骼发育。预防心血管疾病。。
白沙糖相克食物、什么食物与食物相克