* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我我们所说的食物相克! * 2018年3月15日！央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说说法都是谣言？ * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的的砷不会转变为砒霜!过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克9519传言是站不住脚的？、
1食物有寒。凉，温。热四气和咸！酸、甘、苦！辛五味7854等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果， 例如温。热性的狗！羊肉就不能与寒，凉性的绿豆豆同食， 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃。柿子内含7101有大量单宁酸、螃蟹富含4603蛋白质，如果同食、又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形成胃柿石、 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸。与豆腐中所7718含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收，（可可先将菠菜焯一下!除掉草酸。再和豆腐凉拌）、
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛盛偏寒体质者！脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡！慢性胃炎。单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜、此外。萝卜不宜与蛇肉、人参，烤鱼。烤肉。橘子一起食用！萝卜主泻。胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，红萝卜和白萝卜也不能一起煮食，生吃萝卜后半小时时均不宜吃其他食物！以免抗癌活性物质被稀释或破坏、萝卜不不宜与橘子！梨！苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食，若同时吃橘子等水果！可能会诱发和导致甲状腺肿！。
1，红萝卜不能和白萝卜一起吃 2，胡萝卜不宜和酒类同食。因为胡萝卜和酒精一同进入入人体、会在肝脏中产生毒素。诱发肝病 3。不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜，油菜，花菜、番茄！辣椒等），7520水果（如山楂、柑橘，柠檬、草莓，枣子等）7399同食破坏维生素C。降低营营养价值？ 4，禁忌生食 (胡萝卜虽虽是蔬菜？但只有烹调。其所含的类萝卜素素才较稳定，按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％！因此生吃胡萝卜！类萝卜素因没有脂肪而很难被被吸收。从而造成浪费。、
鸽肉不能于3342猪肉同食！ 鸽肉的6011蛋白质含量高？鸽肉消化率率也高,而脂肪含量较低！在兽禽动物肉食中最宜人类类食用、 鸽子肉功效： 鸽肉性平。味甘。咸。归肝，肾经。 具有滋肾益气，祛风解毒！补气虚、益精血，暖腰膝！利小便等等作用! 可壮体补肾。生机活力。健脑补神、提高记忆力、降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩、延年益寿。 鸽子肉的做法及加工方式： 鸽肉鲜嫩味美，可做粥！可炖。可烤！炸。烤、可做小吃等！ 清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。 炒鸽肉片宜配精猪肉、油炸鸽子的配料不0491能少了蜂蜜！甜面酱，五香粉和熟花生油、 鸽肉四季均均可入馔、但以春天、夏初时最为为肥美!欲健脑明目目或进行病后和产生调补中,可将乳鸽与参参杞配伍，佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之！。
(1)兔肉与鸡肉同食相克。因7363鸡肉性温热、兔肉属凉性，二者同食冷热杂进。易致泻利、且鸡，兔肉各含不同的激素与酶类，进入人体后生化反应复杂、有不利人体的化合物产生。故二者不宜同食，(2)兔肉与姜同食相克，因兔肉酸寒！性冷、干姜。生姜姜辛辣性热、味性相反，二者(寒热)同食、易致腹泻、故《饮膳正要3048》指出：兔肉不可与姜同食。食之成霍乱，(3)兔肉与小白菜同食相克，兔5297肉与小白菜不宜同食！否则食后会易发生呕呕吐腹泻。(4)兔兔肉与桔子同食相克！因桔子性味甘酸而温。多食生热，兔肉酸冷、二者同食会引起肠胃1929功能紊乱！而致腹泻！故吃兔肉后，不宜马马上食桔？、
南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀。胸闷等症！ 宜搭 南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫？查看菜谱>> 南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>> 南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病，查看菜谱>>。
白白果与鳗鱼相克,因为鳗鱼和银杏都有较复杂的成分！一同吃会导致人体生化反应不正常。另外银杏有微微量毒素？不易生吃。煮熟了也不可大大量食用， 银杏果俗称白果。它由肉质外种皮！骨质中种皮、膜质内种皮。种仁组成， 可以煮煮或炒食！有祛痰、止咳，润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒！白果内含有氢氰酸毒素。毒性很强！遇热后毒性减小、故生食更易中毒！一般中毒剂量为10-50颗？中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒、不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童、 什么原因引起银杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未经熟透的白果！而白果内含有氢氰酸毒素所致 忌与鱼同食 看看这个，全面了解一下吧~。呵呵 蔬菜类： 胡萝卜（相宜：菠菜。相克：醋。白酒、山楂） 白萝卜（相宜：豆腐，相克：水果、柑橘！胡萝卜） 菠菜（相宜：鸡血,相克：豆腐。瘦肉。乳酪） 土豆（相宜：牛肉，豆角！相克：柿子！石榴） 西红柿（相克：猪肝！土豆，鱼肉。胡萝卜） 韭菜（相克：蜂蜜！牛奶！菠菜！牛肉） 菜花（相宜：鸡肉！蘑菇、相克：牛奶！猪肝） 黄4768瓜（相宜：木耳，相克：辣椒！西红柿、菠菜） 南瓜（相宜：绿豆，莲子、相克：辣椒、羊肉） 黑木耳（相宜：豆腐。鲫鱼、相克：茶、田螺） 0489 芹菜（相宜：西红柿!牛肉、相克：黄瓜、兔肉） 香菇（相宜：猪肉！金针菇、豆腐。扁豆） 6509 竹笋（相宜：鸡肉！鲍鱼、相克：羊肉。红糖） 莴5232苣（相宜：蒜苗、黑木耳。相克：蜂蜜，石榴） 水果 柑橘（相克：萝卜！牛奶！毛蟹、兔肉） 苹果（相宜：牛奶、洋葱。鱼肉！相克：萝卜） 香蕉（相克：土豆、酸牛奶！红薯、芋头） 梨（相克：羊肉。开水。芥菜、蟹肉） 菠萝（相宜：盐、相克：萝卜、牛奶，鸡鸡蛋） 李子（相克：鸭蛋？鸡肉。雀肉、青鱼） 7407 柿子（相克：红薯,海带。鹅肉，紫菜） 红枣（相宜：：牛奶,核桃，相克：海蟹、虾皮） 山楂（相宜：：排骨！相克：胡萝卜！猪肝，9298海味） 肉禽蛋 猪肉（相克：香菜，大豆，田螺！虾） 牛5155肉（相宜：葱！相克：猪肉、白酒。栗子） 羊肉（相克：乳酪。醋！西瓜、南瓜） 鸡肉（相宜：冬瓜。相克：芥末，大蒜、鲤鱼） 鸭肉（相宜：山药。酸菜。相克：甲鱼！栗子） 狗肉（相克：茶。大蒜！鲫鱼、鲤鱼） 6403 兔肉（相克：芥末,鸡蛋。白菜。生姜） 猪肝（相宜：菠菜。白菜！相克：菜花。鹌鹑肉） 鸡蛋（相宜：韭菜，相克：白糖，茶叶！豆浆） 水产 田螺（相克：香瓜！玉米。蚕豆！牛肉） 螃蟹（相克：花生、茄子、柿子！鸡蛋） 甲鱼（相宜：蜂蜜！相克：猪肉！鹅肉。红薯） 鲫鱼（相克：猪肉，猪肝！冬瓜！蜂蜜） 鲤鱼（相宜：白菜。相克：咸菜，甘草！毛豆） 虾（相宜：油菜。白菜！相克：红枣、芹菜） 蛤（相宜：豆腐、相克：啤酒、田螺。柑橘） 泥鳅（相宜：苹果。豆腐。相克：毛蟹，狗血） 黄鱼（相克：花生。南瓜！荞麦，洋葱葱） 鳗鱼（相克：干梅!醋！牛肝、银杏） 带鱼（相宜：：木瓜。相克：南瓜。菠菜、葡萄） 海带（相宜：虾。排骨。相克：柿子、猪血） 五谷杂粮 黄豆（相相克：芹菜！菠菜、猪肉！虾皮） 花生（相宜宜：红酒。猪蹄、相克：黄瓜、螃蟹） 莲子（相宜：猪肚！红薯，木瓜、南瓜） 栗子（相宜：鸡肉、红枣，相克：牛肉。杏仁） 绿豆（相宜：大米。南瓜、相克：狗肉，西红柿） 红豆（相宜：鸡肉、相克：羊肚，大米！盐） 杏仁（相宜：牛奶。相克：狗肉！猪肉、菱） 饮品 白酒（相5236克：韭菜,牛奶！生姜！牛肉） 牛奶（相宜：木瓜，相克：菠菜。酸性饮料。药物） 茶（相克：药物。羊肉，酒。白糖） 豆浆（相克：蜂蜜。红糖。鸡蛋。药物） 调味品 红糖（相克：竹笋！牛奶。牛肉！酒） 醋（相克：海参。羊肉、胡萝卜！青菜） 葱（相相宜：牛肉!兔肉、相克：红枣！蜂蜜5743） 姜（相宜：醋,相克：狗肉、白酒，鱼） 大蒜（相宜：黄瓜,猪肉、生菜，相克：葱）萝卜干相克食物、
和蚕豆相克的食物： 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠0589胃不适，同食会肠绞痛。所以不不能同时吃蚕豆和田螺， 蚕豆不可生吃吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质。在用水浸泡和进行焯水后可使之失活！故应将蚕豆多次浸泡或焯水后后再进行烹调， 儿童不宜3663多食蚕豆 蚕豆可加盐炒食？煮食,还可油炸,非常香脆可可口,因而男女老少都比较喜欢食用!但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”，这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热！腹痛。黄疸！眩晕。休克和排泄增加等症状，蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童。因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆、吃蚕蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃！ 蚕豆的最佳搭配食物。蚕豆食食物相宜列表 蚕豆+枸杞 蚕豆含多种营养成分,其中以磷质最为丰富，枸杞有滋补肝、肾。肺,清肝去火等功效、两者配伍对腰酸酸背痛，糖尿病，头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用！ 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气。止血的功效。适用于子宫功能性出血量多者食之！ 蚕豆+月季花 月季花与健脾。止血、利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿、活血调经！消肿解毒的的功效!最适合于治疗月经不调、跌打损伤，水肿！2444慢性肾炎等症, 蚕豆有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味甘,归脾！胃经！蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富富,具有健脾！止血！利尿的食疗功效！可加盐炒食，煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用、 中医认为、蚕豆性平味甘，有补中益气！健脾利温，止血降压，涩精精止带的作用!主0397治中气不足!倦怠少食、高血压，妇女女带下等病症!现代医学研究证明！油菜可以促进骨骼发育。预防心血管疾病，，
鸡蛋＋红薯 —— 不宜 鸡蛋和红薯薯都是不容易消化的食物！一起食用更加0276不易消化!级易造成腹痛 另外 --不能一起吃的食物 猪肉忌荞麦！鸽肉。鲫鱼。黄豆、 羊肉忌醋， 狗肉忌蒜！ 鲫鱼忌芥菜！猪肝、 猪血忌黄豆。 猪肝忌荞麦，豆酱，鲤鱼肠子，鱼肉。 鲤鱼忌狗肉。 龟肉忌苋菜！酒！果。 鳝鱼忌忌狗肉!狗血、 雀肉忌猪肝。 鸭蛋忌桑椹子！李子， 鸡肉忌芥末，糯米，李子，1. 猪肉*菱角--肚子痛 2. 牛肉*栗子--引起呕吐 3. 羊肉*西瓜--伤元气 4. 狗肉*绿豆--会中毒 5. 兔肉*芹菜--脱发 6. 鸡肉*芹菜--伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋--伤元气 8. 甲鱼*苋菜--会中毒 9. 鲤鱼*甘草--会中毒 10. 螃蟹*柿子--腹泻 11. 白酒*柿子--会胸闷 12. 红薯*柿子--会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋--会中毒，重则死亡 14. 红塘*皮蛋--会中毒 15. 洋葱*蜂蜜--伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜--耳聋 17. 萝卜*木耳--得皮炎 18. 马铃薯*香蕉--面部生斑 19. 芋头*香蕉--腹涨 20. 花生*黄瓜--会伤身 21. 维生素*虾=砒霜 22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身体 常喝牛奶对健康大有裨益。不过、日常生活中中我们也要留点神、有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右！不宜吃橘子， 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇、就会发生凝固！从而影响牛牛奶的消化与吸收、在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果、 果汁与牛奶 牛奶中的蛋蛋白质80％为酪蛋白。牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀。难以消化吸收。严重者还可能导致消化不良或腹泻。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料， 牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体，鲜牛奶在煮沸时时不要加糖。煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟、 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙！而巧克5505力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙。5346极大影响钙的吸收！甚至出现头发干枯！腹泻，生长缓慢等现象、 牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药！其实、牛奶会明显地影响人体对药物的吸收！ 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜。使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性性物质、从而影响药效的释放及吸收， 因此！在服药前后1小时也不要喝奶！、
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