* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一一起吃的时候！功效就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克！ * 2018年3月15日，央视3·15晚会一号消消费预警发布：食物相克说法都是谣言, * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的！螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食物相克！会影响我们摄入食物的多样性。食物相克传言是站不住脚的、与鲮鱼鱼相克的食物？
1食物有寒。凉、温，热四气和咸！酸。甘！苦。辛五味等食性，如将食性完全相反反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果！ 例如温！热性的狗！羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食。 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃！柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质，如果同食、又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形形成胃柿石？ 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所8108含的钙产生草酸钙凝结物？阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收，（可先将菠菜菜焯一下？除掉草酸，再和和豆腐凉拌）？
食物相克的种类很多！以下例举日常生活中经常会出现现的情况： 1？味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精！不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味， 2，蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收！ 3。海带+猪血： 同食会便秘！ 4。碱+粥：做粥用的大米、小米，高粱等都含有较多的维生素、维生素B1。B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在碱性环境中很容易被分解， 5。鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 6、白酒+牛肉：同时食用容易上火！因为牛肉属于甘温。补气助火、而白酒则属于大温之品！7654与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿发炎， 7！羊肉+醋：羊肉大热、功能3156益气补虚,醋中含蛋蛋白质,糖，维生素！醋酸及多种有机酸！其性酸温。消肿活血，应与寒性食物配合、与羊肉不宜！ 8，甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9，豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收， 10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白白萝卜中的维生素C!使两种萝卜的营养价值都大为降低， 11、水果+萝卜： 同食5030容易患甲状腺肿？ 12，土豆+香雀： 同食脸上容易3142生雀斑、 13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平、孕妇及产后便秘者忌食！ 14、牛肉+红塘： 同食会引3231起腹胀, 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用， 16、田螺+牛肉： 不易消化、会引起腹胀。 17！鹅肉+鸭梨： 伤肾脏！ 18、人参+萝卜： 不易消化。腹里胀气、 19。牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质？菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收、 20。墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱、 21。梅干菜+羊肉： 同食食回引起胸闷？ 22、狗肉+姜： 同食会腹痛。 23！马肉+木耳： 同食易得霍乱， 24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病、 25、4503牛奶+韭菜： 牛奶中含钙,钙是构成骨骨骼和牙齿的主要成份!牛奶与含草酸多多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收, 26。骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛，严重会致命， 27！菊花+鸡肉： 同食会中毒！ 28。小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐。 29、蛇肉+萝卜： 同食会中毒， 30。鲫鱼鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水, 31、鹿肉+鱼虾： 0018癌病患者不宜同食, 32！黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收、 33。鳖肉鸭肉： 同食会便秘， 34，海蟹+大枣： 同食容易患寒热病、 35！田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛、 36。西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C、有增强机体抵抗力，防治坏血病，抵抗感染等作用！而黄瓜中中含有维生素C分解酶！同食可使其中的维生素C遭到破坏、 37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。 38，冰棍+西红柿： 同食会中毒。 39！鳖肉+兔肉肉： 脾胃虚寒者忌食! 40！鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热病病者忌食! 41。烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛， 42，牛肉+橄9317榄： 同食会引起身体不适， 43。羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 44。香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适！ 45！乌梅+猪肉肉： 同食会引起中毒、可以用地地浆水治疗、 46。杏仁+猪肉： 同8116食会引起肚子痛。 47。虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48。田螺+木耳： 同食会中毒！可以用莲房治疗！ 49！芹菜+鸡肉： 同食会伤伤元气？ 50！兔肉+芹菜： 同食会脱水！ 51，茄子+毛蟹： 同食会中毒、可以用用藕节治疗！ 52，鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气， 53。牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的的营养价值？而且不易消化。 54。狗血+泥鳅： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食、 55。田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以用胡荽治疗、 56，山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁。锌等金属属微量元素？维生素C遇到金属离子。则加速氧化！会使维生素C和金属都遭到破坏。 57，香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒。可以用柑橘皮皮解毒！ 58。韭菜+牛肉： 同同食容易中毒！可以用人乳和鼓汁解毒！ 59、毛蟹+泥鳅：： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗！ 60、鲤鱼+甘草： 同同食会中毒， 61、狗肉+朱沙+鲤鱼鱼：同食会上火, 62！蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋、吃绿豆9161可以治疗, 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾。可以用黑豆，甘草解毒， 64！牛奶+醋： 同食会引起腹中病结、可以用用地浆水治疗, 65。柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀、既难消化，又不易排出。 66。糖精+蛋蛋清： 同食会中毒！严重会导致死亡、 67、皮5601蛋+红塘： 同食会引起中毒？ 68，西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷、气短。 69。洋葱+蜂蜂蜜： 同食会伤眼睛？引引起眼睛不适，严重会失明。 70！萝卜+木耳： 同食会得皮炎！ 71。香蕉+芋头： 同食会使胃不适、感觉胀痛、 72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病！呕吐。腹痛。腹泻， 73，田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐。用鸡屎白可可以治疗？ 74！土土豆+香蕉： 同食面部会生斑, 75、杏仁+栗子： 同食会胃痛。 76，田螺+香瓜： 同食会腹痛。可以用地浆水治疗、 77，牛肝+鳗： 同食会患风噎诞。可以用黑豆、甘草治疗， 78！黑木耳+茶： 4969黑木耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血、黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食、就会降低人体对铁的吸收、 79！蜜+葱： 同食伤眼睛！可以用绿豆治疗， 80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗。 81，何首乌+猪血： 同食会引起身体不适！ 82，柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚、可以喝大蒜汁治疗！ 83，土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳。消化不良、 84。李子子+鸭蛋： 同食会引起中毒？可以用地浆水治疗， 85！梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。 86，大5109枣+鱼+葱： 同食会消化不良! 87，西9064红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏！ 88，鲤鱼+猪肝： 同食会影响响消化, 89。蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。 90，茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质， 91，猪肝+荞麦： 同食会影响消化、 92！麦冬+木耳： 同食会引起胸闷、 93！柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。 94，猪肝+雀雀肉： 同食会消化不良! 95，糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适！ 96、鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒！可8760以用黑豆甘草解毒， 97，黄豆豆+猪血： 同食会消化不良、 98、西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C！猪肝使维生生素C氧化脱氧!使其其失去原来的抗坏血酸功能, 99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素5004的吸收？ 100！咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收！ 101。蛤+柑： 6953同食会引起中毒？可以用绿绿豆治疗？ 102！米汤+奶粉： 同食会破坏3547维生素A！ 103，猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 104，鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 105，蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗、 106、瘦肉+牡蛎+谷谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力， 107！石榴+土豆： 同食会引起中毒、可以用韭菜水解毒。 108。羊肉肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收？ 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗， 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化？失去其营养价值！ 111，热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏！ 112！韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。 113，海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀！腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的9730蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水水果还有山楂!石榴。柿子！ 114，黑糖+生蚵： 同食会引起起中毒。可以用绿豆治疗。 115、鸡蛋+豆奶： 同食会8609影响营养素的吸收， 116，豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合！可产生变性沉淀物。大大降低了营养价值！ 117，毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽！ 118。红豆+羊肚： 同食会引起中毒！可以用鸡屎白治疗、 119。牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质。果汁汁属于酸性饮料、在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收！从而降低牛奶的营养价值。 120。海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收， 121。啤酒+海味： 同食会引发痛风症， 122。鳗+7144酸醋： 同食会引起中毒!可以用黑豆、甘草治疗， 123。猪肉+茶： 同食易产生便秘！ 124。鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒。可以用人乳和鼓汁治疗， 125！白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 126、李子+鸡肉： 同食会引起起痢疾、可以用鸡屎白治疗， 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用、维生素C则易被分解破坏、 128、西红红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物、 129，酸牛奶+香蕉： 同食易2551产生致癌物！ 130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和和矿物质!但核桃性热，多食燥火。白酒甘辛火热.两者同1747食易致血热、轻者燥咳、严重时会出鼻血！ 131，狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗， 132！巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅影响吸收、还会出出现头发干枯！腹泻！缺钙和生长发育缓慢等现象、 133，柿子+螃蟹： 同食会生病，中毒。 134。蜂蜜+大米： 同食会胃痛！ 135、芹芹菜+甲鱼： 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。 136、鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒。用黑豆、甘草0827可以解毒？ 137！萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸！阻碍碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而而诱发或导致甲状腺肿大？ 138，毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻。可以用地浆水治疗。 139。鸡5425蛋+地瓜： 同食会腹痛! 140，田螺+玉米： 同食容易中毒、用地浆水可以解毒。 141。冰+田螺： 同食容易中毒。用藕节解毒。 142。粒子+鸭肉： 同食会中毒， 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应！产生有毒的果糖氨基酸。有害人体！ 144！大蒜+大葱： 同食会伤胃。 145！芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 146，对虾+维生生素C： 同食可致砷中毒！ 147、菠菜+瘦肉肉：菠菜含铜!瘦肉含锌！铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需，如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食物析出的铜会大量减少， 148！5319虾皮+红枣： 同食会中毒, 149。茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外、还有有酸性物质？这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用！且不利于消化吸收。 150。菠菜+乳酪： 菠菜含含丰富的钙质？乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收！，
饮食宜忌： 忌： 莲藕与菊花同食、很可能会导致肠胃不适！ 宜： 莲藕2043与莲子同食？可可以补肺益气。除烦止血！ 莲藕与百合同食。可以润肺止咳，清心安神， 3316莲藕与糯米同食!可以补中益气。滋阴养血、 莲藕与姜搭配、对心烦口渴！呕吐不3525止有一定疗效, 莲藕与猪肉同食！可以健6005脾养胃、 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕，红枣搭配！补而不燥、润而不腻、香浓可口、具有补1194中益气，养血健骨！滋润肌肤的功效！ 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用！有活血破淤作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症， 莲1474藕+鳝鱼：两者搭配食用。具有滋养身体的显著功效、此外！莲藕含有大量食物纤维。属碱性食物、而鳝鱼属酸性食物、两者合吃！有助于维持人体酸碱平衡！是强肾的食疗良方、 莲藕+生姜：莲藕有清热生津！凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效！若与有同样功效的生姜搭配食用！对心烦口渴！呕吐不止有一定疗效！ 莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用！有健脾！开胃。止泻。益血等功效。适用于年老体虚，食欲不振！大便溏薄，热病后烦渴等症！ 、
与胡萝卜相克的食物： 山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食、维生素素c则被分解破坏！ 西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏 柿子：身体不适 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养价值都大为降低 山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏 水萝卜：萝卜主泻,胡萝卜为补。所以二者最好不要同食 与胡萝卜搭配的食物： 胡萝卜+蜂蜜：排毒 胡萝卜+大米：改善胃肠功能 胡萝卜+比目鱼：防癌抗癌 胡萝卜+卷心菜：减少癌细胞的产生！
银花花味甘!性寒、可以与众药相搭配的。如果果非要讲相克的话！他应该与性热的药物相克！热病用凉药。寒症用热药。这是中医治疗的一个理论基础、所以金银花是有禁忌的：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服，，
1！牛肉 韭菜不可与牛肉一起吃。韭菜菜性味辛温！具有温中助阳的作用！牛肉性甘温！具有益气气壮阳的功效,二者同吃。如火上浇油、使人虚火火上升？导致牙龈肿痛！牛肉和5964韭菜同吃会中毒，在民间方法中、可以用人乳和鼓汁解毒。 2。白酒 古时曾有“饮白酒！食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载、其道理大致也与食物物药性有关,是因为白酒性辛热。可促进血液循环、扩张血管！韭菜性辛温。温补壮阳，两者同食。对于大病初愈的人要以说是火上浇油。所以不能同食、 3！蜂蜜 因为韭菜辛温而热。含大蒜辣素和硫化物。与2045蜂蜜的食物药性相反？所以二者不可同食，另外韭菜含有较多的膳食纤维！能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜蜜可润肠通、二者同食易导致腹泻！韭菜和韭黄都不可与蜂蜜蜜同食、 、
莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如！鸡蛋。牛奶等、不不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻。低蛋白血症！。
西红柿相克的食食物： 西红柿+虾：产生砒霜会中毒 ! 西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 、 西红柿+石榴：影响营养素的吸收。 西红柿+冰棍：一起吃会中毒 。 西红柿+海蟹：腹泻 ！ 西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生生抑制作用 ？ 西红柿柿+白酒：一起吃会感觉胸闷、气短 ！ 西西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 ？ 西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良 、 西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 ， 西红柿+冰棒：一起吃会中中毒 ？ 西西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 ， 西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 ， 西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 。 西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧！使其失去原来的抗坏血酸酸功能 ， 西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏 ， 西红柿+红薯：一起吃会得结石病。呕吐。腹痛，腹泻 。 西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C。有增强强机体抵抗力！防治坏血病！抵抗感染等作用！而黄瓜中含有维生素C分解酶！一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 、 芥菜相克的食物: 鸡肉与芥菜不可同食：鸡肉不宜与芥菜同食, 食后会使人大伤元气、 芥菜与鲫鱼不能同食：鲫鱼的食物药性属甘温，其功能之一是消水肿。解热毒、但与芥菜同食、反而引发水肿、这是因为芥菜的食物药性性属辛辣、加上人们一般都是将芥菜腌制后食用！腌菜盐重味咸！水肿患者！肾功能不全者过食则易加重病情， 芥菜与猪肝相克：二者均为温热之品, 同食令人上火。 芥菜不可与鳖肉同食： 食后身体不适、 龋齿患者不宜吃芥菜：芥菜粗糙坚硬, 食用易损坏牙齿！。
给你个表自己找吧 食物相克表 1.猪肉与豆类相克:形成腹胀.气壅.气滞. 2.猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡. 3.猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味. 4.猪肉与田螺相克:二物同属凉性.且滋腻易伤肠胃. 5.猪肉与茶相克:同食易产生便秘, 6.猪肉与百合相克:同食会引起中毒. 7.肉与杨梅子相克:同食严重会死亡. 8.猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应.面部产生色素沉着. 9.猪肝与番茄.辣椒相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能. 10.猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收. 11.猪肝与荞麦相克:同食会影响消化. 12.猪肝与雀肉相克:同食会消化不良.还会引起中毒. 13.猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化.失去其营养价值. 14.猪血与何首乌相克:会引起身体不适. 15.羊肉与栗子相克:二者都不易消化.同炖共炒都不相宜.甚至可能同吃还会引起呕吐. 16.牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适. 17.牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能. 18.牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应.有害于人体. 19.牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应. 20.羊肉与豆酱相克:二者功能相反.不宜同食. 21.羊肉与乳酪相克:二者功能相反.不宜同食. 22.羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配.而羊肉大热.不宜配醋. 23.羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒. 24.羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收. 25.羊肝与红豆相克:同食会引起中毒. 26.羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒. 27.猪肉与鸭梨相克:伤肾脏. 28.鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气. 29.鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡. 30.鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘. 31.鸡肉与芥末相克:两者共食.恐助火热.无益于健康. 32.鸡肉与大蒜相克. 33.鸡肉与菊花相克:同食会中毒. 34.鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适. 35.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾. 36.鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡. 37.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质、
与鲮鱼相克的食物、鲮鱼相克