* 每一道食材都有自己特有的功效。但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候、功效就有可能变成病因、这就是我们所说说的食物相克， * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是是谣言？ * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性。食物相克传言是站不住脚的。！
对美味佳肴！你是0161否会想到、有些食物是不能混吃的。否则，你非但不能获得品尝0888美味的享受。反而会影响健康、甚至危及生命。专家提醒你。以下这这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒！重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~!
食物的相生相克 五行相生相克，是天地的定律、 原来！食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物、身体体自然健康,但若7685不小心进食了「相克」的食物！身体机能可3869能就会受损、反而得得不偿失。因此、在大快朵颐颐之前，应先了解食物的「生克」状况！那样就可吃得健康又放心、 鸡蛋VS豆浆浆 鸡蛋,豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品。不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味，但黄医师却指两者是不应同时食用的、原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物！会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收、那就是说、若同时吃下鸡蛋和豆浆，吃了也等于白吃， 白萝卜VS橙 白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」！经新陈代代谢后，会形成一种名为「硫氰氰酸」的抗甲状腺物质,而橙里面的「类黄酮」！也有类似功能，黄医师表示，如果只是吃白萝卜或者橙、不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话、可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」！所以！应避免同时进食白萝卜与橙。甲状腺病患者更加需特别注意。 葡萄VS海鲜 很多人都有「饭后一水果」的习惯！原来，要是吃5583了海鲜、就就不宜吃某一类水果？黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固！形成一些很难消化的物质。同时！因因为『鞣酸』有收敛作用!会抑制人体消化液分泌，使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时！部分人就会出现腹部胀痛，呕吐、腹泻等征状！」虽然沉淀物最终会被慢慢消化。但为免出现不适！吃过海鲜后！四小时内也不要进食葡萄！山楂，石榴！柿子等水果、 人参VS萝卜 黄医师指！人参乃温性补气之良药，服用人参时。不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜，莱服籽（白萝卜的种子）等、否则人参补益的功效就会被化解、吃进肚里也7856得不到任何助益？不过。有时「破气」食物也有6137积极的作用，如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能能将之化解、 柿3823子VS白薯 「白薯能刺激人体胃酸分泌。而柿子在胃酸的作用下！会产生一种名为『胃柿石石』的不溶于水的沉淀物,2624」黄医师表示，若经常同时进食柿子与白薯、「胃柿石」」就会于人体内积聚！除了会令人胃痛外！9398还会影响消化功能。严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元， 西药忌牛奶送服 无论是西药还是中药！服用时都需留意一些宜忌、例如西药最好以清水同服。茶、牛奶等都不适宜！中药同样不可与茶一一并服用、否则就收不到最好的药效， 抗生素VS牛奶 「奶制品的特殊物质会与抗生素结合！形成成新的物质!这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以，千万不要以牛奶送服抗生素。那样对身体只会毫无益处，黄医师还补充。芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效，因为芝士本身含有丰富的组织胺，9386若人吃过以上药物后又吃芝士。药物基本上就无法起到作用、另外！猪肉也含有丰富组织胺！故服3159用类似药物时,亦要避免进食猪肉、 中药补品VS茶 茶是中国人最喜爱的饮料，但5058是茶含丰富「鞣酸」、会与中药补品的「生物碱8906」或金属离子等产生化学反应？形成不能溶解的沉淀物！使人无法吸收补品的精粹，所以，服食了中药补品之后！就不要再进食任何茶叶冲冲泡的茶汤或茶制品？ 「相生」食物 了解过哪些是3332常见的「相克」食物后!不如看看哪一些属于「相生」食物、从中医角度，要从食疗方面增效效助益!可参考以以下原则？助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益，因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药。如神曲、陈皮！沙仁，鸡内金等，以助消化吸收！ 进食性质相相同的药物。可增强强补益之效！ 如补气要吃党参！同时还还可再吃白术，淮山等， 不可食用性质与补药相反的药物。如人参就不可与白萝卜同吃、 以形补形 清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助、失宜则反与药饵为仇、」意思是。食物与药物搭8065配得宜,能增强药物的治疗功效！反之之就对人无益!本草安和堂的李世德医师认为！中医的补益药膳最重视「以形补形」。利用这一一原则搭配食物、易产生「同气气相求」的效果？以心补心 参归心子做法：猪心一枚，人参两钱！当归两钱、盐适量！慢火煮熟后食用！功效：治疗疗因「中虚」所导致的健忘失眠！惊恐等症！以脾补脾 猪脾桔红羹做法：猪2651脾一个、桔红3克。人参6克！生姜2至3片，葱白2根。陈米适量、熬成羹后服用，功效：治治疗脾胃虚热？健脾、助消化、以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜！切片，再加人参1.5克、防风1.5克，核桃肉2枚及粳米、同煮成粥服用。功效：治疗肾虚。耳鸣，头晕、 鲤鱼和甘草。鲫鱼和冬瓜，蛇肉和萝卜，鸡肉和菊花！红薯和柿子。蜜和生葱、鸡蛋和糖精！猪肉和芝麻花！鹿肉和南瓜，团鱼和苋菜，狗肉和绿豆。蘑菇和酒！这些同吃会会产生剧毒，往往无药可救。使7374人丢掉性命！ 兔肉和小白菜，同吃呕吐，腹泻， 鸡肉和芥菜，同吃伤元气。 驴肉和黄花菜、同吃引发心绞痛！ 鹅肉和鸭梨！呕心、发呕， 海蟹和大枣！同吃得疟疾！ 黄瓜和花生。同吃拉肚子， 香蕉和土豆！同吃中毒，喝桐油可解毒。 羊肉和西瓜，同吃中毒、甘草解毒， 另： 桃子忌烧酒！同食则昏迷， 芋头忌香蕉、同食则胃痛、 鹅肉忌鸡蛋、同8227食则伤元气？ 蛇肉忌萝卜。同食则中毒、 羊肉忌西瓜！同食则中毒！ 桔子忌牛奶、同食则生胃病。 五谷加红枣！胜似灵草。 精粮合口味。粗粮润胃。 豆腐配海带，常吃除害， 白菜萝卜汤、益寿保康、 心虚气不足。桂圆米煮、 口渴心烦躁。粥加猕猴桃！！
1.果汁汁 果汁（特别是橙汁,梨汁等）含维生素C较多。则易出现维生素C过量中毒现象！ ，
以以下是与芒果相克的食物： 一,芒果不能和辛辣食物一起吃！芒果果本身湿热？和辛辣的食物同食，容易上火、或或使人发黄病？对人的肾脏也有害，辛辣的的食物如大蒜、韭菜！生姜！辣椒！花椒！胡椒、桂皮！小茴香。酒等、 二，芒果不能和海鲜一起吃、两者同食不容易消化。而且芒果和海鲜都是容易过敏的食物。两者一起吃。更加容易易过敏！ 三。芒果不能和菠萝一起吃。因为芒果！菠萝本身含有容易引起皮肤过敏的化学成分，同食容易过敏。 、
“要抓住男人的胃才能抓住男人的心”！就像《大长今》引发了一场美食养生热潮一样。上映的电影《双食记》、则用“美食食等于毒药”！狠狠地考验了一下观众的承受力：原来利用食物相克原理！美食还可以做武器，杀人于不动声色中，“天天健康”就接到不少读者的咨询电话、都是看了《双食记》的“心有余悸”一族，他们表示！营养学家历来强调饮食“品种多样、营养均衡”。一天当中我们会进食几十种食物、如果这些食物中有““相克”的种类！岂不是“自绝4516于人民”，别说一般的观众、连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下下了“后遗症”：每次吃饭时!她都会考虑这些菜肴会不会相克、每次3920身体不舒服的时候，她都会担心是不是食物中毒了，美食真的可以杀人。食物相克真的如此厉害，记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家，如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死，一一位专家检查胃溶液后是因为三价砷中毒。而她吃了维维生素C后吃虾、在她体内合成了三价砷中毒，如真是这样，那么她需要吃150kg的虾才能导致致她中毒,因为虾和维生素C合成的三价砷是微乎其其微的，故事梗概《双食记》中，妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱。于是千方百5674计地接近空姐。教对饮食食一窍不通的情敌六道佳肴？利用食物间的相克原理！暗害不忠贞的丈夫。最终使其掉眉毛，掉头发，最后死在相克的食物中。电影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲，麻辣田螺，火爆脑花。番茄芋头牛肉羹等、根据4004剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气？最终伤害胃。肝！脾，心等脏器。。
红薯忌与柿子同吃 红薯2386和柿子不宜在短时间内同时食用！如果食量多的情况下！4219应该至少相隔五个小时以上？ 如果同时食用！红薯中的糖分在胃内发酵、会使胃酸分泌增多。和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块！量多严重时可使肠胃出血或或造成胃溃疡？如果感觉胃部不适！一定要去医院做胃镜、看看是否否有胃出血或胃溃疡! 、
存在食物相克。 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中。提到有48对食物不能放5994在一起吃！如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜，甲鱼与苋菜等、这些说法并非完全没有道理，比如说螃蟹与柿子都属寒性食物！要是二者同食，双倍的寒凉易损伤脾胃。尤以素素质虚寒者反应明显!从医学营养学来说，螃蟹中的蛋白质是比较多的，而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多！当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体消化并且使食物滞滞留于肠内发酵,继而出现呕吐，腹痛，腹泻等类似食物物中毒现象!古人即根据这5807种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论, 因而所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以上上性状相畏!相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 原因： 单纯并且大量食用两种性状相反的食物、可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻阻碍另一方的吸收或存留？如钙与磷。钙与锌，草酸与铁等！又如豆腐不宜与菠菜同吃！这是因为菠菜中含有草酸较多！易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收。但并无临床症状出现、当然！如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆豆腐了，并成为是一道家1080常名菜？ ⑵在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解，化合！产生有害物质或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量、可能使河虾体中本来无毒的五五价砷,还原为有毒的三价砷！而引起一1365定的砷中毒现象! ⑶在机机体内共同产生寒凉之性或属温热之性！同属滋腻腻之性或同属于火燥之性的食物！如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应！ 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象、再从各种食物所含不同化学性状分析！其实就是食物拮抗作用的缘故！而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质！如植酸与磷。锌，铜，铁等形成金属缔合物，脂肪肪与钙作用产生不溶性钙皂等、 （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素，由于于彼此争夺配位体、以及它们与配位体体的亲和力不同。就会发生拮抗作用、即进入体内的某一种元素特多时。将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收。 （（3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积!高浓度无机硫酸酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了3753钼的再吸收。因而增加了尿钼的排出， 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率，久而久久之导致体内某些营养素的缺乏？产生相应应的营养缺乏症,继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。、
【食物相克】 【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合、产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐，腹疼、 【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒！ 【食物相宜】 【糯米+蜂蜜】补中益气，健脾消食，补虚养颜。美容养颜、 【糯米+红枣】健脾益气！适用于体虚气弱、心悸失眠者。 【糯米+莲子】益气和胃！补脾养肺。强健骨骼和牙齿！ 【糯米+莲藕】健脾止泻。清热生津、凉血散瘀。益气养生， 3334 【糯米+银耳】滋阴润肺？养胃生津、嫩肤美容， 【糯米+山药】补益脾胃。敛汗止渴、益气补肾。 【糯米+百合合】补气养血,消疲健身、食物物相克反应、
小虾米食物相克表 小虾米 + 黄豆：一起吃会消化不良 小虾米 + 橄榄：会不利消化 小虾米 + 浓茶：会不利消化 小虾米 + 黄豆：会影响钙的消化吸收 小虾米 + 菠菜0482：会影响钙吸收 小虾米 + 红枣：一起吃会中毒 小虾米 + 韭菜：影响营养的吸收!
食物相克反应、食物相克及反应