* 每一道4160食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因！这就是我们所说的食物相克！ * 2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食物物相克！会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的、！
九肚鱼的学名叫龙头鱼 九肚鱼 - 为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢? 说起来还颇有点意思。把龙头鱼称为狗母鱼（或狗吐鱼）是1649广东师傅的常见叫法、或许是由于饮食行业上称狗母鱼。狗吐鱼太难听的缘故。再加之广东话中“狗”的发音很容易被人们误认为“九”、“母”，“吐”、又与“肚”的发音相近、于是厨房里的师傅便将其称7518之为“九肚鱼”了,而九秃鱼。九兔鱼等叫法则是在九肚鱼的基础上进一步演变误传而来，。
对美味佳肴！你是否会想到。有些食物是不能混吃的。否则！你非但不能获得品尝美味的享受！反而而会影响健康。甚至危2159及生命,专家提醒你！以下这20种食物是坚决不能混吃的， 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~,
1！个别的有一定的道理 2！有的是谬传 3，有的是想当然！
5897 海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。什么食物相克吐、
1.油 实验表明、食物中的油脂能降低某些抗生素的药效、如油脂能1464使四环素!强力霉素分别降低药效50%和20%！故服上述药物时忌与油同服或在服药期9794间宜吃少含油食物、另外、在服降脂药物时、宜少吃植物油，不食猪油、羊油及及鸡油等！以免增加体内脂肪的4791贮存而降低降脂药物的疗效、 2.盐 盐的主要成分是氯化钠,对于那些需要经常服用利0265尿剂的患者来说,若食物中含盐过多！势必降降低利尿药的利尿效果、 3.酱 酱一般是以大豆为原料制作的、其中含有大量的钙！镁离子，2235若在服用四环素族抗生素药物时大量食用了酱，酱酱中的金属离子将与四环素族抗生素结合。形成的结结合物不易被胃肠道吸收？降低其抗菌效果， 4.醋 醋的pH值在7.0以下！若若与碳酸氢钠!胃舒平等碱性药物同服时，可使使酸碱中和，药效丧失、在服磺胺类药物时应忌食食醋、因为磺胺类药物在酸性条件下溶解度降低、可在尿路中形成磺胺结晶。产生尿闭和血尿、 5.茶 茶叶中的鞣酸有收敛作用、可治疗腹泻。若因便秘而服用泻药时，切勿饮茶;茶茶叶中含有咖啡碱等生物碱。故服服苯巴比妥、安定。眠尔通和颅痛定时宜忌茶，以免影响药物的镇静及止痛作用。 6.酒 高血压患者服用降血压药苯乙肼时，不可饮用白酒！红酒和啤酒、1883因酒中含有酵母提取物。它7392与这类降压药互相作用、反而会引起血压升高，头孢哌酮(先锋必)与乙醇合用时可导致乙醛蓄积！呈“醉酒状”(血管扩张。出汗！头痛、恶心。呕吐！低血压！呼4458吸困难甚至休克等)。因此！在服此类药物期间和停药3天内！应避免饮酒。另外，酒中的乙醇可使抗癫痫药物血浆浓度增高！在常规剂量下发生急性抗癫痫药物中毒。因此、服用抗癫痫药的患者应禁止饮酒！ 7.海产品 鱼类和贝壳类食品！进入人体后分解成各种氨基酸！一部分转变成组胺、经肝脏单胺氧化化酶作用？氧化分解后从尿中排出。头孢菌素类药物能抑制人体肝脏中单胺氧化酶的活性，从而使组胺在人体内大量蓄积，引起一系列过敏反应症状，甚至至引起死亡!因此！在服用头孢菌素类药物期间！或在用药结束后两星期内、忌食海产品、 对于药物与食物的相克知识、大家一定定要多多的了解，这样才能让我们服药治病的时候更加的安全！也也会更加的有效！，
红薯忌与柿子同吃 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用、如果食量多的情况下！应该至少相隔五个个小时以上、 如1283果同时食用？红薯中的糖分在胃内发酵、会使胃酸分泌增多、和柿子中的鞣质、果胶反应5921发生沉淀凝聚、产生硬块、量多严重时可使肠胃出血或或造成胃溃疡，如果感觉胃部不适、2019一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡， 。
饮食宜忌： 忌： 莲藕与菊花同食？很可能会导致肠胃不适。 宜： 莲藕与莲子同食。可以补肺益气、除烦止血， 莲藕与百合同食，可以润肺止咳！清心安神、 莲藕与糯米同食，可以补中益气。滋阴养血。 莲藕与姜搭配。对心烦口渴，呕吐不止有一定疗效， 莲藕与猪肉同食！可以健脾养胃， 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕，红枣搭配。补而不燥。润而不腻！香浓可口、具有补中益气。养血健骨。滋润肌肤的功效！ 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用。有活血破淤作用、适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症、 9196 莲藕+鳝鱼：两者搭配食用。具有滋养身体的显著功效，此外，莲藕含有大量食物纤维、属碱性食物！而鳝鱼属酸性食物、两者合吃，有助1546于维持人体酸碱平衡！是强强肾的食疗良方！ 莲藕+生姜：莲藕有清热生津，凉血止血、补益脾胃，补虚止泻泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴。呕吐不止有一定疗效！ 莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用！有健脾、开胃。止泻，益血等功效，适适用于年老体虚。食欲不振。大便溏薄，热4392病后烦渴等症？ 、
今天！人们在菜篮子丰富和重视营养养健康的同时！有关食物相克问题不时成为左邻右舍的的话题！相关的知识在电视上吸引着无数全神贯注的眼球！相关书籍上了新华书店畅销书的的排行榜！其中在一种食物相克书的封面上写着“国内首部营养健康类畅销书一年10次再版。畅销超过60万册”！这是喜还是忧。 居民调查告知大众 作者通过访问家庭，网上问卷以及亲朋好友等60位家8126庭主妇,在给出的下面三个问答题中！关于“你了解食物相克的说法吗，”的回答都5059说了解一些、关于“你知道食物相克是怎么么回事吗，”一题！有37名主妇即61．7%的人知道。关于“你经历过食物相克引起类似食物中毒的症状吗！”的回答。60位家庭主妇都说没有经历过！然而！作者又走访了有关疾病预防控制中心和卫生生监督所了解到。在他们以往一些年经历的食食物中毒案例分析中！还尚未发现过一起是由由于食物相克引起的类似食物中毒的事件，由此看来，所谓食物相克在百姓家常的一日三餐中并不存在！ 是否存在食物相克、 在我国东汉时代的大医医学家张仲景的《金匮要略》一书中。提到有48对食物不4637能放在一起吃，如如螃蟹与柿子。葱与蜂蜜、甲鱼鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理，0616比如说螃蟹与柿子都属寒性食物？要是二者同食、双倍的寒凉易损伤脾胃，尤以素质虚寒者反应明显。从医学营养学来说，螃蟹中的蛋白质是比较多的、而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多，当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体消化并且使食物滞留于肠肠内发酵!继而出现呕吐，腹痛，腹泻等类似食物中毒现象，古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论， 因而所谓食物相克，其实是由于混食两种或两种以以上性状相畏！相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状， 在在烹调药膳时、应当加以注意中药与食物的配伍禁忌！ 中药与食物的配伍禁忌 猪肉：反乌梅！桔梗，黄连。合苍术食！令人动风！合荞麦食。令人落毛发！患风病。合鸽肉，鲫鱼、黄豆食！令人滞气， 猪血：忌地黄、何首乌。合黄豆食。令人气滞， 猪心：忌吴茱萸， 猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾，合鲤鲤鱼肠子食,令人伤神。合鱼肉食，令人生痈疽、 羊肉：反半夏、菖蒲。忌铜，丹砂和醋、 狗肉：反商陆、忌杏仁！ 鲫鱼：反厚朴！忌麦门冬！芥菜，猪肝， 鲤鱼：忌朱砂。狗肉， 龟肉：忌酒!果。苋菜、 鳝鱼：忌狗肉、狗血、 8423 雀肉：忌白术。李子，猪肝， 鸭蛋：忌李子。桑椹子。 鳖肉：忌猪肉、兔肉！鸭肉！苋菜。鸡蛋！ 鸡肉：忌菊花。、
1、红萝卜不能和白萝卜一起吃 2，胡萝卜不宜和酒类同食，因因为胡萝卜和酒精一同进入人体、会在肝脏中3587产生毒素、诱发肝病 3！不宜与富含维生素C的蔬7979菜（如菠菜、油菜。花菜、番茄，辣椒等）。水水果（如山楂!柑橘、柠檬，草莓！枣子等）同食破破坏维生素C!降低营养价值、 4！禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜！类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收。从而造成浪费，。
什么食物相克吐、食物相克吐