1食物有寒，凉！温，热四气和咸，酸！甘、苦，辛五味等等食性。如将食性完全相反的两种食物同时食用可能能会相互抵消其食疗效果、 例如温，热性的狗！羊肉肉就不能与寒，凉性的绿豆同食。 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃。柿子内含有大大量单宁酸？螃蟹富含蛋白质、如果同食，又吃得过多。单宁酸与蛋白白质在胃肠内结合后？ 很容易形成胃柿石。 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和5845豆腐中蛋白的吸收？（可先将菠菜焯一下。除掉草酸！再和豆腐凉拌），
食9376物相克的种类很多，以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1。味精+鸡蛋：鸡蛋本身含含有许多与味精成份相同的谷氨酸、所以炒鸡蛋蛋时放味精,0957不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 2。蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。 3！海带带+猪血： 同食会便秘, 4。碱碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都3317含有较多的维生素！维生素B1！B2，尼克酸和维生素C在酸性中很稳定！而在碱性环境中很容易被分解、 5！鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 6，白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温。补气助火！而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上上浇油,容易引起牙齿发炎。 7。羊肉+醋：1393羊肉大热！功能益气补虚、醋中含1313蛋白质、糖，维生素、醋酸及多种种有机酸!其性酸温。消肿活血。应与寒性食物配合、与羊肉不宜， 8。甲鱼+黄鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康！ 9。豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、 10、胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C！使两种萝卜的营养价值都大为降低， 11，水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。 12，土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。 13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平。孕妇及产产后便秘者忌食！ 14，牛肉+红塘： 同食会引起腹胀。 15，菠菜+大豆： 食物物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 16，田螺+牛肉： 不易消化、会引起腹胀。 17，鹅肉+鸭梨： 伤肾脏、 18、人参+萝卜0152： 不易消化，腹里胀气、 19！牛奶+菜花： 牛奶4995含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收、 20，墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱、 21。梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷、 22、狗肉+姜： 同食会腹痛。 23，马肉+木耳： 同食易得得霍乱！ 24。葡萄+骆驼肉： 同食会生热病， 25！牛奶+韭菜： 牛奶中含钙！钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、 26！骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛。严重会致命。 27、菊花+鸡肉： 同食会中毒， 28。小白菜+兔肉： 同食容易引起腹泻和呕吐， 29，蛇肉+萝卜： 同食会中毒？ 30！鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水， 31！鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜宜同食？ 32！黄5474豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33。鳖肉鸭肉： 同食会便秘！ 34！海蟹+大枣： 同食容容易患寒热病？ 35！田螺+蚕豆： 同食会肠肠绞痛。 36、西红柿+黄瓜：西红红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力，防治坏血病，抵抗抗感染等作用、而黄2899瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的的维生素C遭到破坏! 37。胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适、 38！冰棍+西红柿： 同食会中毒， 39、鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食， 40，鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用、疮9142痈热病者忌食! 41，烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛！ 42、牛牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适、 43。羊肉+竹笋：： 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗、 44！香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。 45、乌梅+猪肉： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗、 46、杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛， 47！虾皮+黄豆： 同食会消化不良！ 48，田螺+木耳： 同同食会中毒,可以用莲房治疗， 49，芹菜+鸡肉： 同食会伤元气、 50，兔肉+芹菜： 同食会脱水？ 51。茄子+毛蟹： 同食会中毒!可以用藕藕节治疗, 52，鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气， 53！牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应、削削弱栗子的营养价值。而而且不易消化, 54！狗血+泥鳅： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食。 55、田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以7535用胡荽治疗, 56。山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富、猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素！维生素C遇到金属离子、则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏！ 57、香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒、可以用柑橘皮解毒！ 58，韭菜+牛肉： 同食容易中毒。可以用人乳和鼓汁解毒， 59、毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒！可以用地浆水治疗， 60、鲤鱼+甘草： 同食会中毒。 61。狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火！ 62！蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗、 63、南瓜+虾： 同食会引起起痢疾。可以用黑豆！甘草解毒、 64。牛奶+醋： 同食会引起腹中病结。可以用地浆水治疗！ 65！柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸！如果再吃柿子。柿子在胃4394酸的作用下会产生沉淀,既难消化，又不易排出。 66，糖糖精+蛋清： 同食会中毒，3432严重会导致死亡! 67！5957皮蛋+红塘： 同食会引起中毒， 68，西红柿+白3306酒： 同食会感觉胸闷？气短。 69，洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛！引起眼睛不适，严重会失明！ 70。萝卜+木耳： 同食会得皮炎、 71！香蕉+芋头： 同食会使胃不适！感觉胀痛。 72！西红柿+地瓜： 同食会得结石病！呕吐、腹痛，腹泻， 73、田螺+面： 同食会引起腹痛。呕吐、用鸡屎白2010可以治疗、 74、土豆+香蕉： 同食面部会生斑！ 75，杏仁+栗子： 同食会胃痛， 76、田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗！ 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞。可以用黑豆。甘草治疗， 78！黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质，严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收， 79，蜜+葱： 同食伤眼睛。可以用绿豆治疗， 80、甘草+猪肉： 同食会引起中毒！可以用9726绿豆治疗， 81、何首乌+猪血： 同食会引引起身体不适！ 82。柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚。可以喝喝大蒜汁治疗。 83！土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致致食欲不佳!消化不良， 84，李子+鸭蛋： 同食会引起中毒、可以用地浆水水治疗。 85。梨+蟹： 同食会影响肠胃消化、 86。大枣+鱼+葱： 同食会消化不良、 87！西红柿+胡萝卜： 维生生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏、 88，鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化， 89，蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。 90！茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91，猪肝+荞麦： 同食会影响消化。 92，麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。 93！柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化！ 94！猪肝+雀肉： 同食会消化不良。 95、糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适。 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 97、黄豆+猪血： 同食会消化不良！ 98。西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C。猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原来的抗坏血酸功能， 99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素。纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁！铜！锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这这些元素的吸收, 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收！ 101，蛤+柑： 同食会引起中毒、可以用绿8850豆治疗！ 102！米汤+奶粉： 1766同食会破坏维生素A, 103！猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛、可以吃绿豆治疗！ 104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛、 105、蜜+毛蟹： 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗。 106，瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力、 107！石榴+土豆： 同食会引起中毒！可以用韭菜水解毒， 108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收， 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗、 110！猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化！失去其营养价值， 111。热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏、 112。韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环， 113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀！腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的的蛋白质！会形成不容易消化的物质，类似葡萄的水果还有山楂，石榴！柿子！ 114！黑糖+生蚵： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗！ 115，鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收、 116。豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉沉淀物、大大降低了营养价值。 117！毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽、 118！红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗、 119！牛奶奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属于酸性饮料。在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值！ 120！海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 121。啤酒+海味： 同食会引发发痛风症？ 122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒、可以用黑豆、甘草治疗， 123，猪肉+茶茶： 同食易产生便秘、 124，鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒，可以用4091人乳和鼓汁治疗， 125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏脏中毒！ 126、李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 127。山楂+胡萝卜：胡萝萝卜富含维生素C分解酶。若含有丰富的维生素C2380的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏、 128。西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物， 129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物， 130，白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质！脂肪8057和矿物质、但核桃性热！多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热。轻者燥咳！严重时会出鼻血， 131！狗肉+狗狗肾： 同食会引起痢疾？可以用鸡屎1044白治疗！ 132！巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性性草酸钙。不仅影响吸收、还9447会出现头发干枯!腹泻。缺钙和生长发育缓慢等现象。 133，柿子+螃蟹： 同食会生病，中毒， 134。蜂蜜+3144大米： 同食会胃痛？ 135，芹菜+甲鱼鱼： 同食会中毒。可以用2153橄榄汁解毒, 136！鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒!用黑豆，甘草可以解毒， 137，萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸！阻碍甲状腺0549对碘的摄取？橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从从而诱发或导致甲状腺肿大！ 138，2721毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻？可以用地浆水治疗， 139。鸡蛋+地地瓜： 同食会腹痛, 140！田螺+玉米： 同5164食容易中毒。用地浆水可以解毒， 141。冰+田螺： 同食食容易中毒!用藕节解毒、 142，粒子+鸭肉： 同食会中毒！ 143！牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸！有害人体， 144。大蒜+大葱： 同食会伤胃、 145，芹芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。 146！对虾+维维生素C： 同食可致砷中毒？ 147、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌，铜是制造红血球的的重要物质之一？又为钙铁。脂肪肪代谢所必需，如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析析出的铜会大量减少! 148。虾皮+红枣： 同食会中毒， 149。茶叶+鸡蛋： 茶7641叶中除生物碱外，还有酸8230性物质！这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 150。菠菜+乳酪：： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收、。
* 每一道食材都有自己特有的功效！但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候！功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克， * 2018年3月15日，央视3··15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中的4121砷不会转变为砒霜、1519过度关注食物相克。会影响我们摄入食物8837的多样性、食物相克传言是站不住脚的、！
1，猪心：猪心含有大量锌。铁等矿物质！而花生中含有机植酸。两者搭配一起吃，会影响锌，铁等矿物物质的吸收、 2。毛蟹：花生含有大量油脂、毛蟹性寒！两者一起吃，可造成腹泻！并且两者一起吃后生化反应复杂，也许于健康不利！ 3。黄瓜：花生和黄瓜搭配一起吃。极容易造成腹泻！ 4。蕨菜：蕨菜菜性寒凉，而花生中中富含油脂，两者一起起吃极容易造成腹泻与消化不良！川贝母相克食物，
1。红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒！ 2，鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 3，鸡鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用， 4，鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率、 5！鸡蛋与地瓜5986相克：同食会腹痛。 6！鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒！ 7，鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻！ 8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气、 9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精、会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 10、鸡蛋忌糖精----同食中毒。死亡。，
食物相克每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的的食材在搭配一起吃的时候。功效就就有可能变成病因、这就是我们所说的食物相克。[1] 2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言！螃蟹与西红柿在人体胃液中的！螃螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食物相克！会影响我们摄入食物物的多样性!食物相克传言是站不住脚的、内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋，土豆香蕉同食食生雀斑!牛肉红糖同食胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心！你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言。[4] 历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理，比如在《金金匮要略》中记载“食生肉？饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫，当时认为这是这两种食物“相克”造成的、但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题，[4] 2008年前后,兰州大学,哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣、[4] 然而,有些人在在同食啤酒与海鲜!螃蟹与柿子后,确实出现了痛风。腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长！中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁，饮食过量，体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒9258等不良反应。当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素。[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍、无论是在网上还是实体书店,都有食物相克书籍跻身畅销书之列、翻看内容,其说法大致相同，一位资深图书编辑透露,市面上许多养生、美食！励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成、食物相克类图书就是典型！[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐！有好多人认为是相克的！原因是豆腐里2254面有钙!而菠菜菜里含草酸？两者一起吃会形成草酸钙容易6663得结石。其实这个问题很好解决！吃菠菜时提前焯一下水，就会减少菠菜里的草酸含量。降低了草酸钙的生成。这样就提高了豆腐腐中钙的利用率、除了菠菜，像草酸含量比较高油菜，小白菜！苋菜等、建议吃前都要水焯一下。以避免体内钙及其他矿物质的流失、[1] 黄瓜和西红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C！两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分分解酶，会破坏VC、但它首先破坏的是自身的维生素C，而不会去0504找西红柿的维生素C!两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过，土豆和鸡蛋在一起吃会会中毒？有人信以为真!其实没有有什么科学道理、用鸡蛋和土豆做做成的土豆鸡蛋饼，两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白，又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等，富含营养、又健康可口;外国人还9870经常将这两种食材搭配在一起,做成土豆鸡蛋8379奶酪蛋糕!非常的美味！[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃、而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好！含有丰富的镁和钙。坚持喝有助于润肠通便、安神助眠哦。[1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜。理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物。与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三价砷，这就是人0244们俗称的砒霜!而事实上。海产品砷含量很低。每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克！而砒霜摄入达几十毫克才2984能中毒、这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚甚至几十公斤，而且要吃够大量的水果和蔬菜！并且在人体内得发生百分之百的反应！才能产生砒霜、海鲜加维生素C不仅不会中毒、反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时、若杀菌菌不彻底容易导致食物中毒，而柠檬中含有柠檬酸等有机酸、有一定的杀菌作用，[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会会造成疼痛、腹泻！破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切！这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适，其他鱼虾。肉类。鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质。细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关，[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风！破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度！但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类！大豆等！这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒！破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们们同食就能产生剧毒、科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性！[4] 鸡蛋与豆浆传言:豆豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质,破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。但要注意,食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应。但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心。[4] 桃子和5105西瓜桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果,而参照《中国食物成分表》来看、西瓜和桃子的的营养素成分比较重合，比如都含有较多胡萝萝卜素。维生素A等。高糖食物吃太多多容易让肠胃不佳的人出现腹泻!这其实与糖的渗透性有关！人在在吃西瓜或桃子的时候、如果量太大、胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压。细胞中的水分就会渗出进入胃肠道、由于西瓜瓜和桃子本身的含水量很高、导8045致肠胃中水分过多而产生腹泻？胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后、发生腹泻。[5] 2018年3月15日,央视3·15晚会澄清食物相克谣言，[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性。公8122布了四号消费预警！对广为流传的食品相生相克图谱。土鸡蛋洋鸡鸡蛋营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故,电电动自行车充电过量易爆炸，都以科学的方式进行了解答辟谣。有关食物相克的说法数不胜数！红枣和虾皮同同食会中毒！VC和砷形成砒霜，还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石、哪些些是科学的,比如西红柿和和螃蟹同吃等于砒霜！中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授、通过实验、用数据8178进行了僻谣？两者相混合后。无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克。远远低于国家标准！且这种物质原本就在螃蟹里！加入西红柿后根本就没有增加，土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法、土鸡蛋比洋鸡蛋更营养，中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示。洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质，脂肪和水分上面确实是有一些些差别的!但是对比人体对营3224养素的需求来讲!这些差别非非常的少,关于鸡蛋的颜色。其实取决8597于母鸡的种类,和其它因素没有关系！无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋、营养成分差别都不太大、[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良。没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收，而且按照人的正常饮食！蛋白质一天摄入量、而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克！即使能结合！那也只能与微不足道的蛋白质相结合、影响不大、土豆+牛肉致胃肠功能紊乱。胃4941排空食物的时间与含油脂的多少有关,含油脂越少。排空的时间越短！因此牛肉比土豆慢，但这并不代表对消化功能有任何影响、如果按照上述说法有影响的！那蔬菜和肉，蛋的滞留时间都不一样，都会有影响！这是不符合实际的！橘子+柠檬致消化道溃疡！没有人吃柠檬是整个吃下去的。一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情情况下，与胃酸相比较、其酸性并没有胃酸高！因此不必太介意。这些食物相克的说法概念混淆不清。与两种食物同食无关，如如啤酒+ 熏肉致癌。熏肉在熏烤过程中。产生的多环芳烃类物质，1252以及发生环化，热聚合等反应。2535产生苯并花等有害物质？对人体具有强大的致癌作用，因此、引起致癌跟喝啤酒关系不大。所以食食物相克的说法不可信![1] 事实上、民间流传已久的“食物相克”说法并不靠谱、科普作家云无心在接受媒体采访时就表示、本来无毒的的两种东西碰到一起,需2274要发生复杂的变化才可能变出毒性来？而人体不是一个合适的化学反应器！吃进肚子子的食物成分之间发生的反应都很简单？在这样的条件下生成有毒物质的化学反应、还没有被人类发现。[7] 不洁饮食编辑一般来说，患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物，如玉米！土豆等;患有糖尿病的病人！则不适合多糖饮食;若食用？一般会有不适感、但是，由于缺乏相关营养知识的了解！人们将其归咎于“食物相克”！有很多人吃出病是由于不洁饮食造成！而非“食物相克”引起，日常生生活饮食中、食物在采集，运输！清洗，烹饪当中、受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不不良反应？腹泻。中毒甚至死亡！[1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南（2016）》中也提到。到2016年为止都没有发现过真真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服，往往是因为食物不干净、食用方式不当。过敏敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用、并且忽视了剂量的重要性，才会出现了“中毒”！“致死”等种种谣传说法。
红枣的营养价值非常高！是补气上品！红枣含有大量葡萄糖！蔗糖！维生素C！维生素P、还富含蛋白质。微元素，性味甘温的红枣枣不仅是调补脾胃，补血益肝经常使用的药物。并且亦是保健，养颜。美容的饮食！ 3673 相克： 1，大枣中富含维生素C、虾虾肉中包含五价砷。它能在维维生素C的功效下转化为三价砷!三价砷为砒霜的主0842要成份、有剧毒、 2。大枣含有大量维生素C！动物肝脏富含铜。铁等离子，可以使0791食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C！进而失去维生素C原有的营养价值、 3。大枣里包包含有机植酸!和含高蛋白的鱼同吃。会造造成鱼肉中的蛋白质凝结成块，有也许会造成消化不良。 4，大枣含有大量维生素C！黄瓜中包含维生素C分解酶。可以破坏食物中的维生素C！所以。两者不宜同日寸食用。 5！两者一起吃容易患寒热病。 相搭配的： 1、红枣+花生：搭配使用！既可以补虚，又可以止血。最宜用于身体虚弱的出血病人！ 2，红枣+鲤鱼9860：一起食用,有滋补暖胃！强心补血的作用！ 3，红枣+南瓜：南南瓜与具有益气补中作用、有“维生素丸”称誉的红枣搭配。有益气补中、收敛肺气的的作用。尤其比较适用于预防与治疗糖尿病， 4，红枣+栗子：红枣补血。安中养脾、生津液、栗子包含多类维生素和矿物质！6883具有健脾益气？养胃。健脑！补肾。壮腰、强筋、活血！止血！消肿等作用、二6420者合用适于肾虚，腰酸背痛者，腿脚无力者！小便频多者。 5！红枣+薏米：用薏苡搭配红枣炖汤、可活血养颜，减少面部蝴蝶斑或者产后面色黑滞等问题！ 6！红枣+大麦：一起食用可以互相增进营养吸收， 7、红枣 荔枝 荔枝味酸甜。性温，具有滋滋肝益心，填精髓！补气血。温阳气止烦渴的作用，和红枣配合食用具有健脾止止泻的作用？ 8，红枣+牛奶：一起吃有补虚，止渴，润大肠。养心肺、解8737热毒的作用, 9。红枣+核桃：核桃。红枣两者搭配食用。可为人体提供全面的营养物质！具有美容养颜的作用！ 10、红枣+松子：松松子包含亚油酸与亚麻酸、具9328有提高细胞生长速度，减少皮肤病等作用！是养颜益寿的上佳食物，和红枣搭配食用效果特别明显。 11！红枣+山药：两者一起吃对脾脾胃虚弱？饮食减少、消化不良及营血虚亏有一一定作用！ 12、红枣+红豆：一起食用可起到补益、心脾。消肿、利水的功效！ 13、红枣+糯米:用糯米与红枣煮粥食！可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛、 14，红枣+木耳：红枣和木耳一起吃，有补血。调经的作用。。
红薯又2397名山芋？地瓜，甘薯。红茹等富含含粘蛋白？胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人人参”！有健身和防病之功效、红薯中含有一种脱氢表雄酮！可以防止结肠癌和乳腺癌！其抗癌作用居药食两用食物之首！国际营养学家誉誉其为“长寿食品”，李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏。益气力。4248健脾胃强肾阴”的记载，而且食用红薯含有类似雌性激素的物质、食用后对皮肤起滋润，柔软！美容之功效！总之。红薯的营养价值极高。具有滋阴补肾。抗癌。延缓衰老老等多种作用。被日本，韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品，但要注意以下几点： 一是红薯忌与柿子、西红柿。白酒、螃蟹。香蕉同食。 二是红薯0291和柿子不宜在短时间内同时食用。如果食量多的情况下，应该9065至少相隔五个小时以上！如果同时时食用！红薯中的糖分在胃胃内发酵。会使胃酸分泌增多！和柿子中的鞣质。果胶反应发生沉淀凝聚！产生硬块、量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 三是红薯含有“气化酶”？这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体！如红薯（每次食用不超过150克）吃得过多、会使人腹胀、打嗝，放屁。红薯里含8968糖量高!吃多了可产生大量胃酸！使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩。此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松、胃里的酸液即倒流进食管！人就吐酸酸水了！糖分多了！身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵！也也会使肚子不舒服！ 四是烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒、不可食用， 五是食用凉的红薯易致胃腹不适、 六六是胃溃疡、胃酸过多，糖尿病人不不宜食用？！
1，木耳+海螺：海螺性寒、木耳也是滑利的、把海螺和木木耳两者搭配一起吃不利于消化。从而而引起腹胀。 2、木耳+田螺：从食物药性来说！寒性的田螺。遇上滑利利的木耳、不利于消化。所以木耳不宜与田6714螺同食,而且两者一起吃会导致中毒， 2，木耳+野鸡：野鸡有小毒、木耳与野鸡二者者同食易诱发痔疮出血、所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮疮者应该注意! 3，木耳+野鸭：野鸭味甘性凉！木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良、从而引起肠胃不适、 4，木耳+萝卜：萝卜和木耳不能一起吃、吃萝卜卜时就不要再吃木耳。二者一起食用可能导致皮炎、 ！
1！牛肉 韭菜不可与牛肉一起吃、韭菜性性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温。具有有益气壮阳的功效！二者同吃！如火上浇油，使人虚2639火上升、导致牙牙龈肿痛！牛肉和韭菜同吃会中毒！在民间方法中、可以用人乳和鼓汁解毒、 2、白酒酒 古时曾有“饮白酒！食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载、其9491道理大致也与食物药性有关，是因为白酒性辛热！可促进血液循环、扩张血管，韭菜性辛温。温补壮阳、两者同食！对于大病初愈的人要以说是火上浇油。所以以不能同食！ 3，蜂蜜 因为韭菜辛温而热。含大蒜辣素和硫化物。与蜂蜜的食物药性相反。所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维！能增进胃肠蠕动。有泻下作用。蜂蜜可润肠通！二者同食易导致腹泻，韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食， ！
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