* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因！这就是我们所说的食物相克。 * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹蟹中的砷不会转变为砒霜,过度关注食物物相克!会影响我们摄入食物的多样性，食物相克克传言是站不住脚的!！
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>。
一般般讲不会、煲汤不能用铁锅。最好用瓷器的煲汤。一般讲中药和铁器会发生反应的！注意锅的使用就可以！南无阿弥陀佛。！
1.油 实验表明，2242食物中的油脂能降低某些抗生素的药效，如油脂能能使四环素、强力霉素分别降低药效50%和20%，故服上述药药物时忌与油同服或在服药期间宜吃少含油食物!另外！在服降脂药物时、宜少吃植物油、不食猪油、0044羊油及鸡油等？以免增加体内脂肪的贮存而降低降脂药物的疗效、 2.盐 盐的主要成分是氯化钠，对于那些需要经常服用利尿剂的患者来说。若食物物中含盐过多,势必降低利3465尿药的利尿效果。 3.酱 酱一般是以大豆为原料制作的！其中含有大大量的钙!镁离子。若在服用四环素族抗生素药物时大量食用了酱、酱中的金属离子将与四环素族抗生素结合，形成的结合物不易被胃肠道吸收。降低其抗菌效果。 4.醋 醋的pH值在7.0以下。若与碳酸氢钠！胃舒平等碱性药物同服时。可使酸碱中和。药效丧失。在服磺胺类药物时应忌食食醋！因为磺胺类药物在酸性条件下溶解度降低！可在尿路中形成磺胺结晶！产生尿闭和血尿。 5.茶 茶叶中的鞣酸有收敛作用,可治疗腹泻，若因便秘而服用泻药时！切勿饮茶;茶叶中含有咖啡碱等生物碱。故服苯巴比妥、安定。眠尔通和颅痛定5079时宜忌茶！以免影响药物的镇静及止7875痛作用！ 6.酒 高血压患者服用降血压药苯乙肼时！不3180可饮用白酒、红酒和啤酒，因因酒中含有酵母提取物,它与这类降压药互5387相作用!反而会引起血压升高！头孢哌酮(先锋必)与乙醇合用时可导致乙醛蓄积。呈“醉酒状”(血管扩张、出汗！头痛，恶心！呕吐，低血压。呼吸困难甚至休克等)。因此。在服此类药物期间和停药3天内，应避免饮酒，另外、酒中的乙醇可使抗癫痫药物血浆浓度增高，在常规剂量下发生急性抗癫痫药药物中毒!因此！服用抗癫痫药的患者应应禁止饮酒？ 7.海产品 鱼类和贝壳类食品！进入人体后分解成各种氨基酸、一部分转变成组胺，经肝脏单胺氧化酶作用、氧化分解后从尿中排出。头孢菌素类药物能抑制人体肝脏中单胺氧化酶的活性。从而使组胺在人体内大量蓄积，引起一系列过过敏反应症状。甚至引起死亡、因此，在服用头孢菌素类药物期间、或在用药结束后两星期内。忌食海产品！ 对于药物与食物的相克知识。大家一定要多多的了解，这样才能让我们服药治病的时时候更加的安全。也会更加的有效，和花旗旗参相克食物。
白果不能和什么一起吃、 白果的相克食物：鳗鱼 白果+鳗鱼： 产生不利于人体的生化反应。
相克 山药+荞麦米：身体不适 山药+鹿肉：生涩易便秘 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶、若山药同食！维生素c则被分解破坏， 山药+笋瓜：胡萝卜中中含维生素c分解酶、若山药同食！维生素c则被分解破坏， 山药+香蕉：会导致腹痛 山药+虾：同食会引起腹痛！恶心、呕吐等症状、 山药+黄瓜：会降低营养价值 山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶！若山药同食、维生素c则被分解破坏， 山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶。若山药同食，维生素c则被分解破坏、 山药+猪肝：山药富维生素c。猪肝中含铜。铁。锌等金属微量元素。维生素c遇金属离子！则则加速氧化而破坏。降低了营养价值 山药+鲫鱼：会不利于营养物质吸收 山药+油菜菜：会影响营养素的吸收 山药+鲫鱼：同食会引起腹痛，恶心！呕吐等症状， 山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心。呕吐等症状！ 山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心。呕吐等症状， 山药+碱性食物：同食会引起腹痛！恶心！呕吐等症状、 山药+鱼：同食会引起腹痛。恶心，呕吐等症状！ 山药+藻类：同食会引起腹痛。恶心。呕吐等症状、 宜搭 山药+玉米：可增强人体免疫力查看菜谱>> 山药+薏米：可润肺益脾查看菜谱>> 山药+燕麦：可健身益寿查看菜谱>> 山药+芥蓝：可消暑查看菜谱>> 山药+羊肚：可治疗脾胃虚弱查看菜谱>> 山药+红枣：可补血养颜查看菜谱>> 山药+杜仲：可强腰止痛查看菜谱>> 山药+白果：可止血。收敛，养胃查看菜谱>> 山药+芡实：可补益脾肾查看菜谱>> 山药+银杏：可治疗淋浊查看菜谱>> 山药+韭菜籽：可补肾助阳、益肾填精查看菜谱>> 山药+面条：可治小儿脾胃虚弱查看菜谱>> 山药+玉米面：可丰富营养查看菜谱>> 山药+猪骨：可健脾和胃，补益虚损查看菜谱>> 山药+小麦：可辅助治疗小儿脾胃虚弱查看菜谱>> 山药+芝麻：可预防骨质疏松查看菜谱>> 山药+枣（鲜）：健脾利胃查看菜谱>> 山药+银耳：滋阴润肺查看菜谱>> 山药+玉米：吸收更多的营养素查看菜谱>> 山药+乌鸡：滋补佳品查看菜谱>> 山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积查看菜谱>> 山药+莲子：健脾补肾查看菜谱>> 山药+扁豆：补脾益肾查看菜谱>> 山药+羊肉：可健脾胃查看菜谱>> 山药+鸭肉：可滋阴润肺查看菜谱>> 山药+鳗鱼：可治虚劳体弱查看菜谱>> 山药+扁豆：可增强人体免疫力查看菜谱>> 山药+南瓜：可提神补气、强肾健脾查看菜谱>> 山药+葡萄：可补虚养身查看菜谱>> 山药+鸭肉：补阴养肺!
有些食物是相克的：豆腐忌蜂蜜┄┄┄同食耳聋3！海带忌猪血┄┄同食便秘4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5。牛肉肉忌红糖┄┄同食胀死人6！狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7，羊肉忌田螺┄┄同食积食食腹胀8!芹芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12！洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13！黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14！甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖糖┄┄同食作呕16？人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷其他一些不能一起吃的食物:1.红薯和柿子——会得结石2.鸡蛋和糖精——容易中毒3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋5.萝卜和木耳——皮肤发炎6.芋头和香蕉——腹胀7.花生和黄瓜——伤害肾脏8.牛肉和栗子——引起呕吐9.兔肉和芹菜——容易脱发10.螃蟹和柿子——腹泻11.鲤鱼和甘草——会中毒以下食物在两小时内一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食 伤元气牛肉忌栗子———同食呕吐柿子忌螃蟹———同食腹泻鸡蛋忌糖精———同食中毒兔肉忌芹菜———同食脱发鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食面部生斑一些荤素不能搭配吃的 :猪肉菱角同食会肝疼，羊肉肉西瓜相会定互侵？狗肉如遇绿豆9743会伤身、萝卜水果不利甲状腺，鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒。甲鱼黄鳝鳝与蟹孕妇忌、鸡鸡蛋再吃消炎片相冲!柿子红薯搭搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋！洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生生皮炎!豆腐蜂蜂蜜相拌耳失聪!菠菜豆腐色美实不宜，胡萝卜白萝卜相互冲！蕃茄黄瓜不能一起食！香蕉芋艿入胃5313酸胀痛，马铃薯香香蕉面部起斑！还有一些不宜吃的食物 :1。发芽！发青的土豆有毒。不能吃，2！新鲜的黄花花菜（金针菜）有毒，不能吃，3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒！吃不得。4，老鸡鸡头（5年以上鸡头）有大毒？吃不得、5。嫩炒猪肝。含有毒素、不宜吃，6！皮蛋，爆米花含铅特别多、儿童不宜吃，7。烤焦的食物不不能吃，吃后易患癌、8，烂姜有极毒、能坏死肝细胞。切不可吃！9。生豆油含有苯，会会破坏造血系统，不可吃、10，久煮的水含有亚亚硝酸盐!吃则易生癌，11。太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变、12。未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒，13、腌制的食物含有致癌物质！不宜多吃、14！烘烤的肉串类、鱼片含致癌物！不宜多吃！15，柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃、16！食品添加剂，人造食素。香料，香精，皮蛋方便面！午餐肉！油炸食物不宜多吃。
黑色的颜色是黑糯米。红颜色是红米饭、呵呵！点击看详细晕。怎么也找不到了红米，黑米只是点击看详细我们先说怎么判断真正的黑糯米 中国标准的6088黑糯米的质量也会褪色,但不会处理像油染成黑米黑和红; 标准的黑糯米有香米。黑米油难以形容的味道，有的有霉味; 标准的黑糯米约2.5元500克、黑米更便宜的油; 标准没有光泽黑糯米。黑米油光是像润滑; 标准的黑糯米“内外一致”。黑油黑与白的米范围内; 标准的黑糯米。油、黑糯米; 标准的黑糯米产地厂家地址等！没有黑米油; 标准细细长长的黑糯米！黑米3999油的短杆!一个 1.标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址！ 2.购9139买大米，“望”！“闻”。“摸” 颜色：闪亮的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉、不变色！容易识别、 米质：新大米是玻破角质！陈米打破了粉质， 气味：消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法;也一抓、持股超过半半分钟、温度5727李某手中 逃脱大米的味道、那么你就可以嗅出气味辨其是正常的！ 感觉：如果有涂涂刷矿物油米、然然后触摸和感受多米顺利。但在抓地力0727的同时，手上，会有黏腻感，被确认为有毒米！。
存在食物相克！ 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中，提到有48对食物不能放在一起吃、如螃蟹与柿子！葱与蜂蜜，甲鱼与苋菜等！这些说法并非完全没有道理、比如如说螃蟹与柿子都属寒性食物？要是二者同食、双倍的寒凉易损损伤脾胃!尤以素质虚寒者反应明显！从医学营养养学来说,螃蟹中的蛋白质是比较多的！而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多。当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白、7349不易被机体消化并且使食物滞留于肠内发酵!继而出出现呕吐。腹痛！腹泻等类似食物中毒现象、古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论， 因而所谓食物相克！其实是由于混食两种或两种以上性状相畏！相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。 原因： 单纯并且大量食用两种性状相反的食物、可能引发发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌，草酸与铁等、又如豆腐不宜与菠菜同吃、这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收！但并无临床症症状出现,当然、如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸。也就可可以用菠菜烧豆腐了！并成为是一道家常名菜、 ⑵在消化化吸收或代谢过程中！进行9462不利于机体的分解。化合！产生有害物质或毒物者，如维生素C或或富含维生素C的食物与河虾同食过量。可能使河虾体中本来无毒的五价砷、还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象， ⑶⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性？同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物、如大量食用大寒与大热。滋阴阴与壮阳的食物!较易引起机体不良的生理反应， 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象！再从各种食物所含不同化学性状分析、其实实就是食物拮抗作用的缘故、而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质。如植酸与磷、锌！铜、铁等形形成金属缔合物，脂脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等！ （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素！由于彼此争夺配位体，以及它们与配位体的亲和力不同。就会发生拮抗作用、即进入体内的某一种元素特多时。将使另一种元元素从同种配位体的结合点上被排斥出去！同时阻碍了被排斥元素的吸收。 （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积，高浓度无机硫酸盐能阻止钼透透过肾小管膜！限制了钼的7147再吸收,因而增加了尿钼的排出， 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中，将0540会降低食物中营养物质的吸收利用率、久而久之导致体内某些营养素的缺乏、产生生相应的营养缺乏症！继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢、、
所谓食物相克。其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食2845物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 单纯并且大量食用两种性状相反的食物。可能引发以下3种情况：： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥！使一方阻碍另一方的吸收或或存留！如钙与磷。钙与锌、草酸与铁等、又如豆腐不宜与菠菜同吃、这是因为菠菜中含有草酸较多，易与与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐。不能被人体吸收。但并无临床症状出现、当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸！也就可以用菠菜烧豆腐了！并成为为是一道家常名菜？ ⑵在消化吸收5980或代谢过程中!8712进行不利于机体的分解。化合。产生有害物质或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与8244河虾同食过量！可能使河虾体中本来来无毒的五价砷，还原为有有毒的三价砷！而引起一定的砷中毒现象， ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性。同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物，如大量食0122用大寒与大热？滋阴与壮壮阳的食物？较易引起机体不良的生理反应， 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象！再从各种食物所含不同化学性状分析！其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质！如植酸与磷。锌、铜。铁等形成金属缔合物、脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等！ （2）9615相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素，由于彼此争夺配位体、以及它们与配位体的亲和力不同。就会发生拮抗作用。即进入体内的的某一种元素特多时，将使另一种元素从从同种配位体的结合点上被排斥出去。同时阻碍了被排斥元素的吸收。 （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积，高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了钼的再吸收！因而增加了尿钼的排出。 食物的拮抗作用在消化吸0062收与代谢过程中!将会降低食物中营养物质的吸收利用率！久而久之导致体内某些营养素的缺乏，产生相应的营养缺乏症！继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢！平衡膳食就不会存在食物相克了。、
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