食物相克产生的原因 单纯并且大量食用两种性状相反的食物。可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥。使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌，草酸与铁等，又如豆腐不宜与菠菜同吃。这是因为菠菜中含有草酸较多。易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收、但并无临床症状出现。当然、如将菠菜在开水氽泡以破坏坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了。并成为是一道家常名菜！ ⑵在消化吸收或代谢过程中、进行不利于机体的分解！化合，产生有害物质或毒毒物者！如维生生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量？可能使河虾体中本来无毒毒的五价砷！还原为有毒的三价砷。3002而引起一定的砷中毒现象, ⑶在机体内共同产生寒凉之性性或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物，如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的食物、较易引起机体不良的生理反应， 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象！再从各种食物所含不同化学性状分析、其实就是食物拮抗作用的缘故！而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质、如植酸与磷，锌，铜！铁等形成金属缔合物。脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等， （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素！由于彼此争夺配位体、以及它们与配位体的亲和力不同！就会发生拮抗作用、即进入体体内的某一种元素特多时。将使另一种元素1409从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收。 （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在3852肝中的贮积、高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜、限限制了钼的再吸收,因而增加了尿2506钼的排出、 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中！将会降低食物中营养物质的吸吸收利用率！久而久之导致体内内某些营养素的缺乏？产生相应9017的营养缺乏症！继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢， 食物相克表格 平衡膳食就不会存在食物相克 总而言之、根据有关医学理论分析。中医5154辨证论治!以及个别患者的肠！胃道反应症状说明。在人们日常饮食中的确存在食物相克现象。并不是是无稽之谈! 脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁 鲤鱼与甘草：食则死亡！解救：吃麻油二两。 狗肉和绿豆：食则胀腹。9757解救：甘草一两煎水服、 桃子下烧酒：食则昏倒，多吃死亡！、
鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气！损脾胃入胃伤，鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。鹅肉与鸭鸭梨相克：伤肾脏，容易使人生热病发烧， 小编编推荐相关知识：鹅肉简介 鹅肉性平。味甘。归脾，肺经！具有益气补虚、和胃止渴。止咳化痰，解铅毒等作用、适宜身体体虚弱．气血不足，营养不良之人食用！凡经常口渴！乏力！气短，食欲不振者，可常喝鹅汤！吃鹅肉。这样既可补充老年糖尿病患者营养。又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症、尤其对治疗疗感冒和急慢性气管炎。慢性肾炎！老年浮肿、治肺气肿，哮喘0972痰壅有良效!特别适合在冬季进补！鹅肉鲜嫩松软、清香不腻、以煨汤居多。也可熏、蒸、烤！烧，酱！糟等、鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等！9152都是“秋冬养阴”的良菜佳肴，。
和鹅肉相克的食物 鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应鹅肉食物相克列表。和鹅肉相克的食物 鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏、 鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应。伤人元气。 鹅肉与柿子不能同食：：同食严重时会导致死亡？0202可以用绿豆水煎服解之。 香榧与鹅肉相克：据《本草纲目》称： 香榧性热、 同鹅肉食生断节风、由4136于香榧油中含多种醛类醇类（如坚果醛、坚果醇，榧树醛和2506新榧树醇等） ， 同煮同食、 这些成分可能与鹅肉的某些成分反应、 产生不利于人体健康的化合物、 痢疾患者忌食鹅肉：《本草纲目》云： 鹅， 气味俱厚、 发风发疮！因其病多湿热、得此湿热气壅、 古今医家及民间也将鹅肉视为发物， 急慢性痢疾者都应忌食。 鹅肉的最佳搭配食物、鹅肉食物相宜列表 鹅肉＋瘦猪肉 鹅肉＋怀山药 鹅肉＋黄芪 鹅肉＋北沙参鹅肉＋玉竹 浮云402356 | 2013-11-08 31 6！伤及肾脏， 鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应。伤人元气！ 鹅肉肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡,可以用绿豆水煎服解之。 香榧与鹅肉相克：据《本草纲目目》称： 香榧性热、 同鹅肉食生断节风。由于香榧油中含多种醛类醇类（如坚果醛！坚果醇，榧树醛和新榧树醇等） ！ 同煮同食。 这些成分可能与鹅肉的某某些成分反应、 产产生不利于人体健康的化合物。 痢疾患患者忌食鹅肉：《本草纲目》云： 鹅, 气味俱厚， 发风发疮！因其病多多湿热？得此湿湿热气壅。 古今医家及民间也将鹅肉视为发物！ 急慢性痢疾者都应忌食、！
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)与鹅肉相克的食物？
南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀。胸闷等症！ 宜搭 南瓜子+槟槟榔：能驱钩虫及蛔虫、查看菜谱>> 南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>> 南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病，查看菜谱>>、
玉米不能和牡蛎一起吃 玉米中的营养价值高，而牡蛎中的含9776锌量是很高的!单独食用时具有很好的补益保健功效、但是两者同食的话。可能会阻阻碍锌的吸收!，
饮饮食宜忌： 忌： 莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适、 宜： 莲藕与莲子同食、可以补肺益气！除烦止血、 莲藕与百合同食。可以润润肺止咳,清心安神！ 莲藕与糯米同食！可以以补中益气、滋阴养血！ 莲藕与姜搭配。对心烦口渴，呕呕吐不止有一定疗效， 莲藕与猪肉同食！可以健脾养胃、 藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配、补而不燥、润而不腻，香浓可口、具有有补中益气！养血健骨！滋润肌肤的功效、 莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症、 莲藕+鳝鱼：3099两者搭配食用！具有滋养身体的显显著功效！此外。莲藕含有大大量食物纤维。属碱性食物。而鳝鱼属酸性性食物？两者合吃！有助于维持人体酸碱平衡、是强肾的食疗良方。 莲藕+生姜姜：莲藕有清热生津，凉血止血、补益脾胃、补虚止泻泻等功效！若与有同样功效的生姜搭配食用。对心烦口渴！呕吐不止止有一定疗效！ 莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用。有健脾。开胃！止泻！益血等功效，适用于年老体虚，食欲不振、大便溏薄，热病后9579烦渴等症？ 、
虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒、 虾皮与红枣相克：同食会中毒！ 虾皮与黄豆相克：同食6680会影响消化？ 虾蟹类忌维维生素：虾，蟹等食物中含有五价砷砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食！会令砷转化成三价砷！危害甚大、长期食用，会导致人体中毒、免疫力下降！，
忌羊9812肉,狗肉,生鸡,蟹,虾等发物.禁葱蒜,韭菜、
银花味甘、性寒、可以以与众药相搭配的。如果非要讲相克的话，他应该与性热的药物相克！热病用凉药，寒症用热药，这是中医治疗的一个理论基础！所以金银花是有禁忌的：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服、、
与鹅肉相克的食物、鹅肉的相宜相克食物