1！3155虾+维C=中毒 2，感冒药+可乐=中毒 3。鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 4！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5。海带忌猪血┄┄同食便秘 6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7！牛肉忌红糖┄┄同0694食胀死人 8，1021狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10。芹菜忌兔肉肉┄┄同食脱头发 11？番茄忌绿绿豆┄┄同食伤元气 12。鹅肉忌鸭梨┄┄同同食伤肾脏 13？洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛睛 14!黑鱼忌忌茄子┄┄同食肚子痛 15？甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16，皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18，白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳———皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23！牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26，羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27!鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29。狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30！马肉忌木耳———同食得霍乱 31。牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32、羊肉忌梅干菜——同同食生心闷 33!鸡肉忌芥菜———同食伤伤元气 34。驴肉忌黄花———同食7025心痛致命 35!兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37！芥菜菜忌鸭梨———同食发呕 38， 萝卜水果不利甲状腺！ 39。甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40，鸡蛋再吃消炎片相冲。 41。豆浆营养不宜冲鸡蛋 42！菠菜豆腐色美实不宜 43！胡萝卜白萝卜相互冲。 44。蕃茄黄瓜不能一起食、 不宜吃的3383食物 : 1!发芽！发青1728的土豆有毒、不能吃。 2！新鲜的黄花菜（金针菜）有毒！不能吃， 3！没有炒透的四季豆。扁豆有毒。吃不得， 4，老鸡头（5年以上鸡头）有大毒！吃不得， 5！嫩炒猪肝。含有毒素，不宜吃， 6，皮蛋。爆米花含铅铅特别多，儿童不宜吃。 7！5324烤焦的食物不能吃,吃后易患癌、 8！烂姜有极毒、能坏死肝细胞，切不可吃、 9。生豆油含有苯！会破坏造血系统，不可吃。 10！久煮的水含有亚硝酸盐、吃则易生癌。 11！太烫食物不能吃、易烫伤消化道道引起癌变！ 12，未熟透的2312豆浆不能吃！吃易中毒， 13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃、 14，烘烤的肉串类。鱼片含致癌物，不宜多吃、 15，7790柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃，。
11329食物有寒。凉。温，热四气和咸。酸、甘、苦。辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果， 例如温，热性的狗、羊肉就不7730能与寒，凉性性的绿豆同食、 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃!柿子3036内含有大量单宁酸？螃蟹富含蛋白质。如果同食。又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结结合后! 很容易形成胃柿石， 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所所含的草酸？与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物、阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下、除掉草酸、再和豆腐凉拌）。
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑制甲状腺素的形成、并阻碍甲状腺对碘的摄取。从而诱发或导致甲状状腺肿、 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富,80％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集，沉淀、不利于6253消化吸收！引起消化不良！故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾。藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含鞣质的水水果同食！不仅会降低蛋白质质的营养价值？而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质！使使人出现腹痛？恶心！呕吐等症状， 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质、使2880肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间！形成便秘！ 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、与酒精一起进入入人体!就会在肝脏中产生毒素。从而损害肝脏功能。 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用！由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐！而在唾液中的硫氰酸根催化下！产生致癌物，可能引起胃肠。肝等消2129化器官癌变! 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒，重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃！真是一门很大的学问。各种美食食之间!常常相冲相撞！如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的享受。反而会会损害身体？真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果果与白酒同饮，就会带动酒精渗透！有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当！想减少酒精在体内的驻留！最好是多饮一些水、以助排尿。 酒精忌咖啡酒0644中含有的酒精,具有兴8627奋作用？而咖啡所含咖啡因。同样具有较强的兴奋作用、两者同饮！对对人产生的刺激甚大？如果是在心情紧张或是是心情烦躁时这样饮用！会加重紧张和烦躁情绪。若是患有神经性头痛的人如此饮用、会立即引发病痛、若是患有经常性失眠症的人！会使病情恶化！如果是心脏有问题、或是有阵发性心跳过速的人！将咖啡与酒同饮。其后果更为不妙。很可能诱发心脏病！一旦将二者同时饮用、应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下！可以缓解一下不适症状， 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶、试图解酒、殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后、会产生不良的后果、不但起8686不到解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦、 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食食物有鱼？鱼肝！鱼肝油等，吃此类类食物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成！人们常常是鲜鱼佐美酒！殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分！ 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷8436发生变化！转9920化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用！会导导致人体中毒？免疫力下降， 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适，呕吐！腹泻病症，影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质6731和豆腐中蛋白的吸收？ 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸！与9762牛奶中所含的蛋白质？钙质结合后产生草酸钙，一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多！但食物总有互相抵触发生反应的时候。在日常生活中我们要留点神。记住哪些食物不可一起食用。以免危害你的身体健康！下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 >在喝牛奶前后1小时左右、不宜吃橘子，因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后！就会发生凝固、从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白、牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集，沉淀！难难以消化吸收？严重者还可能导致消化不良9909或腹泻？所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果5616糖基赖氨酸，有害于人体、鲜牛奶在煮沸时不要加糖！煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛奶含有丰富蛋蛋白质和钙！而巧克克力含有草酸！两者同食会结合成不溶性草酸钙，极极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生7526长缓慢等现象, Yao>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药、其实！牛奶会明显地影响人1753体对药物的吸收!由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙！镁等矿物质与药物发生化学反应、3835形成非水溶性物质，从而7336影响药效的释放及吸收,因此、在服药前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1？萝3539卜：严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿！忌何首乌、地黄。服人参时忌食、5435忌与胡萝卜同食! 2，胡萝卜：不宜宜和西红柿，萝卜、辣椒！石榴！莴苣、木瓜等水果同吃！最好单独吃或和肉类烹调， 3、黄瓜：不5207宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿？辣辣椒等同烹调! 4，甘薯：(红薯，白薯、地瓜、山芋)！不能与柿子同食。二者相聚会形成胃柿石、引起胃胀！腹痛。呕吐！严重时1288可导致胃出血等？危及生命。也不宜与香蕉同吃！ 5！韭菜：不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用。易引起腹泻、不可与蜂蜜同食。同食则3205令人心痛，不可与牛肉同食，同食令人发热动火！ 6！茄子：忌与黑鱼！蟹同食、同同食有损肠胃？过老熟的茄子不不宜食!易中毒！ 7、菠菜：忌韭菜、不宜与豆腐同食，0628同食使人缺钙、 8、小白菜：忌兔肉、 9！南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜，水果同食、 10、竹笋：不宜与豆腐同食！同食易生结石，不可可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀、不可与糖同食，不宜与羊肝同食。 11！辣椒：忌与羊肝！南瓜同食！ 12。香菜：不可与一一切补药同食？忌白术，牡丹皮！ 13！莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：：不宜与豆腐同食!否则则易形成结石？ 15，芹菜：忌同醋食，否则易损齿、不不宜与黄瓜同食， 16，芥菜：忌与鲫鱼同食、否则易引发水肿， 17，蕨菜：忌与黄豆！花生。毛豆等同吃。 18、菜瓜：忌与牛奶。奶酪！鱼类同食，否则易生疾病， 19。山药药：忌鲫鱼。甘遂！ 20！豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食，不要与菠菜同烹调！忌用豆浆冲鸡蛋、忌与四环素同用。 21！木耳：忌与田螺。雉鸡！野鸭。鹌鹑肉同食！忌与8823四环素同服 22,苋菜：：不宜与菠菜,蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24！花生：忌蕨菜，毛蟹！黄瓜。 25！马齿苋：不宜与鳖甲同食。 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27！猪肉：忌与鹌鹑同食。同食令人面黑。忌与鸽肉，鲫鱼！虾同食，同食令人滞气、忌与荞麦同食！同同食令人落毛发。忌与菱角！黄豆。蕨菜。桔梗、乌梅、百合，巴豆，大黄，黄连！苍术同食、忌与牛肉、驴肉，羊肝同食。 28！猪脑髓：不可可与酒，盐同食，影响男子性功能、 29！羊肉：忌与豆酱。荞麦面！乳酪、南瓜，醋，赤豆！梅干菜同食。忌铜，丹砂。 30！鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内！民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米，李子，大蒜、鲤鱼。鳖鱼。虾！兔肉同食。忌芥末。菊花， 31，猪油：不宜宜与梅子同食？ 32、牛肉：：不可与鱼肉同烹调!不可与栗子！黍米，蜂蜜同食、不宜与韭菜！白酒、生姜同食。 33。猪肝：忌与荞麦！黄豆、豆腐同食！同食发痼疾，忌与鱼肉同食，否则令人伤神。忌与雀肉！山鸡、鹌鹑肉同食， 34，牛牛肝：忌鲍鱼。鲇鱼，不宜与富富含维生素c的食物同食？ 35，鸭肉：反木耳、胡桃！不宜宜与鳖肉同食!同食食令人阴盛阳虚,水肿泄泻、 36！4693狗肉：忌与绿豆,杏仁，菱角！鲤鱼。泥鳅同食，忌用茶！不不宜与大蒜同食？ 37！猪血：忌黄豆、同食令人气滞，忌地黄，何首乌。 38、羊心。羊肝：忌与生椒，梅、赤豆！苦笋！猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食、 39。驴肉：：忌荆芥！不宜与猪肉同食！否则易致腹泻。 40。马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食。忌生姜、苍耳！ 41，鹅肉：不宜与鸭梨同吃， 42，鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾！蒲白同食 43，雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节、不宜与猪肝！牛肉、羊肉同食。忌李子，白术， 44！鸡蛋：忌与柿子同食、同食可引引起腹痛!腹泻、易形成“柿结石”，不宜与兔肉。鲤鱼！豆浆同食。民间间有吃“毛蛋”之习？其实“毛蛋”中3461含有大量病菌，易中毒。 45、鸭蛋：不宜与李子。桑椹子同食。 46。野鸭：忌与木耳、核桃。荞麦同食 8938 47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48、水獭肉肉：忌与兔肉,柿子子同吃 49,獐肉：不宜与虾，生菜、梅子！李子同食 50！鹌鹑肉：不宜与猪肉！猪肝。蘑菇。木耳同食、 51，雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝。鲇鱼！鲫鱼，木耳，胡桃！荞麦同食 52，猫肉：忌藜芦，猫肉有伤胎之弊！孕妇忌服， 53！虾：严禁同时服用大量维生素c、否则。可生成成三价砷，能致死、不宜与猪肉同食！损精、忌与狗、鸡肉同食，忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂。狗肉，葵菜！赤小豆。咸菜菜不宜与狗肉同食! 55、泥鳅：不宜与狗肉同食！ 56，海带：不宜与甘草草同食？ 57！鲫鱼：不宜与芥菜。猪肝，猪肉！蒜！鸡肉，鹿肉等同食！忌山药、厚朴、麦冬。甘草！ 58、鳖肉肉：忌猪肉！兔肉、鸭蛋、苋菜，忌1275与薄荷同煮？忌忌与鸭肉同食？久食食令人阴盛阳虚、水肿泄泻！ 59、带鱼！平鱼、银鱼、黄花花鱼：忌用牛，羊油煎炸、凡海味均禁甘草、反荆芥。 60。龟4693肉：不宜与酒？果，瓜，猪肉，苋菜同食！ 61。蜗牛牛：忌蝎子、 62。田螺：忌与香瓜！木耳！蛤蚧。冰糖同食！忌与四环素同用， 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食。忌用牛，羊油煎炸，不可与荆芥同用， 64，鳝鱼：忌狗血。狗肉，同同食助热动风。忌荆芥。同食食令人吐血,青色鳝鳝鱼有毒。黄色无毒！有毒鳝鱼一4548次吃250克，可致死、 65！海鳗鱼：不宜与白果！甘草同食！ 66、青鱼鱼：忌用牛，羊油煎炸。不可与荆芥。白术。苍术同食！ 67。牡蛎肉：不宜与糖同食！ 68。枣：不可与海鲜同食！否则则令人腰腹疼痛,不可与葱同食。否则令人脏腑不合！头胀！ 69，苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛，恶心。呕吐等）。 70。鸭梨：忌鹅肉！蟹！忌多吃。忌与油腻，冷热之之物杂食、 71、桔子：忌与与萝卜同食！同食诱发甲状腺肿、忌与牛奶、蟹。蛤同食、 72、山楂，石榴、木瓜、葡萄：不5297宜与海鲜类？鱼类同食，服人参者者忌用!忌铁器，忌和四环素同吃， 73。桃子：不宜宜与鳖肉。龟肉同食、 74，香蕉：不宜与白薯同食。 75！柿子：忌与蟹。水獭肉同食，同食腹痛。大泻。忌与红薯、酒同食。 76。杨杨梅：忌生葱。不宜与羊肛！鳗鱼同食！ 77。杏：7062忌与小米同食、否则令令人呕泻! 78！芒果：忌与大蒜等辛物同食， 79！银杏（白果）：9053严禁多吃！婴儿吃10颗左右可致命。三！五岁小儿吃30~40颗可致命，不可与鱼同吃。同食则产生不利利于人体的生化反应!小儿尤忌。 80，柑子：忌与蟹同食、 81、大米（粳米）：不可与马肉同食、不可与苍耳同食！同食心痛、 82、黄豆：不宜1966与猪血。蕨菜同食！服四四环素时忌用！ 83。绿豆5883：不宜与狗肉！榧子同食！ 84！小米（粟米）：不可与杏同食！同食易使人呕吐、泄泻，气滞者忌用、 85，黑豆：忌与厚朴。蓖麻籽、四环素同用、 86！红豆：忌与米同煮！食之发口疮，不宜与羊肉同食，蛇咬伤，忌食百日，多尿者忌用！ 87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食、同食易气壅胸闷。忌枣、常山。地黄， 88，醋：忌丹参。茯苓！不宜与海参，羊肉，奶粉同食，忌壁虎、可致死， 89，糖：忌虾。不可与竹笋同煮！不宜与牛奶，含含铜食物同食， 90、酒：忌与汽水，啤酒、咖啡！奶，茶！糖同饮、不然对胃肠，肝，肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉！柿同食， 91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶！不宜与狗肉肉同食!服人参等滋补药品时忌用， 92、蒜：一般不与补药同服！忌蜜、地黄。何首乌，牡丹皮、 93！花椒椒：忌防风,附子。款冬， 94。牛奶奶：忌牛奶中放钙粉。勿用牛奶冲鸡蛋。不宜与巧克力，桔子，四环素同食、 95。蜜：不宜与葱！蒜！韭菜！莴苣。豆腐同食、不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1，药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多多遵从于此!其中有些禁忌虽还有待于科学证明、但在6102没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜、一般用发发汗药应禁生冷,调理脾胃药药禁油腻!消肿理气药禁豆类。止咳平喘喘药禁鱼腥！止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包包括：猪肉反乌梅！桔梗，黄连、胡芡黄，百合！苍术。羊肉反半夏、菖蒲。忌铜、丹砂，狗肉反商陆、忌杏仁、鲫鱼反厚朴！忌麦冬，猪血忌地黄，何首乌，猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术、李子、葱忌常山，地黄！何首乌、蜜、蒜忌地黄、何首乌，萝卜忌地黄，何首乌，醋忌茯苓，土茯苓！威灵灵仙忌茶等，这些可供临床应用参考！ 2。食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳！其道理理虽不充分!但在药膳膳应用中可作参考？这些禁忌是：猪肉忌荞麦。鸽肉！鲫鱼。黄豆！羊肉忌醋。狗肉忌蒜，鲫鱼忌芥菜！猪肝！猪血忌黄豆，猪肝忌荞麦！豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉，鲤鱼忌狗肉，龟肉忌苋菜！酒，果。鳝鱼忌狗肉、狗血！雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子！李子、鸡肉忌芥末。糯米。李子，鳖肉忌猪肉！兔肉、鸭肉。苋菜、鸡蛋等！这些禁忌的应用主要是宜使人气滞！生风，生疮、发病等。 3！药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药，目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作为药膳原料，最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）！如冬虫夏草、人参、当归，天麻、杜仲、枸杞子等，这些药物在与食物配伍！炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调、否则就会出现差错或影响效果、所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌。 6563 药膳的药物配伍禁忌，遵循循中药本草学理论？一般参考“十八反”和“十8813九畏”？“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂，大戟！海藻，芫花！乌头反贝母，瓜蒌。半夏、白蔹！白芨、藜芦反人参。沙参！丹参。玄参。苦参、细辛、芍药，“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝！水银畏砒霜。狼毒8159畏密陀僧！巴豆畏牵牛，丁香畏郁金！川乌，草乌畏犀角、牙硝畏三棱！官5210桂畏赤石脂。人参畏五灵脂， 以3407上配伍禁忌。可作为用药参考、但非非绝对如此，在古今配方应用中也有一些反畏同用的、如党参与五灵脂同同用可以补脾胃，止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用， 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容，主要包括两类：一是某种病忌某类食物、如：肝病0117忌辛辣!心病忌咸。水肿忌盐、骨病忌酸甘，胆病忌油腻！寒病忌瓜果。疮疖忌鱼虾、头晕！失眠忌胡椒、辣椒、茶等、另一类是指某类病忌某种食物！3474如凡症见阴虚内热。痰火内盛、津液耗伤的病人！忌食姜！椒！羊肉之温燥发热热饮食，凡外感未除！喉疾！目疾！疮疡！痧痘之后。当忌食芥，蒜。蟹！鸡蛋等发风动气之品、凡属湿热内盛之人，当忌食饴糖，猪肉、酪酥！米酒等助湿生热之饮食，凡中寒脾虚、大病、产后之人，西瓜！李子！田螺，蟹！蚌等积冷损之饮食当忌之！凡各种失血、痔疮！孕妇等人忌食慈菇！胡椒等动血血之饮食!妊娠期禁用破血通经！剧毒。催吐及辛热、滑利之品、忌口之说有些已被证明是有道理的、有些些则不合实际!在药膳应用中可资参考， 9》7834哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记、 1，鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒，死亡 2！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5,牛肉忌忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食9544则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9！番茄忌绿豆┄┄同同食伤元气 10？螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13，黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15，皮蛋忌红糖┄┄同食作作呕 16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷。
香菜别名：香茹,香草！香戎。石香薷，香茸，蜜蜂草。园荽！香荽。芜荽。胡荽 禁忌人群：患口臭、狐臭！严重龋齿！胃溃疡。生疮者慎食，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者忌食！ 适宜人群：一般人群均均可食用。尤适宜患风寒外感者、脱肛及食欲不振者。小小儿出麻疹者、 香菜+猪肝：身体不适 香菜+黄瓜：破坏维生素C 香菜+猪里脊肉：耗气伤身 香菜+猪肉：伤身。
有啊、黄芪补气萝卜耗气。！
不能和虾酱一起吃的食物！ 1。富含含维生素C的食物! 虾肉中含有高高浓度五价砷化合物！其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时、五价砷会被还原成三价砷！也也就是三氧化二砷。俗称砒霜！会导致急性砷中毒， 富含维生素C的水果：如柠檬！柑橘等，富含维生素C的蔬菜：西红柿！胡萝卜、青椒等， 2！鞣酸含量较多的食物。 虾肉含有较高的蛋白质、钙！磷等营养素、如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质，导致呕吐，头晕、恶心。腹痛等症状！ 鞣酸含量较多的水果：柿子！葡萄。石榴，山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水！鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜、 3！不能和虾同吃的其他类食物， ①南瓜：虾的营养价值极高！能增强人体的免疫力和性性功能，补肾壮阳，抗早衰。1242但是虾不能和南瓜一起吃、因为同食会引起8038痢疾（急性肠道传染病之一）!可以用黑豆、甘草解毒， ②果汁：果汁（特别是橙汁！梨汁等）含维生素C较多。则易出现维生素C过量中毒现象。 ③黄豆：黄豆富含蛋白质！有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。 ④红枣：红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原9496成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒、 ⑤金瓜：金金瓜性寒、味甘。具5710有下气平喘。清热利痰之功效、但是虾性温！味甘！咸。具有补6508肾壮阳！健胃补气，祛痰抗癌等功效！若二者性味功效相左。同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症）、对身体健康有有一定的损害作用？ ⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食。同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食！损精”。、
1。鸡蛋忌糖精----同食中毒，死亡！ 2。豆腐忌蜂蜜----同食耳聋！ 3、海带忌猪血----同食便秘， 4，土豆忌香蕉----同食生雀斑！ 5，牛肉忌红糖----同食胀死人、 6、狗肉忌黄鳝----同食则死， 7！羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8，芹菜忌兔肉----同食食脱头发。 9，番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻， 11！鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏、 12，洋葱忌蜂蜜----同同食伤眼睛？ 13！黑鱼忌茄子----同食肚子痛、 14！甲鱼忌苋菜----同食中毒！ 15，皮蛋忌红糖----同食发呕， 16、人参忌萝卜----同食8046积食滞气, 17，白酒积柿子----同食心闷！ 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮、吃空心菜三两9607颗可以治愈！ 糖精+甜酒 同食会中毒。用甘草20克用水冲服、 蒜+地黄 同食会影响营营养成分的吸收！ 栗子+鸭肉 同食2220会中毒, 牛牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应！产生有毒的果糖氨基酸。有害人体！ 大蒜+大葱 同同食会伤胃、 羊肝+竹笋 同食会引起中毒？ 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸、二者共食、结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊羊肉 同食伤元气、可以用甘草100克煎水服！ 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒。可以用人乳、鼓汁治疗， 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收， 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒、可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病！中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒。可以用橄5969榄汁解毒、 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷谷氨酸。炒鸡蛋放味精。会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味！ 虾皮+红枣 同食会中毒！ 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡！用甘草用水煎服、 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服， 巧克力+牛奶 这两者2453同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯、 羊肝+红豆 同食会引起中毒！可以用鸡屎白解毒、 牛奶+果汁 果果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收、降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子、影响消消化吸收？而且还会使人腹胀。腹痛！腹泻、 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物！降低了营养价值！ 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病、呕吐。腹痛！腹泻、 柿子+土豆 吃土豆、胃里会产生盐酸、柿子在胃酸的作用下沉淀。难消化不易排出， 黄豆豆+猪血 同食会消化不良？ 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化化脱氧、1915使其失去原来的抗坏血酸功能! 猪肝肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁!铜！锌等微形成螯合物！ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋！吃绿豆可以治疗， 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营营养价值! 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏、 4025酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物？ 8246牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用。就会影响钙钙的吸收？ 5879豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收、 碱+粥 维生素B1，B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定。在碱性环境中易被分解、 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 西红3022柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿、 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C、使使营养价值降低 , 回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他回答共 1 条 一、食物与相关食物相克： 1。猪肉与豆类相克：形成腹胀！气壅，气滞、 2。猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡、 3，猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味！ 4！猪肉与田螺相克：二物同属凉性。且滋腻易伤肠胃！ 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘、 6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒， 7、肉与杨梅子相相克：同食严重会死亡， 8，猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应。面部产生色素沉着， 9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有有的铜？铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能！ 10。猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收， 11。猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。 12、猪肝与雀肉相克：同食会消消化不良，还还会引起中毒， 13！猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值！ 14，猪血与何首乌相克：会引起身体不适、 15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化、同炖共炒都不相宜。甚至可能同吃还会引起呕吐。 16！牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17。牛肝与富含维生素C的食物相克克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能， 18。牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的4811生化反应!有害于人体！ 19！牛肝与鳗鳗相克：可产生不良的生化反应, 20、羊肉与豆酱相克克：二者功能相反!不宜同食、 21，羊肉与乳酪相克：二者5263功能相反！不宜同食， 22！羊肉3241与醋相克：醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热、不宜配醋。 23！羊肉与竹笋相克：同同食会引起中毒？ 24，羊肉与与半夏相克：同食影响营养成份吸收！ 25、羊肝与红豆相克：同食会会引起中毒！、
鹅肉与梨相克 梨：中医认为，梨味甘，微酸。性寒，无毒，有止渴！止心烦！解热毒，降火之功效！现代医学研究认为！梨含有多种维生素和微量元素、对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者有很好的辅助治疗作用！ 2629 鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质!过量食用用会增加肾脏负担,梨属寒性水果、二者同时食用8597对肾脏刺激较大， 螃蟹与梨相克 在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法，梨味甘微酸性寒。所以古人说“梨性冷利、多食损人。故俗谓之快快果”？同时。在民间有食梨4998喝开水、可致腹泻之说！由于于梨性寒凉、蟹亦冷利！二者同食。伤人肠胃，所以不可同食。 开水与梨相克 梨性甘寒冷利。吃梨喝开水、必致腹泻！这是因为为一冷一热刺激肠道的缘故！ 羊肉与梨相克 梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解！阻碍消化。造成消化不良！腹胀肚痛等症， 在网上还有找到一说~梨与芥菜也是相克的！但我在网上却找不到它们同吃对人体的影响~而且还找到一篇说用梨与芥菜同煲的汤~呵呵~被郁了~呵呵希望能帮到你~，
莲果千万不能喝高蛋白的食物一起食用如、鸡蛋、牛奶等！不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻，低蛋白血症、马兰头和什么食物相克，
香香蕉忌与白薯？芋头，马铃薯，地瓜同食！ 香蕉不可和牛奶一起吃，会中毒、 香蕉不可和酸牛奶一起吃。易产生致癌物， 晚上不可吃西瓜5928和香蕉会拉肚子， 香蕉不可和土豆一起吃？老年人吃生老年斑,年轻人生色斑！蝴蝶6297斑 芋头不可和香蕉一起吃、腹涨。 吃了牛肉就不要吃香蕉、会胃绞痛。 脾胃虚寒，便溏腹泻者不宜多食。生食。急慢性6381肾炎及肾功能不全者忌食!，
马兰头和什么食物相克、食物与食物没有相克