8872 对美味佳肴,你是否否会想到,有些食物是不能混吃的!否则,你非但不能获得品尝美味的享受!反而会影响健康!6691甚至危及生命,专家提醒你!以下这20种食物是坚决不能混吃的、 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒,重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料:好多~~~~~~~香椿相克食物,
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果:7627两者同食、经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸、可抑制甲状状腺素的形成。并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发5378或导致甲状腺肿! 牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富!80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀!不利于消化吸收!引起4178消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质、如果与含鞣质的水果同食!不仅会降低低蛋白质的营养价值!而且易使海味中3097蛋白质与鞣质结合,这这种物质可刺激粘膜?形成不易消化的物质。使人出现腹痛,恶心。呕吐等症状。 肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质!使肠蠕动减慢,延长长粪便在肠道滞留时间,形成便秘! 白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、1216与酒精一起进入人体!就会在肝脏中产生毒素。从而损害肝脏功能, 咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用!由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐。而在唾液中的硫氰酸根催化下、产生致癌物,可能引起胃肠!肝等消化器官癌变、 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同1513食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃,真是9121一门很大的学问!各种美0661食之间?常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会得到美的享受、反而会损害身体!真是是不可不防呀, 啤酒忌白酒啤酒中含有大0419量的二氧化碳。容易挥发。如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透,有些朋友常常是先7915喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白酒再喝啤酒、这样做实属不当,想减少酒精在体内的驻留!最好1464是多饮一些水?以助排尿, 酒精忌咖啡酒中含有9477的酒精?具有兴奋作用。而4417咖啡所含咖啡因?同同样具有较强的兴奋作用。两者同饮、对对人产生的刺激甚大、如果是在心情紧张或是心情情烦躁时这样饮用?会5999加重紧张和烦躁情绪!若是患有神经性头痛的人如此此饮用!会立即引发病痛!若是患2359有经常性失眠症的人?会使病情恶化。如果是心脏有问题,或是是有阵发性心跳过速的人、将咖咖啡与酒同饮!其后果果更为不妙!很可0303能诱发心脏病,一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和3415食盐喝下,可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后、饮用大量的浓茶,试图解酒。殊4487不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后?会产生不良的后果。不但起不到解解酒的作用、反而会加重醉酒的痛苦、 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼!鱼肝!鱼肝油等。吃此类食物饮酒。会减少人对维生素 D吸收量的6—7成!人们常常是是鲜鱼佐美酒!殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分、 虾蟹类忌维生素虾,蟹蟹等食物中含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食!会令砷发2517生变化、转化成三价砷。也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大,长期食用、会导致人体中毒。免疫力下降、 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化!食用后会出现4593肠胃不适,呕吐。腹泻病症、影响健康、 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收! 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用用后会发生腹泻现象! 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发发生反应的时候!在日常生7043活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害你的身体健康。下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用。 >在喝牛奶前后1小时左右!不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后、就会发生凝固!从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果! >牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白!牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收!严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添添加果汁等酸性饮料, >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应。生成有毒的果糖基赖氨酸、有害于人体,鲜牛奶在煮沸时时不要加糖?煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。 >牛奶含有丰富蛋白质和钙!而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙!极大影响钙的的吸收!甚至出现现头发干枯。腹泻。生长缓慢等现象, Yao>>有有人喜欢用牛奶代替白开水服药。其实、牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜!使奶中的钙!镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收!因此。在服药前后1小时也不要喝奶, 7》不能一起吃的食物 1,萝卜卜:严禁与桔子同食,同食患甲甲状腺肿!忌何首乌!地黄。服人人参时忌食!忌与胡萝卜同食, 2,胡萝卜:不宜宜和西红柿?萝卜、辣椒!石榴,莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调、 3。黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿。辣椒等同烹调! 4、甘薯:(红薯,白薯!地瓜,山芋)、不能与柿9146子同食!二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀。腹痛。呕吐,严重时可导致胃胃出血等!危及生命,也不宜与香蕉同吃。 5!韭菜:不可与菠菜同食!二者同食有滑肠肠作用!易引起腹泻,不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛,不可与牛肉同食、同食令人发发热动火, 6、茄子:忌与黑鱼!蟹同食!同同食有损肠胃?过老熟的茄子不宜食,易中毒、 7!菠菜:忌韭菜。不宜与豆腐同食!同食使人缺钙、 8、小白菜:忌兔肉、 9,南瓜:不可与羊肉同食、否5864则易发生黄疸和脚气?不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食, 10!竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石!不不可与鹧鸪肉同食。同同食令人腹胀!不可与糖同食,不宜与羊肝同食。 11。辣椒:忌与羊肝、南瓜同食, 12,香菜:不可与一切补药同食、忌白术。牡丹皮、 13,莼菜:忌与醋同食! 14,茭白:不宜4736与豆腐同食。否则易形成结石。 15,芹菜:忌同醋食、否则易损齿,不宜与黄瓜同食, 16、芥菜:忌与与鲫鱼同食、否则易引发水肿、 17,蕨7995菜:忌与黄豆,花生。毛豆等同吃! 18、菜菜瓜:忌与牛奶,奶酪,鱼类同食、否则易生疾病! 19、山药7855:忌鲫鱼、甘遂。 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调。忌用豆浆冲鸡蛋!忌与四环素同用! 21,木耳:忌与田螺,雉鸡、野鸭,鹌鹑肉同食、忌与四环素同服 22,苋菜:不宜与菠菜!蕨粉同食 23,苦菜:不可与蜂蜜同食 24、花7043生:忌蕨菜。毛蟹、黄瓜, 25、马齿苋:不宜与鳖甲同食, 26!香瓜:忌与蟹,田螺。0731油饼同吃 27!猪肉:忌与鹌鹑同食,同同食令人面黑。忌与鸽肉、鲫鱼。虾同食,同食令人滞气、忌与荞麦同食、同食令0510人落毛发,忌与菱角、黄豆,蕨菜。桔梗!乌梅、百合,巴豆,大黄,黄连、苍术同食。忌与牛肉!驴肉,羊肝同食, 28,猪脑3758髓:不可与酒!盐同食!影响男子性功能! 29、羊肉:忌与豆酱!荞麦面,乳酪、南瓜、醋。赤豆、梅干菜同食、忌铜、丹砂! 30,鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内!民间有“十年鸡头生2640砒霜”的说法。忌与糯米。李子,大蒜!鲤鱼,鳖鱼、虾。兔肉同食、忌芥末,菊花。 31!猪油:不宜与梅子同食! 32,牛肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子。黍米。蜂蜜同食,不宜与韭菜、白酒,生姜同食、 33!猪猪肝:忌与荞麦!黄豆,豆腐同食!同食发痼疾,忌与鱼肉同食。否则令人伤神,忌与雀肉,山鸡,鹌鹑肉同食, 34、牛肝:忌鲍鱼、鲇鱼、不宜与富含维生素c的食物同食! 35,鸭肉:反木耳、胡桃。不宜与鳖肉同食,同食令人阴阴盛阳虚!水肿泄泻, 36,狗肉:5556忌与绿豆,杏仁,菱角。鲤鱼!泥鳅同食、忌用茶、不宜与大蒜同食! 37!猪血:忌黄豆、同食令人气滞。忌地黄。何首乌、 38、羊心,羊肝:忌与生椒,梅!赤豆!苦笋、猪肉同食。不宜宜与富含维生素c的蔬菜同食, 39,驴肉5660:忌荆芥,不宜与猪肉同食,否则易致腹泻。 40、马肉:不不宜与大米(粳米),猪肉同食。忌生姜!苍耳。 41,鹅肉:不宜与鸭鸭梨同吃。 42!鹿肉:不宜与雉鸡,鱼虾。蒲白同食 43!雀肉:春夏不宜食。冬三月为6908食雀季节,不宜与猪肝,牛肉。羊肉同食、忌李子、白术, 44、鸡蛋:忌与柿柿子同食。同食可引起腹痛!腹泻、易形形成“柿结石”,不宜与兔肉,鲤鱼!豆浆同食,民间有吃“毛1289蛋”之习!其实“毛蛋”中含含有大量病菌。易中毒! 45、鸭蛋:不宜与李子。桑椹子同食、 46!野鸭:忌与木耳、核桃、荞麦同食 47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食 6469 48!水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃 49,獐肉:不宜与虾、生菜!梅子!李子同食 50,鹌鹑肉:不宜与猪肉,猪肝。蘑菇!木耳同食! 51!雉鸡(0456野鸡):不宜与猪肝!鲇鱼,鲫鱼。木耳。胡桃、荞麦同食 52。猫肉:忌藜芦。猫肉有伤胎之弊、孕妇忌服。 53、虾:严禁同时服用用大量维生素c,否则!可生成成三价砷。能致死,不宜与猪肉同食,损精!忌与狗,鸡肉同食、忌糖! 54、鲤鱼:忌朱砂!狗肉。葵菜。赤小豆、咸1347菜不宜与狗肉同食, 55、泥泥鳅:不宜与狗肉同食。 56,海带:不宜与甘草同食, 57、鲫鱼:不宜与芥菜,猪肝,猪肉。蒜、鸡肉。鹿肉等同食。忌山药、厚朴、麦冬、甘草! 58。鳖肉:忌猪肉!兔肉、鸭蛋。苋菜,忌与薄荷同煮。忌与鸭肉同食、久4380食令人阴盛阳虚?水肿泄泻, 59、带鱼。平鱼!银鱼、黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸!凡海海味均禁甘草!反荆芥。 60!龟肉:不宜与酒,果!瓜。猪肉。苋菜同食、 61。蜗蜗牛:忌蝎子? 62,田螺:忌0269与香瓜?木耳。蛤蚧。冰糖同食、忌与四环素素同用? 63,鲶鱼:不宜与牛肝同食!忌用牛,羊油煎炸、不可与荆芥同用, 64、鳝鱼:忌忌狗血,狗肉。同食助热动风。忌荆芥,同食令人吐血。青色鳝鱼有毒,黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克。可致死! 65。海鳗鱼:不宜与与白果,甘草同食, 66。青鱼:忌用牛、羊油煎炸、不可与荆芥,白术,苍术同食、 67、牡蛎肉::不宜与糖同食? 68。枣:不可与海鲜同食。否则令人腰腹疼痛!不可与葱同食!否则令人脏腑不合,头胀! 69!苹果:不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果果同吃。则易引起腹痛,恶心。呕吐等)。 70。鸭梨:忌鹅肉!蟹。忌多吃,忌与油腻!冷热之8329物杂食, 71。桔子:忌与萝萝卜同食,同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶,蟹!蛤同食、 72、山楂!石榴。木瓜!葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食、服人参者忌用、忌铁器!忌和四环素同吃! 73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食, 74。香蕉:不宜与白薯同食! 75!柿子:忌与蟹,水獭肉同食。同食腹痛、大泻。忌与红薯!酒同食! 76!杨梅梅:忌生葱,不宜与羊肛。鳗鱼同食, 77!3723杏:忌与小米同食,否则令人呕泻、 78,芒果:忌与大蒜等辛物同食, 79、银杏(白果)6106:严禁多吃!婴儿吃10颗左右可致命。三。五岁小儿吃30~40颗可致命,不可与鱼鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌、 80,柑子:忌与蟹同食。 81。大米(粳米):不可与马肉同食。不可与苍耳同食、同食心痛! 82!黄豆:不宜宜与猪血,蕨菜同食!服四环素时忌用、 83。绿豆:不不宜与狗肉。榧子同食。 84、小米(粟米):不可与杏同食。同食易使人呕吐。泄泻、气滞者忌用、 85、黑豆:忌与厚朴!蓖麻籽!四环素同用, 86。红豆:忌与米同煮。食之发口疮!9350不宜与羊肉同食?蛇咬伤。忌食百日。多尿者忌用! 87!葱:不宜与杨梅,蜜糖同食、同食易气壅壅胸闷,忌枣、常山!地黄。 88。醋:忌丹参、茯苓,不宜与海参!羊肉,奶粉同食。忌壁虎。可致死。 89!糖:忌虾。不可与竹笋同煮。不宜与牛奶!含铜食物同食, 90,酒:忌与汽水、啤酒、咖啡。奶、茶。糖同饮、不然对胃肠、肝,肾脏器官有严重的损害。不宜与牛肉、柿同食、 91,茶:贫血病人服用铁剂时、忌饮茶。不宜与狗肉同食!服人参等滋补药品时忌用、 92、蒜:一般不与补药同服。忌蜜,地黄!何首乌,牡丹皮, 93,花椒7042:忌防风?附子、款冬, 94,牛奶:忌忌牛奶中放钙粉,勿用牛奶冲鸡蛋、不宜与与巧克力、桔子、四环素同食, 95,蜜::不宜与葱,蒜!韭菜。莴苣、豆腐同食。不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1、药物与食物配伍禁忌 药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结!后人多遵4587从于此、其中有些禁忌虽虽还有待于科学证明!但在没有得出可可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜。一般用发汗药应禁生冷!调理脾胃药禁油腻!消肿理气药禁豆类。止咳平喘药禁鱼腥、止泻药禁瓜果!这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅。桔梗。黄连。胡芡黄!百合。苍术。羊肉反半夏,菖蒲、忌铜、丹砂、狗肉反商陆!忌杏仁!鲫鱼反厚朴,忌麦冬!猪血忌地黄。何首乌。猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂,雀肉忌白术。李子,葱忌常山、地黄!何首乌。蜜!蒜忌地黄。何首乌、萝卜忌地黄!何首乌,醋忌茯苓,土茯苓。威灵仙忌茶等,这些可供临床应用参考。 2!食物与食物配伍禁忌 古人人对食物与食物的配伍也有一些忌讳、其道理虽不充分!但在药膳应用中可作参考!这些禁忌是:猪肉忌荞麦、鸽肉。鲫鱼!黄豆!羊肉忌醋。狗肉忌蒜,鲫鱼忌芥菜、猪肝,猪血忌黄豆,猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉!鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜!酒,果!鳝鱼忌狗肉!狗血。雀肉忌猪肝!鸭蛋忌桑椹子。李子。鸡肉忌芥末、糯米!李子。鳖肉忌猪肉,兔肉、鸭肉!苋菜、鸡蛋等、这些禁忌的应用主要要是宜使人气滞、生风!生疮。发病等。 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原9762料之一是中药。目前可应用用的5 000多种常用中药中!有五百余种可作为药膳原料,最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够够入膳的中药》),如冬虫夏草、人参、当归、天麻,杜仲,枸杞子等、这些药物在与食物配伍!炮制制和应用时都需要遵循中医理论,使它它们之间的作用互相补充?协调、否则就会出现差错或影响效果!所以,中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌、 药膳的药物配伍禁忌,遵循中药本草学理论,一般参考考“十八反”和“十九畏”,“十八八反”的具体内容是:甘草反甘遂,大戟,海藻,芫花。乌头反贝母!瓜蒌,半夏。白蔹!白芨、藜芦反人参。沙参。丹参、玄参。苦参!细辛,芍药。“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝!水银畏砒霜。狼毒毒畏密陀僧。巴豆畏牵牛、丁香畏郁金!川乌,草乌畏犀角、牙硝畏三棱,官桂畏赤赤石脂!人参畏五灵脂, 以上配伍禁忌。可作为用药参考、但但非绝对如此!在古今配方应用中也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同用可9593以补脾胃!止疼痛。这些必须要在在有经验的临床医师的指导下应用, 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容!主要包括两类:一是某种病忌某类食物。如:肝病忌辛辣、心病忌咸。水肿忌盐!骨病忌酸甘!胆病忌油腻、寒病忌瓜果,疮疖忌鱼虾、头晕、失眠忌胡椒!辣椒。茶等!另一类是指某类病忌某种食物,如凡症见阴虚内热!痰火内盛,3459津液耗伤的病人,忌食姜。椒!羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除、喉疾。目疾!疮疡。痧痘之后!当忌食芥!蒜。蟹、鸡蛋等发风动气之品,凡属湿热内盛之人。当忌食饴糖,猪肉,酪酥、米酒等助湿生热之饮食。凡中寒脾虚。大病,产后之人。西瓜,李子,田螺。蟹!蚌等积冷2079损之饮食当忌之,凡各种失血。痔疮,孕妇妇等人忌食慈菇!胡椒等动动血之饮食?妊娠期禁用破血通经。剧毒!催吐及辛热。滑利之品!忌口之说有有些已被证明是有道理的!有些则不合实际,在药膳应用中可资参考、 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记! 1!鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒!死亡 2,豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄7639同食生雀斑 5?牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头头发 9。番番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10!螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤伤眼睛 13?黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15。皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16!人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17,白酒忌柿子┄┄同食心闷、
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木3257耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)?
1!糯米+鸡肉:3864一起吃会引起身体不适 一起吃会引起身体不适感。胃胀!消化不良,鸡肉包括很多!比如如鸡胸脯肉?鸡翅、鸡腿等都算。 2。糯米+苹果:糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合。产生不易消化的物质!易导致恶心、呕吐,腹疼,虽然苹果美味!但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦! 3!糯米+酒:同食会容易让人酒醉难醒,醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒。为为了不影响工作。生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用,、
1。牛肉 韭菜不可与牛肉一起吃!韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用!牛肉性甘温!具具有益气壮阳的功效,二者同吃!如火上浇油,使人虚火上升!导致牙牙龈肿痛,牛肉和韭菜同吃会中毒!在民间方方法中。可以用人乳和鼓汁解毒、 2、白白酒 古时曾有“饮白酒?食生韭令人增病”8406的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食食物药性有关、是因为白酒性辛热、可促进血液循环!扩张血管、韭菜性辛温!温补壮阳。两者同食。对于大病初愈的人要以2678说是火上浇油!所以不能能同食! 3、蜂蜜 因为韭菜辛辛温而热!含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维!能增进进胃肠蠕动,有泻下作用、蜂蜜可可润肠通、二者同食易导致腹泻、韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食、 ,
(1)兔肉与鸡肉同食相克!因鸡肉性温热!兔肉属凉性。二者同食冷热杂进。易致泻利!且鸡、兔肉各含不同的激素与与酶类、进入人体后生化反反应复杂!有不利人体的化合物产生、故二者不宜同食、 (2)兔肉与姜同食相克!因兔肉酸寒。性冷。干姜,生姜姜辛辣性热!味性相反,二二者(寒热)同食。易致腹泻、故《饮膳正要》指出:兔肉不可可与姜同食,食之成霍乱, (3)兔肉与小白菜同食相克!兔肉与小白菜不宜同食,否则食后会易发生呕吐腹泻、 (4)兔肉与桔子同食相克!因桔子性味甘酸而温、多食生热,兔肉酸冷、二者同食会引起肠胃功能紊乱!而致腹泻!故吃兔肉后、不宜马上食桔!,
食物手册提示:菜花相宜相克的食物有哪些? 吃菜花的禁忌食物有哪些? 哪些食物不宜与菜花同食。 菜花与什么食物相宜-适宜搭配食物:鸡肉 香菇 番茄 玉米 鸡蛋 豆浆 蚝油 猪肉 冬瓜 豇豆 豆角 菜花与什么食物相克-不宜搭配食物:笋瓜 南瓜 胡萝卜 菜花与什么食物相克-禁忌搭配食物:猪肝 牛奶 黄瓜 !
葡萄酒的禁忌: 1,忌与海鲜为伍:“红葡萄酒配红肉”,这符符合烹饪学自身的规则,红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合!促使消化6382几乎立即开始! 尽管新鲜的大马哈鱼!剑鱼或金枪鱼因为富含天然然油脂、能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭搭配时、比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道。甚至自身也会带上令人生厌的金属味! 白葡萄酒配白肉、这是通用的9102搭配建议、一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖。但它们3854为板鱼,虾。龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界, 2。忌有醋相伴:通常而言。沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响、但如果其中拌了醋。则会钝钝化口腔的感觉?使葡萄酒失去活力!口味变得呆滞平淡,柠檬水是好的选择!这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致, 奶酪和和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈盈的葡萄酒相搭配。反之亦然。 3。忌浓香辛辣食品:辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度。但搭配6251辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒!可算找对了“情人”! 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响,但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功、班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳。令人欣喜,这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆!恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜、同时又使你你的口腔保持舒适的清爽与洁净、 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配!这会使任何葡萄酒都味淡如水! 、
西红柿和土豆食物相克、 原因: 士豆会在人体的胃肠中会产生大量量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳、消化不良。所以不能一起吃、 土豆和什么一起吃好 土豆+牛肉: 3254 土豆是含淀粉较多的根茎类食物?可供给人较多的热量 土豆+豆角: 可防治急性肠胃炎。呕吐腹泻 土豆+牛肉: 不但味道好!且土豆含有丰富的叶酸,起着保护护胃黏膜的作用 !
红枣的6062营养价值非常高,是补气上品!红枣含有大量葡萄糖、蔗糖。维生素C,维生素P。还富含蛋白质!微元素,性味甘温的红枣不仅是调补脾胃、补血益肝经常使用的药物、并并且亦是保健?养颜、美容的饮食、 4190 相克: 1、大枣中富5247含维生素C!虾肉中0554包含五价砷、它能在维生素C的功效下转化为三价砷,三价砷为砒霜的主要成份,有剧毒! 2。大枣含有大量维生素C。动物肝脏富含铜、铁等离子,可以使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C!进而失去维生素C原有的营养价值! 3、大枣里包含有机植酸、和含高高蛋白的鱼同吃!会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块。有也许会造成消化不良! 4,大枣含有大量维生素C!黄瓜中0453包含维生素C分解酶、可以破坏食物中的维生素C!所以、两者不宜同日寸食用、 5!两者一起吃容易患寒热病, 相搭配的: 1。红枣+花生1351:搭配使用!既可以补虚、又可以止血、最宜用于身体虚弱的出血病人, 2!红枣+鲤鱼:一起食用!有滋补暖胃!强心补血的作用、 3、红枣+南瓜:南瓜与具有有益气补中作用!有“维生素丸”称誉的红9676枣搭配、有益气补中、收收敛肺气的作用!尤其比较适用于预1108防与治疗糖尿病! 4,红枣+栗子:红枣补血。安中养脾。生津液、栗子包含多类维生素和矿物质!0403具有健脾益气。养胃、健脑。补肾。壮腰、强筋。活血,止血、消肿等作用、二者合用适于肾虚。腰酸背痛者!腿脚无力者,小便频多者, 5,红枣+薏米:用薏苡搭配红枣炖汤、可活血养颜,减少面部蝴蝶1715斑或者产后面色黑滞等问题、 6。红枣+大麦:一起食用可以互互相增进营养吸收。 7,红枣枣 荔枝 荔枝味酸甜,性温,具有滋肝益心!填精髓!补气血。温阳气止烦渴的作用、和红枣配合食用具有健脾止泻的作用! 8、红枣+牛奶奶:一起吃有补虚!止渴!润大肠。养心肺,解热毒的作用! 9、红枣+核桃:核桃、红枣两者搭配食用,可为人体提供全面的营养物质。具有美容养颜的作用。 10,红枣+松子:松子包含亚油酸与亚麻酸。具具有提高细胞生长速度,减少皮肤病等作用,是养颜益寿的上佳食物。和红枣搭配食用效果特别明显, 11!红枣+山药:两者一起吃对脾胃虚弱。饮食减少!消化不良及营血虚亏有一定作用, 12。红枣+红豆:一起食用可起到补益、心脾、消肿!利水的功效! 13,红枣+糯糯米:用糯米与红枣煮粥食!可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛! 14!红枣+木耳:红枣和木耳一起吃。有补血!调经的作用,。
香椿相克食物、土豆与香椿相克吗