1食物有寒，凉。温。热四气和咸！酸、甘！苦，辛五味等食性。如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食食疗效果! 例如温！热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆同食， 2不良化学反反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质。如果同食。又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后！ 很容易形成胃柿石、 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。4396（可先将菠菜焯一下,除掉草酸、再和和豆腐凉拌）。
1。有， 2。历史事实就是诸葛亮与刘备和周瑜。 诸葛葛亮与刘备？是相辅相成！ 诸葛亮与周瑜，是相生相克。，
对美味佳肴，你是否否会想到、有些食物是不能混吃的。否则、你非但不能获得品尝美味的享受！反而会影响健康，甚甚至危及生命,专家提醒你。以下这20种食物物是坚决不能混吃的？ 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~食物的相辅与相克，
樱樱桃与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶!可可以破坏食物中的维生素C，而樱桃内富含维生素C，若将二者同时食用、则樱桃中的维生素C会遭到破坏，失去应有的营养价值， 樱桃与胡萝卜相克 樱桃含有丰富的维生素C、胡萝卜含有有维生素C酵酶！这种酶可以破坏维生素C！若将将两者同时食用。会降低各自原有的营养价值、 樱桃与动物肝脏不能同食 樱桃富含维生素C！动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子！这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维7596生素C原有的价值,因此、两者不0214宜同时食用。 杨梅与樱桃相9204克 二者均为湿热之品,同食使人上火、。
1，鸡蛋忌糖精----同食中毒!死亡， 2，豆腐忌蜂蜜----同食耳聋！ 3。海带忌猪血----同食便秘。 4、土6360豆忌香蕉----同食生雀斑， 5！牛肉忌红糖----同食胀死人， 6。狗肉忌黄鳝----同食则死， 7。羊肉忌田螺----同食积食复胀！ 8！芹菜忌兔肉----同食脱头发、 9。番茄忌绿豆----同食伤伤元气! 10。螃蟹忌柿子---同食腹泻， 11。鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏！ 12，洋葱忌蜂6203蜜----同食伤眼睛， 13，黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14，甲鱼忌苋苋菜----同食中毒! 15。皮蛋忌红糖----同食发呕！ 16，人参忌萝卜----同食积食滞气！ 17，7423白酒积柿子----同食心闷， 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮！吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒。用甘草20克用水冲服, 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收！ 栗子+鸭肉 同食会中毒， 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应！产生有毒8496的果糖氨基酸!有害人体， 大蒜+大葱 同食会伤胃， 羊肝+竹笋 同食会引起中毒！ 豆腐+小葱 豆腐腐含钙、小葱中含一定量草酸、二者共食，结合成草酸钙、不易吸收！ 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服！ 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒！可以用人乳！鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食食会减少营养成分的吸收？ 花生+黄瓜 同食会伤身！可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸， 麦冬+鲫鱼 同食会中毒！可以用地浆水解毒， 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛， 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，0310可以用橄榄汁解毒， 味味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡9284蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 虾皮+红8405枣 同食会中毒, 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡！用甘甘草用水煎服？ 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服， 巧克力+牛奶 这两者同2031食易结成不溶性草酸钙？还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成块影响吸收。降降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子。影响消化吸收。而且还会使人腹胀、腹痛！腹泻， 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物！降低了营养价值！ 萝卜+木耳 同食会得皮炎、 西红柿+地瓜 同食会得结石病？呕吐，腹痛，腹泻， 柿子+土土豆 吃土豆,胃里会产7611生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀！难消化不6817易排出, 黄豆+猪血 同食会消化不良、 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧！使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁，铜，锌等微形成螯合物， 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋、吃绿豆可1022以治疗， 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化、失去其营养价值、 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏、 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛8974奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收， 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白白易和豆浆中的胰蛋白酶结合!不易吸收、 碱+粥 维生素B1、B2，尼克酸和维生索C在酸性中很稳定！在碱性环境中易易被分解、 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 西9094红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏！ 水果+萝卜 同食食容易患甲状腺肿, 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C！使营养价值降低 、 回答者：yeahning - 经理 四级 4-15 19:08 其他回答共 1 条 一。食物物与相关食物相克： 1。猪肉与豆类相克：形成成腹胀！气壅，气滞， 2、猪肉与菊花相克：：同食严重会导致死亡、 3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味， 4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性。且滋腻易伤肠胃、 5！猪肉与茶相克：同食易产生便秘、 6。猪肉与百合相克：同食会引起中毒， 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡， 8！猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 9！猪肝与番茄！辣椒相克：猪肝中中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10，猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收！ 11！猪肝与荞麦相克：同食会影响消化！ 12！猪肝与雀肉相克：同食会消化不良。还会引起中毒。 13！猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值、 14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。 15！羊肉与栗子相克：二者都不易消化、同同炖共炒都不相宜、甚至可能同吃还会引起呕吐、 16！牛肉与橄榄相克：同同食会引起身体不适！ 17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜！铁能使维维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 18，牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应、有害于人体、 19。牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应、 20。羊肉与豆酱相克：二者功能相反。不宜同食、 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反！不宜同食， 22！羊肉肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配!而羊肉大热！不宜配醋！ 23！羊肉肉与竹笋相克：同食会引起中毒、 24。羊肉与半夏相克：同食影响响营养成份吸收。 25！羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。、
1》不能一6773起吃的食物 萝卜——水果：两者同食、经代谢后体0279内会很快产生大量硫氢酸？可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取、从而诱发或导致甲状腺肿、 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富！80％以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集，沉淀、不利于消化吸收！引起消化不良！故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。 海味——水果：鱼虾，藻类含有丰富富的蛋白质和钙等营养物质？如果与含含鞣质的水果同食。不仅仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合、这种物质可刺激激粘膜！形成不易消化的物质、使人出现腹痛、恶心。呕吐等症状、 肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的的鞣酸蛋白质？使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道滞留时间！形成便秘！ 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富富的胡萝卜素？与酒精一起0642进入人体，就会在肝脏中中产生毒素？从而损害肝脏功能、 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催催化下,产生致癌物，可能引起胃肠，肝等消化器官官癌变！ 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃!真是一门很大的学问，各各种美食之间、常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受、反反而会损害身体，真是不可可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧氧化碳！容易挥发，如果与白酒同饮。就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒。或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当！想减减少酒精在体内的驻留！最好是多饮一些水！以助排尿。 酒精忌咖啡酒中含有的酒精。具有兴奋作用、而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用！两者同饮、对人产生的刺激甚大，如果是在心情紧张0148或是心情烦躁时这样饮用？会加加重紧张和烦躁情绪！若是患有神经性头痛的人如此饮用。会立即引发病痛。0797若是患有经常性失眠症的人!会使病情恶化，如果是心脏有问题！或是有阵发性心跳过速的人！将咖啡与酒同饮。其后果更为不妙！很可能诱发心脏病、一旦将0199二者同时饮用？应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，9670可以缓解一下不适症状, 解酒忌浓茶茶有些朋友在醉酒后、饮用大量的浓茶，试图解酒，殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后、会产生不良的后果、不但2643起不到解酒的作用!反3546而会加重醉酒的痛苦, 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼。鱼肝。鱼肝油等、吃此类食物饮酒。会5827减少人对维生素 D吸收量的6—7成！人们常常是鲜鱼佐美酒。殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分， 虾蟹类忌维生素虾！蟹等食物中含有五价砷化合物、如果与含有维生素 C的生果同食！会令令砷发生变化！转化成三价砷，也也就是剧毒的“砒霜”!危害甚大、长期食用、会导致人体中毒。免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸!不易被人体消化，食用后6581会出现肠胃不适？呕吐、腹泻病症，影响健康！ 菠1398菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸7591钙凝结物！阻碍人体对菠菜中的铁铁质和豆腐中蛋白的吸收！ 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质。钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能9586和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多？但食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们要留点神！记住哪些食物物不可一起食用!以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用， Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子！因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中3157的果酸相遇后,就会发生凝固，从而影响人6601体对牛奶的消化与吸收!在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果！ >7565牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白！牛奶的酸碱度在4.6以下时。大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀。难以消化吸收！严重者还可能导致致消化不良或腹泻，所以3278牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料, >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应！生成有毒的果糖基赖氨酸。有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖！ >牛奶含有丰富蛋白质和钙。而而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙！极大影响钙的吸收。甚至出现头头发干枯、腹泻。生长3568缓慢等现象？ >有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影5909响人体对药物的吸收，由由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜？使奶中的钙。镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质。从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前前后1小时也不要喝奶。 7》不能一起吃的食物 1！萝卜：严禁与桔子同食！同食患甲状腺肿、忌何首乌、地黄！服人参时忌食、忌1744与胡萝卜同食， 2，胡萝卜：不宜和西红柿！萝卜。辣椒，石榴。莴苣、木瓜等水果同吃，最好单独吃或和肉类烹调， 3，黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿！2719辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯！白薯。地瓜、山芋)。不能与柿子同食、二者相聚会形成胃柿石！引起胃胀！腹痛、呕吐，4112严重时可导致胃出血等、危及生命，也不宜与香蕉同吃。 5！韭韭菜：不可与菠菜同食。二者同6033食有滑肠作用！易引起腹泻、不可与蜂蜜同食、同食则令人心痛！不可与牛肉同食！同食令人发热动火。 6。茄子子：忌与黑鱼,蟹同食。同食有损肠胃！过老熟的茄子不宜食，易中毒、 7，菠菜：：忌韭菜,不宜与豆腐同食、同食使人缺钙、 8、小白菜：：忌兔肉! 9！1598南瓜：不可与羊肉同食！否则易发生黄疸和脚气、不可与富含维生素c 的蔬菜。水果同食！ 10！竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石，不可与鹧鸪肉同食。同食令令人腹胀？不可与与糖同食!不宜与羊肝同食！ 11、辣椒8346：忌与羊肝!南瓜同食、 12。香菜：不可与一切补药同食。忌白术，牡丹皮！ 13，莼菜：忌与7270醋同食， 14、茭白：不宜与豆腐腐同食、否则易形成结石， 15、芹菜：忌同醋食、否则易损齿。不宜与黄瓜同食。 16，芥菜：：忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿、 17。蕨菜：忌与黄豆。花生。毛豆等同吃。 18。菜瓜：忌与牛奶，奶酪。鱼类同食。否则易生疾病。 19、山药：忌鲫鱼，甘遂， 20，豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调。忌用豆豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同用， 21！木1856耳：忌与田螺!雉鸡。野鸭、鹌鹑肉同食！忌与四环素同服 8653 22？苋菜：不宜与菠菜！蕨粉同食 23！苦菜：不可与蜂蜜同食 24，花生生：忌蕨菜!毛蟹。黄瓜， 25！马齿苋：：不宜与鳖甲同食。 26。香瓜：忌与蟹。田螺！油饼同吃 27。猪肉：忌7005与鹌鹑同食,7098同食令人面黑、忌与鸽肉。鲫鱼！虾同食！同食令人滞气，忌与荞麦同食！同食令人落 毛发！忌与菱角、黄豆、蕨菜！桔梗、乌梅，百合、巴豆！大黄、黄连！苍术同食、忌与牛肉。驴肉、羊肝同食！ 28，猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能！ 29，羊肉肉：忌与豆酱，荞麦面。乳酪！南瓜，醋，赤豆、梅干菜同食！忌铜，丹砂， 30，鸡肉：老鸡鸡头不能吃、因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法。忌与糯米，李子。大蒜。鲤鱼。鳖鱼、虾。兔肉同食。忌芥末！菊花。 31，猪油：不宜与梅子同食、 32！牛肉：不可与鱼0590肉同烹调!不可与栗子，黍米。蜂蜜同食，不宜与韭菜、白酒！生姜同食。 33，猪肝：忌与荞麦！黄豆！豆腐同食，同食发痼疾。忌与鱼鱼肉同食。否3924则令人伤神！忌与雀肉，山鸡！鹌鹑肉同食！ 34。牛肝：忌鲍鱼！鲇鱼。1682不宜与富含维生素c的食物同食。 35。鸭肉：反木耳、胡桃，不宜与鳖肉同食！同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻、 36！狗肉：忌与绿豆！杏仁。菱角。鲤鱼！泥鳅同食、忌用茶。不宜与大蒜同食， 37！猪血：忌黄豆！同同食令人气滞？忌地黄、何首乌！ 38！羊心。羊肝：忌与生椒！梅。赤豆。苦笋！猪肉同食、不宜与富含维生素c的蔬菜同食！ 39、驴肉：忌荆芥。不宜与猪肉同食。否则易致腹泻、 40，马8816肉：不宜与大米（粳米）？猪肉同食、忌生姜。苍耳！ 41，鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 42、鹿肉：不宜与与雉鸡。鱼虾、蒲白同食 43！雀肉：春夏不宜食，冬冬三月为食雀季节、不宜与猪肝，牛肉、羊肉同食！忌李子。白术。 44。鸡鸡蛋：忌与柿子同食!同食可引起起腹痛,腹泻，易形成““柿结石”。不宜与兔肉，鲤鱼、豆浆同食，民间有吃“毛蛋”之习！其实“毛蛋””中含有大量病菌!易中毒。 45！鸭蛋：不宜与与李子!桑椹子同食、 46！野鸭：忌与木耳。核桃！荞麦同食 47，鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48！水獭肉：忌与兔肉、柿子同同吃 49。獐4272肉：不宜与虾。生菜。梅子、李子同食 50，鹌鹑肉：不宜宜与猪肉,猪肝，蘑菇、木耳同食， 51，雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝！鲇鱼、鲫鱼、木耳。胡桃，荞荞麦同食 52！猫肉：忌藜芦！猫肉有伤胎之弊！孕妇忌服！ 53，虾：严禁同时服用大量维生素c，否则。可可生成三价砷。能致死，不宜与6586猪肉同食？损精，忌与狗。鸡肉同食。忌糖， 54。鲤鱼：忌朱砂，狗肉，葵菜。赤小豆。咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 56，海带：不宜与甘草同食！ 57、鲫鱼：不宜与芥菜。猪肝。猪肉。蒜、鸡肉！鹿肉等同食！忌山药！厚朴。麦冬。甘草。 58！鳖肉：忌忌猪肉？兔肉、鸭蛋、苋菜！忌与薄荷同煮、忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻！ 59、带鱼！平鱼！银鱼、黄花鱼：忌用牛！羊油煎炸。凡海味均均禁甘草。反荆芥、 60，龟肉：不宜与酒！果。瓜、猪肉、苋菜同食， 61！蜗牛：忌忌蝎子! 62！田螺：忌与香瓜！木耳，蛤蚧、冰糖同食！忌与四环素同用！ 63。鲶鱼：不宜与牛肝同食，忌用牛、羊油煎炸。不可与荆芥同用， 64！鳝鱼：忌狗血，狗肉！同食助热动风，忌荆芥！同食令人吐血、青色鳝鱼有毒，黄色无毒、有毒鳝鳝鱼一次吃250克。可致死！ 65。海鳗鱼：不宜与白果，甘草同食。 66、青鱼：忌用牛！羊油煎炸、不可与荆芥、白术！苍术同食、 67、牡蛎肉：不宜3447与糖同食! 68、枣：不可与海鲜同食、否则令人腰腹疼痛。不可与9772葱同食,否则令人脏腑不合，头胀， 69、苹果：不宜与海味同食1663（海味与含有鞣酸的水果同吃!则易引起腹痛。恶心！呕吐等）！ 70。鸭梨：忌鹅肉！蟹、忌多吃，忌与油腻，冷5830热之物杂食! 71，桔子：忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿。忌与牛奶！蟹，蛤同食， 72！山楂、石榴！木瓜、葡萄：不宜与海海鲜类？鱼类同食。服人参者者忌用,忌铁器，忌忌和四环素同吃, 73、桃子：：不宜与鳖肉，龟肉同食！ 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75，柿子：忌与蟹。水獭肉同食！同食腹痛。大泻。忌与红薯，酒同食！ 76。杨梅：忌生葱、不宜与羊肛！鳗鱼同食， 77。杏：忌与小米同食。否则令人呕泻、 78！芒果：忌与大蒜等辛物同食！ 79。银杏（白果）：严禁多吃！婴儿吃10颗颗左右可致命!三。五岁小儿吃30~40颗可致命，不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应。小儿尤忌， 80、柑子：忌与蟹同食， 81！大米（粳米）：不可与马肉同食、不可与苍耳同食。同食心痛。 82。黄豆：不宜与猪血。蕨菜同食，服四环素素时忌用、 83，绿6623豆：不宜与狗肉！榧子同食、 84，小米（粟米）：不可与杏同食。同食易使人呕吐。泄泻，气滞者忌用！ 85。黑豆：忌与厚朴！蓖麻籽，四环素同用、 86。红豆：忌与米同煮。食之发口疮！不宜与羊肉同食！蛇咬伤、忌食百日。多尿者忌用， 87，葱：不宜与杨梅。蜜糖同食。同食易气壅胸闷。忌枣！常山。地黄！ 88！醋：忌丹参。茯苓。不宜与海参。羊肉、奶粉同食！忌壁虎！可致死， 89！糖：忌虾，不可与1284竹笋同煮。不宜与牛奶，含铜食物同食。 90，酒：忌与汽水。啤酒、咖啡、奶！茶。糖同饮、不然对胃肠，肝。肾脏器官有严重的损害、不宜与牛肉！柿同食。 91！茶：贫血病人服用铁剂时！忌饮茶。不不宜与狗肉同食。服人参等滋补补药品时忌用？ 92，蒜：一一般不与补药同服，忌蜜。地黄，何首乌、牡丹皮、 93。花9085椒：忌防风？附子、款冬， 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉、勿用牛奶冲鸡蛋！不宜与巧克力。桔子、四环素同食。 95。蜜：不宜与葱。蒜，韭菜！莴苣、豆腐同食、不然易引2509起腹泻？ 8》药膳禁忌 1！药物与食物配伍禁忌 5066药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结？后人多遵从从于此。其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜、一般用发发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻！消肿理气药禁豆类、止咳平喘药禁鱼腥！止泻药禁瓜果，这些禁忌忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗！黄连、胡芡黄、百合，苍术。羊肉反半夏。菖蒲。忌铜！丹砂、狗肉反商陆。忌杏仁。鲫鱼反厚朴、忌麦冬，猪血忌地黄，何首乌。猪心心忌吴茱萸？鲤鱼忌朱砂。雀肉忌白术。李子，葱忌常山！地黄。何首乌、蜜，蒜忌地黄！何首乌、萝卜忌地黄！何首乌，醋忌茯苓！土茯苓。威灵仙忌茶等。这些可供临床应用参考！ 2！食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳、其道理虽不充分，但在药膳应用中可作参考。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉，鲫鱼、黄豆。羊肉忌醋！狗肉忌蒜，鲫鱼忌芥菜！猪肝。猪血忌黄豆，猪肝忌荞麦！豆酱，鲤鱼肠子、鱼肉，鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜！酒，果，鳝鱼忌狗肉。狗血，雀肉忌猪肝！鸭蛋忌桑椹子，李子！鸡肉忌芥末！糯米！李子。鳖肉忌猪肉，兔肉！鸭肉，苋菜！鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮，发病等， 3！药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药，目前可应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为1701药膳原料。最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》）。如冬虫夏草！人参。当归。天麻！杜仲！枸杞子等！这些药物在与食物配伍，炮制和应用时都需要遵循中医医理论。使它们之间的作用互相补充！协调。否则就会5066出现差错或影响效果,所以、中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌！ 药膳的药物配伍禁忌、遵循中药本草学理论！一般参考“十八反”和“十九畏”，“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂。大戟、海藻、芫花、乌头反贝母。瓜蒌，半夏，白蔹。白芨。藜芦反人参、沙参、丹参、玄参。苦参、细辛、芍药、“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝、水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛！丁香畏郁金、川乌！草乌畏犀角。牙硝畏三棱。官桂畏赤石脂、人人参畏五灵脂？ 以上配伍禁忌，可作为用药参考。但1476非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的。如党参与五灵灵脂同用可以补脾胃,止疼痛！这些必须要在有经验的临床医师的的指导下应用？ 4、病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容、主要包括两类：一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣。心病忌咸、水肿忌盐，骨病忌酸甘！胆病忌油腻。寒病忌瓜果！疮疖忌鱼虾，头晕。失眠忌胡椒、辣椒！茶等。另一类是指某类病忌某种食物、如凡症见阴阴虚内热，痰火内盛、津液耗伤的病人、忌食姜、椒！羊肉之温燥发热饮食，凡外感未除，喉疾，目疾！疮疡。痧痘之后！当忌食芥！蒜、蟹。鸡蛋等发风动气之品！凡属属湿热内盛之人！当忌食饴糖！猪肉。酪酥，米酒等助助湿生热之饮食，凡中寒脾虚！大病！产后之人、西瓜！李子，田螺！蟹，蚌等积冷冷损之饮食当忌之!凡各种失血、痔疮，孕妇等人忌食慈菇。胡胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经！剧毒，催吐及辛热！滑利之品。忌口之说说有些已被证明是有道理的,有些则则不合实际，在药膳应用中可资参考！ 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃。望大家谨记！ 1、鸡蛋忌忌糖精┄┄同食中毒！死亡 2！豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3，海带忌猪血┄┄同食便秘 4，土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5，牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9，番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12，洋葱忌蜂蜜4677┄┄同食伤眼睛 13，黑鱼忌茄子┄┄3205同食肚子痛 14！甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16，人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17！白酒酒忌柿子┄┄同食心闷？
1.胡萝卜 白酒 酒精进入人体后！4846需要肝脏代谢。胡萝卜包含胡胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A、两者一1739起吃会加重肝脏的负担！易使肝脏中毒， 2.胡萝卜 猕猴桃 猕猴桃富含维生素C。胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质！若两者同时时食用？会降低各自原有的营养价值， 3.胡萝卜 白萝卜 两者一起食用可以使两者营养均降低。 4.胡萝卜 樱桃 樱桃富含维生素C、胡萝卜包含维生素C分解酶！如如果二者同时食用？会降低各自原有的营养价值！ 5.胡萝卜 酒 会引起大量胡萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素、造成肝病， ！
和木耳相克的食物： 1，萝卜与木耳相克：同食会得皮炎、 2、木耳不可8375与雉肉同食,食后身体不适？ 3、木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适。 4。田螺与木耳相克：木耳性味甘平,除含有蛋白质。脂肪！维生素！矿物元素(钙，铁！磷)之外,还还含有磷脂，甾醇。植物胶质等营养成分！这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应、从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 5，麦门冬与木耳相克：服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷。 6！维生素A与黑木耳相克：黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积、此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用， 7。维生素D与黑木4468耳相克：黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用, 8！维生素K3与黑木耳相克：维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失！。
1、个别的有一定的道道理 2！有的是谬传 3。有的是想当然！
鲤鱼忌与绿豆，芋头、牛羊油！猪肝！鸡肉，荆芥、甘草！南瓜、赤小豆和狗肉同食。也忌与中药中的朱砂同服，鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质。咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐、当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候，鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝7769酸盐产生反应、生成一种叫亚硝胺的致癌物质、这种致癌物质在进入人体后！可引起消化道癌肿、危害性颇大， 1．鲤鱼与鸡肉相克鸡肉甘温！鲤鱼甘平，鸡肉补中助阳、鲤鱼下气利水！性味不反反但功能相乘，鱼类皆含丰丰富蛋白质？微量元素、酶类及各种生物活8344性物质？鸡鸡肉成分亦极复杂!古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法。主要不可同煮。同煎炒！2！鲤鱼与狗肉相克：二者生化反应极为复杂！可能产生不利于于人体的物质!3．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿4．鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用5．鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化6．鲤鱼与甘草相克：同食会中毒7．鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒8．鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应！不利于健康9．鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水10．鲤鱼与赤小豆相克11．鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒12．鲇鱼与鲇鱼牛肝相克13．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿，，
食物的相辅与相克、相辅相克