食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>龟与什么食物相克?
食物相克的种类很多!以下例举日常生活中9611经常会出现的情况: 1。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味!反9859而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味? 2,蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。 3,海带+猪血: 同食会便秘, 4。碱+粥:做粥用的大米!小米。高粱等都含有有较多的维生素,维生素B1。B2!尼克酸和维生素C在酸性中很稳定、而在碱性性环境中很容易被分解、 5,鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 6。白酒+牛肉:同时时食用容易上火,因为牛肉属于甘温、补气助火、而白酒则属于大大温之品?与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎! 7。羊肉+醋:羊肉大热、功功能益气补虚!醋中含蛋白质!糖!维生素,醋9769酸及多种有机酸,其性酸温、消肿活血,应与寒寒性食物配合。与羊肉不宜。 8!甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康! 9,豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、 10。胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C、使两0237种萝卜的营养价值都大为降低! 11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。 12,土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑! 13,鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇妇及产后便秘者忌食? 14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀、 15,菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀! 17!鹅肉+鸭梨: 伤肾脏! 18!人参+萝卜: 不易消化、腹里胀气。 19,牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化学成成份影响钙的消化吸收, 20,墨鱼+茄子: 同食食容易引起霍乱! 21!梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。 22,狗肉+姜: 同食9834会腹痛。 23、马肉+木耳: 同食易易得霍乱, 24!葡萄+骆驼肉: 同食会生热病、 25。牛奶+韭菜: 牛牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、 26!骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛、严重会致命, 27,菊花+鸡肉: 同食会中毒, 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐、 29。蛇肉+萝卜: 同食会中毒。 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 31!鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食, 32,黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收、 33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘! 34,海蟹+大枣: 同食容易患寒热病! 35!田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。 36。西红柿+黄瓜:9806西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力!防治坏血病!抵抗感染等作用,而黄瓜中含有维生素C分解酶、同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37!胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适、 38。冰棍+西红柿: 同食会中毒、 39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食! 40!0046鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用。疮痈热病者忌食。 41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。 42,牛肉+橄榄: 同食会引起身身体不适? 43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗。 44,香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适? 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗! 46,杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛, 47!虾皮+黄豆: 同食会消化不良、 48、田螺+木耳: 同食会中毒。可以用莲莲房治疗? 49。芹菜菜+鸡肉: 同食会伤元气, 50。兔肉+芹菜: 同食会脱水。 51、茄子+毛蟹: 同食食会中毒,可以用藕节治疗、 52,鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气, 53,牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值。而且不易消化, 54,狗血+泥鳅: 酸咸性温!阴虚火盛这忌食, 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒!可以用胡荽治疗、 56,山楂+猪肝:山楂含含维生素C丰富、猪肝含有较多的铜!铁!锌等金属属微量元素!维生素C遇遇到金属离子、则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏, 57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮皮解毒, 58,韭菜+牛肉: 同食容易中毒!可以用人乳和鼓汁解毒。 59!毛蟹+泥鳅: 同食会6523引起中毒?可以用地浆水治疗! 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒、 61。狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火! 62,蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋。吃吃绿豆可以治疗。 63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾。可以用黑豆,甘草解毒, 64,牛奶+醋: 同食会引起腹中病结。可以用地浆水治疗。 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子。柿子在胃酸的1058作用下会产生沉淀、既难消化!又不易排出。 66!糖精+蛋清: 同食食会中毒、严重会导致死亡。 67!皮蛋+红塘: 同食会引起中毒、 68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷!气短, 69。洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适。严重会失明。 70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎, 71、香蕉+芋头:: 同食会使胃不适?感觉胀痛, 72,西红柿+地瓜: 同食会得结石病!呕吐、腹痛!腹泻、 73!田螺+面: 同食会引起腹痛!呕吐!用鸡屎白可以治疗, 74!土豆+香蕉: 同食面部会生斑, 75、杏仁+栗子: 同食会胃痛、 76,田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗、 77!牛肝+鳗: 同食会患风噎诞。可以用黑豆、甘草治疗, 78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质、严重缺铁会引起贫血,黑木耳与含有有单丁宁酸的茶同食?就会降低人体对铁的的吸收! 79!蜜+葱: 同同食伤眼睛!可以用绿豆治疗、 80!甘0287草+猪肉: 同食会引起中毒?可以用绿豆治疗、 81!何首乌+猪血: 同食会引起身体不适, 82。柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚、可以喝大蒜汁治疗。 83,土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食食欲不佳。消化不良! 84。李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗, 85,梨+蟹: 同食会影响肠胃胃消化, 86、大枣+鱼+葱: 同食会消消化不良。 87!西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破坏, 88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。 89。蟹+冷饮: 同食后导致腹泻, 90!茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质质和致癌物质、 91!猪肝+荞麦: 同食食会影响消化! 92,麦冬+木耳: 同食会引起胸闷、 93。柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。 94,猪肝+雀肉: 同食会消化不良。 95。糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适, 96、鲣鱼+8275南瓜: 同食容易中毒!可以用黑豆甘草解毒, 97,黄豆+猪血: 同食会消化不良。 98。西红柿+猪肝: 西红柿富含维生生素C?猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原原来的抗坏血酸功能、 99!猪肝+菜花:菜花含含有大量纤维素!纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的的吸收! 100,咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收、 101、蛤+柑: 同食会引起中毒、可以以用绿豆治疗! 102,米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A! 103!猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛!可可以吃绿豆治疗, 104!鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛! 105,蜜+毛蟹: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗、 106!瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌锌的吸收能力, 107,石1858榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒! 108。羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收! 109,生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗, 110。猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营1997养价值, 111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏! 112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环, 113。海鲜+葡葡萄:同食会呕吐。腹胀。腹泻!因为葡葡萄中含有鞣酸!遇到水产品中的蛋白质!会形成不容易消化的物质!类似葡萄的水果还有山楂,石榴。柿子! 114。黑糖+生蚵: 同食会引起起中毒,可以用绿豆豆治疗, 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营营养素的吸收! 116,豆浆+红塘塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合?可产生变性沉淀物!大大降降低了营养价值! 117。毛豆+鱼: 同食食会把维生素B1破坏尽! 118!红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可可以用鸡屎白治疗! 119!牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质!果8841汁属于酸性饮料!在胃中能使蛋白质凝结成块、影响吸收!从而降低牛8469奶的营养价值, 120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收! 121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症、 122!鳗+酸醋: 同食会引起中毒。可以用黑豆。甘草治疗。 123、猪肉+茶: 同食易产生便秘! 124,鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗! 125、白酒酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒! 126!李子+鸡肉: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗、 127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶!若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用、维生素C则易被分8966解破坏, 128。西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物、 129,酸牛奶+香蕉蕉: 同食易产生致癌物? 130。白酒+核桃1360:核桃含有丰富的蛋白质?脂肪和矿物质。但核桃性热、多食燥火。白酒甘辛火热.两者同食易8068致血热?轻者燥咳,严重时会出鼻血! 131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗, 132!巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不不仅影响吸收、还会出出现头发干枯!腹泻。缺钙和生长发育缓缓慢等现象。 133,柿子+螃蟹: 同食会生病!中毒、 134。蜂蜜+大米: 同食会胃痛。 135!芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒! 136!鲫鱼+蜂蜜: 同食食会中毒、用黑豆!甘草可以解毒, 137。萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种7736抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取!橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用。从而诱发或导致致甲状腺肿大, 138,毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻!可以用地浆水治疗, 139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛! 140,田螺+玉米: 同食容易中毒。用地浆水可以解毒、 141!冰+田螺: 同食容易中毒。用藕节解毒, 142、粒子+鸭肉: 同食会中毒, 143!牛奶+糖: 牛奶在加热时能与1090果糖反应。产生有毒的的果糖氨基酸!有害人体、 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃、 145,芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。 146!对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。 147、菠菜+瘦肉:菠菜含铜。瘦肉含锌、铜是制造红红血球的重要物质之一!又为钙铁,脂肪代7523谢所必需!如果把它和含锌较高的食物混合食用!则该类食物析出的铜会大量减少, 148!虾皮+红枣: 同食会中毒! 149。茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外。9261还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合。对胃有刺激作用、且不不利于消化吸收。 150,菠菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收、。
对美味佳肴!你是是否会想到!有些食物是不能混吃的,否则、你非但不能获得品尝美味的享受!反而会影响健康!甚至危及生命,专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能混吃的, 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜———会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒。重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料:好多~~~~~~~,
葡萄酒的禁忌: 1、忌与海鲜为伍伍:“红葡萄酒配红肉”!这符合烹饪学学自身的规则!红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合!促促使消化几乎立即开始、 尽管新鲜的大马哈鱼,剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂、能够与体量轻盈的红葡萄酒搭搭配良好?但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗弗尔油鳎鱼片!高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味, 白葡萄酒配白肉,这是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖。但它们为板鱼、虾,龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。 2、忌有醋相2143伴:通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响、但如果果其中拌了醋?则会钝化口腔的感觉!使葡萄酒失失去活力,口味变得呆滞平淡,柠檬水是好的选择、这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致、 奶酪和葡萄酒是天生生的“理想伴侣”!只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。反之亦然。 3,忌浓香辛辣食品:辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度。但搭配辛3585香型或果香特别浓郁的葡萄酒!可算算找对了“情人”! 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响!但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功、班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳!令人欣喜!这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆!恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜、2527同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净? 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配。这会使任何葡萄酒都味淡如水, 、
食物相克每一道食食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因!这就是我们所说的食物相克。[1] 2018年3月15日!央视3·15晚会一号消费预预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克、会影响我们摄入食物的多样性!食物相克传言是站不住脚的、内容介绍编辑“豆腐蜂蜜同食耳聋!土豆香蕉蕉同食生雀斑,牛肉红糖同食胀胀死人”,网上种种食物相克理论令人触目惊心?你是不是深信不疑?但事实上,食物相克可谓中国历史上流传最久的食品谣言,[4] 历史上上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理?比如在《金匮要略》中记载“食生肉。饮乳,变白虫”,意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的,但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题![4] 2008年前后,兰州大学,哈尔滨医科大学也相继通过实验对““食物相克”说法进行了辟谣![4] 然而,有些人在同食啤酒与海鲜、螃蟹与柿子后,确实出现了痛风!腹泻等症状,这又该如何解释?曾任卫生部副部长、中华医学会秘书长的黄树则撰文表示,食物不洁。饮食过量,体质过敏等都会导致少数人出现腹泻,皮肤发痒等不良反应!当真实因素未引起注意时,人们就会把偶然因素当作患病因素,[4] 正是利用了公众的知识盲区以及对健康的重视,一些人将食物相克谣言变为渔利工具,最常见的就是各种相关书籍!无论是在网上还是实体书店,都都有食物相克书籍跻身畅销书之列!翻看内容,其说法大致相同!一位资深图图书编辑透露,市面上许多养生,美食、励志书的作者都是职业攒书人,并无专业背景,攒一本书的价格通常5000元左右,一般一个月就可“速成”,内容也是拼凑抄袭而成,食物相克类图书就是典型、[4] 澄清传言编辑菠菜和豆腐菠菜和豆腐,有好多人认为是相相克的、原因是豆腐腐里面有钙!而3353菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙容易得结石,其实这个问题很好解决、吃菠菜时提提前焯一下水!就会减少菠菜里的草酸含量,降低了草酸钙7531的生成。这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜、像草酸含量比较高油菜、小白菜、苋菜等,建议吃前都要水焯一下。以避免体内钙及其他矿物质的的流失,[1] 黄瓜和西红红柿有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C?两者相克不能能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶。会破坏VC、但它首先破坏的是自身的维生素C。而不会去找西红柿柿的维生素C,两者相克没道理!土豆和鸡蛋小时候就听大人说过!土豆和鸡蛋在一起起吃会中毒,有人信以为真!其实没有什么科学道理!用鸡鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼,两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白。又有土土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等!富含营养、又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起,做成成土豆鸡蛋奶酪蛋糕?非常的美味,[1] 香蕉和酸奶香蕉和酸奶不但能在一起吃、而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好!含有丰富的镁和钙、坚持喝有助于润肠通便,安神助眠哦![1] 海鲜和柠檬海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜!理由是虾等软壳类食物含含有浓度较高的五钾砷化合物、与还原剂维生素C反应,转变为有毒的三价砷、这就就是人们俗称的砒霜。而事实上,海产品砷砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤!而且要吃够大量的水果5157和蔬菜?并且在人体内得发生百分之百的反应、才能产生砒霜。海鲜加维生素C不仅不会中毒、反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜鲜类食物时!若杀菌不彻底容易易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸!有一一定的杀菌作用,[1] 螃蟹与柿子传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。破解:柿子中含有鞣酸,4492螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响,但在人体环境内是否否产生反应并不确切,这种影响不会造成腹泻!中毒或其他明显不适。其他鱼虾。肉类,鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质,细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿柿子无关,[4] 啤酒与海鲜传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风!破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度!但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物、另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类,大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。[4] 虾与维生素C传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒,破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。[4] 鸡蛋与豆浆浆传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质,破解:两者都是富含蛋白质的食物,一一起食用没任何问题!但要注意,食用生的。未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应,但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放放心食用,无须担心![4] 桃子和西瓜桃子子和西瓜都属于含糖量较高的水果!而参照《中国食物成分表》来看,西瓜和桃子的营养素成分比较重合!比如都含有较多胡萝卜素!维生素A等,高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻,这其实与糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子的时候,如果量太大、胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压,细胞中的水分就会渗出进入胃肠道、由于西瓜和桃子本身的含水量很高。导致肠胃中水分过多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的的人容易在吃了两种水果后!发生腹泻![5] 2018年年3月15日!央视3·15晚会澄清食物相克谣言。[6] 2018年的晚会更加注重知识性与服务性,公布了四号消费预警、对广为流传的食品相生相克图谱,土鸡蛋洋鸡蛋营营养识别以及小朋友穿洞洞鞋乘扶梯易发生事故!电动动自行车充电过量易爆炸!都以科学的方式进行了解解答辟谣,有关食物相克的说法数不胜数。红枣和虾皮同食会中毒!VC和5782砷形成砒霜、还有菠菜和豆腐一起吃容易肾里形成结石。哪些是是科学的!比比如西红柿和螃蟹同吃等于砒霜。中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授!通过实验。用数据进行了僻谣。两者相混合后。无机砷的6748测定结果小于0.06毫克每千克、远远低于国家标准、且这种物质原本就在螃蟹里!加入西红柿后根本就没有增加!土鸡蛋洋鸡蛋营养差别可忽略不计生活中经常听到这样一种说法,土鸡蛋比洋鸡蛋更营养!中国农业大学食品科学和营养工程学院教授沈群表示。洋鸡蛋和散养的鸡蛋在蛋白质!脂肪和水分上面确实是有一些差别的!但是对对比人体对营养素的需求来讲?这些差别非常的少。关于鸡蛋的颜色、其实取决于母鸡的种类!和其它因素没有关系,无论是白的鸡蛋还是红壳的鸡蛋、营养成分差别都不太大,[3] 不可全信编辑肉+茶致消化不良!没有任何实验证据证实茶叶会影响蛋白质的吸收!而且按照人的正常饮食、蛋白质一天摄入量!而摄入茶叶中的鞣酸最多是几百毫克!即使能结合!那也只能与微不足道道的蛋白质相结合、影响不大。土豆+牛6315肉致胃肠功能紊乱!胃排空食物的时间与与含油脂的多少有关,含油脂越少!排空的的时间越短!因此牛牛肉比土豆慢!但这并不代表对消化功能有任何影响,如果按照上述说法有影响的、那蔬菜和肉。蛋的滞留时间都不一样!都会有影响,这是不符合实际的。橘子+柠檬致消化道溃疡!没有人吃柠檬是整个吃下去的!一般都是是冲水喝或滴几滴柠檬汁!在这2705样的情况下!与胃酸3417相比较、其酸性并没有胃酸高,因此不必太介意,这些食物相克的说法概念混混淆不清、8772与两种食物同食无关、如啤酒+ 熏肉致癌、熏肉在熏烤过程中。产生的多环芳烃类物质!以及发发生环化?热聚合等反应。产生苯并花等有害物质。对人体具有强大的致癌作用。因此!引起致癌跟喝啤酒关系不大,所以食物相克的说法不可信![1] 事实上、民间流传已久的“食物相克”说法并并不靠谱。科普作家云1177无心在接受媒体采访时就表示!本来无毒的两种东西碰到一起!需要发生复杂的变化才可能变出毒性来、而人体不是一个合适的化学反应器。吃进肚子的食食物成分之间发生的反应都很简单,在这样的条件下生成有毒物质的化学反应,还没有被被人类发现、[7] 不洁饮食编辑一般来说!患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物。如玉米。土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多糖饮食;若食用!一般会有不适感。但是、由于缺乏相关关营养知识的了解,人们将其归咎于“食物相克”,有很多人吃出病是由于不洁饮食造成、而非“食物相克”引起!日常生活饮食中。食物在采集!运输、清洗,烹饪当中,受有毒化学物质污染或者发生食物腐败等都可引起胃肠道不良反应、腹泻,中1180毒甚至死亡![1] 在我国发布的 《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,到2016年为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道,有时人们吃完东西不舒服!往往是因为食物不干净,食用方方式不当,过敏体质等个人原因。而网络上的传言却片面地夸大了食物间的相互作用,并且忽视了剂量的重要性!才会出现了“中毒”!“致死”等种种谣传说法、
狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮, 更多相克的食物可以参照: [!
美国芝加哥大学的3426研究员。通过实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物!这种物质食8153入体内,本身对体并无毒1961害作用但是,在服用「维生素C」之后,由于于化学作用,使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐、亦称五氧化砷、其化学式为(As05),转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 ),又称为三氧氧化二砷,其化学式为(As203)、这就是们俗称的砒霜! 砒霜有原浆毒作用。能麻痹毛细细血管?抑制巯巯基梅的活性!并使肝脏脂变肝小叶中心坏死、心,肝。肾。肠充血、上皮细胞坏死,毛细血管扩张、故中其毒4261而死者!常是七窍出血! 所以。为慎重起见!在服用「维生素 C 」期间,应5850当忌食虾类! 看完后、请不要吝啬。转贴给周围围的同学和亲友吧, 现在很多饮料里都有维他命C 虾+维C=中毒 感冒药+可乐=中毒 还有一些,你知道么。! 1,鸡蛋忌糖精┄┄同5836食中毒,死亡 2!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3。海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红9079糖┄┄同食胀死人 6?狗肉忌5202黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9!番茄忌忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11,鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚5763子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15,皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16,人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17!白酒忌柿子┄┄同食心闷 其他一些不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5.萝卜和木耳——皮肤发炎 6.芋头和香蕉——腹胀 7.花生和黄瓜——伤害肾脏 8.牛肉和栗子——引起呕吐 9.兔肉和芹菜——容易脱发 10.螃蟹和柿子——腹泻 11.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃: 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑 一些荤素不能搭配吃的 : 猪肉菱角同食会肝疼!羊肉西瓜相会1313定互侵! 狗肉如遇绿豆会伤身、萝卜水果不利甲状腺! 鲤鱼甘草加之之将有害!蟹与与柿子结伴会中毒、 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋蛋再吃消炎片相冲。 柿子红薯搭配结石生。豆浆营养不宜冲鸡蛋! 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛、萝卜木耳成双生皮炎, 豆腐蜂蜜相拌耳失聪、菠菜豆腐色美实不宜! 胡萝卜白萝卜相互冲!蕃茄黄瓜不能一起食、 香蕉蕉芋艿入胃酸胀痛?马铃铃薯香蕉面部起斑、 还有一些不宜吃的食物 : 1、发芽。发青的土豆有毒,不能吃、 2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃, 3,没有炒透的四季豆。扁豆有毒、吃不得。 4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得、 5!嫩炒猪肝、含有毒素!不宜吃, 6。皮蛋。爆米花1281含铅特别多!儿童不宜吃, 7!烤焦的食物物不能吃?吃后易患癌、 8!烂姜有极毒!能坏死肝细胞。切不可吃, 9,生豆油含含有苯、会破坏造血系统。不可吃, 10。久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌! 11!太烫食物不能吃。易烫伤消化道引引起癌变! 12,未熟透的豆浆不能吃。吃易中毒。 13。腌制的食物含有致癌物质、不宜多吃, 14,烘烤烤的肉串类?鱼片含致致癌物、不宜多吃, 15,柿子空服易患胃内柿结石!千万不要吃、 16、食品添加剂、人造食素。香料,香精,皮蛋 方便面。午餐肉、油炸食物不宜多吃。
1,猪肉与豆类相克:3652形成腹胀,气壅、气滞! 2!猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡、 3。猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味! 4,猪肉与田螺螺相克:二物同属凉性、且滋腻易伤肠胃。 5!猪9576肉与茶相克:同食易产生便秘, 6,猪肉肉与百合相克:同食会引起中毒, 7,肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食食物相克:引起不良生理效应!面部产生色素沉着, 9,猪肝与番茄,辣椒相克:猪肝中含5075有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收, 11!猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。 12。猪肝与雀肉相克:同食会消化不良、还会引起中毒, 13,猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值, 14。猪血与何首乌相克:会会引起身体不适? 15,羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同同吃还会引起呕吐! 16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适, 17!7960牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能、 18!牛肝与鲇鱼相克:4698可产生不良的生化反应!有害于人体! 19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应, 20!羊肉与豆酱相克:二者功能相反、不宜同食! 21!羊肉与乳酪相克:二者功能相反。不宜同食! 22,羊肉肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配、而羊肉大热、不宜配醋、 23!羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒、 24。羊肉与半夏相克:同食影响营养0847成份吸收! 25、羊羊肝与红豆相克:同食会引起中毒, 26,羊肝与竹笋相克4978:同食会引起中毒! 27。猪肉与鸭梨相克:伤肾脏、 28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气! 29。鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡! 30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘! 31,鸡肉与芥芥末相克:两者共食,恐助火热。无益于健康! 32!鸡肉与大蒜相克! 33!鸡肉与菊花相克克:同食会中毒, 34,鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适、 35、鸡肉与狗肾相克:会引引起痢疾、 36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡、 37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛, 39!鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒, 40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食! 41,兔肉与橘子相克:6764引起肠胃功能紊乱、导致腹泻, 42,兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食, 43、兔肉与鸡蛋相克:易易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻、 44,兔肉与姜相克::寒热同食,易致腹泻, 45!兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐、 46,狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂!可能产生不利于人体的物质! 47,狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收、不利于健康! 48、狗肉与大蒜相克:同食助火、容易损人、 49。狗9630肉与姜相克:同食会腹痛! 50,狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火, 51。狗肉与狗肾相克:会引起起痢疾! 52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮, 53,狗血与与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。 54,鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻、 55。马肉与木耳相克:同食易得霍乱、 56、驴肉1768与金针蘑相克:同食会引起心痛、严重会致命、 57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿, 58,鲤鱼与赤小豆相克, 59。鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。 60。鲤鱼与甘草相克:同食会中毒! 61!鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒! 62。鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应!不利于健康! 63!鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体体脱水。 64,鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用、 65!鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。 66、0481鳝鱼与狗肉相克:二者同食!温热助火作用更强,不利于常人。 67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应、不利于健康。 68。黄鱼与荞麦面相克:同食食会影响消化, 69。虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜。有剧毒! 70,虾皮与红枣相克:同食会中毒! 71!虾皮与黄豆相克:同食会影响消化、 72、螃蟹与梨相克:二者同食!伤人肠胃, 73!螃蟹与茄子相克:二者同食。伤人肠胃、 74。螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻、 75,螃蟹与冷食相克:必导致腹泻, 76,螃7895蟹与泥鳅相克:功能正好相反?不宜同吃、 77,螃蟹与石榴相克:刺激胃肠、出现腹痛、恶心!呕吐等症状! 78。螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。 79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石、 80。螃蟹与南瓜相克:同食4173会引起中毒? 81。螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质3021的吸收, 82。海蟹与大枣相克:同食容易患5736寒热病! 83!毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。 85!海味食物与含鞣酸食0653物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙?它能刺激肠胃并引起不适感。出现肚子痛、呕吐,恶心或腹泻等症状,含鞣酸较多的水果3764有柿子,葡萄!石榴,山楂。青果等! 86!海带与猪血相克:同食会会便秘, 87。蛤与芹菜相克:同食会引起起腹泻! 88、海鱼与南瓜相2130克:同食会中毒! 89,鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。 90。鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性、不宜同食! 91!鳖肉与鸡蛋相克! 92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘、 93,田螺与香瓜相克:有损肠胃, 94,田螺与木耳相克:不利于消化! 95,田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。 96。田螺与牛肉相克:不易消化!会引起腹胀! 97!田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛! 98。田螺与蛤相克:同食会中毒! 99!田螺与面相克:同食会引起腹痛,呕吐, 100!田螺与玉米相克:同食容易中毒。 101,鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。 102。生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒, 103。甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康、 104、墨墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱、 105!鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。 106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解解破坏,降低营养价值。 107!芹菜与蚬,蛤。毛蚶!蟹相克:芹芹菜会将蚬!蛤!毛蚶,蟹中所含含的维生素B1全部破坏! 108,芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。 109!芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐, 110。芹菜与鸡肉相克:同食会伤伤元气。 111。黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。 112!黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 113,黄黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏, 114、黄瓜与菠菜相克:菠菜菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏? 115。葱与狗肉相克:共增火热。 116、葱与枣相克:辛热助火! 117。葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难。导致人体内钙质的缺乏! 118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反! 119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃! 120!蒜与何首乌相克:同食会会引起腹泻! 121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽! 122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿! 123。萝卜与何首乌相克:性寒滑, 124!萝卜与木耳相克:同食会得皮炎、 125。茄子与毛蟹相克:同食会中毒, 126。辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝8551卜中的分解酶破坏、 127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏! 128,韭菜与牛肉相克:同食容易中毒, 129、韭菜与白酒相克:火上加油、 130。菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。使人人体的钙无法吸收? 131、菠菜与黄瓜相克:维生素素C会被破坏尽? 132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收, 133,菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻, 134、花生与毛蟹相相克:同食易导致腹泻, 135、花生与黄黄瓜相克:同食易导致腹泻, 136!莴苣与峰蜜相克::同食易导致腹泻。 137,竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒、 138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C8771会被南瓜中的分解酶破坏, 139、南瓜与羊肉相克:两补同时。令人肠胃气壅。 140、南瓜与虾相相克:同食会引起痢疾? 141。西红柿与白酒相6430克:同食会感觉胸闷!气短、 142。西西红柿与地瓜相克:同食会得结石病。呕吐。腹痛。腹泻。 143!西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 144,西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失4382去原来的抗坏血酸功能, 145!西红红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。 146,西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻、 147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛。引起眼睛不适。严重会失明。 148,土豆与香蕉相克:同食面部会生斑、 149。土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳。消化不良, 150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。 151。黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收! 152,黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 153!红豆与羊肚相克:同食会引起中毒, 154、梨与开水相克:吃梨喝开水。必致腹泻, 155。醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收、 156。醋与青菜相克:使其营养价值大减, 157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了! 158。先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味!肉质变硬, 159。早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 160!蜂蜜与开水相克:会改9812变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。 161!蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻、 162。蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 163。红糖与豆浆相克:不利于吸收、 164。红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基、对人体不利, 165!红糖与牛奶相克:使使牛奶的营养价值大大降低! 166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收, 167,红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒, 168,糖精与蛋清相克:同吃会中毒、严重会导1140致死亡, 169,糖精与甜酒相克:同吃会中毒、 170。红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒! 171!味精与鸡8511蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味, 172,茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果, 173,茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心心脏受到双重刺激?兴奋性增强。更加重心脏负担、 175、茶与羊肉相克:容易发生便秘, 176。茶与药相克:影影响药物吸收! 177,咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌、 178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相3681克:同食会降低人体对钙的吸收、 179!豆浆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高!两者冲对,产生变性沉淀、不能被人体吸收! 180!豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解, 181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。 182!鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美! 183。开水与补品相克:破坏营养, 184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。 185。牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发发生沉淀,不易吸收。 186!牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料。5003都会牛奶pH值下降,使牛牛奶中的蛋白质凝结成块、不利于消化吸收、 187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常! 188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙、可造成头发干枯!腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。 189,牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度、影响疗效, 190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分8250影响钙的消化吸收? 191,牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收、 192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值! 193。酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。 194!牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾! 195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激、易得牙病!对胃肠也有害。 196。汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化化功能越变越差! 197,酒与牛奶相克:导致脂肪肝。增加有毒物质的形成、降低奶类的营营养价值,有害健康。 198!5206酒与咖啡相克:火上浇油!加重对大脑的伤害、刺激血管扩张、极大地增加心血管负担、甚至危及生命! 199。酒与糖类相克:导致3601血糖上升!影响糖的吸收。容易产生糖尿、 200,白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎!十二指肠肠炎等症?同时对心血管的危害也相当严重! 201、白酒与牛肉相克:火上浇油、容易引起牙齿发炎! 202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒! 203,白酒4123与核桃相克:易致血热!轻者燥咳。严重4851时会出鼻血, 204。烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。 205!啤酒与腌熏食物相克:有有致癌或诱发消化道疾病的可能。 206!啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的! 207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。 208,冰棒与西红红柿相克:同食会中毒, 209!蜂蜜与大米相克:同食会胃痛! 210,果果汁与虾相克:同食会腹泻! 211,蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒、!
1,木耳+海螺:海螺性寒。木耳也也是滑利的,把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化、从而引起腹胀、 2!木耳+田螺:从食物药性来说!寒性的田螺。遇上滑利的木耳!不利于消化,所以木耳不宜与田螺同食,而且两者一起吃会导致中毒。 2、木8579耳+野鸡:野鸡有小毒,木耳与野鸡二者同同食易诱发痔疮出血、所以木耳与野鸡不宜同食、特别别患有痔疮者应该注意! 3。木耳+野鸭:野鸭味甘性凉!木木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良,从而引引起肠胃不适! 4,木耳+萝卜:萝卜和木耳不能一起吃,吃萝卜时就不要再吃木耳、二者一起食用可能导致皮炎! 、
一、蔬菜类: 1、箩卜:严禁与桔子同食!同食易患甲状腺肿、忌与胡萝卜。同食!忌何首乌!地黄、服服人参时忌食。 2,胡萝卜:不宜与西红柿,辣椒、石榴、莴苣!木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调、 3、甘薯(红薯、白薯。地瓜、山芋):不能与柿子,香蕉同食! 4。黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿。辣椒等同烹调、 5,茄子:不宜与黑豆,蟹同食、 6!韭菜:不宜与菠菜同食、同食易引起腹泻, 7,小白菜:忌与黑豆,花生、毛豆!笕菜。猪肉等同吃、 8。菠菜:不宜与豆腐同食、同食易使人缺钙、忌韭菜。 9。南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜,水果同食。不可与羊肉同食。否则会引起黄疸和脚气病! 10!香菜:不可与补药同食,忌白术。牡丹皮、 11。苦菜:不可与蜂蜜同食, 12,辣椒:忌与羊肝。南瓜同食、 13、芹菜:不宜与黄瓜同食、 14!花生::不宜与蕨菜,毛蟹、黄瓜同食、 15,豆腐:不要与牛奶。菠菜同食、忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环素同食! 二,肉禽蛋类: 1、猪血:忌忌黄豆?地黄,何首乌、 2。猪肝:忌与黄豆、豆腐,鱼肉、雀肉。山鸡、鹌鹑肉同食。 3、猪猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉!鲫鱼、菱角、黄豆,蕨菜、桔梗。乌梅,百合。巴豆!大黄!黄连。牛肉、驴肉,羊肝等同食! 3!羊肉:忌与与豆腐,荞麦面,乳酪、南瓜。醋!赤豆!梅干菜同食!忌铜,丹砂, 4。猪脑髓:不可与酒!盐同食!影响男子性功能、 5。鸡鸡肉:老鸡头有毒不能吃?忌与菊花、芥末。糯米。李子!大蒜,鲤鱼!鳖肉、虾!兔肉同食! 6!牛肉:不可与鱼肉同烹调!不可与栗子,黍米!蜂蜜同食、不可与韭菜、白酒,生姜同食、 7!牛肝:不宜与含4825维生素C的食物同食?忌鲍鱼!鲇鱼。 8。鸭肉:忌忌木耳?胡桃!不不宜与鳖肉同食! 9!狗肉:忌与与绿豆、杏仁。菱角!鲤鱼,泥鳅同食,忌用茶。不宜与大蒜同食, 10,鹅肉:不宜与鸭梨同食。 11!鸡蛋:忌与柿子同食。同食可引起腹痛腹泻!易形成成柿结石!不宜与兔肉,鲤鱼,豆浆同食! 三、水产类: 1。海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食。 2。鲤鱼鱼:忌朱砂?狗肉。 3,鳝鱼:忌狗肉,狗血!芥末。青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒、有毒鳝鱼一次食用250克。可致死、 4、海带、不宜与甘草同食, 5!泥鳅:不宜与狗肉同食, 6、青8459鱼:忌用牛。羊油煎炸!忌与芥末,白术、苍术同食、 7。带鱼。黄花鱼:禁忌用牛。羊油煎炸,凡海7003味都禁甘草! 8。虾:禁同时服用!
龟与什么食物相克、龟和什么相克