* 每一道食材都有有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因、这就1290是我们所说的食物相克！ * 2018年3月15日、央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的，螃蟹中6213的砷不会转变为砒霜,过度关注食物相克、会影响我们摄入食物的多样性！食物相克传言是站不住脚的！，
食物相克的种类很多、以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1。味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸、所以炒鸡蛋时放味精！不不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味、 2。蒜+地黄： 同食会影影响营养成份的吸收, 3。海带+猪血： 同食会便秘。 4，碱+粥：做粥用的大米！小米。8931高粱等都含有较多的维生素,维生素B1、B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在碱性环境中很容易被分解。 5，鱼肉+西红柿： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 6，白酒+牛肉：同时食用容易上火、因为牛肉属于甘温！补气助火。而白酒则属于大温之品。与牛肉相配饿如火上浇油。容易引起牙齿发炎。 7。羊肉+醋：羊肉大热。功能益气补虚！醋中含蛋白质！糖、维生素。醋酸及多种有机酸、其性酸温！消肿活血、应与寒性食物配合！与羊肉不宜、 8！甲鱼+黄鳝鳝+蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9。豆豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合！产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收！ 10！胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗坏血酸酶！会破坏白白萝卜中的维生素C、使两种萝5382卜的营养价值都大为降低， 11，水果+萝卜： 同食容易易患甲状腺肿、 12！土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑， 13、鳖肉+鸡鸡蛋： 性咸平！孕妇及及产后便秘者忌食？ 14，牛肉+红塘： 同食会引起腹胀、 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 16！田螺+牛肉： 不易消化。会引起腹胀、 17。鹅鹅肉+鸭梨： 伤肾脏, 18、人参+萝卜： 不易消化！腹里胀气！ 19。牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜3089花所含的化学成份影响钙的消化吸收？ 20。墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱！ 21，梅干菜+羊肉： 同食回引引起胸闷! 22，狗肉+姜： 同食会腹痛， 23，马肉+木耳： 同食易得霍乱、 24、葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。 25。牛奶+韭菜菜： 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26，骡肉+金针2479蘑： 同食会引起心痛？严重会致命。 27。菊花+鸡肉： 同食会中毒、 28！小白菜+兔肉： 同食容易引1407起腹泻和呕吐、 29、蛇肉+萝卜： 同食食会中毒？ 30，鲫鱼+冬瓜： 同食会使身体脱水、 31、鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食， 32！黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收， 33！鳖肉鸭肉： 同食会便秘！ 34，海6577蟹+大枣： 同食容易患寒热病？ 35、田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。 36！西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C。有增强机体8718抵抗力？防治坏血病、抵抗感6060染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶！同食可使其中的维生素C遭到破坏、 37，胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适， 38，冰棍+西红柿：： 同食会中毒、 39！鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食、 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用，疮痈热热病者忌食、 41。烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛， 42！牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适！ 43、羊肉+竹笋： 同食会引起中毒！可以7303用地浆水治疗! 44，香蕉+地瓜： 同食会引起身身体不适、 45！乌梅+猪肉： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗。 46！杏仁+猪肉：： 同食会引起肚子痛、 47！虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48。田螺+木耳： 同食会中毒，可以以用莲房治疗？ 49。芹菜+鸡肉： 同食会伤元气！ 50！兔肉+芹菜：： 同食会脱水、 51，茄子+毛蟹： 同食会中毒！可以以用藕节治疗、 52。鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。 53！牛肉+栗子： 栗子中的维生素9071易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值、而且不易消化。 54、狗血+泥鳅： 酸咸性温、阴虚火盛这忌食。 55。田螺和蛤： 同同食会引起中毒,可以用胡0261荽治疗! 56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富、猪肝含有较多的铜、铁，锌等金属微量元素、维生素C遇到金属离子、则加速氧化、会使维生素C和金属都遭到破坏。 57，香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒、 58，6048韭菜+牛肉： 同食容易中毒，可可以用人乳和鼓汁解毒! 59，毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒！可以以用地浆水治疗， 60。鲤鱼+甘草： 同食会中毒， 61，狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火、 62！蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋！吃绿绿豆可以治疗， 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆。甘草解毒。 64。牛奶+醋： 同食会引起腹中病结。可以用地浆水治疗！ 65！柿子+土豆： 吃了土豆。人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。既难消化。又不易排出！ 66。糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡， 67。皮蛋+红塘： 同食会引起中毒， 68，西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷、气短。 69！洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛！引起眼睛不适，严重会失明。 70。萝卜+木耳： 同食会得皮炎、 71！香蕉+芋头： 同食会使胃不适。感觉胀痛！ 72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病。呕吐。腹痛，腹泻！ 73、田螺+面： 同食会引起腹痛！呕吐！用鸡屎白可0883以治疗、 74。土豆+5394香蕉： 同食面部会生斑？ 75！杏仁+栗子： 同食会胃痛！ 76，田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地7817浆水治疗! 77。牛肝+鳗： 同食会患风噎诞、可以用黑豆！甘草治疗！ 78，黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质！严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食！就会降低人体对铁的吸收、 79，蜜+葱： 同食伤伤眼睛？可以用绿豆治疗， 80，甘草+猪肉： 同食会引起中毒。可以以用绿豆治疗！ 81、何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。 82。柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚！可以喝大蒜3175汁治疗？ 83。土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸、西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀。从而导致食8174欲不佳。消化不良！ 84。李子+鸭蛋： 同食会引起中毒、可以用地浆浆水治疗， 85，梨+蟹： 同食会影响肠胃消化、 86！大枣+鱼+葱： 同同食会消化不良。 87！西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品3731搭配合吃？就会把维生素C破坏、 88、鲤鱼+猪肝： 同食食会影响消化、 89。蟹+冷饮： 同食后导致腹泻！ 90！茶+狗肉： 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质， 91！猪肝+荞麦：： 同食会影响消化？ 92。麦冬+木耳： 同食会引起胸闷、 93。柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化、 94。猪肝+雀肉： 同食会消消化不良, 95。糯米+鸡肉2416： 同食会引起身体不适, 96，鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒。可以用黑豆甘草解毒。 97。黄豆+猪血： 同食会消化化不良， 98、西红柿+猪肝： 西红柿富含含维生素C？猪肝使维生素C7531氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能， 99，猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁，铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁铁的吸收, 101！蛤+柑： 同食会会引起中毒！可以用绿豆治疗。 102！米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A！ 103，猪肉+田螺： 同食容易脱眉毛。可以吃绿豆治疗， 104。鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 105。蜜+毛蟹： 同食会引起中毒、可2111以用地浆水治疗？ 106，瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食3164就会降低人体对锌的吸收能力! 107，石石榴+土豆： 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒。 108。羊肉+半夏： 同食影响营养成份1484的吸收! 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒！可以用绿豆治疗、 110、猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 111，热水+蜜糖：： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏！ 112。韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环， 113！海鲜+葡萄：同食会呕吐！腹胀。腹泻。因为葡萄中含有鞣酸、遇到水产品中的蛋白质！会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂。石榴、柿子！ 114！黑糖+生蚵： 同食4199会引起中毒？可可以用绿豆治疗？ 115！鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收！ 116，豆浆+红塘： 红塘里的有9990机酸和豆浆中蛋白质结合!可产生变性沉淀物。大大降降低了营养价值？ 117。毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽、 118。红豆+羊肚： 同食会会引起中毒。可以以用鸡屎白治疗！ 119、牛0980奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质！果汁属于酸性饮料！在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收。从而降低牛奶的的营养价值。 120、海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 121，啤酒+海味： 同食会引发痛风症、 122。鳗+酸醋： 同食会引起中毒！可以用黑豆。甘草治疗， 123，猪肉+5255茶： 同食易产生便秘、 124。鲶鱼+牛肉： 同食会引起中毒，可以用人乳乳和鼓汁治疗! 125。白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒， 126。李子+鸡鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 127，山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用。维生素C则易被分解破坏！ 128、西红柿+咸鱼： 同同食易产生致癌物？ 129、酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。 130。白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质，脂肪和5564矿物质。但核桃性热。多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热。轻者燥咳、严重时7839会出鼻血？ 131，狗肉+狗肾： 同食会引起痢疾！可以用鸡屎白治疗！ 132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙。不仅影响吸收、还会出现头发干枯，腹泻、缺9352钙和生长发育缓慢等现象， 133。柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒， 134，蜂蜜+大米： 同同食会胃痛。 135。芹菜+甲鱼： 同食会中毒、可以用橄榄汁解毒。 136，鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒、用黑豆！甘草可以解毒、 137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍碍甲状腺对碘的摄取,橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用！从而诱发或导致甲状腺肿大。 138！毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻。可以用地浆水水治疗、 139！鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛， 140、田螺+玉米： 同食容易中毒、用9577地浆水可以解毒! 141！冰+田螺： 同食容易中毒。用藕节解毒， 142。粒子+鸭肉： 同食会中毒。 143。牛牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应？产生有毒的果糖氨基酸、有害人体。 144，大蒜+大葱： 同食会伤胃？ 145，芹菜+菊花： 同食会引起呕吐、 146！对3947虾+维生素C： 同食可致砷中毒、 147、菠菜+瘦肉：菠菜含铜、瘦肉含锌！铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁！脂肪代谢所必需，如果把它和含锌较高的食物0808混合食用,则该类类食物析出的铜会大量减少。 148。虾皮+红枣： 同食会中毒！ 149，茶叶+鸡蛋： 9189茶叶中除生物碱外。还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用，且不利于消化吸收、 150，菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质。乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收！，
1食物有寒！凉。温、热四气和咸！酸。甘。苦！7710辛五味等食性!如将食性完全相反的两种食物同时食用可0940能会相互抵消其食疗效果! 例如温。热性的狗。羊7022肉就不能与寒!凉性的绿豆同食， 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有大量单宁酸！螃蟹富含蛋白质，如果同食、又吃得过多！单宁宁酸与蛋白质在胃肠内结合后。 很容易形成胃柿石、 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸。与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质质和豆腐中蛋白的吸收,（2520可先将菠菜焯一下！除掉草酸！再和豆腐凉拌），
一。和花生相克的食物 花生+蕨菜：会降低营养价值 花生+黄瓜：会导致腹泻 花生+螃蟹：会导致肠胃不适。腹泻 花生+河蟹：一起吃易导致致腹泻 二！和花生可以搭配的食物 花生+菠菜：有利于维生素的吸收 花生+苦菊：清热解毒凉血止血 花生+粳米：可健脾开胃 花生+鲫鱼：有利于吸收营养 花生+猪蹄：催乳 花生+芹菜：可预防心血管疾病、降血压 花生+莲子：可助骨骼成长 花生+黄豆：可丰胸胸美容 花生+毛豆：可健脑益智 花生+红枣：可健脾！止血。补血 花生+南瓜子：可改善小儿营养不良。
玉米不能和牡蛎一起吃 玉米中的营养价值高！而牡蛎5984中的含锌量是很高的、单独食用时具有很好的补益保健功效。但是两两者同食的话、可能会阻碍锌的吸收、。
1，猕猴桃与黄瓜相克：黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，为避免猕猴桃中的维生素C遭到到破坏。尽5260量不要同时食用这两种食物,食品中维生素C含量越多！被黄瓜中的分解酶损坏的水平就越重大！猕猴桃是典范的5947含维生素C丰盛的水果!假如二二者一起食用。咱们从猕猴桃中摄取的维生生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到弥补营养的后果、 2、猕猴桃与胡萝卜相克：猕猴桃含有丰富的维生素C、胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质，若二者同同时食用？会降低各自原有的营养养价值！ 3！猕猴桃与动物肝脏相克：猕猴桃内富含维生素C、动物的肝脏富含铜，铁等离子、这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值！！
狗肉与与绿豆相克：同食会胀破肚皮！ 更多相克的食物可以参照： [，
羊肉营养丰富！保健效果极好、冬天吃羊肉可益气补虚、补血助阳！促进血液循环，增强御寒能力、尤其适合身体阴虚的人吃！但但是吃羊肉是有所讲究的,有些食物不能和羊4495肉一起吃、那么！羊肉肉不能和什么一起吃呢！ 1。西瓜：西瓜性寒。不宜和温补的羊肉同食。 2、南瓜：不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。 3。乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反。不宜同食，乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品！其营营养价值高,且易消化！乳酪种类类很多！其成分因种种类不同而异,一般来说！5353其主要成分是蛋白质。脂肪。乳糖！丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒、羊肉大热，而且乳酪中含酶。遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食， 4、竹笋：不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛。中毒！ 5。半夏：不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收、 6！红豆：不能和红豆一起吃——同食会引起中毒！ 7！豆酱：不能和豆豆酱一起吃：二者功能相反。不宜同食， 豆酱系豆类类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质！脂肪、碳水化合物，维生素。氨基酸和钙，磷！铁等元素、性味寒、能解除热毒、而羊肉大热动火！二者功能相反、所以不宜同食。俗话说：“猪不吃姜！羊不吃酱”！这是有一一定道理的？ 8！栗子：不能和栗子一起吃：二者都不易易消化！同炖共炒都不相宜、甚至可能同同吃还会引起呕吐! 9，荞麦：不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食， 据《本草纲目》记载。荞麦气味甘平。性寒！能降压止血、清热敛汗。而羊肉大热、功能0011与此相反,故不宜同食， 10。醋：羊肉与醋相克：醋中含蛋白质。糖，维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶。将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸！其性酸温。可消肿活血，杀菌解毒。食物荮睦又与酒酒相近。所以、醋可去鱼腥。宜与寒9759性食物如蟹等配合！而羊肉大热，所以不宜配醋、 11！茶：吃了羊肉肉过后不宜马上饮茶？因为羊肉中含有丰富的蛋白质。而而茶叶中含有较多的鞣酸、吃3277完羊肉后马上饮茶？会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质、容容易引发便秘？ 12、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热！过多食用会促使一些病灶发展，加重病情、另外，蛋白质和脂肪大量摄入后、因肝脏有病不能全部有效地完成氧化。分解，吸收0542等代谢功能？而加重肝脏负担！可导致发病、 羊全身是宝。羊血可治妇女中风、血虚！羊心可治忧恚膈气，羊肝可可治性冷？肝气虚热、羊肾可补肾虚，益精髓！羊头可治骨痨，脑热！头眩！羊骨可治虚劳！寒中。羸瘦，羊酪酪可治消渴。补虚乏。羊髓可治男女伤中，阴气不足。利血脉！益经气。所以说。羊肉是冬天8744进补的好选择。合理搭配防上上火羊肉性温热,常0034吃容易上火？因此。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜！能起到清凉。解毒！去火的作用、凉性蔬菜一一般有冬瓜!丝瓜。菠菜、白菜，金针菇，蘑菇、茭白！笋等，吃羊肉时最好搭配豆腐、它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能能起到清热泻火。除烦、止渴的作用，而羊肉和萝卜做成一道菜、则能充分发挥萝卜性凉！可消积滞！化4224痰热的作用！另外羊肉不能和赤豆，柚柑！梅干菜同食！、
西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人！其独特之处在在于不热不燥、凡不适合人参治疗和热补的人。均可用西西洋参、而对畏寒，肢冷。腹泻，胃有寒湿、脾阳虚弱，舌苔腻浊等2586阳虚体质者、则属禁忌之列了！ 9004 传统中医认为参不宜与藜芦或萝卜同进服用？同时凡患感冒、发烧。伤寒、痢疾！斑疹等病者，暂不宜服用，服用西洋参2—3日后才能喝茶，服用西洋参期间、忌用茶，咖啡！萝卜等食物，以免降低疗效！ 西洋参忌铁器及火炒，。
红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 韭菜和蜂蜜—— 韭菜与菠菜——极易引志腹泻 芹菜与醋 ——极易损伤牙齿 豆腐与菠菜——可能导致结石 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 猪肉和菱角——肚子痛 牛肉和韭菜—— 牛肉和栗子——引起呕吐 羊肉和西瓜——伤元气 羊肉和南瓜——极易诱发黄疸现象 狗肉和绿豆——会中毒 兔肉和芹菜——脱发 鸡肉和芹菜——伤元气 鹅肉和鸡蛋——伤元气 甲鱼和苋菜——会中毒 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 鲫鱼和芥菜——极易导致水肿 白酒和柿子——会胸闷 白萝卜与柿子——极易诱发甲状腺肿病 糖精（片）和鸡蛋——会中毒，重则死亡 红塘和皮蛋——会中毒 马铃薯和香蕉——面部部生斑黑枣相克食物,
黑枣相克食物、黑枣的禁忌食物