食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>。
1食物有寒、凉，温！热四气和咸，酸，甘！苦，辛五味等食性！如将食性完全相相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果、 例如温。热性的狗，羊肉就不能与寒，凉性的绿豆同食。 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃！柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富含蛋白质、如果同食。又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后！ 很容易形成胃柿石， 2325再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸？与豆腐中所含的钙产生生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菜焯一下、除掉草酸，再和豆腐凉拌），
对美味佳肴。你是否否会想到，有些食物是不能混吃的！否则，你非但不能获得品尝美味的享受，反而会影响健康！甚甚至危及生命,专家提醒你！以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒？重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉—场腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 参考资料：好多~~~~~~~。
胡萝卜+猕猴桃：会破坏维生素C 胡萝卜+茼蒿：会破坏维生素C 胡萝卜+茄子：会不利消化 胡萝卜+苹果：会破坏维生素C 胡萝卜+柠檬：会破坏维生素C 胡萝卜+山楂：会破坏维生素C 胡萝卜+柚柚子：会破坏维生素C 胡萝卜+木瓜：会破坏营养 胡萝卜+红枣：会减低营养价值 胡萝卜+辣椒：会影响吸收 胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食！维生素c则被分解破坏、 胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把维生素C破坏 胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻。胡萝卜为补！所以二者最好不要同食 胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏脏中毒，
鲤鱼忌与绿豆！芋头、牛羊油、猪肝，鸡肉、荆芥、甘草！南瓜，赤小豆和狗肉同食、也忌与中药中的朱砂同服。鲤鱼与咸菜相克：鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质，咸菜在腌制过程中！其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮4751的时候！鲤鱼鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应!生成一种叫亚硝胺的致癌物质。这种致癌物质在进入人体后、可引起消消化道癌肿？危害性颇大、 1．鲤鱼与鸡肉相克鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补0304中助阳,鲤鱼下气利水。性味不反但8664功能相乘!鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂！古籍中常见到鸡鱼不可同食的说法。主要不可可同煮、同煎炒。2！鲤鱼与狗肉相克：二者生化反应极为复杂！可能产生不利于人体的物质、3．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿4．鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用5．鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化6．鲤鱼与甘草相克：同食会中毒7．鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒8．鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康9．鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水10．鲤鱼与赤小豆相克11．鲫鱼与蜂蜜蜜相克：同食会中毒12．鲇鱼与鲇鱼牛肝相克13．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿？！
一 相克的食物一 ： * 红薯和柿子——会得结石， 2鸡蛋和糖精—2357—容易中毒! 3170 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛， 4.豆腐和蜂蜜——引9590发耳聋! 5萝卜和木耳——皮肤发炎、 6芋头和香蕉——腹胀？ 7花生和黄瓜——伤害肾脏、 8牛肉和栗子——引起呕吐， 9兔肉和芹菜——容易脱发。 10螃蟹和柿子——腹泻！ 11鲤鱼和和甘草——会中毒、 二 相克的食物二： 1.猪肉菱角同食会肝疼，羊肉3189西瓜相会定互侵, 2.狗肉如遇绿豆会伤身。萝卜水果果不利甲状腺。 3.鱼甘草加之将有害！蟹与柿子结伴会中毒， 4.甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌。鸡蛋蛋再吃消炎片相冲。 5.柿子红薯搭配结石生！豆浆营养不宜冲鸡蛋， 6.洋葱蜂蜜相遇伤眼睛。萝卜木耳成双生皮炎！ 7.豆腐蜂蜜相拌耳失聪。菠菜豆腐色美实实不宜! 8.胡萝卜白萝卜相互冲、蕃茄黄瓜不能8827一起食！ 9.香蕉芋艿入胃酸胀痛。马铃薯香蕉面部起斑，，
今天。人们在菜篮子丰富和重视营养健康的同时，有关食物相克问题不时成为左邻右舍的话题。相关的知识在电视上吸引着无数全神贯注的眼球。相关书籍上了新华书店畅销书的排行榜、其中在一种食物相克书的封面上写着“国内首部营养健康类畅销书一年10次再版。畅销超过60万册”，这是喜还是忧！ 居民调查告知大众 作者通过访问家庭！网上问卷以及亲朋好友等60位家庭主妇、在给出的的下面三个问答题中？关于“你了解食物相克的说法吗。”的回答都说了解一些！关于“你知道食物相克克是怎么回事吗！”一题。有37名主妇即61．7%的人知道。关于“你经历过食物相克引起类似食物中毒的症状吗、”的回答！60位家庭主妇都说没有经历过，然而，作者又走访了有关疾病预防控制中心和卫生监督所了解到。在他们以往一些年经历的食物中毒案例分析中！还尚未发现过一起是由于食物相克引起的类似食物中毒的事件、由此看来、所谓食物相克在百姓家常的一日三餐中并不存在！ 是否存在食物相克。 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中，提到有48对6841食物不能放在一起吃、如螃蟹与柿子！葱与蜂蜜、甲鱼与苋菜等。这些说法并非完全没有道理，比如说螃蟹与柿子都都属寒性食物,要是二者同食！双倍4893的寒凉易损伤脾胃、尤以素5725质虚寒者反应明显。从医学营养学来说！螃蟹中的蛋白质是比较多的！而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多、当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白！不易被机体6273消化并且使食物滞留于肠内发酵!继而而出现呕吐、腹痛。腹泻等类似食物物中毒现象、古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。 因而所谓食物相克？其实是由于混食两种或两种以上性状相畏。相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状， 在烹调药膳时。应当加以注意中药与食物的的配伍禁忌。 中药与食物的配伍伍禁忌 猪肉：反乌梅、桔梗。黄连，合苍术食！令人动风，合荞麦食。令人落毛发。患风病，合鸽肉。鲫鱼！黄豆食、令人滞气、 猪血：忌地黄。何首乌、合黄豆食，令人气滞。 猪心：忌吴茱萸！ 猪肝肝：同荞麦，豆酱食，令人发痼疾。合鲤鱼肠子食。令人伤神。合鱼肉食，令人生痈疽， 羊肉：反半夏，菖蒲，忌铜，丹砂和醋！ 狗肉：反商陆、忌杏仁。 鲫鱼：反厚朴、忌麦门冬。芥菜，猪肝！ 鲤鱼：忌朱砂。狗肉， 龟肉：忌酒，果、苋菜、 鳝鱼：忌狗肉!狗血！ 雀肉：忌白术、李子。猪肝， 鸭蛋：忌李子，桑椹子！ 鳖肉：忌猪肉,兔肉。鸭肉，苋菜、鸡蛋！ 鸡肉：忌菊花。、
您好。金枪鱼与茶相克、 谢谢。、， 与金枪鱼相克的食物 金枪鱼+茶：会不利营养消化吸收鹌鹑同什么食物相克。
和蚕豆相克的食物： 田螺与蚕豆食物相克 与田螺同食会导致人体肠胃不适！同食会肠绞痛、所以不能同时吃蚕豆和田螺， 蚕豆不可生吃 因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素。它们都是对对人体十分有害的物质!在用水浸泡和进行焯水后可使之失活，故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。 儿童童不宜多食蚕豆 蚕豆可加盐炒食！煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用。但有的人吃蚕豆后,可能会引起“蚕豆病”、这是因为蚕豆内含有植物凝集素或溶血素,它在人体内会破坏人体的红细胞,引起溶血,出现发热。腹痛。黄疸，眩晕、休克和排泄增加加等症状!蚕豆病发病较急,病势凶险,男女老少皆可发生,但90%以上发生在13岁以下的男性儿童！因此,儿童不宜多吃刚上市的蚕豆。吃蚕豆时应加注意,必须将蚕豆炒或煮至熟透才吃、 蚕豆的最佳搭配食物，蚕豆食物相宜列表 蚕豆+枸杞 蚕豆含多种营养成分,其中以磷质质最为丰富！枸杞有滋补肝、肾。肺,清肝去火等等功效,两者配伍对腰酸背痛，糖尿病，头昏耳鸣、双目模糊有一定的的治疗作用， 蚕豆+海参 两者同食具有健脾益气，止血的功效，适用于子宫功能性出血量多者食之。 蚕豆+月季花 月季花与健脾！止血！利尿的蚕豆相配食用,具有健脾利湿、活血调经！消肿解毒的功效，最适7899合于治疗月经不调!跌打损伤，水肿、慢性肾炎等症！ 8281 蚕豆有哪些保健作用? 蚕豆食性平,味甘,归脾、胃经、蚕豆含有多种营养成分,其中磷的含量特别丰富,具有健脾、止血、利尿的食疗功效，可加盐炒食。煮食,还可油炸,非常香脆可口,因而男女老少都比较喜欢食用、 中医医认为！蚕豆性性平味甘!有补中益气！健脾利温。止血降压。涩8988精止带的作用,主治中气不足，倦怠少食、高血压、妇女带6895下等病症、现代医学研究证明，油菜可以促进骨骼发育！预防心心血管疾病、、
鸡蛋忌糖精----同食中毒，死亡、 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋， 3、海带忌猪血----同食便秘？ 4，土豆忌香蕉----同食生雀斑！ 5。牛肉忌红糖糖----同食胀死人？ 6，狗肉肉忌黄鳝----同食则死， 7。羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌忌兔肉----同食脱头发! 9、番茄忌绿豆----同食伤元气！ 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻， 11，鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏! 12，洋葱忌8809蜂蜜----同食伤眼睛！ 13，黑鱼忌茄子----同食肚子痛， 14。甲鱼忌苋菜----同食中毒、 15！皮蛋蛋忌红糖----同食发呕, 16。人参忌萝卜----同食积食滞气。 17。白酒积柿子----同食心闷！ 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈、 糖精+甜酒 同食会中毒！用甘草20克用水冲服！ 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收、 栗子+鸭肉 同食会中毒、 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应。产生有毒的果糖氨基酸、有害人体！ 大蒜+大葱 同同食会伤胃, 羊肝+竹笋 同食会引起中毒！ 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸、二者共食，结合成草酸钙。不易吸收， 西瓜+羊肉 同食伤元气！可以用甘草100克煎水服、 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃！就会把维维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒！可以用人乳！鼓汁治疗、 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收！ 花生+黄瓜 同食会伤身。可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒、 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同8333食会胃痛？ 芹菜+甲鱼 同吃会会中毒，可以用橄榄汁解毒！ 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸。炒鸡鸡蛋放味精，会破坏坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食食会中毒？ 鸡肉+芝麻 同食食严重会死亡！用甘草草用水煎服， 鹅肉+柿子 同同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服, 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙、还会出现头发干枯、 羊肝+1770红豆 同食会引起中毒。可3789以用鸡屎白解毒! 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子、影响响消化吸收、而且还会使人腹胀、腹痛！腹泻、 豆5301浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物、降低了营养价值！ 萝卜+木耳 同食会得皮炎！ 西红柿+地瓜 同食会得结石病、呕吐、腹痛。腹泻， 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在5667胃酸的作用下沉淀。难消化不易排出， 黄豆+猪血 同食食会消化不良, 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原4029来的抗坏血酸功能？ 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜，锌等微形成螯螯合物！ 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋。吃绿豆可以治疗！ 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化。失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃！就会把维生素C破坏、 酸牛奶+香蕉 同5852食易产生致癌物, 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收， 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合！不易吸收！ 碱+粥 维生素B1、B2，尼克酸和维生索C在酸性中很稳定、在在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶！同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏！ 水果+萝卜 同食容......余下全文>>！
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鹌鹑同什么食物相克、鹌鹑肉与什么食物相克