1食物相克说: 食物有寒。凉,温。热四气和咸!酸!甘。苦,辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果, 例如温、热性的狗!羊肉就不能能与寒?凉性的绿豆、西瓜同食、 2营养学家和生物化学家都曾对食物“相克””做详细试验?结果在动物和人的生理上。行为上都没有出现任何不适和异常感觉 3特例: 螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量量单宁酸!螃蟹富含蛋白质、如果同食。又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃4273肠内结合后, 很容易形成胃胃柿石, 菠菜不能和7507豆腐同吃:菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、(可先将菠菜焯一下、除掉草酸。再和豆腐凉拌) 海海产品由于含有砷,而维生素C是强氧化剂。因此,在在氧化剂的作用下、砷会被氧化成三氧化二砷。也就是我们所俗称的砒霜, 就是说。同时吃富含维生素C的水果和虾相当于吃砒霜,虽然量很小,但最好分开吃 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ......余下全文>>。
(1)兔肉与鸡鸡肉同食相克。因鸡鸡肉性温热?兔肉属凉性!二者同食冷热杂进、易致泻利,且鸡。兔肉各含不同的激素与酶类!进入人体后后生化反应复杂。有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食,(2)兔肉与姜同食相克、因兔肉酸寒、性冷,干姜、生姜辛辣性热!味性相反!二者(寒热)同食。易致腹泻!故《饮膳正要》指指出:兔肉不可与姜同食,食之成霍乱!(3)兔肉与小白菜同食相克,兔肉与小白菜不宜同食、否则食后会易发生呕吐吐腹泻、(4)兔肉与桔子同食相克!因桔子性味甘酸而温。多食生热!兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱、而致腹泻!故吃兔肉后。不宜马上食桔。。
西红柿相克的食物: 西红柿+虾:产生砒霜会中毒 , 西红柿+鱼干:同食易产生致癌物 , 西红柿+石榴:影响营养素的吸收、 西红柿+冰棍:一起吃会中毒 。 西红柿+海蟹:腹泻 、 西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 ! 西红柿+白酒::一起吃会感觉胸闷!气短 , 西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物 ! 西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳!消化不良 ! 西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒 。 西红柿+冰棒:一起吃会中毒 、 西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻 , 西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒 、 西红柿+香菇:破坏8410类胡萝卜素 。 西红柿+猪肝:西红6286柿富含维生素C。猪4318肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗抗坏血酸功能 。 西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品品搭配合吃,就会把维生素C破坏 ! 西红柿+红薯:一起吃会得结结石病,呕吐。腹痛、腹泻 。 西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病!抵抗感染等作用!而黄瓜中含有有维生素C分解酶?一起吃吃可使其中的维生素C遭到破坏 ! 芥菜相克的食物: 鸡肉与芥菜不可同食:鸡肉不宜与芥菜同食, 食后会使人大伤元气! 芥菜与鲫鱼不能同食:鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿,解热毒。但与芥2086菜同食、反而引发水肿!这是因为芥菜的食6994物药性属辛辣!加上人们一般都是将芥菜腌制后食用、腌菜盐重味咸、水肿患者、肾功能不全者过食则易加重病情, 芥菜与猪肝相克:二者均为温热之品, 同食令人上火! 芥菜不可与鳖肉同食食: 食后身体不适, 龋齿患者不宜吃芥菜:芥菜粗糙坚硬, 食用易损坏牙齿。。
不能一起5137吃的食物 1!萝卜:严禁与与桔子同食、同食患甲状状腺肿。忌何首乌,地黄!服人参时忌食,忌与胡萝卜同食, 2!胡萝卜::不宜和西红柿!萝卜。辣椒!石榴。莴苣!木瓜等水果果同吃?最好单独吃或和肉类烹调。 3、黄瓜:不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿!辣椒等同烹调, 4。甘薯:(红薯,白薯、地瓜、山芋),不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石。引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命、也不宜与香蕉同吃, 5,韭菜:不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用。易引起腹泻!不可与蜂蜜同食。同食则令2954人心痛。不可与牛肉肉同食!同食令人发热动火, 6、茄子:忌与黑鱼、蟹同食!同食有损肠胃、过老熟的茄子不宜食!易中毒, 7,菠菜:忌韭菜,不宜与豆腐同食、同食使人缺钙, 8。小白菜:忌兔肉、 9、南瓜:不可与羊肉同食!否则易发生黄疸和脚气!不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食! 10、竹笋:不宜与豆腐同食!9261同食易生结石!不可与鹧鸪鸪肉同食,同食令人腹胀。不可与糖同食、不宜与与羊肝同食, 11。辣椒:忌与羊肝!南瓜同食! 12、香菜:不可与一切补药同食。忌白术!牡丹皮! 13。莼菜:忌与醋同食! 14。茭白:不宜与豆腐同食,否则易形成成结石, 15,芹菜:忌同醋食。否则易损齿。不宜与黄瓜同食。 16。芥菜:忌与鲫鱼同食、否则则易引发水肿! 17,蕨菜:忌与黄豆。花生,毛豆等同吃! 18。菜瓜:忌与牛奶,奶酪。鱼类同食!否则易生疾病、 19,山药:忌鲫鱼!甘遂, 20。豆腐(豆浆):不要与牛奶同食。不要与菠菜同烹调。忌用豆浆冲鸡蛋,忌与四环环素同用? 21。木耳:忌与田螺。雉鸡!野鸭。鹌鹑肉同食!忌与四环素同服 22!苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食 23!苦菜:不可与蜂蜜同食 24、花生:忌蕨菜、毛蟹。黄瓜, 25!马齿苋:不宜与与鳖甲同食! 26。香瓜:忌与蟹!田螺。油饼同吃 27?猪肉:3050忌与鹌鹑同食,同同食令人面黑?忌与鸽肉。鲫鱼、虾同食,同食令人滞气。忌与荞麦麦同食、同同食令人落毛发,忌与菱角,黄豆,蕨菜。桔梗,乌梅。百合,巴豆、大黄。黄连。苍术同食。忌与牛肉!驴肉、羊肝同食! 28。猪脑髓::不可与酒。盐同食。影响男子性功能! 29。羊肉::忌与豆酱?荞麦面!乳酪,南瓜。醋!赤豆!梅干菜同食,忌铜、丹砂。 30!鸡肉:老鸡鸡头不能吃!因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米,李子!大蒜。鲤鱼、鳖鱼,虾、兔肉同食,忌芥末!菊花! 31。猪猪油:不宜与梅子同食。 32。牛肉:不可与鱼肉同烹调、不可与栗子,黍米,蜂蜜同食,不宜与韭菜!白酒。生姜同食! 33,猪肝:忌与荞麦!黄豆!豆腐同食!同食发痼疾!忌与鱼肉同食!否则令0353人伤神!忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食! 34、牛肝:忌忌鲍鱼,鲇鱼,不宜与富含维生素c的食物同食, 35、鸭肉:反木耳,胡桃。不宜与鳖肉同食!同食令人阴盛阳虚。水肿泄泻。 36。4052狗肉:忌与绿豆!杏仁。菱角,鲤鱼、泥鳅同食、忌用茶,不宜与与大蒜同食! 37!猪血:忌黄豆。同2406食令人气滞?忌地黄,何首乌。 38!羊心!羊肝:忌与生椒,梅!赤豆,苦笋,猪肉同食,不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉:忌荆芥,不宜与猪肉同食!否则易致腹泻、 40。马肉:不宜与大米(粳粳米)!猪肉同食。忌生姜、苍耳! 41。鹅肉:不宜与鸭梨同吃! 42、鹿肉:不宜与雉鸡。鱼虾,蒲白同食 7757 43!雀肉:春夏不宜食!冬三月为食雀雀季节。不宜与猪肝、牛肉,羊肉同食,忌李子。白术, 44、鸡蛋:忌与柿子同食!同食可引起腹痛。腹泻!易形成“柿结石”、不宜与兔肉!鲤鱼、豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习!其实““毛蛋”中含有大量病菌!易中毒。 45。鸭蛋:不宜与李子,桑椹子同食。 46、野鸭:忌与木耳。核桃。荞麦麦同食 47。鹧鸪肉:忌与竹笋同食 48。水獭肉:忌与兔肉、柿子同吃吃 49。獐肉:不不宜与虾,生菜。梅子、李子同食 50,鹌鹑鹑肉:不宜与猪肉!猪肝、蘑菇。木耳同食! 51!雉鸡(野鸡):不宜与猪肝。鲇鱼、鲫鱼,木耳!胡桃、荞麦同食 52,猫肉:忌藜芦、猫肉有伤胎之弊、孕妇忌服, 53!虾:严禁同时服用大量维生素c。否则。可生成三价砷。能致死,不宜与猪肉同食!损精、忌与狗!鸡肉同食,忌糖、 54,鲤鱼:忌朱砂、狗肉、葵菜!赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食! 55、泥鳅::不宜与狗肉同食! 56。海带:不宜与甘草同食, 57,鲫鱼:不宜与芥菜。猪肝!猪肉!蒜。鸡肉,鹿肉等同食。忌山药。厚朴、麦冬,甘草。 58。鳖肉:忌猪肉!兔肉,鸭蛋、苋菜。忌忌与薄荷同煮,忌与鸭鸭肉同食?久食令人阴盛阳虚。水肿泄泻、 59。带鱼,平鱼,银鱼!黄花鱼鱼:忌用牛、羊油煎炸、凡海味均6050禁甘草?反荆芥! 60!龟肉:不宜与酒!果、瓜、猪肉,苋菜同食, 61。蜗牛:忌蝎子! 62,田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧,冰糖同食!忌与四环素同用、 63,鲶鱼:不宜5964与牛肝同食?忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥同用、 64、鳝鱼:忌狗血。狗肉、同食食助热动风,忌荆芥,同食令人吐血、2615青色鳝鱼有毒,黄色无毒!有毒鳝鱼一次吃250克。可致死, 65!海鳗鱼:不宜与白果。甘草同食, 66,青鱼:2610忌用牛,羊油煎炸。不可与荆芥、白术,苍术同食! 67!牡蛎蛎肉:不宜与糖同食! 68。枣:7396不可与海鲜同食、否则令人腰腹疼痛、不可与葱同食、否则令人脏腑不合。头胀, 69!苹果:不宜与海味同食(海味与与含有鞣酸的水果同吃、4983则易引起腹痛?恶心!呕吐等)、 70。鸭梨:忌鹅肉。蟹。忌多吃,忌与油腻!冷热之物杂食, 71,桔子:忌与萝卜同食、同食诱发甲状腺肿,忌与牛奶、蟹、蛤同食! 72!山楂、石榴,木瓜、葡萄:不宜与海鲜类。鱼类同食、服人参者忌用。忌铁器、忌和四环素同吃。 73、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食、 74,香蕉:不宜与白薯同食、 75、柿子子:忌与蟹,水獭肉同食、同食腹痛、大泻,忌与红薯!酒同食。 76。杨梅:忌生葱。不宜与羊肛、鳗鱼同食, 77、杏:忌与小米同食,否则令人呕泻! 78。芒果:忌忌与大蒜等辛物同食。 79、银杏(白果):严禁多吃、婴儿吃10颗左右可致命!三。五岁小儿吃30~40颗可致命,不不可与鱼同吃!同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌! 80。柑子:忌与蟹同食, 81,大米(粳米):不可与马肉同食、不可与苍耳同食、同食心痛, 82、黄豆:不宜与猪血。蕨菜同食。服1961四环素时忌用、 83,绿豆:不宜与狗肉、榧子同食, 84。小米(粟米):不可与杏同食!同食食易使人呕吐!泄泻,气滞者忌用, 85,黑豆:忌4283与厚朴,蓖麻籽、四环素同用、 86!红豆:忌与米同煮。食之发口疮、不宜与羊肉同食、蛇咬伤、忌食百日、多尿者忌用, 87!葱:不宜与与杨梅!蜜糖同食、同食易气壅壅胸闷!忌枣,常山、地黄、 88、醋:忌丹参,茯苓,不宜与海参!羊肉。奶粉同食!忌壁虎!可致死、 89、糖:忌虾。不可与竹笋同煮!不宜与牛奶,含含铜食物同食! 90,酒:忌与汽水,啤酒、咖啡!奶!茶!糖同饮!不然对胃肠、肝。肾脏器官有严重的损害!不宜与牛肉、柿同食! 91、茶茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶!不宜与狗肉同食!服人参等滋补药品时忌用! 92!蒜::一般不与补药同服,忌蜜、地黄,何首乌。牡丹皮, 93,花椒:忌防风。附子。款冬, 94、牛奶:忌牛奶中放钙粉!勿用牛奶冲鸡蛋!不宜宜与巧克力。桔子、四环素同食! 95!5852蜜:不宜与葱,蒜。韭菜、莴苣!豆腐同食、不然易引起腹泻 8》7》药膳禁忌 1!药物与食物配伍禁忌 药物与食物物的配伍禁忌是古人的经验总结!后人多遵从于此,其中有些禁忌虽还有1977待于科学证明,但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜,一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃药药禁油腻!消肿理气7661药禁豆类!止咳平喘药药禁鱼腥!7852止泻药禁瓜果!这些禁忌主要包括9291:猪肉反乌梅、桔梗,黄连!胡芡黄、百合。苍术、羊肉反半夏。菖蒲。忌铜。丹砂。狗肉反商陆!忌杏仁、鲫鱼反厚朴!忌麦冬、猪血忌地黄。何首乌,猪心忌忌吴茱萸,鲤鱼忌朱砂、雀肉忌白术!李子!葱忌常山,地黄。何首乌。蜜、蒜忌地黄、何首乌、萝卜忌地黄!何首乌。醋忌茯苓。土茯苓、威灵仙忌茶等,这些可供临床应用参考! 2、食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的的配伍也有一些忌讳,其道道理虽不充分,但在药膳应用中可作参考、1617这些禁忌是:猪肉忌荞麦。鸽肉,鲫鱼、黄豆。羊肉忌醋!狗肉忌蒜。鲫鱼忌芥菜。猪肝,猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦,豆酱。鲤鱼肠子。鱼肉!鲤鱼忌狗肉。龟肉忌苋菜,酒!果,鳝鱼忌狗肉。狗血!雀肉忌猪肝。鸭5330蛋忌桑椹子!李子!鸡肉忌芥末。糯米!李子,鳖肉忌猪肉,兔肉,鸭肉。苋菜,鸡蛋等。这些禁忌的应用主要是宜宜使人气滞!生风!生疮、发病等, 3,药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药,目前可应用的5 000多种常用中药中,有五百余种可作作为药膳原料。最常入膳的中药大约有70多种(参见《学无止境(20)——能够入膳的中药》)!如冬虫夏草、人参。当归,天麻、杜仲!枸杞子等。这些药物在与食物配伍,炮制和应用时都需要遵循中医理论、使它们之间的作用互相补充!协调!否则就会出现差错或影响效果。所以!中7748国传统医学对药膳应用有严格的禁忌! 药膳的药物配伍伍禁忌,遵循中药本草学理论、一般参考“十八反”和“十九九畏”!“十八反”的具2436体内容是:甘草反甘遂。大戟、海藻!芫花、乌头反贝母!瓜蒌!半夏!白蔹!白芨。藜芦反人参,沙参。丹参、玄参、苦参,细辛,芍药、“十九畏”的具体内容是:硫磺畏朴硝。水银畏砒霜!狼毒畏密陀僧、巴豆畏牵牛。丁香畏郁金。川乌。草乌畏犀角。牙硝畏三棱,官桂畏赤石脂、人人参畏五灵脂? 以上配伍禁忌。可作为用药参考!但1716非绝对如此,在古今配方应用中也有一些反畏同用的!如党参与五灵脂同用可以补脾胃。止疼痛、这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用。 4!病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容,主要包括两类:一是某种病忌某类食物!如:肝病忌辛辣,心病忌咸、水肿忌盐。骨病忌酸甘、胆病忌油腻、寒病忌瓜果、疮疖忌鱼虾。头晕、失眠忌胡椒,辣椒,茶等!另一类是指某类病忌某种食物。如凡症见阴虚内热,痰火内盛、津液耗伤的病人。忌食姜、椒、羊肉之温燥发热饮食。凡外感未除!喉疾!目疾,疮疡,痧痘之后。当忌食芥!蒜!蟹!鸡蛋等发风动气之品。凡属属湿热内盛之人、当忌食饴糖、猪肉,酪酥!米米酒等助湿生热之饮食,凡中寒脾虚。大病,产后之人!西瓜、李子、田螺,蟹。蚌等积冷损之饮食当忌之、凡各种失血!痔疮!孕妇等人忌食慈菇!胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经,剧毒、催吐及辛热、滑利之品,忌口之说有些已被证明明是有道理的?有些则不合实际、在药膳9077应用中可资参考。 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记! 1!鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 2!豆豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3?海带忌猪血┄┄同食便秘 4!土土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5。牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄┄同食则死 7,羊肉忌田螺螺┄┄同食积食腹胀 8!芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9!番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10。螃蟹忌柿子┄┄同同食腹泻 11!5550鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12!洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13!黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14!甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食食积食滞气 17。白酒忌柿子┄┄同食心闷 好运 .。
花生不宜与以下食物同吃: 花生+秋黄瓜:腹泻 花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻 花生+河蟹:一起吃易导导致腹泻 花生+螃蟹:腹泻,
剖腹产后一周以内的饮食应以清淡营养为主,饮食上最好避免食寒凉!辛辣食物,不宜大补!8638可吃蔬菜水果!米粥、鸡蛋,面条等都是剖腹产后一周内的最佳饮食!米粥、鸡蛋!面条!鲫鱼汤等,这些都是剖8510腹产后最佳饮食!下面来看看小编为妈妈们准备的剖腹产一周内的食谱吧,1!第一天:一杯杯萝卜水。一杯白开水。大米粥。剖宫产后6个小时!肠道排气后。产产妇才能进食。2!第二天:早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋!既有营养、味道也不错!午:小米粥或者是烂面条。面条汤可以用鲫鱼鱼汤之类的!晚:白米粥(加了几片生菜叶)!萝卜汤!酒酿冲鸡蛋(放点红糖糖-排恶露的!酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。3!第三天:早:白米粥(里面掺和点小米)。一个肉包子子里面塞点酒酿(肉馅不吃!有开奶奶的功效)?午:白米粥(里面掺和点小米)、晚:白米粥(里面掺和点红枣-)。清炒鸡毛菜。路路通,,
1305所谓食物相克!其实是由于混食两种或两种以上性状相畏。相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状, 单纯并且大量食用两种性状相反的食物。可能引发以下3种情况: ⑴营养物质在吸收6855代谢过程中发生拮抗作用互相排斥、使一方阻碍另一方的吸收或存留!如钙与磷、钙与锌,草酸与铁等,又如豆腐不宜与菠菜同吃、这是因为菠菜中含有草酸较多。易0614与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收!但并无临床症状出现,当然,如将菠菜在开开水氽泡以破坏掉大量的草酸!也就可以用菠菜烧豆腐了!并成为是一道3009家常名菜、 ⑵在消化吸收或代谢过程中。进行不利2489于机体的分解,化合、产生有害物质或毒物者!如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量。可能使河虾体中本来无毒的的五价砷?还原为有毒的三价砷。而引起一定的砷中毒现象。 ⑶1343在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性,同属滋5082腻之性或同属于火燥之性的食物!如大量食用大寒与大热,滋阴与壮阳的食物!较易引起机体不良0425的生理反应? 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象。再从各种食食物所含不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况: (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质,如植酸与磷!锌。铜、铁等形成金属属缔合物!脂肪与钙作用产生不溶性钙钙皂等, (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素、由于彼此争夺配位体!以及它们们与配位体的亲和力不同!就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时、将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去、同时阻碍了被排斥元素的吸收! (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积、高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜、限制了钼的再吸收,因而增加了尿钼的排出。 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中。将会降低食物中营养养物质的吸收利用率!久而久之导致体内某些营养素的缺乏。产生相应的营养缺缺乏症!继而影响到机体的正正常功能及其新陈代谢,平衡膳食就不会存在食物相克了!、
1。 猪肉与豆类相克:形成腹胀!气壅,气滞。 2、猪肉与菊花相克:同食严重重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共共烹炒易产生怪味! 4,猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃、 5!猪肉与茶相克:同食易产生便秘! 6!猪肉与百合相克:同食会引起中毒。,
台湾人从日本人那儿抄来这个词!酶是蛋白质。消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解酵素这东西骗人的!清宿宿便是没有意义的、大陆又从台湾那儿抄来这个词。说酵素能排毒!也就没有生物活性了。口5060服后在胃酸,日语管酶叫酵素。酵素其实就是酶、并非什么新鲜事物! 自制酵素容易糖分超标、“有效效”也许是添加了药物成分、
梦见丝瓜基本为吉利。事业兴旺。财气上升、另外: 姑娘:想出嫁! 少妇:要生育, 身体不好的人:马上见好。。丝瓜的相克食物、与兔肉相克的食物、兔肉与什么相克