1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)、
根茎类： 1.土豆禁忌 土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。 土豆与西红柿相克：同食会导致消化不良， 食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮！ 土豆去皮以后。如2809果一时不用！可可以放入冷水中。再向水中滴几滴醋。可以使土豆洁白！ 我最喜欢吃土豆炒西红柿了，酸6552溜的可好吃了、这真是郁闷。不过感觉吃完也没消化不良啊，因人而异，或者是反应不够明显。 2.红薯保健功效： 红红薯有抗癌作用， 红薯有益于心脏、 红薯预防肺气肿！ 红薯有抗糖尿病作用， 3.洋葱食用功功效 洋葱味甘、微辛、性温。入肝。脾，胃。肺经、具有润肠！理气和胃。健脾进食，发散风寒，温中通阳！消食化肉，提神健体！散瘀解毒的的功效。主主治外感风寒无汗？鼻塞、食积纳呆。宿食不消。高血压、高血脂、痢疾等症。 4.胡萝卜禁忌 胡萝卜与木耳相克：同食会得皮炎， 胡萝卜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。 胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝萝卜中的分解酶破坏殆尽 5.白萝卜禁忌 白萝卜与木耳相克：同食会得皮炎! 白萝卜忌胡萝卜：营养价值降低, 白萝卜忌人参！西洋参同食！ 6.竹笋营养 价值开胃健脾！ 宽胸利膈、通肠排便， 开膈消痰！ 4437增强机体免疫力、 7.山药禁忌 山药与甘遂不要一同食用、也不8772可与碱性药物同服! 有实邪者忌食山药， 山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用！ 8.榨菜禁忌 大头菜作为食疗不宜烧得过烂。否否则鲜味全无！且易诱0578发高血压！ 芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用。因腌制后含有大量的盐分！故高血压，血2473管硬化的病人注意少吃。以8642限制盐的摄入， 9.雪里蕻禁忌 雪里蕻对于内热偏盛、患有疮疡，痔疮疮便血及眼疾的人应少食。 雪里蕻一般不宜鲜食。只用腌菜和梅干菜供人食用！ 10.茭白贴士 质量好的茭白、体形均匀、色泽洁白，质地脆嫩、无灰心。反之。质量就差、 茭白的品质要求：以嫩茎肥大，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白。带甜甜味者为最好, 11.荸荠食用功效 具有清肺热，又富含黏液质、有生津润肺，化痰利肠。通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿，消食除胀的功效、主8619治热病消渴。黄疸，目赤。咽喉肿痛、小便赤热短少！外感风热。痞积等病症。 12.藕的品质要求 以藕身肥大！肉质脆嫩！水分多而甜！带有清香的为佳。同时，藕身、
南瓜不宜与以下食物同吃： 1。南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒。 2！南瓜+皮皮虾：痢疾。 3，南瓜+油菜：降低维生素C的吸收。 4，南瓜+鲤鱼：9355一起吃会中毒， 5。南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒！可以用黑豆甘7842草解毒, 6。南瓜+海鱼：9727一起吃会中毒， 7、南瓜+羊肉：两补同时！7428令人肠胃气壅! 8、南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶！若山药同食。维生素c则被分解破坏， 9，南瓜+虾：一起吃会引起痢疾。可以用黑豆！甘草解毒。 9，南瓜+黄鳝：身体不适！，
虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物！ 1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物！其本身对人体无害。但若同时服用大量量维生素C时。五价砷会被还原成三价砷！也就是三氧化化二砷！俗称砒霜，会导致急性砷砷中毒。严重者还会危及生命、 2，海鲜不要和水果混着吃 因为海鲜中含有较高的蛋白质，钙，磷等营养素。如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分。而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质、导致呕吐，头晕、恶心！腹痛等症状、因此！茶叶。柿子！葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果。不不能与海鲜同食!至少要隔开两小时！ 虾+柠檬 民间传说：5764泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒！因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷！也就是我们在中国4405古装戏里看到!常用来毒死人的“砒霜”。 事实是：在实验室里。这种戏剧性的化学反应才可能出现、除了虾以外。螃蟹，龙龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价价砷经过化学催化作用！的确会转变变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量量的虾子!再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多。如果要说吃下一盘柠檬虾！就可可能导致中毒？是太夸张的说法。另外！在烹调过程中、维生素 C可能已经被破坏了、也就就失去将五价砷转变为三价砷的能力！ 怎么吃比较好：由天然食物中摄取8355维生素 C就没有问题？但是要注意。不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片、另外、金属类容易累积在海产的头部！所以尽量量不要吃虾头,鱼头、 美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物，这种物质食入体内。本身对体并无毒害作用但是！在服用「维生素C」之后、由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷 （即砷酸酐。亦称五氧化砷。其化学式为（As205）、转变为有毒的三钾砷 （即亚砷酸酐 ），又称为三三氧化二砷？其化学式为（As203）？这就是们俗称的砒霜！ 砒霜有有原浆毒作用。能麻痹毛细血管！抑制巯1561基梅的活性、并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心。肝，肾。肠充血、上皮细胞坏死，毛细2944血管扩张!故中其毒而死者！常是七七窍出血。 所以;为慎重起见。在服用4529「维生素 C 」期间。应当忌食虾类， 不止如此、在吃海鲜的前后不要吃水果 虾忌与某些水。
酵素与猪蹄食物不相克 猪蹄+黄豆：腹胀 猪蹄+梨：伤肾脏 猪蹄+杏：腹痛 猪蹄+杏仁：腹痛 猪蹄 别名：猪脚。猪手，猪蹄爪 禁忌人群：患有肝炎，胆囊炎！胆结石。动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食食为好？凡凡外感发热和一切热证,实证期间不宜多食。胃肠消化功能减弱的老年人！儿童每次不可食食之过多。 适宜人群：一般人群均可食用，适宜血虚者！年老体弱者！产后缺奶者！腰脚脚软弱无力者！痈疽疮毒久溃不敛者食用！，
在烹调药膳时！应当加以注意中药与食物的配伍禁忌、9708中药与食物的配伍禁忌猪肉：反乌梅，桔梗、黄连！合苍术食、令人动风，合荞麦食、令人落毛发！患风病、合鸽肉、鲫鱼，黄豆食！令人滞气、猪血：忌地黄！何首乌！合黄豆食。令人气滞，猪心：忌忌吴茱萸！猪肝：：同荞麦？豆酱食！令人发痼疾。合鲤鱼肠子食，令人伤神。合鱼肉食！令人生痈疽，羊肉肉：反半夏。菖蒲！忌铜！丹砂和醋。狗肉：反商陆。忌杏仁，鲫鱼：反厚朴，忌麦门冬、芥菜，猪肝、鲤鱼：忌朱砂。狗肉！龟肉：忌酒！果。苋菜。鳝鱼：忌狗肉！狗血、雀肉：8731忌白术。李子、猪肝，鸭蛋：忌李子，桑椹子、鳖肉：忌猪肉！兔肉。鸭肉。苋菜！鸡蛋！鸡肉：忌菊花！相克食物及其原理、
哈密瓜与香蕉相克。哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰、 哈密瓜和香蕉不可以放在一起，因为哈密瓜含糖量在15%左右、钾离子含量相当高。香香蕉含钾也很丰富,据检测。每100克香蕉含钾283～472毫克。因此。肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的3005香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜！ 、
李子同蜜及 雀肉， 鸡肉 。 鸡蛋 ， 鸭肉 。 鸭蛋 食、损五脏。勿同 麋 鹿肉 食，李子与 青鱼 相克！李子与 鸡鸡肉 相克,食则腹泻，李子和和 鸡肉 都属于温性食品！同时食用会引起上火、对身体有损害、！
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>、
(1)兔肉与鸡肉同食相克、因鸡肉性温热、兔肉属凉性、二者同食冷热杂进。易致泻利，且鸡、兔肉各含不同的激素与酶类。进入人体后生化化反应复杂！有不利人体的化合物产生、故二者者不宜同食。(2)兔肉与姜同食相克！因兔肉酸寒、性冷。干姜！生姜辛辣性热、味性相反。二者(寒热)同食！易致腹泻、故《饮膳正要》指出：兔肉不可与姜同食、食之成霍乱！(3)兔肉与小白菜同食相克、兔肉与小白菜不宜同食。否则食后会易发生呕吐腹泻！(4)兔肉与桔子同食相克。因桔子子性味甘酸而温!多食生热、兔肉酸冷、二者同食会引起肠肠胃功能紊乱、而致腹泻、故吃兔肉后。不宜马马上食桔!！
相克食物及其原理、柿子红薯相克原理