1，韭菜 韭菜性温！能温肾助阳、益脾健胃。行气理血。多吃韭菜、可养肝、增强脾胃之气，吃韭菜的好处多。但煮韭菜最好不要放姜、因为韭菜放姜发酸， 2！芹菜 芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养、还具有一定的药用价值。它它可以养精益气？补血健脾，止咳利尿！降压镇静等等、对身体健健康十分有益，备受人人们的推崇，但煮煮芹菜也不要加姜！因为芹菜放姜有咸苦味。影响口感。 3！生鱼 早放姜与鱼相克。烧鱼时、放一些9641生姜可以去腥增鲜、但过早早地放人生姜。鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜！使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时，放人生姜。其去腥的效1745果最佳、因此！烧鱼时应在鱼鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能！ 4。生食类海鲜 姜不能和生食类海鲜一起吃！因为生9093食类海鲜和姜一起吃发膻？ 5、酒 姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物、两两者搭配在一起，0710容易造成火气大。体内燥热！甚至可能导0425致便秘。 6、兔兔肉 兔肉偏寒性。味酸，而姜偏热性！味辛酸！两者无论在味道！体质上都差距极大。且寒热性性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以。烹调兔肉时不宜加姜、 7，马肉 马肉与姜同食，会引起咳嗽;喉痛忌食生姜、姜的性0777味辛温、具0463有发汗解表,温中散寒。降逆止呕祛痰。杀菌解毒之功效;马肉性辛冷。能清热解毒、通经活络！温经壮阳，养筋利尿！一辛温解表！一除热下气！二者性味相反、功用亦不协同、故二者不宜共食，，
红糖与皮蛋：会中毒、 红糖与生蛋：会中毒 红糖与豆浆：同食会不利于吸收、 3658 红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合。产生变性沉淀物！不利于吸收。 白糖无此现象！要5423与豆浆同用。 红糖和竹笋：形成赖氨酸糖基、对人体不利，红糖甘温。竹笋甘寒，食物药性性稍有抵触，但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中。易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。 红糖和牛奶：同食会破坏牛奶中的营养！红糖为粗制品，未经提纯！含非糖物质及有机酸（如草酸。苹果果酸）较多! 奶中的蛋白质遇到酸碱易发生凝聚或沉淀。如奶中加入红糖。当有机酸达一定浓度时。7641蛋白质即凝集变性,营养价值大大降低、故故牛奶中不宜放红糖！ 红糖和含铜的食物：铜是人体必需的重要微量元素之一、它参与人体内多5610种金属酶的组成。 人体缺铜可引起铁代4636谢紊乱！贫血！缺氧，骨骼病变！发育迟缓，由于锌，铜比值的增大、干2203扰胆固醇的正常代谢？导致冠心病的发生、缺铜又可引起心肌细胞氧7611化代谢紊乱、造成各种各样的心肌病变、食糖过多会降低含铜食物的营养价值，日常食物中、含铜较多者有胡桃。贝类。动物肝！肾、豆荚、葡萄干等！ 因此，在人体缺铜，需以含铜食物物进行弥补时，最好少吃糖！ 姜的相克食物，
牛肉和生姜不能同食的原因： 生姜含有挥发油，姜辣素等等成分,具有特殊的香辣味、常作为烹调菜肴的佐料。但是！牛肉不宜加生姜作佐料、这是因为、生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食、若生生姜与性味甘温的牛肉配食！无疑是火上加油、使体内内热升火盛,导致各种热痛病证。因此、牛肉不宜配以生姜同食、 食物相克： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质、如植酸与磷、锌！铜！铁等形成金属缔合物！脂肪7065与钙作用产生不溶性钙皂等？ （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素！由于彼此争夺配位体！以及它们5644与配位体的亲和力不同、就会发生生拮抗作用!即进入体内的某一种元素特多时！将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去，同时阻碍了被排斥元素的吸收、 （3）肠道外因素 2030 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积！高浓度无机硫硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜，限制了了钼的再吸收！因而增加了尿钼的排出，，
控食：既然已吃多了，那就该该让肠胃休息一段时间,最好3253饿上一顿。 茶水消食：喝茶有助消化。此外，也可以用红萝卜、荸荠！山楂！麦芽煮水喝、 运动是助消化的最佳方式：可以和家人外出散步。逛街。 对症消食：鱼吃多了。将生姜捣烂，拌醋调食、肉吃多了，嚼点山楂糕！糯米食物吃多了，用炒麦芽30克水煎后饮用，，
您好， 番石榴与食物相克 石榴+海蟹：刺激肠胃 石榴+土豆：会引起中毒 石榴+海参：会引起腹痛、恶心 石榴+西红柿：影响营养素的吸收 石榴+樱桃番茄：影响营养素的吸收 石榴+柿子：身体不适 石榴+土豆：一起吃会引起中毒。可以用韭菜水解毒 石榴+海参：不易消化 石榴+河蟹：刺激肠胃 石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛，恶心！呕吐等症状。
萝卜 黄芪补气。萝卜泄气，
“要抓住男人的胃才能抓住男人的心”、就像《大长今》引发了一场美食养生热潮一样、上映的电影《双双食记》,则用“美食食等于毒药”、狠狠地考验了一一下观众的承受力：原来利用食物相克原理？美食还可以做武器！杀人于不动声声色中，“天天健康”就接到不少读者的咨询电话。都是看了了《双食记》的“心有余悸”一族，他们表示。营养学家历来强调饮食“品种多样，营养均衡”、一天当中我们会进食几十种食物，如果这些食物中有“相克”的种类，岂5949不是“自绝于人民”？别说一般的观众、连扮演空姐的江一燕拍完片子据说留下了“后遗症”：每次吃饭时，她都会考虑虑这些菜肴会不会相克,每次身体不舒服的时候。她都会担心是不是食物中毒了、美食真的可以杀人，食物相克真的如此厉害、记者请教了星城多位营养和食疗领域的专家！如如网上流传的一女孩好端端的七窍流血而死，一位专家检查胃溶液后是因为三价4115砷中毒！而她吃了维生素C后吃虾。在她体内合成了三价砷中毒。如真是这样！那么她需要吃150kg的虾才能导致她中毒，因为虾和维生素C合成的三价砷是微乎其微的！故事梗概《双食记》中！妻子(余男饰)发现老公(吴镇宇饰)背着自己和一位年轻漂亮的空姐(江一燕饰)谈恋爱。于是千方百计地接近空姐、教对饮食一2834窍不通的情敌六道佳肴。利用食物间的相克原理。暗害不忠贞的丈夫、最终使其掉眉毛！掉头发，最后死在相克的食物中！电影影中的这几道致命晚餐中有椒姜滋补羊排煲,麻辣田螺、火爆脑花。番2292茄芋头牛肉羹等。根据剧情分别可以让人壮阳之后大伤元气，最终伤害胃！肝、脾！心等脏器、、
虾不能和什么一起吃： 虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒） 虾和南瓜：同食会引起痢疾、可以用黑豆。甘草解毒！ 虾和果汁：同食会腹泻、 虾儿忌维生素素c(药片) !食少肚痛难忍,食多死亡！ 虾皮和黄豆：同食会消化不良， 虾皮和红枣：同食会中毒、 对虾和维生素C：同食会可致砷中毒、 虾忌金瓜,食食则拉痢、解救:4766吃黑豆或甘草水！ 海河虾子万万不可同猪肉，鸡肉同食。同食会产生肝肾衰竭 河虾与番茄同食易食物中毒、
小虾米食物相克表 小虾米 + 黄豆：一起吃会消化不良 小虾米 + 橄榄：会不利消化化 小虾米 + 浓茶：会不利消化 小虾米 + 黄豆：会影响钙的消化吸收 小虾米 + 菠菜：会影响钙吸收 小虾米 + 红枣：一起吃会中毒 小虾米 + 韭菜：影响营养的吸收，
* 红枣姜。泡的红糖水和黑豆不相克，不过红枣姜、泡的红糖水不适合晚上喝、需要注意， * 红枣姜。泡的红糖水对人体健康有益！可抗菌。增食欲、驱风寒！可防治感冒、更是女女士夏季里的保健汤水、材料便宜、制法简单。却非常实用、 * 红糖没没有经过高度精炼!它们几乎保留了蔗汁中的全部成分、除了具备糖的功能外。还还含有维生素和微量元素？如铁、锌！锰。铬等、营养成分比白砂糖要高很多。非常适合年老体弱。大病初愈的人吃。而中医认为红糖具有益气补血！健脾暖胃、缓中止痛。活血化淤的作用，老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少。平时应注意在饮食中补充、以维持正常代谢功能，延缓衰老，所所以专家建议、老人在吃糖时。应多选择红糖！ * 生姜味辛性温，长于发散风寒！化痰止咳、又能能温中止呕,解毒，临床上常用于治疗外感风寒及及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”！姜炙法就是取生姜的这些特性。用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳，降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰、姜炙后可增强其降逆止呕的功效。厚朴其味辛辣。对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽咽喉的副作用,并1087能增强宽中和胃的功效？黄连姜炙后可缓和其其过于苦寒之性。并善治胃热呕吐、 * 红枣是一种营养佳品。被誉为““百果之王”。红枣含有丰富的维生素A。B。C等人体必8476须的多种维生素和18种氨基酸!矿物质。其8583中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄，苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对对防癌和预防高血压!高血脂都都有一定作用？。
姜的相克食物、姜相克食物