* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候。功效就有可能变成病因！这就是我们所说的食物相克， * 2018年3月15日。央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是是谣言、 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的。螃蟹中的砷不会转变为砒霜、过过度关注食物相克。会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传传言是站不住脚的,、
食物相克的种类很多。以下例举日常生活中经常会出现的情况： 1，味精+鸡蛋：鸡蛋本身4059含有许多与味精成份相同的谷氨酸!所以炒鸡蛋蛋时放味精，不仅不能增加鲜味、反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味， 2、蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收！ 3！海带+猪血： 同食会便秘！ 4！碱+粥：做粥用的大米。小米，高粱等都含有较多的维生素。维生素B1！B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在碱性环境中很容易被分解。 5。鱼肉+西红柿： 食食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用！ 6，白酒+牛肉：同时食用容易易上火？因为牛肉属于甘温！补气助火，而白酒则属于大温之品。与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿齿发炎？ 7！羊肉+醋：羊肉大热。功能益气补虚，醋中含蛋白质！糖、维生素！醋酸及多种有机酸！其性酸温。消肿活血，应与寒性食物配合、与羊肉不宜、 8、甲鱼+黄鳝+蟹4813： 孕妇吃了会影响胎儿健康、 9，豆浆+鸡蛋： 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收！ 10！胡萝卜+白萝卜： 胡萝卜含有抗8141坏血酸酶？会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大大为降低！ 11，水果+萝卜： 同食容易患甲状腺肿。 12！土豆+香雀：： 同食脸上容易生雀斑？ 13、鳖肉+鸡蛋： 性咸平，孕妇2732及产后便秘者忌食! 14！牛肉+红塘： 同食食会引起腹胀。 15。菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析析放量产生抑制作用？ 16、田田螺+牛肉： 不易消化、会引起腹胀、 17、鹅肉+鸭梨： 伤肾脏！ 18，人参+萝卜： 不易消化、腹里胀气， 19、牛奶+菜花： 牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份份影响钙的消化吸收, 20。墨鱼+茄子： 同食容易引起霍乱， 21，梅干菜+羊肉： 同食回引起胸闷。 22。狗肉+姜： 同食会腹痛！ 23、马肉+木耳： 同0687食易得霍乱, 24，葡萄+骆驼肉： 同食会生热病。 25！牛奶+韭菜： 牛奶中含钙、钙是构构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收， 26。骡肉+金针蘑： 同食会引起心痛。严重会致命！ 27！菊花+鸡肉： 同食会中毒， 28、小白菜+兔肉： 同食容易引起腹腹泻和呕吐， 29！蛇肉+萝卜： 同食会中毒， 30！鲫鱼+冬瓜： 同6332食会使身体脱水， 31。鹿肉+鱼虾： 癌病患者不宜同食、 32，黄豆+酸牛奶： 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含0271的化学成份影响钙的消化吸收。 33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘， 34！海蟹+大枣9684： 同食容易患寒热病, 35，田螺螺+蚕豆： 同食会肠绞痛！ 36，西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体8931抵抗力，防治坏血病，抵抗感染等作用、而黄瓜5708中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37，胡桃+野鸡肉+木耳：同食会会引起身体不适， 38。冰棍+西红柿： 同食会中毒。 39，鳖肉+兔肉： 脾胃虚寒者忌食、 40、鲫鱼+猪肝： 同食具有刺激作用！疮痈热热病者忌食？ 41。烧酒+黍米： 同食会引引起心绞痛， 42，牛肉+橄榄： 同食会引起身体不适， 43。羊肉+竹笋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗、 44！香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适， 45。乌梅+猪肉： 同食会会引起中毒！可以用地浆水治疗， 46，杏仁+猪肉： 同食会引起肚子痛、 47！虾皮+黄豆： 同食会消化不良。 48，田螺+木耳： 同食会中毒，可6182以用莲房治疗， 49，芹芹菜+鸡肉： 同食会伤元气, 50，兔肉+芹菜： 同食会会脱水。 51！茄子+毛蟹： 同食会中毒。可以用藕节治疗、 52。鹅肉+鸡蛋： 同食伤元气。 53，牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗栗子的营养价值、而且不易消化。 54。狗血+泥鳅鳅： 酸咸性温？阴虚火盛这忌食。 55！田螺和蛤： 同食会引起中毒！可以2408用胡荽治疗! 56！山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富。猪肝含有较多的铜！铁，锌等金属微量元素！维生素C遇到金属离子。则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏， 57！香瓜+毛蟹： 同食会引引起中毒。可以用柑橘皮皮解毒？ 58。韭菜+牛肉： 同食容容易中毒？可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹蟹+泥鳅： 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗！ 60！鲤鱼+甘草： 同食会中毒、 61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。 62、蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋！吃绿豆可以治疗！ 63、南瓜+虾： 同食会引起痢疾、可以用黑豆。甘草解毒！ 64、牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗， 65。柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量量盐酸，如果再再吃柿子!柿子在胃酸的作用下会产生沉淀、既难消化！又不易排出、 66，糖精+蛋清： 同食会会中毒!严重会导致死亡， 67！皮蛋+红塘： 同食会引起中毒。 68，西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷！气短。 69、洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛、引起眼睛不适，严重会失明， 70、萝卜+木耳： 同食会得皮炎， 71、香蕉+芋头： 同食会使胃不适、感觉胀痛、 72、西红柿+地瓜： 同食会得结石病、呕吐。腹痛。腹泻！ 73，田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐！用鸡屎白可以治疗！ 74，土豆+香蕉： 同食面部会生斑。 75、杏仁+栗子： 同食会胃痛、 76。田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗、 77、牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆！甘草治疗！ 78，黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁铁会引起贫血？黑木耳与含有单丁宁酸酸的茶同食！就会2753降低人体对铁的吸收。 79。蜜+葱： 同食伤眼睛！可以用绿豆治疗。 80！甘草+猪肉： 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗、 81！何首乌+猪血： 同食会引起身体不适。 82，柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚！可以喝大蒜汁治疗！ 83、土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食6371欲不佳。消化不良， 84，李子+鸭蛋： 同食会引起中毒！可以用地6709浆水治疗！ 85！梨+蟹： 同食会影响肠胃消化， 86。大枣+鱼+葱葱： 同食会消化不良、 87、西红柿+胡萝卜： 维生4913素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏、 88。鲤鱼+猪肝： 同食会影响消化！ 89。蟹+冷饮： 同食后导致腹泻？ 90！茶+狗肉： 同食易使人1627体吸收有毒物质和致癌物质， 91，猪肝+荞麦： 同食会影响消化！ 92。麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。 93！柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化！ 94、猪肝+雀肉： 同食会消化不良、 95。糯米+鸡肉： 同食会引起身体不适， 96。鲣鱼+南瓜： 同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒、 97！黄豆+猪血： 同食会消化不良。 98！西红柿+猪肝： 西红柿富富含维生素C、猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原来的抗坏血酸功能， 99！猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素！纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁，铜、锌等微量元素形成螯合合物而降低人体对这些元素的吸收！ 100，咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收， 101！蛤+柑： 同食会引起中毒、可以以用绿豆治疗？ 102！米9368汤+奶粉： 同食会破坏维生素A! 103。猪肉肉+田螺： 同食容易脱眉毛？可可以吃绿豆治疗! 104、鸭蛋+桑椹： 同食会引起胃痛。 105！蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地地浆水治疗？ 106！瘦肉肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力! 107。石榴+土豆： 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒、 108、羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收、 109、生鱼+牛奶： 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗， 110，猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值， 111，热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 112！韭韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环？ 113、6795海鲜+葡萄：同食会呕吐,腹胀！腹泻，因6655为葡萄中含有鞣酸、遇到水产品中的蛋白质！会形成不容易消化的物质！类似葡萄的水果还有山楂，石榴、柿子。 114、黑糖+生蚵： 同食会引起中毒。可7288以用绿豆治疗？ 115、鸡蛋+豆奶： 同7066食会影响营养素的吸收。 116！豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合、可产生变性沉淀物！大大降低了营养价值。 117！毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽、 118，红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用用鸡屎白治疗。 119。牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属于于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块、影响吸收。从而降低牛奶的营养价值！ 120，海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。 121！啤酒+海味： 同食会引发痛风症、 122、鳗+酸醋： 同食会引起中毒、可以用黑豆！甘草治疗、 123、猪肉+茶： 同食易产生便秘！ 124！鲶鱼+牛肉： 同食会引引起中毒？可以用人乳和鼓汁治疗、 125！白酒+胡胡萝卜：同食易使肝脏中毒， 126，李子+鸡肉： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗！ 127。山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶？若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用！维生素C9944则易被分解破坏, 128，西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物、 129。酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物！ 130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热、多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热！轻者燥咳，严重时会出鼻血！ 131、狗肉+狗肾： 同食7785会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗。 132，巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙！不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻！缺钙和生长发育育缓慢等现象！ 133、柿子+螃蟹： 同同食会生病。中毒！ 134！蜂蜜+大米： 同食会胃痛， 135！芹菜+甲鱼： 同食会中毒、可以用用橄榄汁解毒、 136。鲫鱼+蜂蜜： 同食会中毒。用黑豆！甘草可以解毒！ 137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸、阻碍碍甲状腺对碘的摄取、橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大、 138，毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻。可以用地浆水治疗、 139、鸡蛋+地瓜： 同食会腹痛、 140，田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒， 141。冰+田螺： 同食容易中毒、用藕节解毒， 142。粒子+鸭肉： 同食会中毒。 143、牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸。有害人体。 144，大蒜蒜+大葱： 同食会伤胃、 145！芹菜+菊花： 同食会引起呕吐， 146！对虾+维生素C： 同食可致砷中毒、 147，菠菜+0184瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁，脂肪代谢所必需、如果果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 148，虾皮+红枣枣： 同食会中毒、 149！茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外！还有酸性物质，这些化合物与鸡鸡蛋中的铁元素结合。对胃有刺激作用、且不利于消8763化吸收， 150！菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质、乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。！
没有所谓的相克与4596不相克只是萝卜和猪肉的属性不同所以对于属性来说是相克但是一起吃并没有害处至于莴笋就更没问题了也是寒性的一起吃可以中和，
虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物？ 1、食用虾！蟹时不能能同时服用大量维生素C 因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害。但若同同时服用大量维生素C时！五价砷会被还还原成三价砷,也就是三氧化二砷，俗称砒霜。会导致急性砷中毒、严重者还会危及生命！ 2，海鲜不要和水果混着吃 1189 因为海鲜中含有较高的蛋白质。钙。磷等营养素，如果果同含鞣酸量较高的食品一起吃、不仅会降低海鲜的营养成分、而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合、生成一种不易消化的物质！导致呕吐、头晕，恶心！腹痛等症状，因此，茶叶。柿子。葡萄。石榴，山楂等含鞣酸较多的水果。不能与海海鲜同食？至少要隔开两小时、 虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒、因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到。常用来毒死人的“砒霜”， 事实是：在实验室里！这种戏剧性的化学反应才可能出现！除了虾以外。螃蟹、龙虾及贝类（蛤，牡蛎等）中中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用。的确会转变为有毒的三价砷、不过我们一般饮食中、一次不可能吃下非常大量的的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗！所以维生素 C的含量也不可能太多。如果要说吃下一盘柠檬虾、就可能导导致中毒！是太夸张的说法、另外、在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力、 怎么吃比较好：由天然食物物中摄取维生素 C就没有问题、但是要注意、不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片，另外！金属类容易累8923积在海产的头部,所以尽尽量不要吃虾头！鱼头。 美国芝加哥大学的研究员!通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化化合物!这种物4893质食入体内、本身对体并无毒害作用但是！在服用「维生素C」之后。由于化学学作用!使原来无毒的-五钾砷 （即砷酸酐，亦亦称五氧化砷！其化学式为（As205）、转变为为有毒的三钾砷 （即亚砷酸酐 ）、又称为三氧化二砷，其化学式式为（As203），这就是们俗称的砒霜， 砒霜有原浆毒作用。能麻痹毛细血管！抑制巯基梅9807的活性。并使肝脏脂变肝小叶中心坏死！心。肝，肾！肠充血。上皮细胞坏死、毛细血管扩张！故中其毒毒而死者、常是七窍出血， 所以;为慎重起见！在服用「维生素 C 」期间、应当忌食虾类， 不止如此。在吃海鲜的前后不要吃水果 虾忌与某些水、
菠菜不能与补钙的食物一起食用、会影响钙的消化吸收。 菠菜不7481能与豆腐一起食用、会形成草草酸钙、与豆腐中的钙发生作用！无法吸收。 菠菜不能与韭菜一起食用。会引起腹泻！严重的话会引引起中毒! 菠菜含有各种种维生素和无机盐！比如说铁等！可以与鸡蛋一起食用。菠菜炒鸡蛋！ 菠菜可以与与粉丝一起食用,促进菠菜营养物质的吸收！，
鸭蛋不能和以下食物一起吃： 1. 鳖肉与鸭蛋相克：鸭蛋的药性属微寒、而鳖肉也是寒性食物，所以以从食物药性学角度来说!二二物皆属凉性,不宜同食、特别是对素质虚寒的人来说。更应忌同食、 2. 鸭蛋与桑椹相克：会引起胃痛！ 3. 鸭蛋与李子相克：会引起不良反应。！
羊肉营养丰富！保健效果极好！冬天吃羊肉可益气补虚！补血助阳。促进血液循环！增强御寒能力！尤其适合身体阴虚的人吃，但但是吃羊肉是有所讲究的。有些5956食物不能和羊肉一起吃,那么，羊肉不能和什么一起吃呢。 1。西瓜：西瓜性寒！不宜和温补的羊肉同食、 2。南瓜：不能和南瓜一起吃——易发4641生黄疸和脚气病！ 3！乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反、不宜同食、乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高。且易消化。乳酪种类很多。其成分因种类不同而异！一般来说！其主要成分是蛋白质。脂肪、乳糖，丰富的的维生素和少量的无机盐！乳酪味甘酸酸性寒。羊肉大热。而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应。所以不宜同食、 4！竹笋：不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛！中毒、 5。半夏：不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收。 6，红豆：不能和红豆一起吃——同食会引起中毒。 7，豆酱：不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食、 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成。含蛋白质、脂肪。碳水化合物。维生素。氨基酸和钙！磷，铁等元素！性味寒、能解除热毒，而羊肉大热动火！二二者功能相反？所以不宜同食、俗话说：“猪不吃姜、羊不吃酱”、这是有一定道理的、 8，栗子：：不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜！甚至可能同吃还会引起呕吐、 9。荞麦：不能和荞麦一起吃：：热寒相反不宜同食？ 据《本草纲目》》记载，荞麦气味甘平、性寒、能降压止血！清热敛汗！而羊肉大热，功功能与此相反？故不宜同食。 10、醋：羊肉与醋相克：醋中含蛋白质！糖。维生素，醋酸及多种有机酸！醋中的曲霉7763分泌蛋白酶、将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温。可消肿活血！杀菌解毒，食物荮睦又与酒相近！所以。醋可去鱼腥。宜与寒性食物如蟹等配合、而羊肉大热，所以不宜配醋！ 11、茶：：吃了羊肉过后不宜马上饮茶，因为羊肉中含有丰富的蛋白质、而茶叶中含有较多的鞣酸。吃完羊肉后马上饮茶、会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质！容易引发便秘、 12，肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热。过多食用会促使一些病灶发展。加重病情。另外！蛋白质和脂肪大量摄入后、因肝脏有病不能全部有效地完完成氧化？分解。吸收等代谢功能。而加重肝脏负担，可导致发病。 羊全身是宝！羊血可治妇女中风、血虚，羊心可治忧恚膈气！羊肝可治性冷，肝气虚热。羊肾可补肾虚，益精髓、羊头可治骨痨、脑热。头眩。羊羊骨可治虚劳!寒中！羸瘦，羊酪可治消渴。补虚乏，羊髓可治治男女伤中、阴气不足、利血脉！益经气，所以说，羊肉是冬天进补的好选择！合理搭配防上火羊肉性温热。常吃容易上火！因此！吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜、能起到清凉，解毒、去火的作用、凉性蔬菜一般有冬瓜，丝瓜！菠菜！白菜。金针菇、蘑菇，茭白！笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐。它不仅能补充多种微量元素！其中的石6532膏还能起到清热泻火,除烦，止渴的作用！而羊肉和萝卜做成一道菜！则能充分发挥萝卜性凉！可消积滞！化痰热的作用。另外羊4347肉不能和赤豆!柚柑，梅干菜同食。、
南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。 宜搭 南瓜子+槟榔：能驱钩虫及蛔虫。查看菜谱>> 南瓜子+蜂蜜：可驱蛔虫查看菜谱>> 南瓜子+白糖：可有效治疗血吸虫病、查看菜谱谱>>食物相克莴苣！
因为一个"克"字，让很多人吃饭时"瞻前顾后"，总不忘问一句"这两种食物能不能一起吃、"而营养学9574家常劝人们要吃得杂一点,全一点。才能保证膳食均衡。可这一"杂"便免不了会碰到所谓"相克"的食物。真让人无无所适从！ "食物相相克"真有那么玄吗，碰到像"牛奶与鸡蛋"这样普通又"相克"的搭配，吃还是不吃！记者采访了北京京中医药大学养生室教授张湖德和中南大学湘雅二医院营养科唐大寒教授？ 张湖德教授说，中医讲究阴阴阳五行？相生相相克理论，食物相克并不一定是指两6496种食物同吃对人体伤害很大,但是可能二者的作用会相互抵消，比如吃人参的时候不宜同时吃萝卜和喝茶！另外！不同体质的人对食物的反应也不一样、阴虚体质的人多吃梨和西瓜这样寒凉的食物就容易拉肚子、 唐教授对记者说，现代营养养学中并无"食物相克"一词!食物相克应该说是中华养生文化的组成部分、来来源于食疗保健养生实践和生活经验总结!但是这些经验难免会出现以讹传讹，湖6041南民间有一种说法："要想死得凶！蜂蜜加香葱。"唐大寒教授自己曾尝试将这两种食物同时服用，并没什么不良反应！他认为！像这种盛传的可能导致中毒！死人的相克食物。一定0389是有条件的、如果蜂蜜是有毒的花粉酿制而成，那么不论配什么食物都可能中毒、 目前市场上出现如此众多的有关食物相克的"理论"。唐教授认为应该辩证对待。首先！食物相克没有那么"厉害"！正常体质！身体健康的人！吃食物应该是没有有禁忌的。其次、目前最流行行的说法是,某两种食物同吃营养可能相互抵消、这也是很多人推崇"食物相克克"的主要原因,唐教授说！不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化。吸收和代谢过程中确实存在相互影响。导致某些营养物质不能充分吸收与利用，如茶叶中的鞣质可干扰食物铁的吸收，菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收，但是这种相互间的影响是不可避免的、是正常现象！即使同时吃菠菜和豆腐会对钙的吸收有一定的影响，但也得看是草酸吃得多还是钙吃得多。退一步说，这0113餐钙的吸收少了？并不一定就会会缺钙，下一餐钙占了上风！就会补回来的！最重要的是要保持平衡的状态， 不过、唐教授也也认为、如果是体质不好或是缺乏营养的人！应该有针对性地避免一些不合理的食物搭配和选择，否则不利于健康的恢复。贫血的人。就不要吃影响铁吸收的食物，比如喝茶， 比起"食物相克"理论？4019两位专家都表示！平衡膳食原6957则更为重要，再好的东西也不8313能多吃,否则其危害性一定会大于传说中的"食物相克"！，
别别是吃多了、
食物相克莴苣、与莴苣相克的食物