1.过敏者不可食用牛油果 牛油果营养是很丰富的，它含有非常丰富的蛋白质！7881这些蛋白质都是植物蛋白、其中还含有部分的异体蛋白。这种蛋白质对人体具有刺激性，如果是对此过敏的话。是不太6351适合食用牛油果的！容易出现过敏。 2.肥胖者不宜多吃牛油果 牛油果是有减肥的作用的，所以4765很多人都觉得可以多吃？其实这个不对的。因为牛油果的减肥效果只有在少量量食用的时候才会有效!牛油果本身其实是高脂肪食物、吃太多的话容易转化化成脂肪！引起肥胖， 禁忌： 1.消化功能不佳者不宜所以牛油果 消化功能不好的人，其实也是是不太适合食用的，因为它含含有一些蛋白质！不是很好消、所以。如果是消化不好的话、那还是不要多吃牛油果！只会给胃造成负担！ 2..吃牛油果不宜喝冷饮 牛油果本身脂肪含量是比较高的,是很油腻的食物，它在食用的时候不适合和冷饮一起吃。容易易引起腹泻。 3.牛油果不宜长期存放 牛油果本身抗氧化性比较强、7972是不适合长时间存放的！尤6142其是已经切开的牛油果。很容易就被氧化、食用牛油果。一定要尽快的吃完，不要保存太久！就算是放6541在冰箱里面！也要尽快吃掉， 牛油果又又叫鳄梨？鳄梨（学名：Persea americana Mill.）、落叶乔木，高10-15米。胸径达1-1.5米！树冠开展。分枝多而密、茎枝粗壮。多节瘤。常9571有弯曲现象？树皮厚！不规则开裂，具乳汁，叶长圆形、先端圆或钝！基部圆或钝。幼时上面被锈色柔毛！后两面均无毛、中脉在上上面呈凹槽！下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上、相互平行！两面稍凸起，网脉细，叶柄圆形、花梗被锈色柔毛。花萼裂片披披针形！外面被毛！花有香甜味！花冠裂片卵形。全缘，浆果球形！直径3-4厘米、可食。味如柿子。种子卵圆形。黄褐色、具光泽，疤痕侧生，长圆形、花期6月。果期10月、野生灯笼果食用禁忌！
9980灯笼果能将血压稳定到平稳的状态!高血压患者可以多食用、 能起到降低血压的效果。另外。还具有一定的降血脂脂作用，。
食用野生菌中毒主要原因因 1？误食有毒菌类，有关部门曾作过统计、常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种！比如有一种极像青头菌的有毒菌！就常混杂在能食用的青头菌中。让采菌人毫无察觉地将其采回来。人如果吃了、悲剧自然就不可避免地地发生, 2！加加工环节出现失误，如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟熟的菌子,谁吃到这些菌子！就可能发生中毒！ 3、一些野生菌虽属无毒菌类。但是！如果其所生长的地方发生了污染！或者地层下含有磷之类有毒的矿物。误食这种地方采来的菌子、很4017容易导致中毒! 如何辨别有毒野生菌 一般来说。毒菌的颜色比较鲜艳！有疣、毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑！沟托。沟裂！有有的菌子上有菌托!菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌还可从以下几个方面加以识别： 1？观外形。一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫。黄色或杂色斑点，柄上有环和托。 2，闻气味！毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味！2363可食菌则有菌固有的香味！无异味！ 3。变色试验，用葱白白在菌盖上擦一下！如果葱白变变成青褐色！证明有毒、反之则无毒！毒菌煮熟后遇上银器往往往变黑色。遇蒜丁变蓝色或褐色， 4！牛奶试验、将少4665量新鲜牛奶洒在菌表面。如果牛奶在其表面上6767发生结块现象？则可能有毒， 1194吃野生菌应当注意以下几点 1!不要采自己不熟悉的菌类、尤其是颜色鲜0258艳的菌子。食用野野生菌不要杂？最好每次食用一种野生菌！ 2！采来的野生菌菌不要全放在一起炒,因为种类不同的野生菌混炒容易发发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了、加工的时候一定要小心。像食用牛肝菌，最好的的办法就是先煮熟一下,把毒性减低、以减少中毒发生的可能性， 3，去市场买菌时！最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃、 4，吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应！生成成毒素引起中毒、因此。食用野生菌时最好不要饮酒！ 5，吃完菌后如感不适！有恶心！头晕！呕吐！看东西不明或幻视！幻听症状应立即前往往医院治疗!万一来不及就医！应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐！洗胃，导泻或灌肠等处理。尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有有毒物质的吸收!从而而减轻中毒程度，防止病情加重、经过这0065些处理后、还要尽快3993转送医院诊治, 小提示： 当吃野生菌的时候！不妨放入几半蒜！蒜变色（含0427有毒菌）!勿食、但是蒜不能辨别菌的生熟。永仁野森达菌业献，、
一！6619牡蛎有哪些作用 1!强肝解毒 牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中、与细胞的分裂！再生、红8142血球的活性化都有着很深的关系！可可以提高肝功能，恢复疲劳。增强体力，在牡蛎中所含有的牛磺酸酸可以促进胆汁分泌!排除堆积在肝脏中的中性脂肪。提高肝脏的解毒作 2，提高性功能 牡蛎体内内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元元素亚铅,精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进进荷尔蒙的分泌、特别要注意的是。男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足！精子数量就会减少！2466性功能也会随之下降、另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素！因此食用牡蛎可以提高性功能！性功能下降。前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病、在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。 3！淤血净化 十分粘稠，难于流动的血8600液在中医中被称为淤血，是万病病的根源、肝功能低低下会引起淤血！血中胆固醇高的话！牛磺酸可以促进分解肝脏脏中的胆固醇？9562随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。7584从以上所说就可以看出！牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化！和随之引发的狭心症。心肌梗塞。脑梗塞都有很好的预防作用。 4，恢复疲劳 身体里疲劳物质(乳酸)积累后，就会感到疲劳。能量源的葡萄糖在燃烧烧后会产生乳酸,而而引起肩膀疼，肌肉疼。头疼等症状、血液流动的所有器官都会产生乳酸！而所有的乳酸都是通过肝脏来处理！因此肝脏是否健康对于人体是相当重要的，在牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能，抑制乳酸的积蓄、帮助加快疲劳的恢复与体力的增进！另外、牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的、内因性抑郁症的改善与视视力恢复的作用也已经得到了认可！ 5、滋容养颜 古代中医书上记载『牡蛎可以增进女人的气血。滋容养颜』。牡蛎因为为含有铁与铜？对于女性特有的铁缺乏性贫4097血的治疗是最相当有效的、 牡蛎含有大量、大多数人体内内都缺乏的亚铅！因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥。促进皮肤的新陈代谢。分解皮下黑色素、产生白里透红的娇嫩皮肤！因为可以促进激素的形成与分泌、因此对生理不调！不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效、 6、提高免疫 牡蛎被称作‘海里的牛奶’，7671富含十分优良的蛋白质！肝糖元。维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸！在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)，食用牡蛎后、在人体内合成谷胱甘肽、除去去体内的活性酸素、提高免疫力。抑制衰老、同时。亚铅不仅可以抑制细胞的老化、还可以促进新陈代谢、 二、牡牡蛎有哪些营养成分 1!富含锌！每100g的生蚝所含的锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求、 2！富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用、这也是防治孕期肝肝内胆汁瘀积症的良药？ 3，含有丰富微量元素和糖元，这些营养成分对促进胎儿的生长长发育！矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处、 4，含有钙。磷等！生蚝又是补钙的最好食品。它含磷很丰富！由于钙被体内吸收时需要磷的帮助、所以有利于钙的吸收。 5，含有维生素B12！维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质。因而生蚝又具有活跃造血功能的作用， 6、含有氨基酸！这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质！其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用！因此可预防动脉硬化！ 7、生蚝提取物。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用！能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌2691和利用!又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有4000抑制作用？ 三、牡蛎的食用禁忌 一！哪些人不能吃牡蛎 1.体质虚而有寒者忌食用、 2.急慢性皮肤病患者忌食!脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。 二、牡蛎的适用人群 1.病虚而多热者宜用， 2.对抗疲劳、提高性机能的的成年男士宜用、对抗疲劳。提高性机能能的老年及敏感男士宜用？ 3.对痛经妇女宜用，每次月经前2-3天开始可服用，妇女更年期综合5704症和怀孕期间宜食! 4.对风湿痛人群宜用，对腰膝酸软人群宜用！阴虚烦热失眠。心神不安者宜食。 5.对阳痿早泄、尿频。前列列腺肥大人群宜用, 6.体质虚弱儿童、肺门淋巴结核。颈淋巴结核！瘰疬者宜食！ 7.癌症患者及及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品、 8.糖尿病人。干燥燥综合症患者宜食，高血压病！动脉硬化，高脂血症患者宜食， 三。牡蛎的食食用禁忌 1.六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜、容易引起食物中毒， 2.牡蛎不宜多服久服！以免引起便秘和消化不良， 相克食物： 牡蛎+啤酒：引起痛风。 7742 牡蛎+芹菜：降低锌的吸收， 牡蛎忌麻黄！吴茱萸。辛夷、 四，牡蛎有哪些吃法 1。生吃 这是最直接享受生蚝味道的方式，但要注意清洗。在保证卫生生的情况下!洒一下盐水、记得要冰镇后实用、这样本身的甜味才会更明显、可加一些柠檬汁去腥！不适合肠胃胃功能不好的人, 2！烤7831牡蛎 直接在炭火上烧烤？哪怕路边边摊都有？是最常见的生蚝料理方法之一。 在料理过程中既要掌握好火候、还要保持生蚝的鲜嫩程度、加上蒜茸，姜末。酱汁等调味！味道十分分鲜美哦？ 3！清蒸牡蛎 清蒸是中国人特有的烹饪技法！保留食材原有味道又不会让水分流失，蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸。味道更佳！还可调制酱汁在食用时蘸取， 4！爆炒牡蛎 将牡蛎与壳剥离洗净！下开水焯一下盛出，将芹菜杆或或其他配菜入锅炒制,再将焯好的生蚝入锅一起爆炒，加入盐等调2741味即可,咸鲜适中，又很亲民。 5、煎牡蛎 将牡蛎肉取下洗净用鱼露拌匀。加入生粉、葱2542花搅拌成糊状！入锅煎至金黄色即可！外酥里里嫩的口感一定别有味道， 6、干烧牡蛎 将生蚝洗净净备用!用生抽！姜丝，蒜茸。红糖。米酒等加入清水拌至糖化，锅中放橄榄油后下生蚝！加入调好的酱汁转小火。盖锅盖。生蚝缩小后酱汁收干即可！可与西兰花等蔬菜搭配摆盘、 7。炸牡蛎 将牡蛎洗净加入胡椒粉等调料腌制。用粉类和鸡蛋等调浆！生蚝裹浆入锅炸至金黄色即可。口口酥香又十分入味、搭配椒椒盐蘸取亦可？ 8。潮汕汕牡蛎仔烙 在中国潮州及台湾较为常见的做法,将青蒜、五花肉薄薄片与洗净的生蚝肉放入水淀粉糊中、待锅中油温到达一定热度后，全全部倒下摊开？一面变金黄色后翻面、加入打散7623的鸡蛋？等到两两面金黄即可！搭配用醋等调制的蘸汁更美味、 9，芝士焗牡蛎 国内外最常见的料理牡蛎的方法就是焗、当生蚝与芝士缠裹，入口的浓香和饱和感会让味蕾活跃起来！ 10。奶汁牡蛎 一道俄罗斯菜品、有西芹碎搭配。加入奶汁，牛奶，生蚝。胡椒粉！盐等烹制后！与煮土豆球、西9095红柿片一起食用即可。、
1、银耳能清肺热！因此外感风寒者，出血症，糖尿病患者慎用， 2、霉变银耳，不能食用， 3！冰糖银耳含糖量高、睡前不宜宜食用！以免血黏度度增高, 4，银耳宜用用开水泡发、泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西、 5，银耳含3097有较多的硝酸盐类， 煮熟的银耳汤、如果放的时间间久了!硝酸盐会在细菌的分解作用下、还原成亚硝酸盐。、
虾尽量不不与啤酒同食？不宜与猪肉同食！损精，忌与狗肉。鸡肉！獐肉、鹿肉，南瓜同食。忌糖，果汁与虾相克：同食会会腹泻,！
玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤、 玉竹茶对高血压！心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助。对对于病后虚弱!老老人久咳不止也有很好的疗效！在中国古代和古高丽民族。都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强1220身健体的功效, 广东地区很多人会用玉6572竹作为煲汤的材料？同时玉竹也是民间催乳的材料之一、 秋季是食用玉竹最佳季节、非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参，淮山、桂圆！莲子、百合！薏米混合煲成的。非常适合秋燥季节食用！ 这些人群是不宜食用玉竹的：：脾虚便溏、痰湿内蕴的人群不适宜食用用玉竹、腹腹泻（寒性）。胃胀、不爱喝水和痰多的人群也不适宜食用玉竹。 、
随着社会主义的发展！人们的生活水平取得了显著的提高！越来越多的食品逐渐的丰富了我们的生活、随着科技的发展。越来4404越多的食品经过加工后!却发生了质的改变。进而形成了垃圾食品、5728对人们的身体有着很大的危害,有些食品味道很好，但是价3266格可贵。吃不起。那么什么样的人不适合吃鱼胶? 。
一！禁忌食物 沙丁鱼不可与鲜枣，猪肝！苹果、柿饼同食！会引起身体体不适。 二！禁忌人群 痛风。肝硬化病人不宜食用用沙丁鱼！ 三、适宜人群 一般人群皆可食用。沙丁鱼可以防防止血栓的形成？尤其适用于心脏病人！、
虾含有丰富的蛋白质！钙。磷、铁等多种矿物质！比其他肉类纤维细！水分多，所以口感细嫩、容易消化吸收，尤其适合老人和和儿童食用, 但虾的4571品种繁多！常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾。龙虾等。河虾有青虾，河虾、草虾。小龙虾等， 虾的味道极其鲜美！而且含有丰富的营养物质。所以被称为海中“八珍”之一！虾含蛋白质较高、尤其海米和虾皮含8773量更高、由于虾肉中含有较多的蛋白质和游离氨基酸。因而具有特殊的鲜味，虾的脂肪4336含量较少，海虾比河虾的含量更低、含糖量也很少、河虾的含糖量几乎等于零。 虾的营养价值很高、全身是宝，虾脑，含有人体必需的氨基酸。脑磷脂等营养养成分!虾肉含有大量蛋白质！碳水化合物、虾皮含有虾红素！钙！磷，钾等多种人类所需的营养成分，虾是高蛋白。低脂肪的水产品、蛋白质含含量高达40%以上？粗脂含量7%左右，钙含量9%。除此之外还含有丰富的胡萝卜素！维生素和人体必需的8种氨基酸， 虾的营养极为丰富。含蛋白质是鱼，蛋！奶的几倍到几十倍！还含有丰富的钾！碘、镁！鳞等矿物质及维生素A.氨茶碱等成分，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙。对小儿！5107孕妇优有补益功效。尤9629其值得一提的是，老年人7676常食虾皮,可预防自身因缺钙钙所致的骨质疏松症？ 虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的的水果！如葡萄！石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃。引起人体不适。容易出现呕吐。头晕、恶心和腹痛腹泻等症状！海鲜和和这些水果同吃,至少应隔两小时。吃海虾后！一小时内不要食用冷饮，西9866瓜等生冷食品？ 虾美味营养但需注意安安全卫生，首先。海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天！颜色发红。壳肉变软的虾不新鲜。尽量不吃。其次、别生吃虾！虾可能能带有耐低温的细菌！寄生虫、即使蘸醋。芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用、最后。患有过敏性疾病患0789者应忌吃虾，。
野生灯笼果食用禁忌、鸡蛋果的食用禁忌