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毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽、毛豆与羊肝相克：羊肝中含有丰富的铜和铁。毛豆含有丰富的的维生素C,二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他他物质,破坏人体对维生生素C的吸收,毛豆与牛肝相克：牛肝中含有丰富的铜和铁。毛豆含有丰富的维生素C，二者同食会发生反应，把毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人人体对维生素C的吸收,腹泻者不宜食食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情、、
* 每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因！这就是我们所说6628的食物相克! * 2018年3月15日！央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。 * 螃蟹与西红柿在人体胃液中的、螃蟹中的砷不会转变为砒霜，过度关注食物物相克!会影响我们摄入食物的多样性。食食物相克传言是站不住脚的，。
1、啤酒。在吃海胆时最好别饮用啤酒，海产品在人体代谢后会形成尿酸！而尿酸过过多会引起痛风,肾结石等病症！如果大量食用的同时！再饮用啤酒。就会加速体内尿酸酸的形成。2、水果！海产品含有丰富富的蛋白质和钙等营养素、而水果中含有较多的鞣酸。如果2971吃完海产品后，马上吃水果。不但影响人体对蛋白质的吸收。海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙！会对胃肠道产生刺激！甚至至引起腹痛,恶心。呕吐等症状！3，维生素C含量高的食物、海胆体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到到较高水平？虾体内所所含砷的化合价是五价,一般情况下、五价砷对人体是没有害处的、理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应、会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人人体中毒。、
酵素这东西骗人的。并非什么新鲜事物！酵素其实就是酶！日语管酶叫酵素，台湾人从日本4705人那儿抄来这个词,大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在在胃酸？消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解。也就没有生物活性了、说2940酵素能排毒、清宿便是没有意义的、 自制酵素容易糖分超标。“有效”也许是添添加了药物成分。！
葡萄酒酒的禁忌： 1,忌与海鲜为伍：7084“红葡萄酒配红肉”！这符合烹饪学自身的的规则？红葡萄酒中的单宁宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始、 尽管新鲜的的大马哈鱼,剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂、能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好。但红葡萄酒与与某些海鲜搭配时？比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道。甚至自身也会带上令人生厌的金属味， 白葡萄酒配白肉。这是通用的搭配建议、一一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼，虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界！ 2、忌有醋相伴：通常而言、沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响！但但如果其中拌了醋!则会钝化口腔的感觉！使葡萄酒失去活力，口味变得得呆滞平淡！柠檬水是好的选择！这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的6693品格能够协调一致， 奶酪和葡萄酒是天生的“理3336想伴侣”！只需注意不要将辛辣的奶奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配？反之亦然、 3、忌浓香辛辣食品：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度。但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒、可算找对了“情人”！ 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响！但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜，这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜！同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配。这会使任何葡萄酒都味淡淡如水。 、
虾与含维生素C的食物相克4682（不宜配炒） 虾南瓜：同食会引起痢疾!可以用黑豆、甘草解毒。 虾果汁：同食会腹泻、 虾儿忌维生素c(药片) ，食少肚痛难忍,食多死亡。 河虾与番茄同食易食物中毒 虾皮黄豆：同食会消化不良！ 虾皮红枣：同食会中毒， 对虾维生素C：同食会可致砷中毒, 虾忌金瓜,食则拉痢，解救:吃黑豆或甘草水， 海5128河虾子万万不可同猪肉，鸡肉同食！同食会产生肝肾衰竭，
【食物相克】 【糯米+苹果】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合、产生不易消化的物质、易导致恶心。呕吐、腹疼！ 【糯米+酒】同食会容易让人酒1649醉难醒！ 【食物相宜】 【糯米+蜂蜜】补中中益气？健脾消食！补虚养颜，美容养颜， 【糯米+红枣】健0881脾益气,适用于体虚气弱，心悸失眠者！ 【糯米+莲子】益气和胃，补脾养肺！强健骨骼和牙齿， 【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津。凉血散瘀。益气养生。 【糯米+银耳】滋阴润肺。养胃生津、嫩肤美容。 【糯米+山药】补益脾胃。敛汗止渴、益气补肾、 【糯米+百合合】补气养血！消疲健身。，
食物相9159克真的那么可怕吗 多半是由于把过去生活习惯上不常放在一起吃的东西？偶尔吃一次，又吃得过多，引起“暴食伤身”！或者体内已有潜伏性疾病、或者恰巧这两种食物中有一种不卫生，沾染了病毒。病菌，寄生虫卵。或者有某种食物已经腐烂变质，或者有人在同食这两种食物之前！有胃肠道，胆道或胰腺方面的疾病、或因其他过敏性疾患而引起起中毒，此后。凡遇到这类食物就以“相克”加以解释、在在科学文化不普及的情况下！一传十！十传百！慢慢流传开来，而其实是7535毫无科学根据的! 只要我们吃的食物都是无毒的(沾染农药过多除外)、不管如如何搭配，怎样混吃，从营养与生化的角度来分析，都不会出现传说中食物相克而发生中毒的现象，9430至于个体差异？食物变质。沾染农药或其他有毒物质等因素引起食物中毒或过敏。则是8090另一回事、应作作具体分析。总之一句话，食物不会“相克”、毛豆的相克食物！
虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物。 1，食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C 因为虾，蟹等甲壳类海8124鲜中含有高浓度五价砷化合物。其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被被还原成三价砷。也就是三氧氧化二砷、俗称砒霜！会导致急性性砷中毒,严重者还会危及生命。 2、海鲜不要和水果混着吃 因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙！磷等营养素、如果同含鞣酸量较高的食品一起吃、不仅会降低海鲜的营养成分。而且会使海海鲜中的钙类与鞣酸结合！生成一种不易消化的物质、导致呕吐。头晕，恶心。腹痛等症状。因此、茶叶，柿子，葡萄、石榴。山楂等含鞣酸较多的水果、6167不能与海鲜同食、至少要隔开两小时， 虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒。因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属———五价砷转变为有毒的三价砷!也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”， 事实是：在实验室里。这种戏剧性的化学反应才可可能出现,除了虾以外、螃蟹！龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上！高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我我们一般饮食中？2597一次不可能吃下非常大量的虾子。再加上调味的柠檬顶多用个一颗！所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾！就可能导致中毒，是太夸张的说法！另外！在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了、也就失去将五价砷转变为为三价砷的能力， 怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意！不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片、另外。金属类容7478易累积在海产的头部，所以尽量不4647要吃虾头。鱼头， 美国芝加哥大学的2851研究员、通过实实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物！这种物质食入体内！本身对体并无毒害作用但是。在服用「维生素C」之后。由于化学学作用,使原来无毒的-五钾砷 （即砷酸酐！亦称五氧化砷。其化学式为（As205），转变为有毒的三钾砷 （即亚砷酸酐 ）。又称为三氧化化二砷,其化学式为（As203）。这就是们俗称的砒霜！ 砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管！抑制巯基梅的活性！并使肝6394脏脂变肝小叶中心坏死!心、肝、肾，肠充血，上皮细胞坏死。毛细血管扩张！故中其毒而死者、常是七窍出血。 所以;为慎重起见、在服用「维生素 C 」期间！应当忌食虾类。 不止如此。在吃海鲜的的前后不要吃水果 虾忌与某些水!
毛豆的相克食物、毛豆食物相克