1/忌同吃的食物 1.豆腐与蜜糖 2.香蕉与芋艿 3.黄瓜与花生 4.柿子与螃蟹 5.狗肉与绿豆 6.甘草与鲤鱼 7.滋补药与牛奶 8.猪肝与维生素C 9.豆浆与蜂蜜 2/红豆忌加盐吃 红豆能促进心脏活化，并有利尿消肿的功能！但是、红豆制品只能做甜食！如为了口欲加上盐！利尿的功能就会减半、而且甜咸参半的食物，吃后使人神经不安。 3/吃豆腐忌放葱 吃豆腐放葱是不科学的，因葱中含含有大量的草酸!可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙！使使钙难以吸收、我我们知道钙是人体必需的元素？长期这样。会降低豆腐的1749营养价值？如果进食含钙量丰富的食物较少。则可能使体内缺钙！出现烦烦躁不安？抽搐、软骨症等症状！因此，在烹制豆制品时。1147最好少放或不放葱。 4/奶粉忌用酸梅晶作甜味剂 有些人喜欢欢把奶粉和酸梅晶放在一起冲泡？用酸梅晶作糖来使用、这是不科学的、因为在冲泡过程中酸梅晶中的柠檬酸与奶粉中的蛋白质充分作用！会出现蛋白质凝结的现象，越是搅动，凝结现象就越明显。因此。不能用酸梅晶或1550山核晶、菠萝晶！桔子晶等作为甜味剂。另外。因红糖也有明显的酸性。加红糖后亦发生蛋白质凝结的现象！ 5/忌豆腐与菠菜同煮 豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的！盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙！7290菠菜中含有很多草酸、它可与氯化镁。硫酸钙发生化学反应、生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体就不能吸收钙盐和镁盐了！因此。菠菜与豆腐同煮是不科学的！ 6/忌红，白萝卜同煮 红萝卜与白萝卜同煮是不科学的！因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶！能能破坏白萝卜中的维生素！二1760者合煮便降低了白萝卜的营养价值！因此！红萝卜与白萝卜要分开加工！ 7/忌萝卜和人参同用 人参大补元气。益血生津。宁神益智！对体弱乏力！低血压、贫血、植物神经功能紊乱等症有良好的效果。是补气佳品、能强体壮力、特别适用气虚无力者;而萝卜有下气定喘！化积消食之功效、若两者同时服用！一个补气，一个破气，人参的补益作用就会减弱！另外。萝卜利尿！有消积作用、会影响人参有效成分的吸收，加快排泄，6279对人参的滋补作用也产生影响,因此中医认为箩卜和人参同时服用是不科学的。 8/忌酒与咖啡同饮 咖啡的主要成分是咖啡因、其对大脑皮层层有选择性兴奋作用!适量饮用咖啡能使人消除或减轻疲劳。振奋精神、增加食欲。提高工工作效率， 适量饮酒对人体也是有好处的。因为饮酒后90%的酒精可直接由十二指肠和空肠吸收而进入血液。酒精在肝脏中被转变为乙醛。并被每个细胞所利用、起到帮助消化！舒筋活血。消除疲劳等作用！适量饮酒。还能增加血液中高密度脂蛋白的流动性！从而降降低心脏的发病率， 但是。如果酒与咖啡同饮，即即使饮量很少,也会使大脑皮层由极极度兴奋转入极度的抑制!并刺刺激血管扩张。加快血液循环，大大增加了心血管的负担、其对人体造成的损害比喝酒过量大得多，甚至1076危及生命!如果过量同饮酒和咖啡！其结果不不堪设想、所以！7056切忌酒与咖啡同饮! 9/忌牛肉与栗子同炖共炒 牛肉甘温。补中益气！补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温！益气厚肠胃。补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看。栗子6044除含蛋白质！糖！淀粉，脂肪外、富含维生素C、每100克中高达达40毫克、此外。尚含胡萝卜素。B族维生素和脂肪酸，栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应、削弱栗子营养价值！而且。二者不易消化。同炖共炒都不相宜、 在古籍《饮膳正要7303》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载、同时、有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐！ 10/忌肉类与豆类同煮 从营养观点来看、豆类是不应该与肉类搭配的！原因有以下几点：①豆类中植酸含量很高。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物而影响二者的可利用性！降低其利用效率！②多酚是豆类的抗营养因素之一，它与蛋白质起作用、影响蛋白质的可溶性。降低低其利用率！多酚不仅影响豆类本身的蛋白质利用。在与肉类配合时也影响肉类蛋白质的消消化吸收!③豆类纤维素中的醛糖酸残基可与瘦肉，鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等成鼓合物而干扰或8141降低人体对这些元素的吸收!④豆中含有产气的化合物一寡糖化合物如棉籽糖、水苏糖和毛蕊花糖等！由于人体消化系统不分泌半乳糖旮酶！因而不能消化这些化合物。它们在大肠腔内由于细菌的作用、分解后产产生大量气体。加7536上消化不良等因素形成腹胀气塞气滞？ 11/忌鸡肉与鲤鱼同烹 6160 鸡肉甘温!鲤鱼甘平！鸡肉补中助阳！鲤鱼下气利水！性味不反但功能相乘！鱼类皆皆含丰富蛋白质！微量元素！酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡、鱼不不可同食的说法!主主要不可同煮、同煎炒、 12/忌鸡肉与芥末同食 这两种食物如果同食后，会伤元气，因芥末是热性之物、鸡鸡属温补之品!恐助火热，无益于健康。 13/忌鸡肉与大蒜同食 大蒜原称“葫”。其性辛温有毒、主下气消谷！除风，杀毒。古人说：“大蒜属火、性热喜散，”而鸡肉甘酸温补。二者功用相佐。且蒜气熏臭。从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之!滞气”的记载。 14/忌兔肉与鸡蛋相共食 兔肉性味甘寒酸冷。鸡蛋甘平微寒，二者各有一些生物活性物质！若同炒共食！则易产生刺激肠胃道的物质而引引起腹泻。所以不不宜同食？ 15/忌鸡蛋与豆浆同食 经常食用的鸡蛋和豆浆，都是富含蛋白质的营养食品、从科学饮食角度而言，二者同时食用！会降低其营营养价值？因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。它能抑制人体蛋白酶的活性！影响蛋白质在人体内的消化和吸收！鸡蛋的蛋清里含有球性性蛋白！它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍。降低人体对蛋白质的吸收率。所以。豆浆与与鸡蛋或蛋类食物,要间9302隔一段时间再食用、不宜同食。 16/忌鸡蛋与味精同炒 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，炒鸡蛋放味精，不但浪费了味精、而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然鲜味，并不增加鲜味、因此炒鸡蛋不宜放味精， 17/忌兔肉与姜同食 兔肉酸寒，性冷！干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反、寒热！易致腹泻。所以！烹调兔肉时不宜加姜。 18/忌猪肝与菜花搭配 炒猪肝不宜配菜花炒食,菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁。铜！锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收， 19/忌猪肉与田螺同食 猪肉酸冷寒腻！田螺大寒，二物物同属凉性、且滋腻易伤肠胃。故不宜同食， 20/忌猪肝与鹌鹑肉混合烹炒 新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中。各自所含的尚未失活性的酶与其他生物营养素。微量元素！可能发生复杂的化学反应(酶需加热到一定温度才失活)、产生一些不利于人体的物质、 某些8534物质进入人体后、干扰了微量元5884素(如铁,铜)的代谢！影响了某些酶的形成与激活！或破坏了一些必需的维生素，以致引起不良的生理效应。产生色素沉着而生墨干、这种相克关系古时李时珍也曾在《本草纲目》中有记载！ 21/忌羊肉与豆酱同食 豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成！含蛋白质、脂肪。碳水化合物，维生素B，氨基酸和钙、磷！铁等元素，性味咸寒！能解除热毒，而羊肉大热动火！二者功能相反，所所以不宜同食! 22/忌羊肉与乳酪同食食 乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营营养价值高，且易消化，乳酪种类很多。成分也因因种类不同而异。一般来说，其主要成分是是蛋白质，脂肪、乳糖！丰富的维生素和少量的无机盐、乳酪味甘酸性寒，羊肉大热！而且乳酪0268中含酶？遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食！ 23/忌羊肉与醋搭配 醋中含蛋白质。糖！维生素(B， Bn。 Pp)！醋酸及多种有机机酸(如乳酸!玻硝酸。柠檬酸。葡萄酸、苹果酸等)。醋中的曲霉霉分泌蛋白酶、将原料中的蛋白质、分6776解为各种氨基酸。其性酸温。能消肿活血！杀菌解毒;食食物药性又与酒相近,所以、醋可去鱼腥。宜与寒性食物如蟹等配合！而羊肉大热、1449所以不宜配醋。 24/忌羊肉与荞麦面同食食 据《本草纲目》载!芥麦气味甘平，性寒！能降压止血、清热敛汗。而羊肉大热、功功能与此相反、所以4149不宜同食, 25/忌柿子与螃蟹同食 食柿前后不可吃醋！亦忌同食螃蟹，因为醋或蟹肉中的蛋白质易与柿子中的单宁酸物质凝结成块而不易消化，可导致呕吐或腹痛腹泻。、
注意食物蔬菜搭配禁忌！ 鸡蛋忌糖精！同吃会中毒。重者死亡 狗肉忌绿豆！同食会中毒 甲鱼忌苋菜。同食食会中毒 鲤鱼忌甘草,同食中中毒毒 红糖忌皮蛋！同食中中毒 羊肉忌西瓜!同食会伤元气 鸡肉忌芹菜，同食会伤元气 鹅肉忌鸡蛋。同食会伤元气 猪肉忌菱角。同食会引起肚子痛 香蕉忌芋头、同食会腹胀 螃蟹忌柿子，同食会引起腹5078泻 牛肉忌栗子，同食会引起呕吐 巧克克力忌牛奶。同食会引起腹泻 白酒忌柿子、同食会4449引起心闷 洋葱忌蜂蜜！同食会伤眼睛 萝卜忌木耳！同食会得皮炎 豆腐忌蜂蜜、同食会耳聋 马铃薯忌香蕉、同食面部会生斑 红薯忌柿子。同食会得结石病 菠菜忌豆腐，同食导致结石病 花生忌黄瓜，同食会伤身 黄鳝忌皮蛋、同同食会伤身 鸡蛋忌豆浆、同食降8154低蛋白质吸收 小葱忌豆腐，影响人体对钙的吸收 萝卜忌水果，同食可致甲状腺肿大 米汤忌奶粉。同食破坏维生素素A 山楂忌胡萝卜、同食破坏维生素C 咸鱼忌西红柿！同食产生强致癌物 香蕉忌乳酸饮料，同食产生强致癌物 海味忌水果，同食影响蛋白质吸收 兔肉忌芹菜。同食会引起脱皮、
吃蔬菜的好处有很多！因为它们能够补充人体内所需的多种营养元素、而且很多的蔬菜都含有丰丰富的膳食纤维、因此是每家餐桌上都少不了的一道菜。但是生活中一些吃蔬菜的禁忌还是是需要了解的！今天就介绍一些常见的饮食误区、 相信大家都知道任何食物都有两面性！蔬菜除了能够充饥养生之外，它是否对人们的身体健康暗含着一定的伤害呢?下面将为大家详细介绍一些蔬菜的禁忌， 吃蔬菜的禁忌忌 1.蔬菜先切后洗 蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。正确的方法是先洗后切再烧煮！ 2.挤掉菜汁 在做菜馄饨！包子的馅心时！需需把蔬菜斩细。这时会有大量的汁水流出。有的0655人为了成型或包馅的方便把汁水挤掉！这样就把菜中70%的维生素、矿物质丢弃了， 正确的方法是将蔬菜与香菇！肉等一起剁成馅馅进行搅拌!让蔬菜菜的汁渗到其他的馅子当中，这样做还可以使包子的口0439感更美味。 3.冷藏不当 大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃~10℃！而黄瓜不能低于10℃。如果放在4℃左右的冰箱里冷藏、黄瓜颜色会变深，瓜体变软、切开后可见到透明状胶状液体、使黄瓜的清香味荡然全无！ 、
以一个女生的视角来说！ 男生穿衣不要过于庸俗和繁琐的配色！ 7446其次分别是款式和整体造型,不要花里胡哨。 不要过于繁琐，不要不合身材。 主要还是以简洁。干净、舒适为主，
吃火锅的三原则五禁忌 原则一：按体质选火锅汤底 火锅汤底中常会放一些滋补原料！如大枣。枸杞。人参之类、还可能有大量的姜！葱与辣椒，不同体质的人需按自己的体质特征来挑选， 容易上火者应避免选择“滋补”效用过强的火锅汤底。也不要选择漂浮一层辣椒油的辣锅，身体虚寒者可在火锅汤底里多放姜。葱，辣椒来温暖身体，减肥者最好选择少加香油和麻料的蘸料，而担心皮肤长痘者则需要控制葱花、香菜和辣椒油的数量、 原则二：按平衡原则进行膳食搭配 吃火锅时？应多搭配吃些蔬菜、因为蔬菜中含大量维生素及及叶绿素，其性多偏凉。不仅能能消除油腻？解毒。去火！还能补充冬季人体体维生素的不足、但放入的蔬菜不要久煮、才有消火作用， 几乎所有品种的蔬菜都可以与与火锅和谐相处。但其中对身体最为有益的当属绿叶蔬菜！绿叶蔬菜可以供应维生素C和胡萝卜素，而其中的纤维素可帮助打扫肠道中粘附的脂肪和9133蛋白质废物!还能减少脂肪和胆固醇的吸收， 按照膳食平衡的原则。吃1份肉类！至少需要2份蔬菜与之搭配，而且最好边吃肉肉边吃菜！ 白菜！生菜清爽可口！有清火去5902腻的功效？冬瓜和黄瓜具有减肥消脂的作用！油菜！鸡毛菜。油麦菜。茼蒿，豆苗。豆尖等都是营养价值极高的绿绿叶蔬菜!可以帮助人体在吃肉后保持体液的酸碱平衡、还能提供大量维7252生素C和维生素B2 ？ 原则三：：按顺序进食饮料。酒水、主副食 吃火锅时的顺序也很有讲究。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁。接着再吃蔬菜、然后才是肉！这样。才可以合理利用食物的营养。减少胃肠负担，达到健康饮食的目的、 以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的： 碳酸饮料：虽然它们除糖分外！含其他营养成分很少、但其中2227的二氧化碳可以助消化！并能促进体内热气排出、产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也也较好! 3943 果汁饮料：含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌，助消化、还可使小肠上部呈酸性，有助于钙，磷的吸收。但控控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。 蔬菜汁！乳品和植物物蛋白饮料：如酸奶？杏仁露。椰汁！凉茶等,适合有慢性病的人和老年人， 酒类0814：吃火锅时！最好喝点白酒或葡萄酒。可可以起到杀菌!去膻的作用、最适5705合涮羊肉时吃。 五大禁忌 一忌：食生 很多人吃火锅时、为追追求鲜美的口感。往往把食物在火锅里烫一下就吃！其实，这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、6647寄生虫卵会随食物吃入胃肠从而导致疾病的发生,据研究！三种严重8594的寄生虫病——旋毛虫,绦虫和和囊虫都可能通过火锅传播，不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有这三类寄生虫，目前、虽不能肯定羊肉里是否含有旋毛虫、绦虫和囊虫！但但曾有报道有人因吃涮羊肉而得了旋毛虫病、如果得了寄生虫病！就会浑浑身乏力,肌肉酸痛、身体浮肿。有时候脚踏地面都会有刺痛的感觉。 二忌：过烫 刚从火锅中取出鲜烫的食物。不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃、以免烫伤食道粘膜！造成溃疡或口腔膜起泡！如果常吃烫食。还会破坏舌面的味觉，降低味觉机能、影响食欲。过烫的食物还会引起牙齿和上消化道病变、 口腔。食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度！太烫的食物、就就会损伤黏膜。而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即即吃的话、很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜，特别是那些本来就有口角炎的人，吃了火锅更容易加重病情、还有些人。身体免疫力低、容易发生反复口腔溃疡！一吃火锅。很难愈合，如此反复，还会诱8592发食道癌变！ 因此。吃火锅千万不可可心急？一是从火锅中取出的食物量要稍微小些、二是夹出1577后凉一下再吃！保护好口腔和食道以及胃、 三忌：过辣 专家表示、适量进食辣味食物是可以的！辣椒可促进人体排汗，增添凉爽1215舒适感、通过吃辣！还可助消化。增食欲，增加体内散热，但并非所有人都可吃辣！像慢性胃肠病！皮炎！结核。慢7320性支气管炎！肾炎患者以及高血压等疾病患者。不宜大量食用辣椒，过分食辣，使消化液分泌泌过多！引起肠胃黏膜充血！水肿！肠肠胃蠕动剧增，还会影响到人体内分泌、食用过多还会令人心跳跳加快,循环血量增加，对心血管疾病患者尤为不利、 尽管每个人0142对辣的耐受度不同、但是为肠胃着想。又麻又辣的火锅还是少吃为妙！并且不可一下吃得得太多,并要尽量把调料调至至微辣、少喝火锅辣汤！另外。吃完火锅后要多喝些开水或浓茶。以稀释辣汁。减减轻对肠胃的刺激!这样胃肠都会舒服一些。一旦有什么不适、赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或牛奶保护肠胃壁！ 据了解，在火锅里加一些““药材汤料”,如党参，枸子，山药，红枣，玉竹，沙参等、吃火锅时，将辣椒或辣味等调料放在碗内蘸着吃。不要放入锅内内久煮？都是防“上火”的好办法。 四忌：食火锅汤 不要把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光，火锅锅的汤大多采用猪、羊。牛油0920等高脂肪物质为底料，又多以辣椒，胡椒和1622花椒等为佐料！吃多了易4207导致高血脂。胆石症，十二指肠肠溃疡,口腔溃疡。牙龈炎，痔疮等疾病。另外！火锅汤久沸不止，久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应、产生有害物质，如：肉类，海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中、汤中的高浓度卟啉、经肝脏代谢、会产生大量的硝酸、引起痛风。出现关节痛症状！严重时会损伤伤肾功能！所以。吃火锅时应少食用火锅汤。 五忌：冷热刺激 一边就着热腾腾的火锅、一边大口喝冰饮料、感觉真是爽啊。但吃的时候过瘾、吃过之后就很可能出现问题！ 不少人认为!这一冷，一热混着吃、正好可9064以“中和”，到肚肚子里既不冷也不热了,其实，专家指出。一口麻辣烫火锅！一口冰冻啤酒或饮料，美名其曰：中和，实际上、忽冷忽热！很可能对胃粘膜极为不利、冷热交替，刺激肠蠕动。极易发生胃肠疾病，出现胃胀！胃痛。胃痉挛、腹泻等症状。因此。吃火锅时应尽量避免边吃热菜！边喝冷饮，保护好我们的肠胃！
兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱、导致腹泻， 兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食， 兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻、 兔肉与姜1371相克：寒热同食,易致腹泻。 兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐、... 免肉忌芥菜，木耳,食则中毒。 解救:吃杨梅水蔬菜的搭配和禁忌！
色彩比例用好了。没什么禁忌！。
喝牛奶注意5大禁忌： 1。 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热、以防病从口入。 2。 有人习惯空腹喝牛奶、这不科学、因为空腹吃东西肠蠕动很快！而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉！奶中的营养物质尚来不及消化。吸收。就排到大肠！无形中造成浪费！最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用、 3。 牛奶中的蛋白质质80%为酪蛋白。当牛奶的酸碱度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会发生凝集。沉淀！难以消化吸收，严重者还可能导致消消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 4。 有人喜用牛牛奶代替白开水服药!其实、牛奶明显影响人体对药物的吸收、牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜、使奶中的钙，镁等矿物物质与药物发生化学反应！形成非水溶性物质。从而影响响药效的释放及吸收、在服药前后18829小时也不要喝奶！ 5！ 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能、引起轻度腹泻、使牛奶中的营养9951成分多数不能被人体吸收利用！ 目前来说早餐喝牛奶的好坏仍存在一定的争议！但大部分的上班一族都有早上喝牛奶的习惯、如何搭配食物。让牛奶更有利于我们的健康就尤为重要了！ 早晨起来喝杯牛奶就匆匆出门。是很多上班族的习惯、专家提醒、喝牛奶时最好搭配一些主食！如面包、饼干！麦片等、这样才能能补充足够的碳水化合物！ 2194牛奶中糖分含量较少!而糖分是人体重要的能量来源。如果早早餐只喝牛奶而不吃主食,就无法获得足够的糖分作为能量。迫使人体只能将从牛奶中摄取的蛋白质来代替糖分作为能量供给！而蛋白质本来是用来补充人体组织内蛋白质消耗的！这就造成了了蛋白质的浪费! 因此！喝牛奶时最好配上主食、如面包、蛋糕。饼干等。或者在牛奶中加些麦片， 牛奶可以在任何季节饮用。在夏天、气温高！造成人体大量排汗、导致体内的钙！镁！铁。锌3271等矿物质流失，而牛奶是钙钙补充的良好来源,可以很好好地缓解人体钙缺失的状况,同时在温度较高的环境中，人体体体能消耗也增大、牛奶所含有的蛋白质和脂肪可起到一定的蛋蛋白质和能量补充的作用。 牛奶是人们的一种基础性性食品，一日三餐均可以饮用！也可根据据个人生活习惯在三餐之外的时间喝,但要注意先吃点谷类食物后再喝、这样有利于营养素的7375全面吸收和利用,早餐时。一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好！除此之外、课间学生饮奶，可以弥补早餐不足，使课堂学习精力充沛。注意力更加集中，晚上睡前一小时可以喝一杯牛奶奶有助于睡眠？ ！
不能和蛋糕 牛奶 草莓等等一起吃，因为太好吃了容易控制不住吃多！。
葡萄酒与美食有哪些搭配禁忌 葡萄酒与美食的搭配是一门艺术。段位越高的人！自然搭配 的越好。但无论您有多么自信、都需要注意以下四点， 一，浓香辛辣食品配酒有挑选 辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度！但搭配辛香型或果 香特别浓郁的葡萄酒、可算找对了伴侣，巧克力有时也对葡萄酒 口味有不利的影响！有有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得 成功!班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极 佳！令人欣喜、这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆、恰到好处的 天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时又使你的口腔保持 舒适的清爽与洁净！ 二。忌与海鲜为伍红葡萄酒配红红肉符合烹调学自身的规则、 葡萄酒中的单宁宁与红肉中的蛋白质相结合。使消化几乎乎立即开 始？3452尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂！能 够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好。但红葡萄酒与某些海鲜相搭 配时！比如：多弗尔油油鳎鱼片、高含量的单宁会严重破坏海鲜的 口味、葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味， 白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议，一些白葡 萄萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖、但它们为为板鱼！虾！龙 虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到到极高的境界。 三、忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影 响！但如果3316其中拌了醋！则会钝化口腔的感受。使葡萄酒失去活 力。口味变得呆滞平淡，柠檬水是好的选择。这是因为其中的柠 檬酸与葡萄酒的品品格能够协和一致,奶酪和葡萄酒是天生的理想 组合！只需注意不要将辛辣的奶酪0445与体量轻盈的葡萄酒相搭配。 反之亦然！。
蔬菜的搭配和禁忌、蔬菜搭配禁忌