所有的酸性食品 魔芋 魔芋是一种多年生草木植物。地地下块茎为扁球形、个大、叶柄粗壮，园柱形！淡绿色，有暗紫色斑！掌状复叶。生长在疏林下！具有散毒。养颜！通脉、降压。减肥、开胃胃等多功能？ 魔芋主要要成份葡甘露糖富含食物纤维！多种氨基8743酸和微量元素？经常食用对人体好处很多： （1）清洁肠胃。帮助消化。防治消化系统疾病。 （2）降8146低胆因醇？防治高血压、 （3））防治肥胖!延年益寿！ （4）对防治糖尿病有好的作用！ 魔芋是有益的碱性食品、1806对食用动物性酸性食品过多的人!搭配吃魔芋，可以达到到食品酸？碱平衡。对人体健康有利、丰富多彩的魔芋食品！必将有广阔的前景。 魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称。又名磨芋、鬼芋，鬼头、花莲杆！蛇六谷等！主要产于东半球热带！亚热带！我国为原产地之一！四川、湖北、云南！贵州，陕西！广东。广西。3765台湾等省山区均有分布！魔芋种类很多、据统计全世界有260多个品种。我国有0014记载的为19种？其中8种为我国特有， 目前。我国和日本是世界上上两大魔芋主产国!此外东南亚几个国家有少量种植！虽然日本的魔芋是从中国传去的、但自20世纪60年代以来、日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持。所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最最高的国家,而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业、近年来。我国南方诸省也大力发展种植魔芋！每年生产魔芋精粉（主要含魔芋多糖）约700吨！四川省的产量占50%以上。魔芋亩产产5千至1万斤!从1984年至1999年这15年来看。单价在0.3元至1.2元之间波动、就按最低亩产最低价格计算。每亩也也有1千5百元收益。 魔芋芋地下块茎扁圆形！宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，营营养十分丰富，含淀粉35%。蛋白质3%、以及多种维生素和钾、磷，2777硒等矿物质元素？还含有人类所需要的魔芋多糖、即葡萄甘露聚糖0711达45%以上！并具1511有低热量!低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔魔芋粉供食用？并可制成魔芋豆腐！魔芋挂面、魔芋面包。魔芋肉片，果汁魔芋丝等多多种食品、魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人！而且有减减肥健身、治病抗癌癌等功效！所以近年来风靡全球。并被人们誉为“魔力食品”。“神奇食品” ！“健康食9234品”等，但魔魔芋全株有毒？以块茎为最。中毒后舌。喉灼热。痒痛、肿大、民间用醋加姜汁少许。内服或含漱可以解救、因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮！漂洗等加工过程脱毒！ 我国早在2000千多年前就7213开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久，在我国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻，以苦酒淹食，蜀人珍之。”这0450样的记载，相传很3261久以前。四川峨眉山的道士。用魔芋块茎淀粉生产的雪魔魔芋豆腐、色棕黄，其形形酷似多孔海绵？味道鲜美、饶有风味、为峨眉山一珍品、后来。魔芋从中国传到日本、深受日本人所喜爱。几乎每户每餐必食之，直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食品！而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品！目前！日本已是世界上最大的魔芋食品消费国家，同时！魔芋也被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一！ 魔芋具有较高的医医学价值。我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元1099延寿》。《2286开宝本草》等均有所记载：魔芋有毒、味辛！性寒，有解毒，消肿。行於。化痰。散积等多种功能，能医治疟疾。闭经。疔疮，丹毒。烫伤。乳痈，疝气、痈疖肿毒！毒蛇咬伤等病症！现代医学则对魔芋有了更多更新的认识：首先！魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力。有超过任何一种植物胶的粘韧度、7840即可填充胃肠!消除饥饿感！又因所含热量微乎其微。故可控制体重，达到8351减肥健美的目的，其二、有降脂的作用、国外的一些营养学家曾做过这样一个试验。将小白2137鼠分成两组。投喂等等量高脂肪食物,一组不加魔芋。另另一组加少量魔芋粉。结果加喂魔芋的一组小白鼠体内内胆固醇含量比另一组低100毫克以上？科学家认为。魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病、其三、魔芋中含有一种凝胶样的化学物质！具有防癌抗癌的神奇魔力，只要将成熟的魔芋经过过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精1135粉加水加热。就可产生魔芋凝胶，这种凝胶被人吃入体内后。能形形成半透明膜衣,附着在肠壁上。阻碍碍各种有害物质!特别是致癌物质的吸收。所以魔芋又被称为“防癌魔衣”。其四，魔芋能使小肠酶分泌增加。加快清除肠壁上沉积物。使其尽快排出体外、所以魔芋既能开胃化食。又能清除除肠道垃圾!其五！魔芋还含有对对人体有利的果胶，生物碱、17种氨基酸和微量元素、对于现代富贵病也具有明显的疗效、另外，魔魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料。配配上其它原料制成食品后？魔芋能在食品表面形成抗菌膜！可防治细6983菌侵袭、延长贮存时间！起到保鲜防菌的作用、 魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖，尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50—65%！魔芋多糖又又称魔芋葡萄甘露聚糖，是由众多的甘露露糖和葡萄糖!以β-1。4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物，在其分子的某些糖基侧链上、连接有一定数量的乙酰酰基团！葡萄糖和甘露糖的分子比比为1：1.5—1.7，分子量0401可高达106 道尔顿，粘度特高，溶于水！在水中膨胀度特大！具有特定8730的生物活性！这些特性、决定了魔芋多糖具有多种的用途！除医学外。魔芋多糖在纺织，印染！化妆！陶瓷。消防，环保！军工。石油开采等方面都有广泛的用途！此外！魔芋芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖！因此、飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物！所以以象淀粉一样。可以制成黄原酸酯。应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子、 蒟蒻、花杆南星，花杆莲，麻芋子、花伞把 天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch！以球状块茎入药，夏秋采挖！除去地上茎1373叶及须根，洗净。阴凉处风干、 辛，寒、有毒。 消肿散结！解毒止痛！用于肿瘤、颈淋巴结结核。外用治痈疖肿毒、毒蛇咬伤、 3～5钱。大量可以用2026至1两（须煎3小时后方能服用），外用适量、捣烂敷患处。 （1）同属植物尚有下列两种同供药用。花杆莲（花麻蛇）Amcrphophallus rivieri Durieu，蛇枪头Amorphophallus dunnii Tutch.， 《全国中草药汇编》 在东京,作为一道特产美食！魔芋是在水和魔芋的混合物里。加上石灰等凝固剂而制成的柔软的的固体物质,被众人青睐的是其独特口感。水源取自多摩地区秋川的优质水。作为原9620料的魔芋也是本地产的， 绣球素梅花虾球 原料：魔芋素梅花1袋。中虾肉150克！青红椒适量、鱼茸200克，五彩丝适量！ 调料：精盐!味精！白胡椒粉。上汤、生粉，精油。 制作：1将鱼茸调味上劲挤成圆形，滚上五彩丝，制成绣球上蒸笼蒸熟，放入盘边，2将素梅花氽水，与划好油的虾肉，青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅！倒入围好的绣球中即成！ 特点2441：色彩鲜艳,爽滑可口，咸鲜适中， 脆皮素蹄筋 原料：魔芋素蹄筋1袋，生粉，吉士粉，鸡蛋， 调料：盐。味精。料酒。百胡椒粉，椒盐，葱，姜、精油， 制作：1。将素蹄筋氽水。加入盐！味精！料酒、胡椒粉入味待用， 2。将素蹄筋拍粉，挂吉士糊糊待用， 3！锅锅上火放入精油？待油9142温达7成热时，将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至至外脆里嫩即成， 特点：色泽金黄。外脆里嫩，香酥可口。 高汤芋扎金华片 原料：魔芋丝结一盒，冬菇20克。熟春笋50克！金华火腿50克、葱40克。高汤适量， 调料6244：精盐,味精，生粉、白胡椒粉，精油。 制作：1！将冬菇，熟春笋、金华火腿切成条状， 2，用葱将切好的冬菇，春笋、金华条条和丝结扎在一起蒸10分钟。装盘！ 3，锅上火加加入顶汤、盐，味精。白胡椒粉粉勾芡!淋油浇在蒸好的芋丝结上即成！ 特点：造造型美观？酥烂爽口， 魔芋烧鸭: 主料：嫩肥鸭，水魔芋。青蒜苗段、绍酒。 辅料：川盐，酱油！味精。郫县豆瓣。蒜片。湿淀粉，花椒、肉汤！猪化油， 制作:1)将净鸭去鸭头、颈、翅尖！脚掌。剔去大骨。斩成条、 2)水魔芋切成条。1014放沸水锅内氽两次、去掉石灰味。再漂9820在温水内！ 3)炒锅置旺火上！下猪化油烧至至七成热时！放入鸭条煸煸炒至浅黄色起锅？ 4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条、魔芋条！姜！蒜，绍酒！川盐、酱油烧至汁浓鸭软、 5)魔芋入味时，加入青蒜苗、味精。 6)最后用温淀粉勾薄芡起锅？ 色7457香味：色红亮,鸭肉肥酥，咸辣魔芋豆腐与什么相克、
魔芋是碱性食物！与酸性食物相克。如蛋黄！乳酪。甜点。白糖、金枪鱼！比目鱼，奶酪、西点、柿子。乌鱼子，柴鱼等均为酸性食物。！
柚子食物相克列表。和柚子相克的食物 螃蟹与柚子食物相克 两者同食会刺激胃肠、出现腹痛。恶心，呕吐等症状， 胡萝卜！黄瓜与柚子食物相克 同食会破坏柚子中维生素C的营5880养价值。 猪肝与柚子食物相克 猪肝中富含铜！铁。锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇、就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值，。
豆腐食物相克表 豆腐 + 茭白：易形成结石 豆腐 + 葱：会影响钙吸收 豆腐 + 菠菜：会影响钙吸收 豆腐 + 竹笋：会形成结石 豆腐 + 苦瓜：会易结石，补钙、降血压 豆腐 + 木耳菜：会破坏营养素 豆腐 + 蜂蜜：易导致腹泻 豆腐 + 葱：形成草酸钙。造造成了对钙的吸收困难!导致人体内钙质的缺乏 豆腐 + 菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 豆腐 + 比目鱼：增加蛋白质的吸收率 宜搭豆腐食物表 绿豆 + 马齿苋：可消暑解渴。止痢 绿豆 + 黑米：可健脾胃，去暑热 绿豆 + 大米：可利于消化吸收 绿豆 + 西瓜：可清热解暑 绿豆 + 百合：可解渴润燥！降血压！降血糖 绿豆 + 南瓜：可清热解毒，生精止渴 绿豆 + 燕麦：控制血糖含量 绿豆 + 南瓜：保健作作用 绿豆 + 豇豆：豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有7788清热解毒的功效、适用于小儿夏夏季生痱子、小疖肿等病症， 绿豆 + 黑木耳：可降压消暑，
豆腐沙拉制作方法 豆腐沙拉合成需要3样物品 豆腐+黄瓜+洋葱。
0951 葱与豆腐同吃？味道清香，诱人食欲，有些人烧豆腐时，也往往放一些葱花调味。其实这种吃法是有问题的、葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也1867不应与其它含钙量较高的食物同食! 如果长期食食用小葱拌豆腐，大葱炒豆腐腐之类的菜!就会造成人体钙3410质的缺乏!易发生缺钙和出现小腿抽筋！软骨症，骨折等症。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等同烧时也要先把菜用沸水烫一下。去掉大部分草酸后再用、则可防止生成草酸钙。、
不相克 豆腐紫菜鸡蛋汤的做法： 食材 主料：豆腐200g。鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量！醋适量，香油适量！葱适量、虾皮适量，紫菜适量 步骤 1.葱备好 2.豆腐切块 3.葱爆香 4.放豆腐 5.加水 6.鸡蛋打散 7.紫菜备好 8.水开后放紫菜。虾皮 9.打鸡蛋花。放盐、醋，香油！
完全可以吃这些馅的饺子！没有任何问题、放心吃。。
可以的、而且味道会出奇的好。 另附做法： 1.豆腐焯水后沥干，切小块备用， 2.菜花洗净！掰小朵焯水。捞出沥干、 3.炒锅注油烧热，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒匀！填清汤稍炖一小会儿！加胡椒粉和蚝油油调味！最后放几片0680胡萝卜调色、加盐。葱花，鸡精炒匀出锅，。
石子烧豆腐一软硬不匀！ 这这一生肖是：兔，
魔芋豆腐与什么相克、魔芋和什么相克