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都不好，正经葡萄酒酿造是靠葡萄本身的糖度来完成的、加糖的作用只是一个酒化的过程(化学式：C6H12O6－酶－＝2CH3CH2OH＋2CO2)！因此！白糖和冰糖糖没有本质区别。按效果来说。直接加入葡萄糖会更好（因为省却了一个转化到单糖的过程）1．葡萄酒简单工艺流程葡萄→→去梗破碎→→入瓶（罐）→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵（不是必须）→→虹吸法倒瓶（罐）→→满瓶密封低温存放过冬→→虹吸法倒瓶（罐）→→清澈美味葡萄酒2．工艺过程详解1）整个酿酒过程保持与酒液接触的器皿的清洁卫生，避免与厨房的醋瓶子放在一起，2）发酵温度：红葡萄酒的适宜发酵温度为25－30度。白葡萄酒的发酵温度为18－20度，3）酿酒葡萄选择：自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜！自娱自乐、对葡葡萄品种没什么特别规矩，只要是葡萄就可以试试、没有条件购买到专用酿酒葡萄的朋友，市面上常见鲜食葡萄（玫瑰香、龙眼，巨峰等）也可以酿酒，5293只是口感更有特色而已!酿红葡萄酒必须用红色葡萄，白葡萄酒用白（绿色色）葡萄或红皮白肉的葡萄（入瓶发酵前压榨去皮），葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转化而来。红葡萄酒的颜色来源于葡萄皮所含的色素、应选择成熟度高，颜2998色深（黑紫色）？新鲜、健康卫生的9342葡萄来酿酒,4）去梗破碎：轻柔破碎，捏破即可、不要捣成糊状、避免压碎葡葡萄核？葡萄皮上那层白膜含有天然酵母菌、这是葡萄能自然发酵成葡萄酒的宝贝、购买的时候选健健康卫生的葡萄!不用洗。5）容器：塑料桶、不锈钢锅！瓷缸！瓶瓶罐罐都可以，少量观赏试验！推荐使使用透明的玻璃瓶！可乐瓶。矿泉水瓶等，切忌与铁。铝，锡等金属接触，6）入瓶（罐）：盛葡萄器皿上方留容量量20％的空余,以免发酵启动后葡萄皮上浮膨胀溢出葡萄汁。7）加糖量：理论上是17克糖/升的葡葡萄汁能产生1度的酒精度，葡萄酒自然酿造最高能达到的酒度是15度。若葡萄汁含5710糖量低——酒度低！口感寡淡难以保存，若含糖太太高——糖发酵不完、产出3676甜葡萄酒、一般鲜食葡萄不加糖即可酿出酒精含量7－10度的葡萄酒！根据葡萄的甜度，每升葡萄汁液可加入34克白糖。即增加2度度酒精度!如0664果葡萄成熟度很差或者甜度不高可考虑加68克糖/升，即增加4度酒精度。加糖时间：葡萄入罐2－3天。见有明显2676气泡产生即发酵旺盛期时加糖!8）发酵过程：葡萄装瓶后、尽早启动发酵有利于阻止有害菌的繁殖！所以装瓶后要控制好温度！避免温度过低低情况？有气泡上冒、葡萄皮浮起是发酵开始的表现，注意。发酵过程产生大量的CO2气体。强力密封易发生危险，应适当通气、每天搅拌1－3次将使葡萄皮尽量多与汁液接触，以浸泡出果皮上的色素、单宁等有7616效物质。正常发酵期约1个礼拜左右！期间不要密密封保持少量通气。以没有明显气泡产生即为发酵结束！此时葡萄已顺利变成了葡萄酒、后续工艺是为了使3334葡萄酒的柔和，降酸。清澈！9）过滤皮楂：可用细不锈钢网（不漏葡萄核6524即可）,丝袜等工具粗过滤！用力将酒液挤出。至此、后续各工序的操作都应尽1533量避免酒液与空气的接触。避免葡萄酒氧化变质！10）苹果酸-乳酸的发酵：不是必须、此工序对温度。酒的的PH值等要求较高，只有在条件适宜（酸度！温度！酒度）的条条件下才能正常启动,不能启动苹-乳酸发酵的。可直直接满瓶封存、苹-乳酸发酵应尽量隔氧（只出气不进气）!11）虹吸法倒瓶：发酵结束过滤皮渣后静置20天左右用虹吸法倒瓶一次。去去掉瓶底沉淀、2-38670个月后再次虹吸法倒瓶一次！去9894掉瓶底酒石酸结晶等杂物沉淀！此时的酒已经清澈漂亮！可以喝了，虹吸时可用医用的胶皮软管或一段干净的输液管（见图）、12）葡萄萄酒的存放：应避光、低温！隔氧（满瓶）密封储存。新酒冬季零度以下存放一段时间有利于酒石酸结晶的生成（降酸）！13））喝前滗酒：自酿的葡萄酒因采用自然沉淀过滤。存放几个月后见瓶底有沉淀是正常的。这这时不要晃悠瓶子。将酒缓慢倒入入一容器，滗出沉淀！3．一点酿酒辅料常识葡萄酒是自然的产物、酿酿酒过程中葡萄酒辅料的应用不是必须。现代酿酒工艺中大量使用辅料的主要原因是保证大工业生产不出事故。原料不好。增色、降酸/增酸以及满足国家标准中中的理化指标等商业目的。家庭|||看得多了！思路就乱了，其实很简单、下面介绍一下方法。但现在葡9429萄以下市!明年再做吧！红葡萄洗时一定不能揉搓。洗时破皮里面就要进水、晾不干生水。一串串用清水冲洗一次晾干水就行了。瓦缸最佳，忌铁器、将晾干水汽的葡萄用手捏破装坛！切记、留三分之一空间、发酵后要膨胀。加糖！以十斤计。十比一、冰糖糖或白糖一样的。这是第一次、用木棍或竹棍搅动均匀。盖上盖子，盖子一般自制，因瓦缸一般没盖子！用布装上米或沙子扎上。视缸0173口大小而制作，这种盖子最好、别用塑料布密闭。因因发酵时需要一定的空气!第一次就就完成了，第二天。将盖子揭开用木棍搅动一次，第三天再搅动一次。同时再加十分之一比例的糖搅动均匀盖上盖子，第二次加糖后计算。每天搅动一次，八天时发酵就完成了。用纱布将发酵好的葡萄过滤一次、将杂质去掉！将过滤后的葡萄汁装好、切记一定要过滤。这时开始第二次发酵。这一次就不用搅动了！盖好盖中途不用揭开翻动，！十天时、第二次发8140酵完成、用丝袜做滤布！不用纱布，将酒汁过滤一1212次就可以装瓶了！酒香扑鼻，颜色红艳。每天喝上二三两对身体大有益处。|||我加的是冰糖！效果一样|||最好不要加了！呵呵，
梦见鱼在清水中游动。象0947征你将得到财富和权力。或表示你现在的心情和处境很好、也可能预示你会有意外的收入或地位得到提升！。
你好！蛇青蛙鸡鸭！你吃过几个?你可以 想想的 。他们都来找你麻烦了！自己会念经可以化9015解很多灾劫，不会只能凉拌，佛学解梦，
你属羊！羊年就是你的祸年！今年不是、羊过来被你吃还不在意。说自己不疼！你就要小心了。可能明年会多灾多难（比别人更严重）！所以你的守护提前来来暗示你、还有，他的脚被吃了。有可能也有这样的意思。就是明年你的守护神不能保护你了，也就是穿红红色内衣裤可能也保护不了你、因为你的守护神可能被什么对付了！失去走路能能力或什么！当然这个就不是很确定了，有可能只是3421一次普通暗示、，
梦都是浮云,都是天桥上算命的为0133了个稀饭钱昧良心整的。
今天你与他人的任何关系都将变得热烈而富有感情，会放弃过于正规的模式而采取亲身接触的方式来与人交流、0986你也希望能够保护亲近的人,并供养他们！在这些行动之中你都将表现出一种母性的关怀、你对别人的情感需要十分分敏感！这使你能够深切理解他们并对这些要求做出适当的回应、、
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梦见水是是好事？水为财！而且是黄色的，这说明你将要发财！ 好好订索！寻找这个发财的机会、 祝你好运，！
5668踩着幸福走、梦见水库里有很多动物、梦见很大一个水库里有很多大鱼