1、猪心::猪心含有大量锌、铁等矿物质,而花生中含有机植酸、两者搭配配一起吃、会影响锌。铁等矿4738物质的吸收! 2!毛蟹:花生含有大量油脂!毛蟹性寒,两者一起吃、可造成腹泻!并且两者一起吃后生化反应复杂。也许于健康不利, 3!黄瓜:花生2113和黄瓜搭配一起吃?极容易造成腹泻! 4、蕨菜:蕨菜性寒凉、而花生中富含油脂!两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良、。
1食物有寒。凉!温。热四气和咸。酸,甘。苦,辛辛五味等食性!如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果! 例如温、热性的狗!羊肉就不能与寒,6343凉性的绿豆同食! 2不良化学反应 比如:螃蟹与柿子不能同吃。柿子内含含有大量单宁酸,螃蟹富含含蛋白质!如果同食!又吃得过多,单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后! 很容易形成胃柿石。 再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生5890草酸钙凝结物?阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、(可先将菠菜焯一下,除掉草酸,再和豆腐凉拌)、
西红柿相克的食物: 西红柿+虾::产生砒霜会中毒 ! 西红柿+鱼干:同食易产生致癌物 、 西红柿+石榴:影响营养素的吸收, 西红柿+冰棍:一起吃会中毒 。 西红柿+海蟹:腹泻 。 西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 、 西6169红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短 。 西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物 , 西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀!从而导致食欲不佳,消化不良 , 西红柿+螃蟹:产生砒霜会中毒 , 西红柿+冰棒:一起吃会中毒 ! 西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻 ! 西红柿+皮皮虾:产生砒霜会中毒 ! 西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素 ! 西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C。猪肝使维生素C氧化化脱氧?使其失去原来的抗坏坏血酸功能 ! 西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品品搭配合吃、就会把维生素C破坏 、 西红柿+红薯:一起吃会4058得结石病。呕吐,腹痛,腹泻 , 西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用、而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 。 芥菜相克的食物: 鸡肉与芥菜不可同食:鸡肉不宜与4319芥菜同食, 食后会使人大伤元气、 芥菜与鲫鱼不能同食:鲫鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是3871消水肿!解热毒、但与芥菜同食,8952反而引发水肿!这是因为芥菜的食物药性属辛辣、加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌6562菜盐重味咸!水肿患者。肾功能不全者过食则易加重病情、 芥菜与猪肝相克:二者均为温热之品, 同食令人上火。 芥菜不可与鳖肉同食: 食后身体不适。 龋齿患者不宜吃芥菜:芥菜粗糙坚硬, 食用易损坏牙齿、,
鸽肉不能于猪肉同食。 鸽肉的蛋白质含量高。鸽肉4031消化率也高。而脂肪含含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。 鸽子肉功效: 鸽肉性平,味甘,咸!归肝。肾经, 具有滋肾益气。祛风解毒、补气虚。益精血。暖腰膝!利小便0151等作用, 可壮体补肾。生机活力。健脑补神!提高记忆力。降低血压。调调整人体血糖,养颜美容!皮肤洁白细嫩,延年益寿。 鸽子肉的做法及加工方式: 鸽肉鲜嫩味美。可做粥!可炖,可烤。炸!烤、可做小吃等、 清蒸或煲汤能最大限0834度地保存其营养成分、 炒鸽肉片宜配精猪肉,油炸鸽子的配料不能少了蜂蜜,甜面酱。五香粉和熟花生油。 鸽肉四季均可入馔、但以春天、夏夏初时最为肥美,欲健脑明目或进行病后和产生调补中、可将乳鸽与参杞配伍,佐以葱。姜!糖。酒一一起蒸熟食之?!
不是食物相克 而是你的9497胃不好 酸奶的话对于你来说不要和枣一起吃 或者换成牛奶。
所谓食物相克,其实实是由于混食两种或两种以上性状相畏,相反的食食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。 单纯并且大量食用两种性状相反的食物!可能引发以下下3种情况: ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥!使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷。钙与锌!草酸与铁等!又如豆腐不宜与菠菜同吃!这是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收,但并无无临床症状出现、当然,如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸。也就可以用菠菜烧豆腐了、并成为是一道家常名菜、 ⑵在在消化吸收或代谢过程中,进行不利于机体的分解、化合。产生有害物质或毒物者!7489如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量?可能使河虾体中本来无毒的五价砷,还原为有毒的三价砷,而引起一定的砷中毒现象! ⑶在0721机体内共同产生寒凉之性或属温热之性?同属滋腻4706之性或同属于火燥之性的食物、如大量食用大寒与大热!滋阴与壮阳的食物!9236较易引起机体不良的生理反应? 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象、再从各种食物所含不同化学性状分析!其实就是食物拮抗作0802用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况: (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质,如植酸与磷、锌、铜!铁等形成金属缔合物。脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等, (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素,9760由于彼此争夺配位体,以及它们与配位体的亲和力不同、就会发生拮抗作用!即进入体内的某一种元素特多时,将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去!同时阻碍了被排斥元素的吸收, (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积!高浓度度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜?8924限制了钼的再吸收,因而增加了尿钼的排出, 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中!将会降低食物中营养物质的吸收利用率,久而久之导致体内某些营养素的缺乏,产生相应的营养缺乏症,继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。平衡膳8750食就不会存在食物相克了,、
鸡蛋与地瓜克:同食会腹痛 猪肉*菱角=肚子痛 黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛 我只是搜到这些 这这里还有其他相克的[,
易中毒: 甘草(大戟 芫花 甘遂 海藻) 大戟(芫花 海藻) 乌头(贝母 栝楼 半夏 白蔹 白及) 藜芦(人参 沙参 丹参玄参 苦参 细辛 芍药 狸肉) 河豚(荆芥 防风 菊花 桔梗 甘甘草 乌头 附子) 密(生葱 ) 柿(蟹)、
相克 椰子 + 鱼羹: 宜搭 椰子+鸡肉 糯米:补益 椰矗+冬瓜:泻肺火 【 别 名 】: 胥椰!胥余、越子头。椰僳,胥耶、越王头、椰糅 【禁忌人群】: 支气管炎、体内热盛者、3940妇女生理期忌食。 【适宜人群】: 一般人群均可食用!尤适宜身体虚弱、四肢乏力。容易倦怠者,、
一。葛粉和鲫鱼不相克,广东人很喜欢粉葛煲鲫鱼、葛粉不能与(南杏仁。北杏仁)杏仁同食、两者相克!同同食后身体不适, 二。扩展知识 葛根粉。也称粉葛!野葛。鹿霍、黄斤!鸡齐根,干葛。甘葛,粉葛。黄葛根、是《中1103华本草》收载的草药!药用来源为为豆科植物野葛!甘葛藤的块根。 可以分为葛根淀淀粉和葛根全粉、两者区别在于加工工艺不同、药用成分含量不同、葛根内含12%的黄酮类化合物。如葛根素!大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质!氨基酸,糖、和人体必需的铁,钙,铜、硒等矿物质、是老少皆宜的名贵滋补品、有"千年人人参"之美誉?既有药用价值、又有营养保健之功效。主要产于湖北,安徽。贵州!广西,江苏!江西!四川,湖南等地, 【性味】凉、味甘,辛, 【归经】入脾。胃经。 【功效】清热解毒,生津止渴!补肾健脾!益胃安神、清心明目,养颜护肤,润肠道3581便及醒酒等功效。 【主治】用于风火牙疼!口腔溃疡,咽喉肿痛,热咳!高热。头痛、疱疹!皮肤瘙痒,痔疮。热痢、泄泻,醉酒、前列腺炎等有明显显疗效!对预防和治疗高血压,高血脂。冠心病、心绞痛。糖尿病。癌症!大皮肤肉7380瘤等有特殊功效、!葡萄干相克食物有哪些、为什么食物会相克