1食物有寒，凉！温，热四气和咸！酸、甘、苦！辛五味等等食性,如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温，热性的狗！羊肉就不能与寒。凉性的绿豆同食！ 2不良化学反应 比如：螃蟹与柿子不能同吃，柿子内含有6454大量单宁酸！螃蟹富含蛋白质。如果同食！又吃得过多！单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后， 很容易形形成胃柿石。 再比如：菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸！与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收！（可先将菠菜焯一下！除掉草酸！再和和豆腐凉拌），
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>、
1！猪心：猪猪心含有大量锌!铁等矿物质、而花生中含有机植酸。两者搭配一起吃、会影响锌，铁等矿物质的吸收， 2！毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒、两者一起吃。可造成腹泻！并且两者一起吃后生化反应复杂。也许于于健康不利？ 3！黄瓜：花生和黄瓜搭配一起吃。极容易造成腹泻、 4，蕨菜：蕨菜性寒凉。而花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。！
相克 莲子+ 猪肚 ：易中毒 宜搭 莲子+ 木瓜 ：对缓解高血压冠心病有一定的疗效, 莲子+ 山药 ：健脾补肾、 莲子+ 红薯 ：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者， 莲子+ 南瓜 ：通便排毒。、
樱桃又名含桃。米桃！樱株等、 每100克樱桃含糖类8克。蛋白5698质1．2～1．6克!钙6毫克。磷31毫克！铁6毫克！此外、樱桃所含的胡萝卜素比苹果，橘子，葡萄高4～5倍。维生素C的含量也很可观，鉴于樱桃含大大量多种营养素,能提高机体免疫功能！具具有抗肿瘤的作用！所以人们将它列为防癌果品，樱桃含铁5780量特高！可谓百果之冠，饮服鲜樱桃汁有利于缺铁性贫血的治疗、 与樱桃相克的食物有以下几种： 樱桃与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C、而樱桃内富含维生素C！若将二2401者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭到破坏、失去应有的营养价值、 樱桃与胡萝卜相克 樱桃含有丰富的维生素C、胡萝卜含有有维生素C酵酶。这种酶可以破坏维生素C，若将两者同时食用、会降降低各自原有的营养价值。 樱桃与动物肝脏不能同食 樱桃富含维生素C、动物肝脏含有丰5140富的铜。铁等离子、这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值、因此，两两者不宜同时食用、 樱桃与杨梅相克 二者均为湿热之品,同食使人上火、 樱桃不宜多食！因其含铁多，食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒，食欲不振！消化不良，风湿身痛者宜食樱桃 樱桃的最佳搭配食物; 樱桃＋白糖 樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首，常食樱桃可补充机体对铁元素的需求,促进进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智,若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一定疗效！ 樱桃＋葱 樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗!益气、祛风、透疹的功效。鲜樱桃与葱，白糖搭配食用,对麻疹有一定疗效， 樱桃+白酒 7802樱桃营养丰富,对食欲不振，消化不良、风湿身痛等症均有益处、樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对瘫痪。四肢不仁、风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效！、
萝卜与一些水果或食物相同时间食用会产生不良反应。相克食物如下： * 萝卜：严禁与桔子同食，同食食易患甲状腺肿。 * 忌与胡萝卜、同食，忌何首乌。地黄，服人参时忌食！ * 萝卜＋水果、可致甲状腺肿大。 * 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大， * 萝萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子，苹果、葡萄等水果。水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转8536化为抑制甲状腺作用的硫氰酸。进而2979诱发甲状腺肿大, * 萝卜＋木耳？会得皮炎、 * 胡萝卜：不宜与西西红柿、辣椒。石榴、莴苣！木瓜等同食！最好单独吃或和肉类烹调、！
食物的相生相克 五行相生相克，是是天地的定律！ 原来，食物也有生克之说、要是是懂得吃「相生」之食物？身体自然然健康。但7902若不小心进食了「相克」的食物!身体机能可能就会受损，反而得不偿失、因此、在大快朵颐之前！应先了解食物的「生克」状况！那样就可吃得健康又放心！ 「相克」食物 究竟竟哪一些是所谓的「相克」食物。据香港港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲,以下几类都是较常遇到的「相克」食物、明白了两两者为何不应同时进食？懂得避免。就不会影响身体健康！ 鸡蛋VS豆浆 6530 鸡蛋，豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康康食品。不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味！但黄医师却指两者是不应同时食用的，原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体8434对蛋白质的消化与吸收？那就是说。若同时吃下鸡蛋和豆浆、吃了也等于白吃。 白萝卜VS橙 白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」、经新陈代谢后、会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质。而橙里面8427的「类黄酮」，也有类似似功能，黄医师表示。如果只是吃白萝卜或者橙。不会对健康有甚么影响。但两者者同时进食的话，可能会令甲状腺功能下降、或或者诱发「地方性甲状腺肿」！所以，应避免同时进食白萝卜与橙。甲状腺病患患者更加需特别注意! 葡萄VS海鲜 很多人都有「饭后一水果」的习惯、原来、要是吃了海鲜、就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固！形成一些很难消化的物质，同时、因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌、8181使沉淀物更长时间滞留于肠内!当沉淀物发酵时。部分人就会出现腹部胀痛，呕吐！腹泻等征状！」虽然沉淀物最终5555会被慢慢消化,但为免出现不适。吃过海鲜后、四小小时内也不要进食葡萄？山楂、石榴、柿子等水果！ 人参VS萝卜 黄医师指。人参乃温性补气之良药、服用人参时，不能同时食用「破气通下」的食物、如白萝卜，青萝卜。莱服籽（白萝卜的种子）等，否则人参补益的功效就会被化解、吃吃进肚里也得不到任何助益,不过。有时「破气」食物也有积极的作用、如服用过量人5821参而引致「热气」。进食白萝卜就能将之化解！ 柿子VS白薯 「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，会产生一种名为『胃柿石』的不溶3193于水的沉淀物。」黄医师师表示!若经常同时进食柿子与白薯、「胃柿石」就会于人人体内积聚!除了会令人胃痛外，还会。
在前一种食物没有被完全吸收排除之时。吃相克的会在肠肠胃里起到副作用、中毒呕吐之类、、
现代营养专家认为，“相克”的含义是指“相互影响”！食物相克即是指食物之间（包括各种营养素，非营养素）相互制约的关系！也应包括因食物搭配不当而引起的中毒反应，更广泛的是因两种食物不合理的混食后、由于5145其营养素！非非营养素的不同。在人体消化。吸收乃至代谢过程中！降低了了食物营养素的生物利用率、可见。把“食物相克”单纯理解为两种食物混吃后的中毒反应是3250不够全面的,，
花生不宜与以下食物同吃： 花生+秋黄瓜：腹泻 花生+黄瓜：一起吃易导致腹6802泻 花生+河蟹：一起吃易导致腹泻 花生+螃蟹：腹泻。蜂蜜水跟什么食物相克、相克的食物