1食物有寒，凉，温、热四气和咸。酸，甘。苦、辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温。热性的狗，羊肉就不能能与寒、凉性的绿豆同食。 2不良化学反应 比如：：螃蟹与柿子不能同吃？柿子内含有7999大量单宁酸！螃蟹富0235含蛋白质，如果同食，又吃得过多，单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后！ 很很容易形成胃柿石， 再比如：菠菜不不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收，（可先将菠菜焯一下。除掉草酸。再和豆腐腐凉拌），
苏蟹蟹阁阳澄湖大闸蟹!告诉你8647大闸蟹与哪些食物相克！ 大闸蟹＋南瓜：同食中毒大闸蟹＋蜂蜜：中毒 大闸蟹＋橘子：气滞生痰 大闸蟹＋梨：伤肠胃，梨味甘微酸性寒！和蟹同食，伤人肠胃、 大闸蟹＋茶：消化不良 大闸蟹＋茄子：：腹痛大闸蟹＋石榴：腹痛 大闸蟹＋西红柿：腹泻大闸蟹＋柿子：寒凉腹泻! 柿，蟹皆为寒性，二者同食！寒凉伤脾胃！体质虚寒者1183尤应忌之! 大闸蟹＋花生：中毒腹泻、花生仁性味甘平！脂肪含量高达45％！油腻之物遇冷利之物物易致腹泻！ 大闸蟹＋香瓜：腹泻，香瓜性味甘寒而滑利！能除热通便！与蟹同食、有损于肠胃，易致腹泻。 大闸蟹＋＋冷饮：腹泻，冰水！冰激凌等寒凉之物、使肠胃温度降低、与蟹同食。必致腹泻。相克的食物 大闸蟹蟹＋地瓜：在体内凝成柿石。 大闸蟹＋红薯：结石 大闸蟹＋蜗牛：荨麻疹大闸蟹＋泥鳅：泥鳅性温补、而蟹性冷利，功能与2199此相反！故故二者不宜同吃？ 大闸蟹＋芹菜：影响响蛋白质吸收！会降低两者者的营养价值！ 大闸蟹＋啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生生过多的尿酸、从而引发痛风！吃海鲜鲜应配以干白葡萄酒!因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用、最好喝白酒、 蟹不能能与柿子 ！茶水同食因为柿子。茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后、会凝固成不易消化的块状物！人会出现腹痛、呕吐等症状 、没有福气吃蟹的人：脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹 因为大闸蟹性寒、多食会引起腹痛！腹泻、适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁！可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适患有高血压。冠心病！动脉硬化者尽量少吃大闸蟹蟹黄 因为会引起胆固醇增高！患有胃病。发热。伤风、腹泻者不宜吃 大闸蟹 因为会加0600剧病情、 孕妇应少吃大闸蟹、、
1 猪肉+菱角肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 3 牛肉+栗子引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 4 牛肉+红糖胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 5 牛肉+盐菜会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 6 牛牛肉+鲶鱼会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 7 牛肉+田螺会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 8 羊肉+西瓜伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 9 羊肉+田螺腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 10 狗肉+绿豆会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 11 狗肉+黄鳝会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 12 狗肉+葱会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 13 兔肉+芹菜脱发 48 萝卜+人参 滞气 14 兔肉+人参会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 15 兔肉+青姜会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 16 兔肉+红罗卜会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 17 鸡肉+芹菜伤元气 52 西瓜+油炸物 会下痢 18 鹅肉+鸡蛋伤元气 53 西瓜+八宝丹 会中毒 19 鹅肉+鸭梨伤肾脏 54 金瓜+八宝丹 会中毒 20 甲鱼+苋菜会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 21 黑鱼+茄子肚子疼 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 22 鲤鱼+猪肉会中毒 57 红薯+柿子 会得结石 23 鲤鱼+甘草会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒 24 鲤鱼+辣椒成痔疾 59 花生+黄瓜 会伤身 25 鲤鱼+芹菜患痢疾 60 白酒+柿子 导致胸闷 26 鲤鱼+黄瓜成胎毒 61 热酒+红柿 会中毒 27 鲑鱼+河豚有生命危险 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 28 鲫鱼+树豆花中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鳗鱼+桔子 会中毒 64 牛奶+菠菜患痢疾 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 65 葡萄+开水引起腹泻 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 66 番茄+绿豆伤元气 32 生鲸肉+大面 中毒必死 67 海带+猪血 便秘 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜),
1食物相克说： 4089 食物有寒!凉。温！热四气和咸。酸、甘，苦。辛五味等食性。如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果、 例如温！热性的狗，羊肉就不能与寒、凉性的绿豆。西瓜同食！ 2营养学家和生物化学家都曾对食物“相克”做详细试验，结果在动动物和人的生理上？行为上都没有出现任何不适和异常感觉 3特例： 螃蟹与柿子不能同吃？柿子内含有大量单宁酸，螃蟹富富含蛋白质、如果同食、又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易易形成胃柿石! 菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸、与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物。阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。（可先将菠菠菜焯一下？除掉草酸。再和豆腐凉拌） 海产品由于含有砷，而维生素C是是强氧化剂,因此，在氧化剂的作用下！砷会被氧化成三氧化二砷、也9691就是我们所俗称的砒霜、 就是说，同时吃富含维5226生素C的水果和虾相当于吃砒霜!虽然量很小、但最好分开吃 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ......余下全文>>、
黑色的颜颜色是黑糯米。红颜色是红米饭。呵呵。点点击看详细晕!怎么也找找不到了红米？黑米米只是点击看详细我们先说怎么判断真正的黑糯米 中国标准的黑糯米的质量也会褪色,但不会处理像油染成黑米黑和红; 标准的4911黑糯米有香米,黑米米油难以形容的味道。有的有霉味; 标准的黑糯米约2.5元500克、黑米更便宜的油; 标准没有光泽黑糯米。黑米油光是像润滑; 标准的黑糯米“内外一致”，黑油黑与白的米范围内; 标标准的黑糯米!油、黑糯米; 标准的黑糯米产地厂家地址等。没有黑米油; 标准细细长长的黑糯米。黑米油的短杆！一个 1.标准就是看是否名称和产地等信息的地方的地址！ 3915 2.购买大米。“望”，“闻”、“摸” 颜色：闪亮的新大米;褪色的陈米;霉变和全粒大米胚芽发霉、不变色。容易识别、 米质：新大米是玻破角质。陈米打破了粉质， 气味：消费者可以要求商家打开袋子封闭立即确定嗅觉;你也可以把这些用热水浸泡法;也一抓，持股超过半分钟！温度李某手中 逃脱大米的味道、那么你就可以嗅出气味辨其是正常的！ 感觉：如果有涂涂刷矿物油米！然后触摸和感受多米顺利。但在抓地力的同时，手上、会有黏腻感！被确认为有毒米。！
驴肉，所以驴肉和黄花菜不能同时食用、 每100克黄花菜中含蛋白质14.1克、脂肪0.4克。碳水化合物60克、钙463毫克，磷173毫克、铁16.5毫克，另外,还含少量量维生素！不仅营养丰富,还有降低动物血清胆固醇及安神作用,乘船航海食之可减轻晕船反应,对神经衰弱者有镇静安眠作用、 参考资料 [，
大枣食物相克列表。和大枣相克的食物 大枣与胡萝卜相克 大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶。这种物质可以破坏维生素C，若二者同时食用，会2354降低各自原有的营养价值？ 大枣与黄瓜相克 大枣富含维生素C！黄瓜中含有维生素素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C、因此、二者不宜同时食用！ 大枣与动物肝脏不能同食 大枣富含维生素C、动物肝脏含7247有丰富的铜，铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维1219生素C、从而失6149去维生素C原有的价值？所以。大枣不宜与动物肝脏同同时食用、 海蟹与大枣相克 同食容易易患寒热病？ 大枣！鱼与葱不能同食 同食会发生不良生化反应。导致消化不良、 金橘与大枣相克 二者均为温热之品,同食易上火、 虾皮与红枣相克 食用红枣时,不能同时进食虾皮,同食会中毒！ 红枣与鲶鱼相克 食用红枣时,不能进食鲶鱼,同食会导致头发脱落，不慎同食可以用蟹解毒， 红枣与海鲜相克 食用红枣时,不能食用海鲜,否则会令人腰腹疼痛、 眩晕患者不宜食大枣 大枣性温,味甘,能滋腻助痰，痰浊眩晕者食之,则加重痰湿！。
不能和虾酱一起吃的食物。 1。富含维生素C的食物？ 虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体体无害、但若同时服用大量维生生素C时,五价砷会被还原原成三价砷！也就是三氧化化二砷！俗称砒霜。会导致急性砷中毒。 富含维生素C的水果：如柠檬，柑橘等！富含维生素C的蔬菜：西红柿、胡萝卜！青椒等， 2，鞣酸含量较多的食物、 虾肉含有较高的蛋白质。钙。磷等营养素、如果同含鞣酸量较高的食品一起吃！不仅会降低虾肉的营养成分！而且会使其中的钙类类与鞣酸结合、生成一种不易消化的物质。导致呕吐。头晕、恶心！腹痛等症状、 鞣酸含量较较多的水果：柿子!葡萄，石榴。山楂等、鞣酸含量较多的饮料：各类茶水、鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜、 3。不能和虾同吃的其他类食物！ ①南瓜：虾的营养价值极高、能增增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳。抗早衰，但是虾不能和南瓜一起吃。因为同同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一）。可以用黑豆。甘草解毒。 ②果汁：果汁（特别是橙汁。梨汁等）含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。 ③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。 ④红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜）。从而引起中毒， ⑤金瓜：金金瓜性寒!味甘，具有下气平喘。清热利痰之功效、但是虾性温、味甘。咸、5110具有补肾壮阳!健胃补气、祛痰抗癌等功效！若二者性味功效相左！同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症）！对身体健康有一定的损害作用， ⑥猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉！鸡肉同食。同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载载：“虾不可与猪肉同食!损精”，、
葡萄酒的1276禁忌： 1？忌与海鲜为伍：“红葡萄酒配红肉”。这符符合烹饪学自身的规则!红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合、促使消化几乎立即开始。 3298 尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天3338然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好。但红葡萄酒与某些海鲜搭配时。比如：多弗尔油鳎鱼片。高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道！甚至自身也会带上令人生厌的金属味、 白葡萄酒配白肉、这是通用的搭配建议，一些2121白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖？但它2621们为板鱼！虾、龙虾或或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界？ 2！忌有醋相伴：通常而言、沙拉不会对葡萄萄酒的风味产生影响！但如果其中8962拌了醋？则会钝化口腔的感觉！使葡萄酒失去活力！口味变得得呆滞平淡、柠檬水是好的选择。这是因为其中的的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致, 6681奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”？只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。反之亦然， 3、忌浓香辛辣食品：：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒。可算找对了“情人”、 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响、但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功、班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳！令人欣喜！这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆！恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜。同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净、 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配，这会使任何葡萄酒都味淡如水、 与大闸蟹相克的食物，
山楂叶能防4119治心血管疾病？具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善7025心脏活力。兴奋中枢神经经系统、降低血压和胆固醇。软化血管及利尿和镇静作用、、
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