牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应！产生有毒的果糖氨基酸！有害人体！ 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料、能使蛋白质凝结成成块影响吸收,降低牛奶的营养， 6810 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人人腹胀!腹痛，腹泻， 牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失！ 牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收， 牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降、使牛奶中的蛋白质凝结成块！不利利于消化吸收。 牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常、 牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙、可造成头发干枯！腹泻！出现缺钙和生生长发育缓慢。 牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度、影响疗效、 牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收！ 牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值， 酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物， 牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾， 参考资料：百度！
食食物相克：哪些不能与牛奶同食、 牛奶+糖：牛奶在加热时能4014与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸，有害人体 牛奶奶+菠萝：身体不适 牛奶+韭菜：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾 牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收 牛奶+金针菇：消化不良 牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀。腹痛。腹泻 牛奶+米汤：导致维生素A大量损失 牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低 牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收！还会出现头发干枯，腹泻，缺钙和生长发育缓慢等现象 牛奶+乌鳢：一起吃5434会引起中毒、可以用绿豆治疗 牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗 牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常 牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质。果汁属于酸性饮料。在胃中中能使蛋白质凝结成块。影响吸收、从而降低牛奶的营养价值 牛奶+橙：影响消化 牛奶+酒酒：导致脂肪肝、增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值！有害健康 牛奶+西兰花：影响钙的吸收 牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 牛奶+空心菜：影响钙质的吸收 牛奶+香椿：腹胀 牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率牛奶相克食物、
牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸！有害人体 牛奶+菠萝：身体不适 牛奶+韭菜：牛奶中含钙，钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收 牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾 牛奶+红枣：：影响蛋白质的吸收 牛奶+金针菇：消化不良 牛奶+猕猴桃：影响消化吸收！出现腹胀。腹痛。腹泻 牛奶+米汤：导致维生素A大量损失 牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 牛奶+红糖：使牛奶的的营养价值大大降低 牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙。不不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻。缺钙和和生长发育缓慢等现象 牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒？可以用绿豆豆治疗 牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结！可以用地浆水治治疗 牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常 牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质？果汁属于酸性饮料！在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收。从而降低牛奶的营养价值 牛奶+橙：影响消化 牛奶+酒：导致脂肪肝。增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康 牛奶+西兰花：影响钙的吸收 牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 牛奶+空心菜：影响钙质的吸收 牛奶+香椿：腹胀 牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率 宜搭 牛奶+黑豆：帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12查看菜谱>> 牛奶+木瓜：美容养颜查看菜谱>> 牛奶+草莓：有助于维生素B12的吸收查看菜谱>> 牛奶+蜂蜜：缓解贫血和痛经查看菜谱>> 牛奶+桃：滋养皮肤查看菜谱>> 牛奶+香蕉：提高维生素B12的吸收！
兔肉肉与 橘子:一起吃会引起胃肠功能紊乱,造成腹泻、 兔兔肉与鳖肉:鳖与兔肉均属于寒性食物！同时食用会加重寒性、很很有可能引起腹泻。腹痛。提议脾胃虚2469寒者不要食用。 兔肉与小白白菜:兔肉性凉，有凉血，解热毒，利大肠的作用，加上3142小白菜同样有滑肠通便的作用,两者一起吃！更易引起腹泻泻或呕吐, 兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷！鸡蛋甘4501平微寒。两者各有些生物活性物质、如果同炒共食。则易产生刺激胃肠道的物质。并且很有可能引起腹泻， 兔肉与生姜:兔肉气味辛、平！无毒，有益气补中，解热止渴、健脾养胃之作用，同生姜食用！会破坏兔肉8108中的营养物质、 兔肉与芥末:兔肉气味辛，平。无毒！有益气补中、解热止渴、健脾养胃之作用、同芥末食用可造成心律不齐。 兔肉与芹菜:兔肉凉血、解热毒、利大肠，芹菜清热！平肝、利水、降血压！两者都有利便作用！万一搭配一起吃、就很有可能造成腹泻！、
1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食！经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。可抑制甲状腺素的形成、并阻碍甲状腺对碘的摄取！从而诱发或导致甲状腺肿， 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富。80％以上为酷蛋白！酷蛋白在PH值低于4．6的酸酸性环境中会凝集,沉淀，不利于消化吸收、引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入0622果珍及果汁等酸性饮料？ 海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质！如果与含鞣质的水果果同食。不仅会降降低蛋白质的营养价值！而且易使海味中蛋白质与鞣质结合，这种物质可刺刺激粘膜？形成不易消化的物质、使人出现现腹痛！恶心！呕吐等症状、 肉类——茶茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢！延长粪便在肠道滞留时间、形成便秘、 白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。与酒精精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏脏功能, 咸鱼——乳酸饮料：咸鱼鱼不宜与乳酸饮料搭配食用！由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐、而在唾液中的硫氰酸0204根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠！肝等消化器官癌变。 2》不能一起吃的食物 红薯和柿子——会得结石 鸡蛋和糖精——容易中毒 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 豆腐和蜂蜜——引发耳聋 萝卜和木耳——皮肤发炎 芋头和香蕉——腹胀 花生和黄瓜——伤害肾脏 牛肉和栗子——引起呕吐 兔肉和芹菜——容易脱发 螃蟹和柿子——腹泻 鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘草———会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒!重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物不能一起吃 吃。真是是一门很大的学问！各种种美食之间、常常相冲相撞、如果将这些相冲撞的食物同食。不但不会5906得到美的享受，反而会会损害身体，真是不可3620不防呀。 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳。容易挥发！如6801果与白酒同饮，就会带动酒精渗透、有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒！或是先喝白酒再喝啤酒！这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留、最好是多饮一些水。以助排尿！ 酒精忌咖啡酒0138中含有的酒精。具有兴奋作用！而咖啡所含咖啡因、同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺刺激甚大，如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用、会加重紧张和烦烦躁情绪，若是患有神经性头痛1951的人如此饮用,会立即引发发病痛？若是患有经常性失眠症的人、会7211使病情恶化？如果是心脏有问题。或是有阵发性心跳过速的人、将咖啡与酒同饮，其后果更为为不妙、很可能诱发心脏病，一旦将二者同同时饮用。应饮用大量清清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可5283以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后！饮用大量量的浓茶。试图解酒！殊不知茶叶中含有的咖啡硷5580与酒精结合后？会产生不良的后果！不但起不到解酒的作用！反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等！吃此类食物饮酒、会减少人对维生素 D吸收量的6—7成！人们常常是鲜鱼佐美酒、殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分！ 虾蟹类忌维生素虾！蟹等食物中含含有五价砷化合物。如果与含有维生素 C的生果同食!会令砷发生变化！转化成三价砷！也就是剧毒的“砒霜”、危害甚大！长期食用、会导致人体中毒！免疫力下降、 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸。不易被人体消化、食用后会出现肠胃不适。呕吐，腹泻病症。影响健康， 菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物、阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙、一些人食用后会发生腹泻现象！ 6》哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多、但7075食物总有互相抵触发生反应的时候、在日常生活中我们们要留点神！记住哪些食物不可一起食用、以免6211危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用、 Zuo子>>在喝牛奶前后1小时左右。不宜吃橘子、因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后。就就会发生凝固？从而影响人体对牛奶的消化与吸收。在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 >牛奶中的的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱3675度在4.6以下时、大量的酪蛋白便会会发生凝集。沉淀，难难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻！所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料、 >牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应、生成有毒的果糖基赖赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮煮沸时不要加糖！煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖、 >牛奶含有丰富9489蛋白质和钙!而巧克力含有草酸。两者同食会结合成不溶性草酸钙、极大影响钙的吸收！甚至出现头发干枯！腹泻！生长缓慢慢等现象! >有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收！由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜！使奶中的钙！镁等矿物质2594与药物发生化学反应、形成非水溶性物质、从而影响药效的释放放及吸收、因此、在服药前后1小时也不要喝奶、 7》不能一起吃的食物 1，萝卜：严禁与桔桔子同食，同食患甲状腺肿，忌何首乌。地黄，服服人参时忌食？忌与胡萝0407卜同食! 2、胡萝卜：5446不宜和西红柿!萝卜！辣椒！石榴、莴苣、木瓜等水果同吃，最好单独吃或和肉类烹调、 3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调、 4。甘薯：(红薯、白薯。地瓜，山芋)，不能与与柿子同食，二者相聚会形8962成胃柿石？引起胃胀、腹痛，呕吐！严重时可导致胃出血等！危及生命、也不不宜与香蕉同吃! 5。韭菜：不可与菠菜同食。二者同食有滑肠作用、易引起腹泻，不0908可与蜂蜜同食!同食则3785令人心痛？不可与牛肉同食！同食令人发热动火！ 6。茄子：忌忌与黑鱼、蟹同食、同食有损肠胃。过老熟的茄子不宜食、易中毒！ 7，菠菜：忌韭菜！不宜与豆腐同食。同食使人缺钙。 8。小白白菜：忌兔肉， 9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。不可与富含维生素c 的蔬菜，水果同食！ 10！竹笋：不宜与豆腐同食、同0130食易生结石，不可与鹧鸪肉肉同食!同食令人腹胀，不可与糖糖同食？不宜与羊肝同食！ 11、辣辣椒：忌与羊肝、南瓜同食， 12。香菜：不可与一切补药同食！忌白术。牡丹皮！ 13！莼菜：忌与醋同食！ 14。茭白：不宜与豆腐同食、否则则易形成结石， 15！芹菜：忌忌同醋食。否则易损齿！不宜与黄黄瓜同食。 16，芥菜：忌与鲫鱼同食！否则易7989引发水肿！ 17！蕨菜：忌与黄豆！花生。毛豆等同吃、 18！菜瓜5298：忌与牛奶、奶酪！鱼类同食，否则易生疾病， 19！山药：忌忌鲫鱼，甘遂。 20！豆腐腐(豆浆)：不要与牛奶同食!不要与菠菜同烹调！忌用豆浆冲鸡蛋、忌与四环素同用、 21！木耳：忌与田螺。雉鸡，野鸭、鹌鹑肉同食！忌与四环素同服 22。苋菜：不宜宜与菠菜！蕨粉同食 23！苦菜：不可与蜂蜜同食 24。花生：忌蕨菜、毛蟹，黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食！ 26，香瓜：忌与蟹，田螺、油油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食、同食令人面黑，忌与鸽肉！鲫鱼。虾同食！同食令人滞气。忌与荞麦同食。同食令令人落 毛发,忌与菱角。黄豆。蕨菜、桔梗。乌梅！百合、巴豆，大黄、黄连，苍术同食、忌与牛肉！驴肉！羊肝同食， 28！猪脑髓：不可与酒。盐同食。影响男子性功能， 29，羊肉：忌与豆酱、荞麦面！乳酪、南瓜，醋！赤豆，梅干菜同食，忌铜！丹砂， 30！鸡肉：老鸡鸡头不能吃、因毒素滞留在脑细胞内。民间有“十年鸡头生砒霜”的说法、忌与糯米，李子！大蒜，鲤鱼。鳖鱼、虾！兔肉同食、忌芥末。菊花！ 31，猪油5843：不宜与梅子同食！ 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调！不可与栗子、黍米。蜂蜜同食，不宜与韭菜！白酒，生姜同食！ 33。猪肝：忌与荞麦、黄豆！豆腐同食、同食发痼疾！忌与鱼5519肉同食。否则令人伤神！忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食， 34。牛肝：忌忌鲍鱼！鲇鱼。不宜与富含维生生素c的食物同食、 35，鸭肉：反木耳！胡桃，不宜与鳖肉同食、同食令人阴盛阳虚、水肿泄泻、 36！狗肉：忌与绿豆、杏仁！菱角，鲤鱼、泥鳅同食。忌用茶！1465不宜与大蒜同食？ 37。猪血：忌黄豆！同食令人气滞，忌地黄，何首乌。 38，羊心、羊肝：忌与生椒，梅。赤豆，苦笋、猪肉同食。不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 39、驴肉肉：忌荆芥？不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 40，马肉：不宜与大米（粳米）！猪肉同食、忌生姜，苍耳， 41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃！ 42。鹿肉：不宜与雉鸡，鱼虾，蒲白同食 43！雀肉：春夏不宜食。冬三月月为食雀季节？不宜与猪肝、牛肉。羊肉同食、忌李子，白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食、同食可引起腹痛、腹泻、易形9816成“柿结石”!不宜与兔肉，鲤鱼。豆浆同食。民间有吃“毛蛋”之习！其实“毛蛋”中含有大量病菌、易中毒， 45！鸭蛋：不宜与与李子，桑椹子同食。 46！野鸭：忌与木耳，核桃、荞麦同食 47！鹧鸪肉：忌与竹笋同食 48，水獭肉：忌与兔肉！柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾！生菜！梅子！李子同食 50。鹌鹑肉：不宜宜与猪肉！猪肝，蘑菇、木耳同食， 51，雉鸡（野鸡）：不宜与与猪肝！鲇鱼！鲫鱼，木耳！胡桃，荞麦同食 52，猫肉：忌藜芦、猫肉肉有伤胎之弊。孕妇忌服。 53！虾：严禁同时服用大量维生素c、否则！可生成三价砷，能致死！不宜与猪肉同食！损精，忌与狗、鸡肉同食。忌糖！ 54、鲤鱼：忌朱砂，狗肉！葵菜！赤小豆、咸9115菜不宜与狗肉同食， 55，泥鳅：不宜与狗肉同食。 56！海带：不宜与甘草同食。 57！鲫鱼：不宜与芥菜，猪肝，猪肉、蒜。鸡肉，鹿肉等同食。忌山药！厚朴。麦冬。甘草， 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉。鸭蛋，苋菜、忌与薄荷荷同煮！忌与鸭肉同食、久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻、 59，带鱼。平鱼！银鱼、黄花鱼：忌用牛。羊油煎炸，凡海味均禁甘草！反荆芥。 60！龟肉6376：不宜与酒,果。瓜！猪肉、苋菜同食。 61，蜗牛牛：忌蝎子， 62、田螺：：忌与香瓜。木耳！蛤蚧！冰糖同食、忌与与四环素同用。 63。鲶鱼：不宜与牛肝同食！忌用牛、羊油煎炸！5569不可与荆芥同用。 64，鳝鱼：忌狗血！狗肉，同食助热动风！忌荆芥，同8486食令人吐血、青色色鳝鱼有毒，黄色无毒、有毒鳝鱼一次吃250克。可致死， 65。海鳗鱼0409：不宜与白果？甘草同食， 66！青鱼：忌用牛！羊油煎炸，不可与荆芥、白术、苍术同食。 67！牡蛎肉：不宜与糖同食， 68、枣：不可与海鲜同食！否则令人人腰腹疼痛、不可与葱同食！否否则令人脏腑不合!头胀， 69！苹果：不宜与海味同食食（海味与含有鞣酸的水果同吃。则易引起腹痛、恶心。呕吐等）！ 70，鸭梨：忌鹅肉，蟹、忌多吃！忌与油腻、冷热之物杂食！ 71！桔子：忌与与萝卜同食？同食诱发甲状腺肿，忌与牛奶、蟹、蛤同食， 72，山楂！石榴！木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食，服人参者忌用！忌铁器，忌和四环素同吃！ 73。桃子：不宜与鳖肉！龟肉同食、 74，香蕉：不宜与白薯同食。 75，柿子：忌与蟹、水獭肉同食、同食腹痛、大泻！忌与红薯！酒同食！ 76。杨梅：忌生葱，不宜与羊肛，鳗鱼同食、 77！杏：忌与小米同食、否则令人呕泻、 78。芒果：忌与大蒜等辛物同食， 79！银杏（白果）：严禁多吃、婴儿吃10颗左右9878可致命,三、五岁小小儿吃30~40颗可致命，不可与与鱼同吃！同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌， 80。柑子：忌与蟹同食、 81，大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食！同食心痛。 82。黄豆9481：不宜与猪血，蕨菜同食。服四环素时忌用， 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 84！小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐。泄泻！气滞者忌用， 85！黑黑豆：忌与厚朴！蓖麻籽、四环素同用！ 86。红豆：忌与米同煮、食之发口疮，不宜与羊肉同食！蛇咬伤！忌食百日、多尿者忌用。 87，葱：不宜与杨梅、蜜糖同食、同食易气壅胸闷、忌枣。常山、地黄、 88、醋：忌丹参，茯苓，不宜与海参！羊肉。奶粉同食、忌壁虎！可致死、 89。糖：忌虾！不可与竹笋同煮、不宜与牛奶、含铜食物同食。 90，酒：忌与汽水，啤酒！咖啡，奶、茶、糖同饮，不然对胃肠。肝。肾脏器官有严重的损害！不宜与牛肉、柿同食。 91。茶：贫血病人服用铁剂时。忌饮茶，不宜与狗肉肉同食、服人参等滋补药品时忌用、 92！蒜：一般不与补药同服、忌蜜、地黄，何首乌，牡丹皮， 93。花椒：忌防风、附子。款冬， 94，牛奶：忌牛奶中放钙粉！勿用牛奶奶冲鸡蛋，不宜与巧克力！桔子，四环素同食。 95、2876蜜：不宜与葱!蒜。韭菜！莴苣。豆腐同食。不然易引起腹泻。 8》药膳禁忌 1，药物与食物配伍禁忌 药物与食6840物的配伍禁忌是古人的经验总结。后人多9357遵从于此!其中有些禁忌虽还有待于科学证明。但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法、以慎用为宜！一般用发汗药应禁生冷。调理脾胃药禁油腻、消肿理气药3584禁豆类。止咳平4417喘药禁鱼腥！止泻药禁瓜果。这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅。桔梗、黄连。胡芡黄！百合、苍术，羊肉反半夏，菖蒲，忌铜！丹砂、狗肉反商陆。忌杏仁。鲫鱼反厚朴、忌麦冬、猪血忌地黄，何首乌，猪心忌吴茱萸、鲤鱼忌朱砂，雀肉忌白术，李子，葱忌常山、地黄、何首乌。蜜。蒜忌地黄，何首乌！萝卜忌地黄、何首乌。醋忌茯苓。土茯苓，威灵仙忌茶等、这些可供临床3743应用参考! 2、食物与食物配伍禁忌 古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳！其道理虽不充分、但在药膳应用中可作参考！这些禁忌是：猪肉忌荞麦，鸽肉、鲫鱼、黄豆！羊肉忌醋！狗肉忌蒜，鲫鱼忌芥菜，猪肝、猪血忌黄豆！猪肝忌荞麦！豆酱、鲤鱼肠子。鱼肉。鲤鱼忌狗肉、龟肉忌苋菜，酒，果、鳝鱼忌狗肉，狗血。雀肉忌猪肝、鸭蛋忌桑椹子！李子，鸡肉忌芥末，糯米、李子、鳖肉忌猪肉。兔肉、鸭肉。苋菜。鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞，生风、生疮、发病等！ 3、药物配伍禁忌 药膳的主要原料之一是中药、目前7677可应用的5 000多种常用中药中。有五百余种可作为药膳原料。最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）——能够入膳的中药》），如冬虫夏草！人参、当归、天麻！杜仲！枸杞子等，这些药物在与食物配伍。炮制和应用时都需要遵循中医理论！使它们之间的作用互互相补充。协调。否则就会出现差错或影响效果，所以！中国1543传统医学对药膳应用有严格的禁忌？ 药膳的药物配配伍禁忌。遵循中药本草学理论。一般参考“十八反”和“十九畏”、“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂，大戟。海藻。芫花！乌头反贝母。瓜蒌。半夏！白蔹，白芨，藜芦反人参，沙参、丹参、玄参。苦参。细辛。芍药、“十九畏”的具体内容是是：硫磺畏朴硝。水银畏砒霜！狼毒畏密陀僧！巴豆畏牵牛、丁香畏郁金、川乌，草乌畏犀角！牙硝畏三棱、官桂畏赤石脂，人参畏五五灵脂! 以上配伍禁忌，可作为用药参考。但非绝对如此。在古今配方应用中也有一些反畏同用的！如党参与五灵脂同用可以补脾胃！止疼痛，这些必须要要在有经验的临床医师的指导下应用， 4。病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容，主要包括两类：一是某种病忌某类食物！如：肝病忌辛辣。心病忌咸，水肿忌盐。骨病忌酸甘、胆病忌油腻，寒病忌瓜果、疮疖忌鱼虾、头晕，失眠忌胡椒！辣椒！茶等，另一类是指某类病忌某种食物！如凡症见阴虚内热！痰火内盛。津液耗伤的病人！忌食姜！椒、羊肉之温燥燥发热饮食!凡外感未除，喉疾。目疾、疮疡。痧痘之后，当忌食芥，蒜。蟹！鸡蛋等发风动气之品，凡属湿热内盛之人、当忌食饴糖、猪肉，酪酥，米酒等助湿生生热之饮食！凡中寒脾虚。大病，产后之人。西瓜。李子、田螺，蟹、蚌等积冷损1775之饮食当忌之，凡各种失血、痔疮。孕妇等人忌食慈菇。胡椒等动血之饮食、妊娠期禁用破血通经！剧毒、催吐及辛热、滑利之品。忌忌口之说有些已被证明是有道理的。有些则则不合实际!在药膳应用7894中可资参考、 9》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃、望大家谨记！ 1、鸡蛋忌糖精┄┄同同食中毒。死亡 2，豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4！土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺8445┄┄同食积食腹胀 8。芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 7112 9,番茄忌绿豆┄┄同8384食伤元气 10，螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11！鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14，甲鱼忌苋菜┄┄同食中中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16。人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷！
1，虾+维C=中毒 2！感冒药+可乐=中毒 3,鸡蛋忌糖精┄┄┄同食中毒、死亡 4。豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 5、海带忌猪血┄┄同食便便秘 6,土豆忌香蕉┄┄同3057食生雀斑 7,牛肉忌红红糖┄┄同食胀死人 8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 5210 9。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 10,芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 0699 11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 12，鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13，洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 16，皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 18！白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23。牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26、羊肉忌西瓜———同食 伤元4970气 27,鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28、猪肉忌菱角———同食肚子痛 29。狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30！马肉忌木耳———同食得霍乱 31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32。羊肉忌梅8882干菜——同食生心闷 33,鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34。驴肉忌黄花———同3168食心痛致命 35,兔肉忌小白菜——同食易呕吐 36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37，芥菜忌鸭梨———同食发呕 38。 萝卜水果不利甲状腺、 39！甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 40、鸡蛋再吃消炎片相冲。 41、豆浆营养不不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43、胡萝卜白萝卜相互冲、 44！蕃茄黄瓜不能一起食！ 不宜吃的食物 : 1、发芽。发青的土豆有毒！不能吃。 2，新鲜的黄花菜（金针菜）有毒！不能吃！ 3！没有炒透6103的四季豆！扁豆有毒、吃不得！ 4。老鸡头（5年以上鸡鸡头）有大毒，吃不得！ 5，嫩炒猪肝，含有毒素！不宜吃。 6，皮蛋！爆米花含铅特别多。儿童不宜吃、 7，烤焦的的食物不能吃！吃后易患癌， 8！烂姜有极毒、能坏死肝细胞！切不可吃、 9、生豆油含含有苯！会会破坏造血系统。不可吃。 10，久煮的水含有亚硝酸盐！吃则易生癌， 11！太烫食物不能吃！易烫伤消化道引起癌变， 12。未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒！ 13，腌制的食物含有致癌物质、不宜多吃。 14。烘烘烤的肉串类！鱼片含致癌物，不宜多吃。 15！柿子子空服易患胃内柿结石。千万不要吃，。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应。产生有毒的的果糖氨基酸，有害人体、 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料！能使蛋白质凝结成块影响响吸收，降低牛奶的营养、 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子！影7870响消化吸收？而且还会使2935人腹胀!腹痛，腹泻。 牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。 牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀。不易吸收， 牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降。使牛奶中的蛋白质凝结成块！不不利于消化吸收？ 牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。 牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙。可造成头发干枯！腹泻、出现缺钙和生长发育缓慢。 牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度。影响疗效， 牛奶与菜花相相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收？ 牛奶与与韭菜相克：影响钙的吸收， 牛奶与果汁相克：：降低牛奶的营养价值!、
1！猪肉与豆类相克：形成腹胀，气壅！气滞、 2！猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡， 3，猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味， 4，猪肉与田螺相克：二物同属凉性。且滋腻腻易伤肠胃, 5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘， 6、猪肉与百百合相克：同食会引起中毒， 7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡， 8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应、面部产生色素沉着、 9、猪肝与番茄。辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能！ 10。猪肝与与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。 11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化、 12！猪肝与雀肉相克：同食会消化不良。还会引起中毒。 13。猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值， 14！猪血与何首乌相克：会引起身体不适， 15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化、同炖共炒都不相宜！甚至可能同吃还会引起呕吐！ 16，牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。 17！牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜。铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能， 18，牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体！ 19。牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。 20！羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食， 21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反、不宜同食、 22！羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配。而羊肉大热，不宜配醋！ 23！羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒、 24，羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收！ 25！羊肝与红豆相克：同食会引起中毒！ 26！羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。 27。猪肉与鸭梨相克：伤伤肾脏！ 28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。 29，鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。 30、鸡肉与鲤鱼鱼相克：性味不反但功能相乘！ 31。鸡鸡肉与芥末相克：两者共食！恐助火热！无益于健康， 32，鸡肉与大蒜相克， 33。鸡肉与菊菊花相克：同食会中毒。 34，鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适、 35。鸡6238肉与狗肾相克：会引起痢疾！ 36，鸡肉与芝麻相克克：同食严重会导致死亡？ 37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率、 38、鸡蛋蛋与地瓜相克：同食会腹痛， 39。鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒、 40，鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜宜同食、 41、兔肉与橘子相克：2928引起肠胃功能紊乱？导致腹泻、 42。兔肉肉与芥末相克：性味相反不宜同食! 43！兔5212肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻！ 44！兔肉与姜相克：寒热热同食、易致腹泻， 45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹1902泻和呕吐！ 46。狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为为复杂、可能产生不利于人体的物质。 47，狗肉与茶相克：产5531生便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康， 48。4947狗肉与大蒜相克：同食助火!容易损人。 49。狗肉与姜相克：同食会腹痛。 50！狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同7871食会上火、 51！狗肉与狗肾相克：会引起痢疾， 52！狗肉与9293绿豆相克：同食会胀破肚皮！ 53。狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食、 54。1317鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚？水肿腹泻、 55。马肉与木耳相克：同食易得霍乱！ 56，驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛。严重会致命， 57！鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿、 58、鲤......余下全文>>。
所谓食物相克！其实是由于混食两种种或两种以上性状相畏。相反的食食物所产生的一种肠胃道不良反应症状, 单纯并且大量食用两种性状相反的食物。可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥？使一方阻碍另一方的吸收或存留！如钙与磷，钙与锌。草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃、这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐！不能被人体吸收、但并无临床床症状出现、当然。如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了！并成为是一道家常名菜。 ⑵在消化吸收或代谢过程中、进行不利于机体的分解、化合、产生有害物质或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量！可能使河虾体中本来无毒的的五价砷！还原为有毒的三价砷。而引起一定的砷中毒现象！ ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物！如大2931量食用大寒与大热！滋阴与壮阳的食物、较易引起机体不良的生生理反应、 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象，再从各种食物所含不同化学性状分析。其实就是食物拮抗作用用的缘故？而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质、如植酸与磷。锌。铜，铁等形成金属缔合物。脂肪与钙作用2041产生不溶性钙皂等， （2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素，由于彼此争夺配位体，以及它们与与配位体的亲和力不同，就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素素特多时！将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去。同时阻碍了被排斥元元素的吸收, （3）肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积，高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜、限制了钼的再吸收、因而增加了尿钼的的排出, 食物的拮抗作用在消化吸收与代5624谢过程中。将会降低食物中营养物质的吸收利用率，久而久之导致体内某些营养素的缺乏！产生相应的营养缺乏症！继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢，平衡膳食就不会存在食物相克了，，
食物物相克说法都是谣言、螃蟹与西红柿在人体胃液中的。螃蟹中的砷不会转变为砒霜！过度关注食6469物相克，会影响我们摄入食物的多样性。食物相克传言是站不住脚的。 每一道食材都有有自己特有的功效!但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候！功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物物相克？ ！
牛奶相克食物、牛奶相克相宜食物