即符合伊斯兰教“Halal9918”标准的食品,清真真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯,屠宰。加工,制作的符合清真要求的饮食、副食品!食品。8064叫做清真食品,清真饮食、清真副食品!清真食品。简称为“清清真三食”。此外!生产、销售清真食品的专用运输车辆,专用用计量器具、储藏容器和加工(储存、销售)的专用场地应当保证专用!不得运送!称量。存放清真禁忌食品或者物品。严格来说,不符合以上标准的都不属于清真食品! 清真食品就是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品!除了《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物,其它的事物都是是允许人们享用的!《古兰经》以“佳美”和“洁净”作为可食食物的标准!除《古兰经》中明确禁止的五类(“猪!血液,酒!自死物、诵非安拉之9668名宰 清真食品标志杀的动物”)外,在其基础上圣训又做了进一步的阐述!以后的教法学家也在这两项的基础上又延伸性的作了些规定、自4814此构成了各族穆斯林的清真饮食戒律、对于穆斯林来说、看待这些明文规定的的禁忌的态度是遵从执行,严格恪守的。 饮食规定 1。关于禁止的食物,安拉在《古兰经》中“禁止你们吃自死物,血液。猪肉。以及诵非真主之名而宰杀的。勒死的!捶死的、跌死的!抵死的。野兽吃剩的动物。但但宰后才死的!仍然可吃、禁止你们吃在神石上宰杀的,禁止你们求签,那是罪恶。”(5:3 即《古兰经》第五章第三节)又说:“信道的人们啊。饮酒、赌博、拜像、求签!只是一种秽行!只是恶魔的行为,故当远离!以便你们成功、”(5:90即《古兰经》第五章第九十节)故对于穆斯林的饮食方面而言,绝对不只是“不吃猪肉”这这么简单?“饮酒”也是很大的罪过。所谓“诵真主之名而宰”是说宰杀牲畜的人必须是穆斯林!而且牲畜必须是在念完“奉安拉之之名”之后宰的、并且牲畜必须是活的、穆斯林不吃“自死物”和“动物的的血液”!屠宰时,要宰喉部!使动物少少受痛苦! 2、伊斯兰教先知穆罕默德禁止信徒吃狗肉!猫肉!青蛙肉等。在海巴尔战役后禁止人们吃家驴肉,(阿里的传述:在海巴尔之战役!穆圣禁止临时婚姻和吃家驴肉!【布哈里和穆斯林圣训集) 3。关于水产类。根据真主的启示:“海里的动物和食物!对于你们是合合法的、可以供你们和旅行者享受!”(《古兰经》5::96) !不需需要按照上述方式屠宰。 清真食品决不像一般人所了解的那样!认为只要不出售禁忌肉食品,不用“大油”炒菜、或只只用植物油!就合乎标准、穆斯林在饮食方面有本民族的特色的禁忌。主要是是禁食一些食物!如奇形怪状,污秽不洁、性情凶恶。行为怪异的飞禽!猛兽及鱼类、以以及不反刍的动物?都属于禁食范围, 清真禁忌的原因 伊斯兰饮食规定以佳美为原则,所谓“佳美”除一般通常理解的色!形。味或营养滋补外、更主要的是指该食物的“洁净与性格”穆斯林是讲“卫生与卫性”的,正可谓“食以养性”、举凡食草类动物其性善,其食洁。如牛、羊!驼等、而尖齿,獠牙的食肉类动物或食腐尸。腐食之动物其性贪。恶、其食污。如猪、狗,乌鸦等!正所谓“貌俊。性温、洁净”可食。“貌异,性恶!污秽”不食,!
鸡蛋忌糖精(易中毒。多食亡) 豆腐忌蜂蜜(同食耳聋) 葱类忌蜂蜜(同食伤眼睛) 土豆忌香蕉(同食生雀斑) 牛肉忌红糖(同食胀死人) 黄鳝忌狗肉(同食伤肝) 芹菜忌兔肉(同食脱头发) 狗肉忌绿豆(同食伤元气) 螃蟹忌柿子(腹泻,多食死亡) 鹅肉忌鸭梨(同食忌伤肾脏) 黄瓜忌花生米(同食伤脾) 甲鱼忌苋菜(同食中毒) 皮蛋忌红糖(同食呕吐) 人参忌萝卜(同食伤元气) 白酒忌柿子(同食心闷、多食亡) 豆腐忌菠菜(同食生结石) 鸡肉忌菊花(多食死亡) 鲤鱼忌甘草(同食死亡) 羊肉忌南瓜(同食腹胀难忍) 栗子忌牛肉(同食麻木) 鸭肉忌梅子(多食发老病) 山芋忌白酒(同食生胃病) 梨子忌开水(同食泄泻) 蛇肉忌萝卜(同食死亡) 田螺忌蚕豆(多食肠绞痛) 羊肉忌西瓜(多食肝腹水) 海带忌洋葱(多食便秘) 西药片忌酒(同食胃穿孔) 猪肉忌麻花植物(同食死亡) 雀肉忌香蕉(多食过敏),
饮食生活方面,主食米,面。主要食物有蒸馍,烙饼、馕!包子、饺子,汤面等!逢年过节。喜食油香,馓子等油炸食物、肉食方面、受伊斯兰教及中国传统文化中“食可养性”观念影响。通过“审物之形象,察物之义义理”,一般选择“5652禽食谷?兽食草”、且貌不丑陋。性不贪婪懒惰、偶蹄反反刍的牛!羊。驼。兔,鹿。獐,鸡,鸭,鹅、麻雀和鱼!虾等为食、1753并且除水产物外。须念念“台思米”,断喉宰杀方可食用。狼虫虎豹熊、驴马骡猪狗!狐猫鼠蟒蛇、鹰鹞鸷鲨鲸及动物之血,自死动物属禁食之列,尤其禁食猪肉、一般也也不饮酒? 居居住方面!回族的的住房大都依各地的环境而建,西北农村、多住平房!窑洞!砖瓦房。式样喜欢“虎抱头”式或坐北朝南!有明有暗。宁夏南部山区、还喜欢在平房上面加盖一间房子、俗称“高房子”。作礼拜用,以防小孩及及他人打扰。大门正上方门楣上多贴有用阿拉伯文书写的《古兰经》文的“都阿宜”,正屋中悬挂山水花卉等字画及阿拉伯文条幅!由于伊斯兰教反对任何偶像崇拜、故不挂人物像和动物图片,凡有眼睛的图像不能张贴,由于讲卫生。爱清洁和宗教生活的需要!每家必备有“8087汤瓶”?4094“吊罐”等洗浴设备! 婚姻方面!主张男女“婚婚姻无贫富。必择善良”,不重门第。富贵。而注重双方的品品德和才貌!举办婚礼时要请阿訇念“尼卡哈”(阿拉伯语。意为结合)!写“依扎布”(证婚书)、 丧葬方面,称死亡为“无常”或“归真”,称尸体为“埋体”!普遍实行行土葬,提倡速葬。薄葬。没有随葬品、禁用棺椁。人死后用清水洗净尸体,穿“克凡”(用白布缠裹尸身)。请阿訇站“折那孜”(殡礼),尸体放入墓穴后!需面朝西方!以示向往圣地麦加、 8339 礼俗方面!回族人民热热情好客!重视礼节。亲友,熟人相见、要互道“色俩目”(祝福和问候之词)!路人相遇。总总是谦恭礼让?请老年人!长辈先行!人生礼俗方面,婴儿出生后3至7天内或满月时、要请阿訇起经名。男孩满12岁时、要行割礼、、
2548 宜 (1)宜饮食清淡易消化。低脂肪饮食!少吃多餐!如稀藕粉、米汤!西红柿汤。蛋汤!去渣绿豆汤,菜汁!稀面汤、猪肝汤!豆浆! (2)宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用用食物。如甲鱼、龟。鲟,鲨鱼!鲐鱼,鲥鱼!蛇。山药,菜豆。香菇。大枣, (3)宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鲨鱼,海马,鲈鱼、核桃,麦芽、韭菜。苦瓜! (4)宜1775吃抗感染食物:鲩鱼,刀鱼,鳖!野鸭肉,水蛇。绿豆芽、橄榄,乌梅。绿豆,赤豆。苦瓜, (5)宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉,鸡、鱼、虾。蛋和豆制品。蔬菜!水果等, 忌 (1)忌油腻性食食物及高动物脂肪食物,如肥肉!羊肉,肉松。贝类,花生、核桃、芝麻。油酥点心等! (2)忌暴饮暴食,饮食过饱、蛋白质。糖也要适当控制、 (3)忌烟,酒及酸!麻、辛辣刺激性食物。如葱、蒜,姜,花椒。辣椒等, (4)忌霉变。油煎炒炸、烟熏,腌制食物、如咸鱼、腌菜!核桃。花生、葵花子!芝麻,油炸食物、油酥点心!奶油、雪糕等、 (5)忌坚硬。0712粘滞不易消化食物、韭菜!芹菜等粗糙纤维多,对肠道刺激的食物如粗粮!玉米。糯米等!!
中医讲究“辨证施治”。吃中药期间确实应该“辨证施食”! 如果中药是治治热症的!宜食用寒凉平性的食物,忌忌温燥伤阴食物。如生姜。大蒜,辣椒!荔枝、羊肉,狗肉等、 如是寒症病人、宜食用用温性热性食物!忌寒凉性食物!如绿豆!苦瓜。西瓜!雪梨。芋头!冬瓜等。 阳虚者宜温补,忌寒凉,不宜食用用生冷瓜果?性偏寒冷的菜肴肴食物。阴虚者者宜滋补、清淡!宜用温热!不宜吃一切辛辣刺激性食物!如葱、酒、大蒜,辣椒。生姜等,虚证患者多有脾胃功能的减退,难于消化吸收,所以也不要1746吃肥腻!油炸、质粗坚硬的食物!应采用清淡而富有营养的食食物为宜, 水肿病人忌盐。肿痛热毒病人忌鱼虾类和辛辣食物!!
一!蚕豆调和五脏六腑 脑力劳动者可多吃 蚕豆又称胡豆,佛豆,川豆!倭豆!罗汉豆等,中医认为!其味甘、微辛。性平!无毒、主利利胃肠排泄?调和五脏脏六腑!对于常饮酒的人来说。0455可用蚕豆苗熬汁?有良好的解酒效果。 营养学认为,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌。锰,磷脂等!并含有丰富的胆石碱、有增强记忆力的健脑作用,因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者。不妨适当进食蚕豆、以达到健脑效果、蚕豆中的钙。有利于骨骼对对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长长发育、蚕豆中含有大量蛋白质!在日常常食用的豆类中仅次于大豆!并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨氨酸含量丰富,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇。促进肠蠕动的作用、现代代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用, !
那你治好了吗。!
* 鲫鱼的禁忌人群:感冒发热者不宜多吃;过敏体质的人也不宜吃,若食之之不仅会加重病情!而且还可能会会伴发风疹块!腹痛痛以及腹泻等症状、 * 鲫鱼+猪肝:一起吃具有刺激作用、疮痈热病者忌食、 * 鲫鱼+芥菜:引起水肿! * 鲫鱼+猪里脊肉:气滞。 * 鲫鱼+芥末:身体不适。 * 鲫鱼+山药:同食会引起腹痛。恶心。呕吐等症状! * 鲫鱼+乌鸡:中毒, * 鲫鱼+冬瓜:同食降低营养价值, * 鲫鱼+猪小排:影响营养素的吸收! * 鲫鱼+猪肉:二者起生化反应!不利于健康, * 鲫鱼+猪大排:影响营养素的吸收、 * 鲫鱼+蜂蜜:一起吃会中毒!用黑豆。甘草可8752以解毒, * !
患有本病的患者饮食中应禁食含胆固醇高的动物肝脏,肾脏、脑,海虾!蛤蟹等、少食含草酸、钙高的食品、如菠菜!油菜、海带。核桃甜菜!巧克力、代乳粉、芝麻酱,腌带鱼等。最最好不要喝酒,浓茶。浓咖啡、清真哪些饮饮食禁忌!
1、不能吃难9874于消化?坚硬的的食物这些食物难以消化会导致便秘!从而使直肠血管曲张!引起痔疮复发、2!不能吃味浓及及香料多的食物这些食物容易令肠道不适!同时令肝脏充血!下腹腔压力加大,可导致痔疮发生或使痔疮加重。3、要控制盐的摄入过量的盐会使体内液体停滞于循环系统,造成肛肛门及其他地方的静脉隆起、使病情加重!4,不能吃温热水果橘子,枣!桃,龙眼!杏!李、菠萝,荔枝等!这些热性水果容易导致大便秘结。加重痔疮病情,5!不能吃高高脂肪,蛋白食物高脂肪。高蛋白食物可使大便排泄缓慢!从而导致便秘、使痔疮病情加重,6,不能吃辛辣食2798物包括辣椒。咖喱。胡椒,生姜等,因为辛辣食物刺激直直肠肛门部位使血管充血和扩张?能造成排便时刺痛和坠胀感。从而而诱发混合痔痔疮、7,不能饮酒中医认为痔疮多属湿热,饮酒可使其湿热病症加重,而且酒(特别是烈性酒)可使直肠静脉充血、诱发发或加重痔疮?,
清真哪些饮食禁忌、清真饮食时间禁忌