6930⒈蒙古族的饮食大致分三大类！即肉食！奶食。粮食，一日三餐、两稀一干。早晨中午一般喝奶茶泡炒米！奶食，手扒肉！晚上氽羊肉下面条！吃包子！ ⒉肉食：牛。羊肉是蒙古族最普通。也是最喜爱的食品，尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多多种多样。常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”、也也叫“羊背子”! ⒊饮料主要有三种：奶茶又叫蒙古茶！是蒙古民族最喜好的饮料。一日三餐都要喝奶茶。酸奶：即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛，羊奶“塔日嘎”2789能散热止渴？且富有营养，奶酒、又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮！蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒！ ⒋奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思，奶食食品主要有六种：白油,黄油。奶皮子，奶豆腐。奶酪。奶果子， ⒌其格：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是蒙古民族人民在各种聚会，盛宴中的的珍贵饮料、在那达幕大大会上、总是痛饮其格！以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意，据《马可·波罗游记》记载。忽必烈在皇宴会上曾曾把其格,驼奶等饮料盛在金碗里款待客人！ ⒍5760蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一，蒙古酒是从牛奶中提炼而成！故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，无色透明，少饮延年健体！活血补气，男女老幼皆可饮之，蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久。据史书载。蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒、增添喜日气氛，1271年忽必烈定国号为元，尤为8685盛产蒙古酒？然而！时过700多年、生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变！内蒙古人吃的的禁忌!
枇杷杷的食用方法 1！尚未成熟的枇杷切勿食用、 2，枇杷果核中含有苦杏仁甙、有毒、千万不要误食。以免危害健康及生命！ 3！吃枇杷杷时要剥皮，除了鲜吃外，亦有有以枇杷肉制成糖水罐头！或以枇杷酿酒。 4、枇杷不仅果肉可入药！其核！叶、根也有9512药用价值。鲜枇杷洗净，生吃、就能治疗口干烦渴等不适。另外、将鲜枇杷50克、洗净去皮、加冰糖5克，熬半小9234时后服用!对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。 食用枇杷注意事项1！肺痿咳嗽，胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用，2。脾虚泄泻者。糖尿病患患者要忌食，3，其果核中含有苦杏仁甙！有毒，所以千万不要误食、以免危害健康及生命！。
不能和以下下食物搭配 猪肉 百合与猪肉是相克的食物？如果同时一一起吃会引发食物中毒！ 羊肉 羊肉与百合也是相克的食物，一起吃会引起腹泻！ 与百合宜搭的食物 1。银耳：百合与银耳同食有滋阴阴润肺的效果、 2，鸡蛋：百合搭档鸡蛋可以养阴降燥！静心安神！ 3、竹荪：竹荪加百合可以润肺止咳、 4，芦荟：百合和芦荟一起吃有抗癌防癌的作用、 宜食人群 1。哮喘！慢性支气管炎患者！ 2！体虚肺弱者。 3。肺结核！肺气肿患者， 4、急性热0479病后期患者。 5。肺癌，鼻咽癌等化疗后食用！ 6！女性更年期！、
螃蟹要吃鲜活的。死蟹不宜吃。螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻！ 螃蟹要蒸熟煮透。生蟹不要吃，螃蟹的体表，鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥、蒸熟煮透透了再吃、就不会担心生病病了了。 ！
吃柿饼禁忌事项： 1，切忌空腹食用，空腹时胃酸浓度较高！此时食用柿饼、容易罹患胃柿石症， 2，忌与0535螃蟹甲鱼同食!会积食难消。 3，按民间说法 柿饼补养虚衰！润肺但涩肠！便秘者慎食。 4、饮酒食之易醉！ 5，病后体弱和孕0621妇产后以及妇女月经期间忌食大凉的柿饼 6。肚子不舒服的人忌食 *柿饼是属于寒性食品、吃多了不不会长痘!有这个担心的人可以放心！ 柿饼保存方法： 柿饼饼水分少、营养价值高、可常年保存，最好放放在冰箱冷冻室保存，吃时取出 食补吃法： 1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块。大米100克。同煮粥、用冰冰糖或白糖调味食用？ 有健脾润肺！涩肠止止血作用!适用用于体虚吐血,干咳 2。痔疮初起时可用黑木耳6g。柿饼50g。红糖50g！ 每天1剂煮汤服用 3！切丁可做柿饼饭。可治恶心呕吐：柿饼2只。切碎拌入大米中蒸熟！连服2天， 4，罗汉果1个。柿饼15克。冰糖两碗水煮成一碗 消咳嗽 5。治肺热咳嗽：柿饼15克（或柿霜5~10克）、嚼服或冲服、 6、治治咽喉肿痛：柿霜3克，放在温温开水中化服！每日3次、 7！治口腔炎，咽喉喉炎：柿霜涂抹患处或含咽！每日2~3次！ 8！治早期高血压：柿饼10只水煎。每日2次分服。或柿饼50克、黑木耳6克、冰糖适量！同煮烂食用。 柿霜： 性味甘凉！有清热润燥！宁咳嗽之功。用治喉疖、口疮。肺热燥咳无痰！ 劳嗽咳血等症。并用于于治呃逆，臁疮， 柿饼： [俗名]干柿，白柿，乌柿、 [性味]性寒、味甘涩、 [功效]润肺！涩肠，止血！ [宜食]适宜各种出血之人食用。诸如吐血。咳血咯血、痰中带血！小便出血。 肠风痔疮便血！肛裂出出血均宜？适宜高9469血压之人食用! 《随息居饮食谱》：“热痢、血淋。柿饼细切、同粳米煮粥食，” [忌食]平4765素脾胃虚寒！腹泻便溏溏之人忌食。痰湿内盛者亦忌！病后体弱和孕妇产后 以及妇女月经期间忌食大凉的柿于柿饼。患有糖尿病者忌食、忌与螃蟹、甲鱼同食， 《饮食须知》：“干柿勿同鳖肉食—难消成积。”，
夏天暑热,胃口不佳、4044消化不良是常见症状,中医医认为笋味甘!微寒，无毒，具有有清热化痰？益气和胃，治消渴！利水道！利嗝爽胃的功效！食用注意以下几点 1，竹笋不能生吃。单独烹调时有苦涩味。味道不好、但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外。也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中。加入一个去去籽的红辣椒。用小火煮开后熄火、让它自然冷却！再取出来用水水冲洗？涩味就没了！ 2。水煮竹笋时。加放少量芝麻酱，不仅易软烂，3914而且芳香可口! 3！竹笋食用前应先用开开水焯过,以去除笋中的草酸。 4、近笋尖尖部的地方宜顺切,下部宜横切！这样烹制制时不但易熟烂，而且更易入味，，
1，皮蛋不能跟李子一一起吃 在夏季的时候？李子正式上市，很多时候我们家里面都会买点李子作为餐前水果，但是如果我们餐桌上面有皮蛋的话就建议饭前不要吃李子、两者之间二选一！李子我们一般都是9461以鲜食为主的！皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的。如果同时食用的话会引起身体不适的！ 2！皮蛋不能跟甲鱼一起吃 皮蛋中中含有大量的无铅。它会影响2176到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失、 3、皮蛋不能跟红糖糖一起 喝生姜红糖茶还有治痛经的功效、但是皮蛋不能跟红糖一起吃，如果你喜欢喝红糖的话就要减少吃皮蛋！ ，
1！不能和梨，柿子。花生一起吃，螃蟹属于寒性食物！而梨和柿子也是寒性的水果！这两者相遇。就会导致人容易出现腹泻。腹痛的情况、由于这两种都是寒性的、经常吃。会伤害到6874肠胃健康;花生性平、含有丰富的油脂和脂肪、螃蟹7878本身就是生冷的食物!与花生碰到一起。就会导致腹泻，对于一些本身就脾胃很虚的人来说、更4950是要禁止的？ 2、不能与茶水！冷饮同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸、茶会使蟹的某些成分凝固、均不利于消化吸收，还可9814能引起腹痛!腹泻泻;在吃螃蟹的时候、一定不能吃冷饮。如果两者者一起吃！就会增加胃肠道的负担。会容易出现腹泻的情况、无论是哪种冷饮。都不要与螃蟹一起吃， 、
* 一。不宜生吃。尤其是脾脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热。则以生吃为佳， * 2 二！不宜空腹吃，空空腹时胃酸分泌量增多。因番茄所含的某某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物!食之往往引起腹痛！造成胃不适，胃胀痛、 * 3 三、不宜吃未成熟的青青色番茄。因含有毒的龙葵碱、食用用未成熟的青色番茄？会感到苦涩！多吃了！严重的可导致中毒、出现头晕，恶心，周身不适，呕吐及全1157身疲乏等症状。严重的还会发生生命危险。 * 4 四，不宜宜长时高温加热！因番茄红素遇光，热和氧气容易易分解!失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热。 * 5 五！不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质。果质、柿胶粉，可溶性收敛剂等成分、这这些物质容易与胃酸起化学反应!结成不易溶解解的块状物、阻塞胃出口引起腹痛！ END 注意事项 * 番茄忌与石榴同食，番番茄忌与虾蟹类同食？番茄富含维生素C。与大虾通吃。会生成砒霜、有剧毒。、
虚而无火或实热症。热病早期阴未伤者，舌苔厚腻者。湿温病未化燥者、脾胃虚寒者，腹胀者均建议议不要用用石斛！（感冒期间也不要吃石斛）、
内蒙古人吃的禁忌、古人的禁忌