香菜+猪肝：身体不适 香菜+黄瓜：破坏维生素C 香菜+猪里脊肉：耗气伤身 香菜+猪肉：伤身 香菜+羊肉肉：去腥 香菜+羊肉：可增强免疫！
1.《千金·食治》：不可久食!令人多忘。华伦云、患胡臭人，患口气臭！啮齿人。食之加剧，腹内患邪气者者弥不得食,食之发宿病！金疮尤忌、 2.《食疗本草》：久冷人食之脚弱！又又不得与斜蒿同食？食之令人汗臭难瘥。不得久食、此是熏菜！损入精神！根发痼疾、 3.《4016本草纲目》：凡服一切补药及药中有白术、牡丹者、不可食此！ 4.《本草经疏》：气虚人不宜食。疹痘出不快。非风寒外侵及秽恶之气触犯者。不宜用。 5.《医林纂要》：多食昏目，耗气、！
1！鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2！豆5589腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3!海带带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生3323雀斑 5，牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6。狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7。羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8，芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9！番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11。鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12。洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13。黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15！皮蛋蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气 17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 其他一些不能一起吃的食物: 1.红薯和柿子——会得结石 2.鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5.萝卜和木耳——皮肤发炎 6.芋头和香蕉——腹胀 7.花生和黄瓜——伤害肾脏 8.牛肉和栗子——引起呕吐 9.兔肉和芹菜——容易脱发 10.螃蟹和柿子——腹泻 11.鲤鱼和甘草——会中毒 以下食物在两小时内一定不要同吃： 羊肉忌西瓜———同食 伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻 鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀 猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎 狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命 兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱 海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑、
莲子（相宜宜：猪肚、红薯！木瓜！南瓜） 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒 牛奶与莲子同食加重便秘，
酵素与猪蹄食物不相克 猪蹄+黄豆：腹胀 猪蹄+梨：伤肾脏 猪蹄+杏：腹痛 猪蹄+杏仁：腹痛 猪蹄 别名：猪脚？猪手！猪蹄爪 禁忌人群：患有肝炎，胆囊炎！胆结石。动脉硬化！高血压病的患者食应以少食或不食为好。凡凡外感发热和一切热证!实证期间不宜多食。胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多， 适宜人群：一般人群均可食用。适宜血虚者。年老体弱者、产后缺奶者，腰脚软弱无力者。痈疽疮毒久溃不敛者食用。、
虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜。有剧毒。 虾皮与红枣相克：同食会中毒！ 虾皮与黄豆相克：同食会影响消化、 虾蟹类忌维生素：虾！蟹等食食物中含有五价砷化合物！如果与含有维生素C的生果同食，会令砷转化成三价砷、危害甚大！长期食用、会导致人人体中毒！免疫力下降！，
与红豆相克的食物有： 1。与羊肝、羊羊肚等羊肉同食。轻则导致水肿、腹泻，腹痛！重则则会引起严重中毒! 2，与鲤鱼同食、它们两个单独食食用时都能起到消肿的效果,但是一起吃会导致脱水。 3！与米同食！食之发口疮、 、
存在食物相克！ 在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中、提到有48对食物不能放在一起吃！如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜。甲鱼与苋菜等、这些说法并非完全没有道理、比如说螃蟹7310与柿子都属寒性食物!要是二者同食，双倍的寒凉易损伤脾胃。尤以以素质虚寒者反应明显，从医学营养学来说！螃螃蟹中的蛋白质是比较多的!而柿子中的鞣酸（所含的涩味）也很多、当蛋白质碰到鞣酸就会凝固变成鞣酸蛋白，不易被机体消8213化并且使食物滞留于肠内发酵、继而出现呕吐！腹痛、腹泻等类似食物中毒现象！古人即根据这种现象作出了螃蟹与柿子相克的结论。 因而所谓食物相克！其实是由于混食两种或两种以上性状相畏，相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 原因： 单纯并且大量食用两种性状相反的食物，可能引发以下3种情况： ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收收或存留。如钙与磷！钙与锌，草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃。这是因为菠9010菜中含有草酸较多！易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐！不能被人体吸收、但并无临床症状出现！当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了、并成为是一道家常名菜。 ⑵在消化吸收或代谢过程中、进行不利于机体的分解、化合、产生有害物质或2793毒物者!如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同同食过量!可能使河虾体中本来来无毒的五价砷!还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。 ⑶在机体内共同产生寒凉之性或或属温热之性,同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物！如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的的食物，较较易引起机体不良的生理反应, 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象！再从各种食物所含6153不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况： （1）化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质！如植酸与磷。锌，铜，铁等形成金属缔合物，脂肪与钙作用产生不溶性钙钙皂等! （（2）相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素？由于彼此争夺配位体、以及它们与配位体的亲和力不同！就会发生拮拮抗作用!即进入体内的某一种元素特多时。将8573使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去、同4489时阻碍了被排斥元素的吸收。 （3）肠道道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积。高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾2484小管膜!限制了钼的再吸收，因而增加了尿钼的排出、 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中、将会降低食物中营养物质的吸收利用率、久而久之导致体内某些营养素的缺乏、产生相应的营养缺乏症，继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢，、
葡萄酒的禁忌： 1、忌与海鲜为伍：“红葡萄酒配红肉”！这符合烹饪学自身的规则，红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合！促使消化几乎立即开始、 尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为2907富含天然油脂！能够与体8877量轻盈的红葡萄酒搭配良好。但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔尔油鳎鱼片？高高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味！ 白葡萄酒配白肉。这是通用的搭配建议，一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但3081它们为板鱼、虾！龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界， 2。忌有醋相伴：通常而言、沙拉不会对葡萄酒的风味产0136生影响。但如果其中拌了醋。则会钝化口腔的感觉。使葡萄酒酒失去活力，口味变得呆滞平淡、柠檬水是好的选择，这是是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致! 奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 3，忌浓香辛辣食品：辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度！但搭配辛香型或果香4115特别浓郁的葡萄酒,可算算找对了“情人”！ 巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功、班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是3639黑巧克力效果极佳、令人欣喜！这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆。恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜。同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。 4。葡萄酒忌讳和吃生鱼片的芥辣以及腐乳搭配。这会使任何葡萄酒都味淡如水！ ！
相克 椰子 + 鱼羹： 1110宜搭 椰子+鸡肉 糯米：补益 椰矗+冬瓜：泻肺火 【 别 名 】： 胥椰！胥余，越子头、椰僳！胥耶。越王头！椰糅 【禁忌人群】： 支气管炎，体内热盛者。妇女生理期忌食！ 【适宜人群】： 一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱！四肢乏力！容易倦怠者。香8138菜的相克食物？
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香菜的相克食物、香菜相克的食物有哪些