1食物有寒!凉、温。热四气和咸、酸!甘!苦、辛五味味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温,热性的狗,羊肉就9262不能与寒,2958凉性的绿豆同食! 2不良化学反应 比如::螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质。如果同食、又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形成胃柿石、 再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、(可先将菠菜焯一下!除掉草酸、0590再和豆腐凉拌)!
食物相克的种类很多、以下例举日常生活中经常会出现的情况: 1。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精、不仅仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 2!蒜+9772地黄: 同食会影响营养成份的吸收, 3,海带+猪血:: 同食会便秘! 4。碱+粥:做粥用的大米。小米!高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定!而在碱性环境中很容易被分解。 5,鱼肉+西西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 6!白酒+牛肉:同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温!补气助火、而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿发炎, 7,羊肉+醋:羊肉大热。功能益气补虚,醋中含蛋白质。糖!维生素。醋酸及多种有机酸。其性酸温。消肿活血、应与寒性食物配合。与羊肉不宜、 8。甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 10。胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养价值都大为降低, 11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿、 12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。 13。鳖肉+鸡蛋: 性咸平。孕妇及产后便秘者忌食, 14,牛肉+红塘: 同食会引起腹胀, 15,菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用, 16。田螺+牛肉肉: 不易消化。会引起腹胀。 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。 18。人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气, 19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化学成份份影响钙的消化吸收, 20!墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱, 21。梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。 22!狗肉肉+姜: 同食会腹痛? 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱, 24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病、 25、牛奶+韭菜: 牛牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙钙的吸收、 26。骡肉+金针蘑: 同同食会引起心痛。严重会致命、 27!菊花+鸡肉: 同食会中毒! 28!小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐! 29。蛇肉+萝卜: 同食会中毒。 30!鲫鱼鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水! 31,鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食! 32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收、 33,鳖肉鸭肉肉: 同食会便秘、 34!海蟹+大枣: 同食容易患寒热病! 35。田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。 36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C。有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用!而黄瓜中含有维生素C分解酶。同食可使3381其中的维生素C遭到破坏! 37,胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适! 38、冰棍+西红柿: 1159同食会中毒! 39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食, 40!鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用。疮痈热病者忌食、 41。烧酒酒+黍米: 同食会引起心绞痛、 42。牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、 43!羊肉+竹笋: 4600同食会引起中毒!可以用地浆水治疗, 44!香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗! 46!杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛! 47。虾皮+黄豆: 同食会消化不良。 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗! 49。芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。 50、兔肉+芹菜: 同食会脱水、 51。茄子+毛蟹: 同食会中毒。可以用藕节治疗! 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气, 53。牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养养价值。而而且不易消化、 54,狗狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食! 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗, 56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富。猪肝含有较多的铜、铁。锌等0459金属微量元素。维生素素C遇到金属离子,则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏、 57,香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用柑橘皮皮解毒。 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒、可以用人乳和鼓汁解毒、 59,毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒。可以用地浆水水治疗? 60,鲤鱼+甘草: 同食会中毒! 61!狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火、 62!蜜+豆腐花: 同食会2594引起耳聋,吃0003绿豆可以治疗, 63,南瓜+虾虾: 同食会引起痢疾、可以用黑豆,甘草解毒! 64。牛奶+醋: 同食会引起腹腹中病结,可以用地浆水治疗、 65!柿子+土豆: 吃了土豆。人的1859胃里会产生大量盐酸、如9106果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出、 66。糖精+蛋清: 同食会中毒!严重会导致死亡、 67。皮蛋+红塘: 同食会引起中毒! 68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷。气短。 69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适。严重会失明, 70,萝卜+木耳: 同食食会得皮炎, 71、香蕉+芋头: 同食会使使胃不适。感觉胀痛, 72!西红柿+地瓜: 同食会得结石病!呕吐。腹痛、腹泻! 73。田螺+面: 同食会引起腹痛,呕吐。用鸡屎白可以治疗。 74、土豆+香蕉: 同食面部会会生斑、 75,杏仁+栗子: 同食会胃痛, 76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用用地浆水治疗。 77!牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆!甘草治疗! 78!黑木耳+茶: 0880黑木耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血、黑木耳与与含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收, 79,蜜+葱: 同食伤眼睛!可以用绿豆治疗, 80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗。 81。何首乌+猪血: 同食会引起身体不适! 82。柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜汁治疗。 83。土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀!从而导致食欲不佳、消化不良。 84!李子+鸭鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗! 85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化、 86。大枣+鱼+葱: 同食会消化不良! 87,西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏。 88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化, 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。 90!茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化、 92!麦冬+木耳: 同食会引起胸闷、 93、柠檬+山楂+牛奶:同同食影响胃肠的消化、 94,猪肝+雀肉: 同食会消化不良。 95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适! 96、鲣鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒、 97。黄豆+猪血: 同食会消化不良, 98。西4054红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C!猪肝使维生素C氧化脱氧。使其其失去原来的抗坏血酸功能, 99!猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素!纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收! 100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。 101!蛤+柑: 同食会引起中毒!可可以用绿豆治疗、 102,米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A、 103、7775猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗、 104。鸭蛋+桑椹: 同食会会引起胃痛, 105,蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,4796可以用地浆水治疗、 106、瘦肉+牡蛎+谷谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力! 107,石0649榴+土豆: 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒, 108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收, 109,生鱼+牛奶: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗, 110。猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值! 111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏! 112,韭菜+蜂蜜: 同食7617会阻碍血液循环, 113,海鲜+葡萄:同食会呕吐,腹胀。腹泻,因为葡萄中含有鞣酸!遇到水产品品中的蛋白质!会形成不容易消化的物质、类似葡萄的水果还有山楂!石榴、柿子、 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗, 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收, 116!豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合!可产生变性沉淀物。大大降低了营养价值! 117。毛豆+鱼: 同食会把把维生素B1破坏尽。 118,红豆+羊肚: 同食会引起中毒、可以用鸡屎白治疗! 119,牛奶+果果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质、果果汁属于酸性饮料!在胃中能使蛋白质凝结成块、影响吸收!从从而降低牛奶的营养价值, 120,海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收, 121。啤酒+海味: 同食会引2608发痛风症, 122。鳗+酸醋: 6242同食会引起中毒!可以用黑豆!甘草治疗。 123。猪肉+茶: 同食易产生便秘, 124。鲶鱼+牛肉: 同3677食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗! 125。白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒、 126,李子+鸡肉: 同食会引7029起痢疾?可以用鸡屎白治疗。 127,山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用!维生素C则易被分解破坏! 128。西红柿+咸鱼: 同同食易产生致癌物。 129,酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物, 130,白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿物质,但核桃性热!多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热。轻者燥咳!严重时会出鼻血, 131!狗狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗, 132!巧克力+牛奶:8317这两者同食易结成不溶性草酸钙!不仅影响吸收。还会出出现头发干枯?腹泻,缺钙和生长发育缓慢等现象! 133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒! 134,蜂蜜+大米米: 同食会胃痛, 135、芹菜+7285甲鱼: 同食会中毒。可以以用橄榄汁解毒。 136!鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒。用黑豆、甘草可以以解毒。 137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取、橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大, 138、毛毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻!可以用地浆水治疗。 139,鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛! 140。田螺+玉米: 同食容易中毒、用地浆水2595可以解毒, 141、冰+田螺: 同食容易中毒!用藕节解毒, 142,粒子子+鸭肉: 同食会中毒, 143!牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应、产1464生有毒的果糖氨基酸、有害人体。 144,大蒜+大葱: 同食会伤胃、 145,芹菜+菊花: 同食会引起呕吐, 146。对虾+维生素C: 同食可致砷中毒、 147。菠菜+瘦肉:菠菜含铜。瘦肉含锌、铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁!脂肪代7892谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食食物析出的铜会大量减少! 148、虾皮+红枣: 同食会中毒, 149!茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外!还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用、且8647不利于消化吸收, 150!菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份份会影响钙的消化吸收。!
食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 39 田螺+木耳 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 47 葱+蜂蜜 会中毒 48 萝卜+人参 滞气 49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢 53 西瓜+八宝丹 会中毒 54 金瓜+八宝丹 会中毒 55 马铃薯+香蕉 面部生斑 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 57 红薯+柿子 会得结石 58 树薯粉+麻油 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身 60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. . ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. . ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒 ⑿ 失眠憨忌食酒 ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨 ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⒄ 腰痛忌食葱 ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>,
相克 芋头+香蕉:一起吃会使胃不适、感感觉胀痛 宜搭 芋头+牛腩:养血补血 芋头+牛肉:养血补血、
与豆腐相克食物: 忌与酸醋同食、否则易损伤牙齿、 不不可与黄瓜同吃, 豆腐与茭白、同吃易形成结石! 豆腐与蜂蜜!蜂蜜与豆豆腐同食易腹泻、 8165豆腐与橘子。严禁与橘子同吃,否则易患甲状状腺肿! 豆腐与南瓜。 不可与富含维生素C的蔬菜。水果同吃! 不可与羊肉同吃、同吃易发生黄疸和脚气病(维生素素B1缺乏症)! 豆腐与韭菜, 不可4732与牛肉同吃!同吃会令人发燥上火, 豆腐与竹笋!同吃易生结石, 不可与糖,羊肝同吃。 豆腐与甘薯! 不能与柿子同吃、两6666者相聚后会形成胃柿石?引起胃胀、胃痛,呕吐!严重时可导致胃出血等,危及生命, 不宜与香蕉同吃。 豆腐与芥菜。 不可与与鲫鱼同吃。5087否则易引起水肿? 小葱不要拌豆腐。菠菜不要与豆腐一块煮汤。因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙。影响人体对钙的吸收、长期食食用易导致结石!、
柚子不能和螃蟹一起吃,柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠。出现腹痛、恶心!呕吐等症状, 胡萝卜,黄瓜不不能和柚子一起吃?一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值, 猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中中富含铜?铁!锌等成分、一旦与柚子中的维生素C相遇。就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值! 有胃病,十二指肠肠溃疡的人要远离柚子?另外!那些脾虚泄泻的人吃了柚0730子会腹泻!因为他们对食物营养的吸收和转化能力力较弱。粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外!造成所谓的湿热的错觉、。
1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅!气滞, 2,猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡、 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味, 4、猪肉与田螺相5308克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃、 5,猪肉与茶相克:同食易产生便秘, 6,猪肉与百合相相克:同食会引起中毒,、
螳螂我养过,母螳螂怀孕吃什么都行,不过容易抓到的也就是蜻蜓、和螳螂了,螳螂要公的否则不一定谁吃吃谁呢,!
所所谓食物相克!其实是由于混食两种或两种以上性状相畏。相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、 单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况: ⑴⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留!如钙与磷、钙与锌,草酸与铁等,又如豆腐不宜与菠菜同吃。这是因为菠菜中含有草酸较多。易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收,但并无临床床症状出现。当然、如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆腐了。并成为是0847一道家常名菜, ⑵在消化吸收或代8761谢过程中?进行不利于机体的分解,化合。产生有害物质或或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量。可能使河虾体中本来无毒的五价砷、3980还原为有毒的三价砷!而引起一定的砷中毒现象! ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性、同属滋腻之性或同5488属于火燥之性的食物、如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的食物。较易引起机体不良的生理反应, 食物相克其实就是一种食物拮抗作用 前面所说的食物相克现象,再从各种食物所含不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况: (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质!如植酸与磷!锌。铜。铁等形成金属6910缔合物!脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等! (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素。由于彼此争夺配位体,以及它3685们与配位体的亲和力不同!就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时!将使另一种元素从同种配位体的结合点上被被排斥出去、同时阻碍了被排斥元素的吸收。 (3))肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积、高浓度无机硫酸盐能阻止钼透透过肾小管膜。限制了钼的再吸收、因而增加了尿钼的排出、 食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中!将会降低食物中营养物质的吸收利用率、久1796而久之导致体内某些营养素的缺乏。产生相应的营养缺乏症,继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢,平衡膳食就9851不会存在食物相克了?!
1.西红柿不能和什么一起吃: 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用! 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷、气短、 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病!呕吐。腹痛,腹泻, 西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏, 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失失去原来的抗坏血酸功能? 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物, 西红柿与毛蟹相克克:同食会引起腹泻。 番茄与绿豆同食。会伤元气! 2.吃西红柿的禁忌 1.不宜和青瓜(黄瓜)同食 青瓜含有一种维生素C分解酶,会破破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C。如果二者一起食用。会达不到补充营养的效果! 2.服用肝素!双香豆素等抗凝血药物时不宜食 番茄含维生素K较多。维生素K主要催化肝中凝血酶酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝4170血时间延长造成皮下和肌肉出血! 3.空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分。与胃酸发5092生反应?凝结成不溶解的块状物、容易引起胃肠胀满!疼痛等不适适症状、 4.不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)、食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象, 5.不宜长久加热烹制后食食用 长久加热烹制后会失去原有的营养与味道、 6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食 3.吃西红柿的注意意事项: 不宜生吃!尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女,如果只把番茄当成水果吃补充0175维生素C?或盛夏清暑热。则以生吃为佳。 不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多!因番茄所含含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物!食之往往引起腹痛、造成胃不适!胃胀痛、 不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱、食用未成熟的青色色番茄?会感到苦涩,多吃了、严重的可导致中毒、出现头晕。恶心,周身不适,呕吐及全身疲乏等症状!严重的还会发生生命危险! 不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气气容易分解。失去保健健作用!因此!烹调时应避免长时间高温加热!、枸杞相克的食物、哪些食物是相克的?