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为什么食物会相克

   1食物有寒!凉、温。热四气和咸、酸!甘!苦、辛五味等食性、如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。   例如温,热性的狗,羊肉就9262不能与寒,2958凉性的绿豆同食!   2不良化学反应   比如:螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质。如果同食、又吃得过多、单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后、 很容易形成胃柿石、   再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸!与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物!阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收、(可先将菠菜焯一下!除掉草酸、0590再和豆腐凉拌)!

哪些食物是相克的?

  食物相克的种类很多、以下例举日常生活中经常会出现的情况:   1。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸。所以炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。   2!蒜+9772地黄: 同食会影响营养成份的吸收,   3,海带+猪血: 同食会便秘!   4。碱+粥:做粥用的大米。小米!高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2。尼克酸和维生素C在酸性中很稳定!而在碱性环境中很容易被分解。   5,鱼肉+西西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   6!白酒+牛肉:同时食用容易上火!因为牛肉属于甘温!补气助火、而白酒则属于大温之品、与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿发炎,   7,羊肉+醋:羊肉大热。功能益气补虚,醋中含蛋白质。糖!维生素。醋酸及多种有机酸。其性酸温。消肿活血、应与寒性食物配合。与羊肉不宜、   8。甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。   9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。   10。胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶、会破坏白萝卜中的维生素C。使两种萝卜的营养价值都大为降低,   11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿、   12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。   13。鳖肉+鸡蛋: 性咸平。孕妇及产后便秘者忌食,   14,牛肉+红塘: 同食会引起腹胀,   15,菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用,   16。田螺+牛肉: 不易消化。会引起腹胀。   17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。   18。人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气,   19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质、菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收,   20!墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱,   21。梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。   22!狗肉+姜: 同食会腹痛?   23、马肉+木耳: 同食易得霍乱,   24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病、   25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙、钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收、   26。骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛。严重会致命、   27!菊花+鸡肉: 同食会中毒!   28!小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐!   29。蛇肉+萝卜: 同食会中毒。   30!鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水!   31,鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食!   32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质、黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收、   33,鳖肉鸭肉: 同食会便秘、   34!海蟹+大枣: 同食容易患寒热病!   35。田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。   36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C。有增强机体抵抗力,防治坏血病、抵抗感染等作用!而黄瓜中含有维生素C分解酶。同食可使3381其中的维生素C遭到破坏!   37,胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适!   38、冰棍+西红柿: 1159同食会中毒!   39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食,   40!鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用。疮痈热病者忌食、   41。烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛、   42。牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适、   43!羊肉+竹笋: 4600同食会引起中毒!可以用地浆水治疗,   44!香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。   45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗!   46!杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛!   47。虾皮+黄豆: 同食会消化不良。   48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗!   49。芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。   50、兔肉+芹菜: 同食会脱水、   51。茄子+毛蟹: 同食会中毒。可以用藕节治疗!   52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气,   53。牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应。削弱栗子的营养价值。而且不易消化、   54,狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食!   55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗,   56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富。猪肝含有较多的铜、铁。锌等0459金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化。会使维生素C和金属都遭到破坏、   57,香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用柑橘皮解毒。   58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒、可以用人乳和鼓汁解毒、   59,毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗?   60,鲤鱼+甘草: 同食会中毒!   61!狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火、   62!蜜+豆腐花: 同食会2594引起耳聋,吃0003绿豆可以治疗,   63,南瓜+虾: 同食会引起痢疾、可以用黑豆,甘草解毒!   64。牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗、   65!柿子+土豆: 吃了土豆。人的1859胃里会产生大量盐酸、如9106果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出、   66。糖精+蛋清: 同食会中毒!严重会导致死亡、   67。皮蛋+红塘: 同食会引起中毒!   68,西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷。气短。   69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适。严重会失明,   70,萝卜+木耳: 同食会得皮炎,   71、香蕉+芋头: 同食会使使胃不适。感觉胀痛,   72!西红柿+地瓜: 同食会得结石病!呕吐。腹痛、腹泻!   73。田螺+面: 同食会引起腹痛,呕吐。用鸡屎白可以治疗。   74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑、   75,杏仁+栗子: 同食会胃痛,   76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。   77!牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆!甘草治疗!   78!黑木耳+茶: 0880黑木耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血、黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对铁的吸收,   79,蜜+葱: 同食伤眼睛!可以用绿豆治疗,   80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗。   81。何首乌+猪血: 同食会引起身体不适!   82。柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚。可以喝大蒜汁治疗。   83。土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀!从而导致食欲不佳、消化不良。   84!李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗!   85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化、   86。大枣+鱼+葱: 同食会消化不良!   87,西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏。   88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化,   89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。   90!茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。   91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化、   92!麦冬+木耳: 同食会引起胸闷、   93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化、   94,猪肝+雀肉: 同食会消化不良。   95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适!   96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒、   97。黄豆+猪血: 同食会消化不良,   98。西4054红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C!猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏血酸功能,   99!猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素!纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜。锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收!   100。咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。   101!蛤+柑: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗、   102,米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A、   103、7775猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗、   104。鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛,   105,蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,4796可以用地浆水治疗、   106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力!   107,石0649榴+土豆: 同食会引起中毒。可以用韭菜水解毒,   108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收,   109,生鱼+牛奶: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗,   110。猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值!   111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏!   112,韭菜+蜂蜜: 同食7617会阻碍血液循环,   113,海鲜+葡萄:同食会呕吐,腹胀。腹泻,因为葡萄中含有鞣酸!遇到水产品中的蛋白质!会形成不容易消化的物质、类似葡萄的水果还有山楂!石榴、柿子、   114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒。可以用绿豆治疗,   115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收,   116!豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合!可产生变性沉淀物。大大降低了营养价值!   117。毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。   118,红豆+羊肚: 同食会引起中毒、可以用鸡屎白治疗!   119,牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属于酸性饮料!在胃中能使蛋白质凝结成块、影响吸收!从而降低牛奶的营养价值,   120,海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收,   121。啤酒+海味: 同食会引2608发痛风症,   122。鳗+酸醋: 6242同食会引起中毒!可以用黑豆!甘草治疗。   123。猪肉+茶: 同食易产生便秘,   124。鲶鱼+牛肉: 同3677食会引起中毒!可以用人乳和鼓汁治疗!   125。白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒、   126,李子+鸡肉: 同食会引7029起痢疾?可以用鸡屎白治疗。   127,山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用!维生素C则易被分解破坏!   128。西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。   129,酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物,   130,白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和矿物质,但核桃性热!多食燥火、白酒甘辛火热.两者同食易致血热。轻者燥咳!严重时会出鼻血,   131!狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾!可以用鸡屎白治疗,   132!巧克力+牛奶:8317这两者同食易结成不溶性草酸钙!不仅影响吸收。还会出现头发干枯?腹泻,缺钙和生长发育缓慢等现象!   133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒!   134,蜂蜜+大米: 同食会胃痛,   135、芹菜+7285甲鱼: 同食会中毒。可以用橄榄汁解毒。   136!鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒。用黑豆、甘草可以解毒。   137、萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取、橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大,   138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻!可以用地浆水治疗。   139,鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛!   140。田螺+玉米: 同食容易中毒、用地浆水2595可以解毒,   141、冰+田螺: 同食容易中毒!用藕节解毒,   142,粒子+鸭肉: 同食会中毒,   143!牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应、产1464生有毒的果糖氨基酸、有害人体。   144,大蒜+大葱: 同食会伤胃、   145,芹菜+菊花: 同食会引起呕吐,   146。对虾+维生素C: 同食可致砷中毒、   147。菠菜+瘦肉:菠菜含铜。瘦肉含锌、铜是制造红血球的重要物质之一。又为钙铁!脂肪代7892谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用。则该类食物析出的铜会大量减少!   148、虾皮+红枣: 同食会中毒,   149!茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外!还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用、且8647不利于消化吸收,   150!菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。!

相克的食物

  食物相克对照表   同时进食物 导致后果   1 猪肉+菱角 肚子疼     2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死     3 牛肉+栗子 引起呕吐     4 牛肉+红糖 胀死人     5 牛肉+盐菜 会中毒     6 牛肉+鲶鱼 会中毒     7 牛肉+田螺 会中毒     8 羊肉+西瓜 伤元气     9 羊肉+田螺 腹胀     10 狗肉+绿豆 会中毒     11 狗肉+黄鳝 会中毒     12 狗肉+葱 会中毒     13 兔肉+芹菜 脱发     14 兔肉+人参 会中毒     15 兔肉+青姜 会中毒     16 兔肉+红罗卜 会中毒     17 鸡肉+芹菜 伤元气     18 鹅肉+鸡蛋 伤元气     19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏     20 甲鱼+苋菜 会中毒     21 黑鱼+茄子 肚子疼     22 鲤鱼+猪肉 会中毒     23 鲤鱼+甘草 会中毒     24 鲤鱼+辣椒 成痔疾     25 鲤鱼+芹菜 患痢疾     26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒     27 鲑鱼+河豚 有生命危险     28 鲫鱼+树豆花 中毒必死     29 鳗鱼+桔子 会中毒     30 鱆鱼+螺肉 会中毒     31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡     32 生鲸肉+大面 中毒必死     33 螃蟹+柿子 引起腹泻     34 螃蟹给癞病人吃 必死     35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)     36 虾子+金瓜 会中毒     37 虾子+青枣 会中毒     38 鳖+芹菜 剧毒     39 田螺+木耳 会中毒     40 田螺+玉米 会中毒     41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡     43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋     44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢     45 蒜头+蜂蜜 会变疳积     46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛     47 葱+蜂蜜 会中毒     48 萝卜+人参 滞气     49 萝卜+木耳 导致皮炎     50 蜂蜜+油炸物 会中毒     51 木瓜+油炸物 会下痢     52 西瓜+油炸物 会下痢     53 西瓜+八宝丹 会中毒     54 金瓜+八宝丹 会中毒     55 马铃薯+香蕉 面部生斑     56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒     57 红薯+柿子 会得结石     58 树薯粉+麻油 会中毒     59 花生+黄瓜 会伤身     60 白酒+柿子 导致胸闷     61 热酒+红柿 会中毒     62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身     63 牛奶+醋 患痢疾     64 牛奶+菠菜 患痢疾     65 葡萄+开水 引起腹泻     66 番茄+绿豆 伤元气     67 海带+猪血 便秘     注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用     饮食禁忌:     ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .     ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..     ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.     ④ 头痛忌食酒,大葱.     ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .     ⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.     ⑦ 牙痛忌食糖,酱油..     ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.     ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.     ⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.     ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒     ⑿ 失眠憨忌食酒     ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.     ⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.     ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨     ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.     ⒄ 腰痛忌食葱     ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.     ⒆ 耳烂忌食鱼,虾.     ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒....余下全文>>,

芋头不能和什么一起吃 与芋头相克的食物

  相克   芋头+香蕉:一起吃会使胃不适、感觉胀痛   宜搭   芋头+牛腩:养血补血   芋头+牛肉:养血补血、

豆腐不能和什么一起吃 豆腐和什么相克 食物禁忌

  与豆腐相克食物:   忌与酸醋同食、否则易损伤牙齿、   不可与黄瓜同吃,   豆腐与茭白、同吃易形成结石!   豆腐与蜂蜜!蜂蜜与豆腐同食易腹泻、   8165豆腐与橘子。严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿!   豆腐与南瓜。   不可与富含维生素C的蔬菜。水果同吃!   不可与羊肉同吃、同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)!   豆腐与韭菜,   不可4732与牛肉同吃!同吃会令人发燥上火,   豆腐与竹笋!同吃易生结石,    不可与糖,羊肝同吃。   豆腐与甘薯!   不能与柿子同吃、两6666者相聚后会形成胃柿石?引起胃胀、胃痛,呕吐!严重时可导致胃出血等,危及生命,   不宜与香蕉同吃。   豆腐与芥菜。   不可与鲫鱼同吃。5087否则易引起水肿?   小葱不要拌豆腐。菠菜不要与豆腐一块煮汤。因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙。影响人体对钙的吸收、长期食用易导致结石!、

柚子和什么相克

  柚子不能和螃蟹一起吃,柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠。出现腹痛、恶心!呕吐等症状,   胡萝卜,黄瓜不能和柚子一起吃?一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值,   猪肝不能和柚子一起吃。猪肝中富含铜?铁!锌等成分、一旦与柚子中的维生素C相遇。就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值!   有胃病,十二指肠溃疡的人要远离柚子?另外!那些脾虚泄泻的人吃了柚0730子会腹泻!因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外!造成所谓的湿热的错觉、。

生活中食物相克的都哪些

  1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀,气壅!气滞,   2,猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡、   3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味,   4、猪肉与田螺相5308克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃、   5,猪肉与茶相克:同食易产生便秘,   6,猪肉与百合相克:同食会引起中毒,、

螳螂怀孕吃什么食物

  螳螂我养过,母螳螂怀孕吃什么都行,不过容易抓到的也就是蜻蜓、和螳螂了,螳螂要公的否则不一定谁吃谁呢,!

食物相克是什么意思

  所谓食物相克!其实是由于混食两种或两种以上性状相畏。相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状、   单纯并且大量食用两种性状相反的食物,可能引发以下3种情况:   ⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥,使一方阻碍另一方的吸收或存留!如钙与磷、钙与锌,草酸与铁等,又如豆腐不宜与菠菜同吃。这是因为菠菜中含有草酸较多。易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐、不能被人体吸收,但并无临床症状出现。当然、如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸、也就可以用菠菜烧豆腐了。并成为是0847一道家常名菜,   ⑵在消化吸收或代8761谢过程中?进行不利于机体的分解,化合。产生有害物质或毒物者。如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量。可能使河虾体中本来无毒的五价砷、3980还原为有毒的三价砷!而引起一定的砷中毒现象!   ⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性、同属滋腻之性或同5488属于火燥之性的食物、如大量食用大寒与大热。滋阴与壮阳的食物。较易引起机体不良的生理反应,   食物相克其实就是一种食物拮抗作用   前面所说的食物相克现象,再从各种食物所含不同化学性状分析,其实就是食物拮抗作用的缘故。而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三种情况:   (1)化学缔合 使食物中的某些营养素形成不易被机体吸收的物质!如植酸与磷!锌。铜。铁等形成金属6910缔合物!脂肪与钙作用产生不溶性钙皂等!   (2)相互作用物争夺配位体 食物在体内代谢过程中同属一个转移系统的矿物元素。由于彼此争夺配位体,以及它3685们与配位体的亲和力不同!就会发生拮抗作用。即进入体内的某一种元素特多时!将使另一种元素从同种配位体的结合点上被排斥出去、同时阻碍了被排斥元素的吸收。   (3)肠道外因素 如高蛋白抑制铜在肝中的贮积、高浓度无机硫酸盐能阻止钼透过肾小管膜。限制了钼的再吸收、因而增加了尿钼的排出、   食物的拮抗作用在消化吸收与代谢过程中!将会降低食物中营养物质的吸收利用率、久1796而久之导致体内某些营养素的缺乏。产生相应的营养缺乏症,继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢,平衡膳食就9851不会存在食物相克了?!

西红柿禁忌和什么食物同时食用

  1.西红柿不能和什么一起吃:   西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。   鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用!   西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷、气短、   西红柿与地瓜相克:同食会得结石病!呕吐。腹痛,腹泻,   西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏,   西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失去原来的抗坏血酸功能?   西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物,   西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。   番茄与绿豆同食。会伤元气!   2.吃西红柿的禁忌   1.不宜和青瓜(黄瓜)同食   青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C。如果二者一起食用。会达不到补充营养的效果!   2.服用肝素!双香豆素等抗凝血药物时不宜食   番茄含维生素K较多。维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝4170血时间延长造成皮下和肌肉出血!   3.空腹时不宜食用   番茄含有大量可溶性收敛剂等成分。与胃酸发5092生反应?凝结成不溶解的块状物、容易引起胃肠胀满!疼痛等不适症状、   4.不宜食用未成熟的番茄   青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)、食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象,   5.不宜长久加热烹制后食用   长久加热烹制后会失去原有的营养与味道、   6.服用新斯的明或加兰他敏时禁食     3.吃西红柿的注意事项:   不宜生吃!尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女,如果只把番茄当成水果吃补充0175维生素C?或盛夏清暑热。则以生吃为佳。   不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多!因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物!食之往往引起腹痛、造成胃不适!胃胀痛、   不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱、食用未成熟的青色番茄?会感到苦涩,多吃了、严重的可导致中毒、出现头晕。恶心,周身不适,呕吐及全身疲乏等症状!严重的还会发生生命危险!   不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解。失去保健作用!因此!烹调时应避免长时间高温加热!、枸杞相克的食物、哪些食物是相克的?


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