1食7352物有寒?凉。温,热四气和咸、酸,甘。苦!辛五味等食性。如将食性完全相反的两种食物同时食用可能会相互抵消其食疗效果。 例如温!热性的狗!羊肉就不能与寒、7722凉性的绿豆同食! 2不良化学反应 比如:螃蟹与柿子不能同吃!柿子内含有大量单宁酸、螃蟹富含蛋白质!如果同食。又吃得过多!单宁酸与蛋白质在胃肠内结合后。 很很容易形成胃柿石, 再比如:菠菜不能和豆腐同吃:菠菜中所含的草酸!与豆腐中中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收!(可先将菠菜焯一下、除掉草酸。再和豆腐凉拌)!
食物相克的种类很多,以下例举日常生活中经常会出出现的情况: 1。味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸!所以炒炒鸡蛋时放味精、不仅不能增加鲜味。反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味, 2,蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收, 3!海带+猪血: 同食会便秘、 4,碱+粥:做粥用的大米!小米,高粱等都含有较多的维生素。维生素B1。B2!尼克酸和维生素C在酸性中很稳定。而在碱性环境中很容易被分解。 5,鱼肉+西红柿2153: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温!补气助火!而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油!容易引起牙齿发炎, 7、羊肉+醋:羊羊肉大热,功能能益气补虚,醋中含蛋白质!糖!维生素。醋酸及多种有机酸、其性酸温!消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 8。甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康! 9。豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收、 10,胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶。会破坏白萝卜中的维生素C、使两种萝卜的营养价值都大为降低! 11,水果+萝卜: 同食食容易患甲状腺肿? 12、土豆+香雀: 同食脸9508上容易生雀斑, 13,鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食, 14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀, 15。菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用、 16。田6655螺+牛肉: 不易消化!会引起腹胀, 17、鹅肉+鸭鸭梨: 伤肾脏? 18。人参+萝卜: 不易消化。腹里胀气、 19!牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质!菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收, 20。墨鱼+茄子: 同食容易引引起霍乱! 21,梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷、 22!狗肉+姜: 同食会腹痛, 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。 24!葡萄+骆驼肉: 同食会生热病, 25!牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份、牛奶与含草酸多的韭菜混合合食用,就会影响钙的吸收、 26!骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛!严重会致命, 27!菊花+鸡肉: 同食会中毒! 28。小白菜+兔肉: 同食容容易引起腹泻和呕吐? 29!蛇肉+萝卜: 同食会中毒。 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 31。鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食、 32、黄豆+酸牛奶: 酸酸牛奶含丰富的钙质!黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收, 33、鳖肉鸭肉肉: 同食会便秘? 34!海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。 35,田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛! 36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C。有增9805强机体抵抗力!防治坏血病。抵抗感染等作用、而黄瓜中含9983有维生素C分解酶、同食可使其中的维生生素C遭到破坏? 37。胡桃+野鸡肉+木耳:同同食会引起身体不适! 38、冰棍+西红柿: 同同食会中毒, 39!鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食! 40。鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用!疮9038痈热病者忌食, 41!烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。 42!牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适, 43、羊肉+竹笋笋: 同食会引起中毒!可以用地浆水治疗。 44!香蕉+地瓜: 同食食会引起身体不适, 45。乌梅+猪肉4709: 同食会引起中毒。可以用地浆水治疗, 46!杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛、 47。虾皮+黄豆: 同食会消化不良! 48。田螺+木耳: 同食会中毒!可以用莲房治疗、 49、芹菜+鸡肉3501: 同食会伤元气! 50,兔肉+芹菜: 同食会脱水。 51、茄子+毛蟹: 同食会会中毒、可以用藕节治疗, 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气! 53,牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应!削弱栗子的营养价值,而且不易消化、 54。狗血+泥泥鳅: 酸咸性温。阴虚火盛这忌食! 55。田螺和蛤: 同食会引起中毒!可以用胡胡荽治疗! 56!山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富。猪肝肝含有较多的铜!铁,锌等金属微量量元素!维生素C遇到金属离子、则加速氧化,6977会使维生素C和金属都遭到破坏, 57。香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒!可以用柑橘皮解毒。 58,韭菜+牛肉: 同食容易中毒。可以用人乳和鼓汁解毒、 59。毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒!可以用地地浆水治疗, 60!鲤鲤鱼+甘草: 同食会中毒! 61。狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火、 62!蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗、 63!南瓜+虾: 同食会引起痢疾!可以用黑豆、甘草解毒! 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结、可以用地浆水治疗! 65、柿子+土豆: 吃了土豆、人的胃里会产生大量盐酸、如果再吃柿子、柿子在胃酸的作用9769下会产生沉淀,既难消化,又不易排出! 66、糖精+蛋清: 同食会中毒!严重会导导致死亡! 67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷!气短! 69。洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛!引起眼睛不适、严重会失明, 70!萝卜+木耳: 同食会得皮炎。 71,香蕉+芋头: 同食会使胃不适、感觉胀痛! 72,西红柿+地瓜: 同食会得结石病!呕吐。腹痛、腹泻! 73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐。用鸡屎白可以治疗。 74!土豆+香蕉: 同食面部会生斑, 75!杏仁+栗子: 同食会会胃痛! 76。田螺+香瓜: 同食会腹痛。可以用地浆水治疗! 77。牛肝+鳗: 同食会患风噎诞、可以用黑豆、甘草治疗! 78。黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质!严重缺铁会引起贫血!黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食!就会降低人体对7154铁的吸收, 79!蜜+葱: 同同食伤眼睛。可以用绿豆治疗, 80、甘草+猪肉:: 同食会引起中毒、可以用绿豆治疗, 81!何首乌+猪血: 同食会引起身体不适、 82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗, 83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸!西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀、从而导致食欲不佳、消化不良、 84!李子+鸭蛋: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗、 85!梨+蟹: 同食会影响肠胃消化, 86,大枣+鱼+葱: 同食会消化不良、 87!西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏, 88。鲤鱼+猪肝:: 同食会影响消化。 89,蟹+冷饮: 同食后导致腹泻, 90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质、 91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化、 92,麦冬+木耳:: 同食会引起胸闷。 93。柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。 94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良, 95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适! 96。鲣鱼+南瓜: 同同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒, 97!黄豆+猪血: 同食会消化不良, 98。西红柿+猪肝肝: 西红柿富含维生素C!猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 99、猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素、纤维素中的醛糖酸酸残基可与猪肝中的铁,铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收! 100!咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收、 101!蛤+柑: 同同食会引起中毒、可以用绿豆治疗! 102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A, 103!猪肉+田螺: 同食容易易脱眉毛?可以吃绿豆治疗、 104。鸭蛋+桑椹: 同食7555会引起胃痛! 105,蜜蜜+毛蟹: 同食会引起中毒、可以用地浆水治疗, 106。瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。 108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的的吸收、 109、生鱼+牛奶: 同食会引起起中毒,可以用绿豆治疗。 110,猪肝+豆芽: 猪肝中的8947铜会加速豆芽中的维生素C氧化、失去其营养价值, 111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏, 112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血血液循环! 113!海鲜+葡萄:同食会呕吐!腹胀!腹泻,因为葡萄中含有鞣酸!遇到水产产品中的蛋白质,会形成不容易消化的的物质,类似葡萄的水果还有山楂。石榴。柿子! 114!黑糖+生蚵: 同食会引起中毒!可以用绿豆治疗。 115,鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收、 116!豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物。2817大大降低了营养价值! 117!毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破破坏尽, 118!红豆+羊肚: 同食会引起中毒。可以用鸡屎白治疗, 119。牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质、果汁属于9659酸性饮料、在胃中能使蛋白质凝结成块。影响吸收!从而降降低牛奶的营养价值。 120!海味+水果: 同食会影响蛋9717白质的吸收。 121。啤酒+海味: 同食会引发痛风症, 122,鳗+酸醋: 同食会引起中毒!可以用黑豆,甘草治疗、 123!猪肉+茶: 同食易产生便秘。 124,鲶鱼+牛5445肉: 同食会引起中毒。可以用人乳和鼓汁治疗、 125,白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。 126,李子+鸡肉: 同食会引起痢疾。可以用鸡屎白治疗、 127!山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶、若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易5221被分解破坏? 128、西红柿+咸鱼: 同1075食易产生致癌物, 129。酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物, 130,白酒+核桃:核桃含有丰富的蛋白质。脂肪和和矿物质!但核桃性热、多食燥火。白酒甘辛火热.两者同食食易致血热,轻者燥咳。严重时会出鼻血! 131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗! 132,巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙、不仅6297影响吸收!还会出出现头发干枯,腹泻、缺钙和生长长发育缓慢等现象! 133、柿子+螃蟹: 同食会会生病,中毒。 134。蜂蜜+大米: 同食会胃痛、 135!芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒, 136,鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒、用黑豆。甘草可以解毒, 137。萝卜+橘子:萝卜食后体内可产生一3392种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用、从而诱发或导致甲状腺肿大! 138,毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻。可以用地浆水治疗、 139。鸡蛋+地地瓜: 同食会腹痛, 140,田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒, 141,冰+田螺: 同食容易中毒、用藕节解毒。 142!粒子+鸭肉: 同0958食会中毒、 143。牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应、产生有毒的果糖氨基酸、有害人体! 144。大蒜+大葱: 同食会伤胃、 145,芹菜+菊花: 同食会引起呕吐、 146!对虾+维生素C: 同食食可致砷中毒, 147,菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌,铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢3533所必需?如果把它和含锌较高的食物混合食用!则该类食物析出的铜会大量减少! 148!虾皮+红枣: 同食会中毒。 149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的的铁元素结合。对胃有刺激作用、且不利于消化吸收、 150,菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质!乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收,、
你这不是乱炖吗。我只用薏米仁红小豆百合做粥。。
黄花菜为百合科植物摺2320叶萱草的花蕾,又名金针菜?忘忧草、黄花菜色泽金黄。香味浓郁,食之清香!爽滑,嫩糯、甘甜,常与木耳齐名为“席上珍品”。黄花菜的营养价值也很高, 和黄花菜相克的食物 驴肉与黄花菜食物相克 驴肉是金针菜的冤家!金针菜和驴肉相克、所以不能6609同时食用! 温馨提示:新鲜的金针菜不宜吃。因为新鲜的金针菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,容易变成有毒的氧化二秋水仙碱、使人中毒, 鲜黄花菜不宜直接食用 黄花菜又名金针菜,是开花前所吐出的花蕾经过干制而成的。市场上只见其干品,却不见其鲜艳的鲜品上市、原因是鲜黄花菜不宜吃,必须将其经过一系列加工干制后才能食用, 食用鲜黄花菜易引起中毒!因为鲜黄花菜中含有有秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但摄入人体后在胃肠中吸收缓慢,继而被氧化成二秋水仙碱便有剧毒,会引起恶心,呕吐、口渴!喉干!腹泻。头昏等症状! 吃鲜黄花菜时,必须经水浸泡或用开水烫泡以除去汁液,再3766彻底炒熟后方可安全食用!或者可就地将采摘后的鲜品进行蒸制,烘晒加工成干制品,再经水发后烹调食用,则为无毒菜肴、可见人类5877食用黄花菜的最佳方法是将其干制、另外,从其营养学上看,黄花菜需在花蕾期采摘最好,不能待其花蕾绽开后采摘,那样不但是粗纤维含量大,而且其他营养成分也降低了,所以购买干黄花菜时,应以以肉厚。条杆均匀。长而粗壮无杂质,含有开花菜以不超过1%者为好。!
1!虾+维C=中毒 2,感冒药+可乐=中毒 3,鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒。死亡 4!豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 1779 5,海带忌猪血┄┄同食便秘 6!土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 7,牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 8!狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 9、羊肉忌田田螺┄┄同食积食腹胀 10!芹2092菜忌兔肉┄┄同食脱头发 11!番茄6144忌绿豆┄┄同食伤元气 12,鹅鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 13,洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 14,黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 15!甲鱼忌苋菜┄7972┄同食中毒 16!皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 17!人参忌萝卜┄┄1788同食积食滞气 18?白酒忌柿子┄┄同食心闷 19.红薯和柿子——会得结石 20.萝卜和木耳——皮肤发炎 21.芋头和香蕉——腹胀 22.花生和黄瓜——伤害肾脏 23,牛肉和栗子——引起呕吐 24.螃蟹和柿子——腹泻 25.鲤鱼和甘草——会中毒 26,羊肉忌西瓜———同食 伤元气 27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气 28!猪肉忌菱角———同食肚子痛 29,饥肉忌绿豆———同食多吃易中毒 30!马肉忌木耳———同同食得霍乱 31,牛肉忌毛姜———同食中毒死亡 32!羊羊肉忌梅干菜——同食生心闷 33。鸡肉忌芥菜———同食伤元气 34,驴肉忌黄花———同食心痛致命 35,兔肉忌小白菜——同食易呕呕吐 36,海蟹忌大枣———同食易得疟疾 37、芥菜忌鸭梨———同食发呕 38、 萝卜水果不利甲状腺 39?甲鱼黄鳝与蟹孕妇妇忌 40,鸡蛋再吃消炎片相冲 41、豆浆营养不宜冲鸡蛋 42、菠菜豆腐色美实不宜 43。胡萝卜白萝萝卜相互冲 44,蕃茄黄瓜不能一起食,
鸡9117蛋与白糖同煮?会使蛋白质中的氨0124基酸形成果糖基赖氨酸的结合物!这种物质不但不易被人体消化吸收!而且还会对人体产生不良影响、不利于健康、 所以。2816鸡蛋不宜与白糖同煮、但可在鸡蛋煮熟后,再加点白糖予以调味。鸡蛋与味精同食破坏和影响原味!,
1398 南瓜子+羊肉:可能会引起腹胀!胸闷等症。 宜搭 南瓜子+槟榔:能驱钩虫及蛔虫、查看菜谱>> 南瓜子+蜂蜜:可驱蛔虫查看菜谱>> 南瓜子+白糖:可有效治疗血吸虫病!查看菜谱>>,
柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾!蟹!海参。海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多!如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避避免柠檬和海味食品同食, 柠檬和牛牛奶相克:同样。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质。柠檬和牛奶同食也会影响胃,肠的消化!,
一。鸽子肉和鱼虾相克、不能同食! 二!鸽子肉肉和猪肉不能同食。 三,鸽鸽子肉和羊肉不能同食! 食物相克:鸽肉忌于猪肉同食, 鸽肉一般人群群均可食用。 更是老年人!孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品、,
萝卜与一些水果或食物相同时间食用会产生不良反应。相克克食物如下: * 萝卜:严禁与桔子同食,同同食易患甲状腺肿、 * 忌与胡萝卜、同食,忌何首乌。地黄。服人参参时忌食, * 萝卜+水果。可致甲状腺肿大、 * 萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大, * 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸、如果同时食用大量的橘子。苹果,葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸!进而诱发甲状腺肿大! * 萝卜+木耳,会得皮炎, * 胡萝卜:不宜与西红柿,辣椒。石榴、莴苣。木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调!!淮山薯的相克食物、哪些食物是相克的?