蒲公英的功效与作用是什么！蒲公英是一味珍贵的中草药。性味甘！苦！寒。具有清热解毒。消痈散结。消炎。凉血、利尿。利胆、轻泻、健胃！防癌等1634多种功能、

蒲公英的功效与作用

　　蒲公英为多年生草本植物、花茎是空心的。折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的的叶子呈莲座状平铺？羽状浅裂或齿裂，冬末末春初抽花茎!顶端生一头状花序、花为亮黄色，由很多³¹⁴⁵细花瓣组成。果实成熟之后，形似一白色绒球！成一朵圆的蒲公英伞！被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞！

　　蒲公英的食疗功效与作作用

　　    生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净？沥干蘸酱！略有苦味、味鲜美清香且爽口，

　　凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟、沥水、再用冷开水冲一下。佐以辣椒油。味精，盐。香油！醋、蒜泥等、也可根据自己口味拌成风味各异的小菜！

　　做做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后。稍攥、剁碎，加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子！

　　³⁶⁷²煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味!食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟。然后泡在水中数小时！将苦味浸出冲洗干净！8397再煮汤或熬粥！

　　蒲公英茶 干燥蒲公英75克！水1000毫升。将蒲公英洗净，放入锅中！加水淹过蒲公英！大火煮沸后盖盖上锅盖,小火熬煮1小时！滤除叶渣、^待待凉后即可饮用!

　　蒲公英粥 蒲公英30克!粳米100克，煮成粥，可清热解毒！消肿散结。

　　蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克，茵陈50克！大枣10枚、白糖50克。制成汤。可治疗急性黄疸型肝炎。

　　蒲4944公英桔梗汤 蒲公英60克,桔梗10克、白糖少许。一起煎成汤！对痈疽有一定疗效、

　　蒲公英玉米汤 蒲公英60克。玉米蕊60克！加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗疗热淋!小便短赤、

　　蒲公英炒肉丝 猪肉100克。蒲公英鲜叶或花茎250克，将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净、沥水。切段！猪肉洗净切丝。油锅烧热！下肉丝煸炒！加入芡汁炒至肉熟时，投入入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味！出锅装盘即成、蒲公英具具有清热解毒,利尿散结的功效、猪肉具有滋阴润阳。补中益气的功效、

　　蒲公英食疗价值不凡、但要注意。阳虚外寒、脾胃胃虚弱者忌用，且用量不宜过大。过大易致缓泻、