西方用餐！人们一是讲究吃饱！二是享受用餐的情情趣和氛围、为在初次吃西餐时时举止更加娴熟！熟悉一下西餐礼仪0374是非常必要的。 一．用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐、午餐！晚宴，自助餐。鸡尾酒会或茶会。通常只有两种、一种6730是正式的？一种种是随意的。如果去的是高档餐厅。男士士要穿着整洁的上衣和皮鞋，女士要穿套装和有跟的鞋子，如果指定7963要求穿正式服装，男士必须打领带、 下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐！中餐，晚餐。甚至是茶点。有冷菜也有热菜。连同餐具放在菜桌上！供客人用！一一般在室内或院子,花园里举行。来宴请不5044同人数的宾客、如果场地太小或是没有服务人员。招待比较多的客人。自助餐就是最好的选择！ 自助餐开始的时候。应该排排队等候取用食品!取食物前！自己先拿一个放食物用的盘子！要坚持“少吃多跑”的原则。不要一次拿得太多吃不完，可以9273多拿几次!用完餐后！再将餐餐具放到指定的地方、不允许“吃不了兜着走”！如果在饭店店里吃自助餐，一般4943是按就餐的人数计价？有些还规定就餐的时间长度！而且要要求必须吃完？如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西， 自助餐有两种类型。坐式并且享受部分服务的是最美妙的！它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体，这样的聚会需要一定的服务！除非它小得女主主人可以应付得过来？同时也需要足8502够的空间容纳餐桌、另一8356种是不需要餐桌的，也没有服务或者很少，客人们自娱自乐，可以以自带碟子!银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方！而且随时可以讨论问题、 自助餐。除了解决由于额外服务产生的问题！也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时，先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供了很多5124种菜肴，客人有足够的选择余地，主人也不4247必担心菜单是否符合他们的胃口、 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼。简便。便于人们交谈。招待品以酒水为重。略备一些小食品，如点心，面包！香肠等。放在桌子。茶几上或者由服务生拿着托盘。把饮料料和点心端给客人!客人可以随意走动，举办的时间一般是下午5点到晚上7点，近年来，国际上各种大型活动前后往往往都要举办鸡尾酒会, 这种场合下。最好手里拿一张餐巾、以便随时擦手。用左手拿着杯子，好随时准备伸出右手和别人握手，吃完后不要忘了了用纸巾擦嘴、擦手、用完了的纸1787巾丢到指定位置! 3．晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种， 西方的习惯？隆重的晚宴也就是正式宴会，基本上都安排在晚上上8点以后举行!中国一般在晚上6点至7点开始,举行这种宴会、说明主人对宴会的主题很重视！或为了某项庆祝活动等！正式晚宴一般要要排好座次！并在请柬上注明对着装的要求。其间有有祝词或祝酒。有时安排席间音乐。由小型乐队现场演奏。 8248 便宴是一种简便的宴请形式!这种宴会气氛亲切友好！适用于亲朋好友友之间，有的在家里举行，服装，席位！餐具，布置等不必太讲究，但仍然有别于一般家庭庭晚餐！ 5129 西方的习惯!晚宴一般邀请夫妇同同时出席。如果你受到邀请。要仔细阅读你的邀请函、上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同、0573或者携带伴侣！在在回复邀请时？你最好能告诉主人他0290们的名字， 4．其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子？盘子！银器具等。 餐具是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的！座位最前面放食盘（或汤盘）、左手放叉，右手放刀！汤匙也也放在食盘右边、6586食盘上方放吃甜食用的匙和叉！咖啡匙！再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯。香槟酒杯，啤酒杯（水杯），餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里！面包盘放在左手、上面的黄油刀横摆2249在盘里,刀刃一面要向着自已，正餐的刀叉数目要和菜的道数相等、按上菜顺序1399由外到里排列！刀口向内。用餐时按顺序由外向中中间排着用？依次次是吃开胃菜用的，吃鱼用的、吃肉用的 比较正式的餐会中、餐巾是布做的，高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮。有的还还系上小缎带!注意！别拿餐巾擦鼻子或擦脸、 小瓶装盐和胡椒！可以在每一套餐具中间的8140前面放一份。可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个。这样就可以共用一1017套小瓶了! 餐具都摆齐以后！不要忘了餐桌的装饰物！例如蜡烛台或用你的的茶壶做个小花瓶等。都可以增添浪漫漫的气氛, 招待客人6740时不要把热水放在玻璃杯里！这样既不科学，又不安全，因为玻璃杯容易烫手、所以！热水！热茶等、应该放在瓷杯里、玻璃杯是用来装冰4769块或是冷水的、 西方方喝茶的方式和中国也不一样,中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝、茶叶仍在杯杯子里，西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡！然后把茶水倒出来喝、茶杯里不留留茶叶, 就坐时。身体要端正。手肘不要放在桌面上，不要跷腿、和餐桌的距离以便于使用餐具为佳、餐台上摆好好的餐具不要随意摆弄!女主人拿起餐巾时（没女主人就看看男主人）。表表示开始用餐、把把餐巾铺在双腿上，如果餐巾巾很大就对折放腿上!盖住膝盖以上的双腿部分。 在正规的晚餐！要等女宾放好餐巾后，男士再放餐巾！最好用双手打开餐巾！切忌来回抖动地打开餐巾、不要将餐巾别1590在领口上！皮带上或夹在衬衣的领口，用餐的时候！头要保持一定定高度！不能太低。不能过多地移动头， 就餐期间、如如果暂时离开座位、可以把餐巾放在椅子上，千万不要把餐巾放在桌上！否则就意味着你不想想再吃、让服务员不再给你上菜。 很多主人并不愿意客人在家里吸烟，如果你想吸烟、可以在上甜点之后，并得到男主人或女主人的允许！去去指定的地方吸烟,不要坐在用餐的座位上！让身边的客人和你一同享受“仙境”！ 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五五大分类、其分别是开胃菜。汤！沙拉！海鲜，肉类、点心等、 应先决定主菜！主菜如果果是鱼，开胃胃菜就选择肉类？在口味上就比较富有变化。除了食量量特别大的外！其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再再加一份甜点就够了，可以不要汤、或者省去开胃菜。这也是很理想的组合（但在意大利菜中、意大利面被看成是汤！所以原则上这两道菜不一起点）， 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘、西餐的第一道菜是头盘。也称为开胃品！开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分、常见的品种有鱼鱼子酱,鹅肝酱！熏鲑鱼、鸡尾杯！奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味、味道以咸和5639酸为主,而且数量少，质量较高。 2）汤！和中餐不同的是！西西餐的第二道菜就是汤，西餐的汤大致可分为清汤。奶油汤！蔬菜汤和冷汤等4类，品种有牛尾清汤！各式奶油汤！海鲜汤、美式蛤蜊汤。意式蔬菜汤。俄式罗宋汤，法式焗葱头汤！冷汤的品种较少。有德式冷汤！俄式冷汤等！ 3）副菜、鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜！也称为副菜！品种包括括各种淡!海水鱼类。贝类及软体动物类、3159通常水产类菜肴与蛋类。面包类！酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩。比较容易消化！所以放在肉类菜肴的前面。叫法上也和肉类菜肴主菜有区别、西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调调味汁!品种有鞑靼汁，荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手8058鱼汁等。 4）主菜！肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜！也称为主菜！肉类菜肴的原料取自牛，羊，猪、小牛仔等各个部位的肉。其中最有代表性的4350是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排，薄牛排等！其烹调方法常用烤、煎、铁扒等！肉类菜肴配用用的调味汁主要有西班牙汁!浓烧汁精，蘑菇汁。白尼斯汁等。 禽类类菜肴的原料取自鸡、鸭，鹅。通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡！有山鸡！火鸡。竹鸡、可煮。炸。烤，焖，主要的调味汁有黄肉汁。咖喱汁！奶油汁等， 5）蔬菜类菜肴、蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜，或称为为一种配菜,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务务的沙拉、称为生蔬菜沙拉，一般用生菜！西红柿，黄瓜。芦笋等制作、沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁，干岛汁！奶酪酪沙拉汁等！ 沙拉除了蔬菜之外！还有一类是用鱼、肉，蛋类制作的、这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘！ 还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜。煮菠菜！炸土豆条！熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌、称为配菜。 6）甜品、西餐的的甜品是主菜后食用的！可以算做是第六道菜！从真正意义上讲！它包括所有主菜后的的食物!如布丁！煎饼。冰淇淋。奶酪！水果等， 7）咖啡！茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶、喝咖啡一般要加加糖和淡奶油！茶一般要加香桃片和糖。 2．位次问题 即使来宾中有地位！身份！年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主2574人就坐？男主人坐主位。右手8982是第一重要客人的夫人、左手是是第二重要客人的夫人,女主人坐在男主人的对面！她的两边1295是最重要的第一！第二3348位男客人！现在，如果不是非常正规的的午餐或晚餐。这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了、 3．刀叉的使用 使用刀叉时。从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉。右手持刀、切东西时左手拿叉按按住食物，右手拿刀切成小块！用叉子往嘴里送。用刀的时候、刀刃不可以朝外！进餐中途需要休息时！可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子中央！表示没吃完。还要继续吃！3690每吃完一道菜,将刀叉并排放在盘中、表示已经吃完了。可以将这8048道菜或盘子拿走。如果是谈话！可以拿拿着刀叉、不用放下来，但不要挥舞、不用刀时！可用用右手拿叉,但需要作手势时，就应放下下刀叉。千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃！不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴、也不要一手拿酒杯！另一只手拿叉取菜，任何时候、都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上、 4．餐桌上的注意事项、不要在餐桌上化妆、用餐巾擦鼻涕，用餐时打嗝是大忌，取食时，拿不到的4355食物可以请别人传递。不要站起来、每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话，就餐时不可以狼吞虎咽、对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中、以示礼貌，不应在进餐中途退席。确实需要离开。要向左右的客人小声打招呼！饮酒干杯时、即使不喝。也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意，当别人为你斟酒时。如果不需要。可以简单地说一声“不。谢谢。”或以手稍盖盖酒杯？表示谢绝，进餐过程中。不要解开开纽扣或当众脱衣？如果主人请客人宽衣！男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东东西放到餐台上！ 三．西餐的吃法 西餐4280的具体吃法。和中餐有很很大区别, 1．吃面包和黄油时！通常是小圆面包和包条 自己拿面包和和黄油!然后用手把面包掰成几小块，抹一块、吃一块、 吃三明治、小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。 2．吃肉类 西方5220人吃肉（指的是羊排,牛排！6978猪排等）一般都是大块的。吃的时候。用刀！叉把肉切成一小块。大小刚好是一口。吃一块、切一块，不要一下子子全切了,也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边！边咬、边咀嚼，边吞咽！ 吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度！预定时、服务员或主人会问你生熟的程度！ 吃有骨头的肉、比如吃鸡的时候！不要要直接“动手”,要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上。用叉子背部压住肉）！再用刀沿骨骨头插入！把肉切开、边切边吃、如果是骨头很小时！可以用叉子把它放进嘴里！在嘴里把肉和骨头分开后。再用用餐巾盖住嘴？把它吐到叉子上1292然后放到碟子里？不过需需要直接“动手”的肉!洗手水往往会和肉同时端上来！一定要时常用餐巾擦手和嘴， 吃8994鱼时不要把鱼翻身。吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层！ 3．吃沙拉 西餐中、沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜。比如说蔬5471菜沙拉!这是常见的、作为间隔菜、比如在主菜和甜点之间、作为为第一道菜！比如说鸡肉沙拉。 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉，如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃！ 如果沙拉是间隔菜、通常常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上。再取两三片玉米片，奶酪和沙拉要用叉子吃。而玉米片可以用手拿着吃， 如果主菜沙拉配有沙拉酱！可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上。吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分、这样浇汁8522就容易了! 沙拉习惯惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用、一次只切一块，吃完再切。 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和6674文蛤用左手捏着壳、右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料、用蚝叉吃， 6．意大利面 吃意大利面！要用叉子慢慢地卷起面条。每次卷四五根最方便！也可以用调羹和叉子子一起吃、调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条、不能直接用嘴吸！不然容易把汁溅得到处都是。 7．水果 在许多国家。把水果作为甜点或随甜点一起送上、通常是许多水果混合在一起，做做成水果沙拉,或做成水果拼盘， 吃水水果关键是怎样去掉果核，不能拿着整个去咬、有刀叉的情况下、应小心地使用。用刀切成四瓣再去皮核！用用叉子叉着吃!要注意别把汁溅出来！没有刀或或叉时。可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出。放在果盘的边上！把果核直接从嘴里吐出来、是非常失失礼的？ 8．西式快餐和小吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃。但一定要用餐巾纸垫住。让酱汁流到餐巾上。而不是流到你的手或衣服上。为防止万一、可以一只手拿餐巾垫住。另一只手准备一两张餐巾备用！ 比2096萨饼可以用手拿着饼块!把外边转向里！防止上面的馅掉出来，但一般晚宴的餐桌上看看不到比萨饼的？ 3111 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物,可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃， 油煎食品和薯片。可以用手9034拿着吃！也可以用叉叉子吃？如果在户外，当然可以用用手拿着吃了, 女士还要注意。吃东西的时候！每次都要少放一些到嘴里、小口嚼。制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时、如果把手指弄脏了、可以请服务员端洗手水来！ 四．五种特殊情况的处理 1．碰到主人做感恩恩怎么办、 有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立。来宾都应和主人一样、感恩祷告前、不要吃喝任何东西、安静地低着头，直到到祷告结束。再把餐巾放在在膝上,开始用餐、 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西。不要在在餐桌上用牙签剔！可以喝口水试试看！如果不行。就去洗手间。这样你就可以用力地漱口。也可以用牙签！ 如果遇到不好吃的食物或异物入口时、必须注意不要引起一起吃饭的人的不快。但也不必勉强把不好的东西吃下去、可以以用餐巾盖住嘴,赶紧吐到到餐巾上!让服务员换块新的餐巾！如果食物中有石子等异物时、可用拇指和食指取出来、放在盘子的一旁、 即使有只虫子从你5909的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）!也要心平气和地要求换掉。只要要和主人或服务员使个眼色就行？不要大吵大闹，鬼哭神嚎、让所有人都知道以至于都不敢吃了。 3．吃了蒜或洋葱后怎么办、 吃8140饭的时候吃了蒜或葱？不管是在在家里，办公室还是聚会。都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水、 二是嚼口香糖， 三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头。 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。 4．在餐桌上弄洒了东西怎么办。 如果在餐桌上泼洒了东西。而且洒了很多的情况下。做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能清除干净。他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜！如果在家里，只要用清洁用品清除就行了！ 如果你的座位弄上了大量的污渍、就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏坏了主人的任何东西!你应安排把弄坏的东西收在一起，并且清清除干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去！ 5．刀叉掉到地上怎么办。 用餐的时候、刀叉不小心心掉到地上，如果果弯腰下去捡？不仅姿势不雅观，影响身边的人！也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具， 五．怎样得体地告辞， 正餐之后的酒会告辞时间按常识而定！如果酒会不是在周末举行、那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜夜之间、如果在周末，就可以更更晚一些？告辞应不宜过早或过迟！ 各种（除了最大型的）酒会上、离开前都要向女主人当面致谢。这是礼貌、致谢时、该说7134的事交代完就可离开。不要说个不停。这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人，如果你因故必须4170早点告辞,致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了、 如果是主宾，就要先于其他客人人向主人告辞、一般来说，主宾应在用完点心后的20分分钟到40分钟之间相机告辞、7984一般客人不要先于主宾告辞？否则是对主人和主宾的不敬！如果确实有事事需要先走、也要诚恳地说明情况！ 出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞、如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)，应该认为酒会进行两个小时。如果有一位9358客人迟迟不走！而女主人又另有晚餐之约。那她她就应该婉转说明,她可以友好地说：“我得跟您分手了、因为我不得不……” 另外、参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常常得体的。如果过不了多久又要见面的话。也可以面谢。。
Gettingyou out will be difficultAs he closed the door behin？
超星尔雅雅 中国古代礼仪文明 答案 分类： 超星慕课答案 族文化与民族命运（一） 1 世界三人种不包括（）! A！尼格罗人种 B。欧欧罗巴人种 C。蒙古利亚人种 D，非洲人种 正确答案： D 2 关于文化的描述。不正确的是（）。 A，文化是指人类创造的一切的总和。包括物质文化，思想文化和制度文化三大类别 B。文化是民族内部彼此认同的核心心 C！民族语言是民族0424存亡之根 D。民族文化是一一个民族生死攸关的问题 正确答案： C 3 区分民不同民族的标准是（）。 A、语言 B！文化 C、地域 D。心理 正确答案： B 4 距今约八万年左右时。古人类开始分化成三大人种，（） 正确答案：× 5 人类最早发现的头骨是肯尼亚1470号头骨。（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（二） 1 关于顾炎武的描述。不正确的是（）， A、原名绛 B！字忠清 C，生于清末 D！思想家！史学家、语言学家 2571 正确答案： C 2 以下哪国的文化是原生文明。（） A，日本 B、中国 C。朝鲜 D、7730韩国 正确答案： B 3 “无科技不足以强国、无文化则足以亡种”出自（（）之口! A！许嘉璐 B！顾炎武 C，严复 D、胡适 正确答案： A 4 民族文化消失。民族最终会走向消亡。（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（三） 1 世界上古典哲学最发达的国家是（）。 A！美国 B。德国 C。日本 D。印度 正确答案： B 2 “月亮是美国的圆”出自（）之口！ A，胡适 B！严复 C，朱自清 D、梁启超 正确答案： A 3 《国史大纲》的作者是（）、 A。高尔基 B！顾炎武 C！钱穆 D。胡胡适 正确答案： C 4 胡适把今人之过错推卸到两千年前的古人身上，（） 正确答案：√ 9292 5 科学技术和民族精神都可以从西方引进？（） 正确答案：×× 民族文化与民族命运（四） 1 世称“安定先生”的是（）、 A。胡瑗 B、胡修 C！胡适 D，胡讷 正确答案： A 2 “自强不息，厚德6520载物”是哪所学校的校训。（） A。南京大学 B。南开大学 C。北京大学 D、清华大学 正确答案： D 3 中国考古学之父是（）？ A！苏秉琦 B、梁思永 C，李济 D。王巍 正确答案： C 4 钱伟长是中国近代应用数学奠基人之一！（） 正确确答案：√ 5 华罗庚是中国近代物理学的奠基人之一!（） 正确答案：× 民族文化与民族命运（五） 1 中国传统知识识分子以（）为己任!（） A。天下 B！个人发展 C，自我价值观 D，家庭 正确答答案： A 2 “先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”出自（）之口， A、范仲淹 B。陆游 C、杜甫 D，王之涣 正确答案： A 3 《正气歌》出自（）之口， A，李白 B！文天祥 C！杜牧 D，王安石 正确答案： B 4 西方文化冲击下传统价值观被颠覆、（） 正确答案：√ 5 《岳阳楼记》是范仲淹的作品、（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（六） 1 湘西的典型建筑是（）、 A。吊脚楼 B！白墙绿瓦 C、四合院 D、园林 正确答案： A 2 （）是立国之本。中国传统文化是流淌在每一个中国人身上的血液， A！精神 B。历史 C、文化 D，礼俗 正确答案： C 3 《文化领土论》中“在未来的世纪里，传统意义上的国界在实际上将不复存在、代之而起的是按照（）划分的领土”！（） A、文化影响 B。经济发展 C。价值观 D，个人信念 正确答案： A 4 每一个中国人人都应该文化自信，民族自尊，文化自主、（） 正确答案：√ 5 东西方文化之争表明中国无法建设一个和谐的社会。（） 正确答案案：× 礼者理也德之则也（一） 1 关于王国维的描述!不正确的是 A，字静安 B、号观堂 C，国学大师 5890 D!杭州人 正确答案： D 2 “殷人尊神。率民以事神、先鬼而后礼”出自（）之口、（） A！《史记》 B！《礼记·表记》 C。《诗经6107》 D，《国学》 正确答案： B 3 商朝第23位国王，庙7044号高宗的是（）？ A！后稷 B。武丁 C！康丁 D！大禹 正确答案： B 4 现今存在有很多被确认的夏朝遗址，（） 正确答案：× 5 殷墟王陵区每一个墓里面都埋着一个周王！（） 正确答案：× 礼者理也德之之则也（二） 1 关于周公旦的表述，不正确的是（）。 A。又称周文公 B，西周初期神学家，军事家和教育家 C。周公旦为周文王第四子 D，周朝历史上第一代周公 正确答案： B 2 （）奠定了中国国文化的底蕴 ！ A！周公制礼乐乐 B。大学 C！中庸 D！四书五经 正确答案： A 3 以下出自《周易·观卦》的是（）！ A、观乎人文、化成天天下 B，关乎天文！以察时变 C，观国之光 D。耕者让畔。行者让路 正确答案： C 4 以下哪国的民本主义思想最浓，（） A！德国 B，日本 C，中国 D！朝鲜 正确答案： C 5 炮烙、亦作炮格。相传是殷纣王所用0724的一种酷刑、 正确答案：√ 6 我国西周时期已经意识到了人的重要性。而且已经意识到到社会的兴亡与道德有关、（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（三） 1 出自《左传·成公十三年》的是（）、 A。礼，身之干也！敬。身之基也 B，礼。政之舆也 C、礼，王之大经也 D、礼。人之干也。无礼！无以立 正确答案： A 2 叔向是我国春秋时期晋国政治家、（） 正确答案：√ 3 物质生活长期得不到很好的解决、将会引发社会动乱，（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（四） 1 被后人尊为“述圣”的是（）， A。子路 B！冉求 C、子思 D！颜回 正确答案： C 2 “礼学时代”指的是（）！ A，商朝 B，周公制0443礼作乐 C,子思学派 D。周周朝 正确答案： C 3 新亚书院由谁创办！（） A！胡适 B、钱穆 C、严复 D。唐君毅 正确答案： B 4 （）是整个中国人世界里一切习俗行为的准则！标志着中国的特殊性、 A！仁 B。义 C，勤 D！礼 正确答案： D 5 “通过音乐解决心的问题”是道家的思想、（） 正确答案：× 6 人的身与心要和谐一定要通过礼乐。（） 正确6916答案：√ 礼者理也德之则也（五） 1 考古学家认为！人与动物的区别是（）， A。使用工具 B！直立行走 C。语言 D，思考 正确答案： A 2 （））是人区别于动物的根本标志! A！义 B！信 C、礼 D！仁 正确答案： C 3 “是故故圣人作。为礼以教人、使人以有礼！知自别于禽兽”出自（）。 A！《春秋》 B，《论语》 C。《7719汉书》 D。《礼记》 正确答案： D 4 孔子作《春秋》的目的是使后人可以见微知著！（） 正确答案：√ 5 人的脑容量小于大猩猩的脑容量！（） 正确答案：× 礼者理也德之0987则也（六） 1 从无知的本体成为有境界的圣贤，需要（）！ A。学习、修为 B、贵人人相助 C,机遇 D！挫折 正确答案： A 2 “孔子之作春秋也、诸侯用夷礼！则夷之。进于中国、则中国之”出自（） A、《朱子家礼》 B。《春秋》 C、《原道》 D、《逍遥游》 正确答案： C 3 “学问之道无他，求其放放心而已矣。”出自（）！ A。《左传·成公十三年》 B，《周易易·贲卦》 C、《孟子·告子上》 D，《毛诗故训传》 正确答案： C 4 韩愈著有《原道》！（） 正确答案：√ 5 中华民族文化认同的核心不能丢（）、 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（一） 1 （）是中国人立身的一个根本、 A！信 B。诚 C！义 D，仁 正确答案： B 2 “诚者、天之道也。诚之者，人之道也、”出自（）、 A！《原道》 B，《逍遥游》 C！《中庸》 D。《春秋》 正确答案：： C 3 “巧言令色，鲜矣仁”出自（）。 A，《论语》 B、《诗经》 C，《礼记》 D。《逍遥游》 正确答案： A 4 梁启超、字卓如，号任公，是中国近代著名的政治家。教育家、史学家和文学家 正确答案：√ 5 人应该经常审视自己是否还是是一个真实的存在（）, 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（二） 1 宇宙的规律是（）。 A！义 B。仁 C，孝 D！诚 正确答案： D 2 汉高祖指的是（）！ A。项羽 B、刘邦 C，刘备 D、曹操 正确答案： B 3 关于张苍的表述，不正确的是（）。 A！西汉人 B。思想家 C、曾任5414丞相 D!历算学家 正确答案： B 4 中国古人将宇宙之道哲理化用以指导人类的人生和社会（）， 正确答案：√ 5 诚是中华民族的一个传统美德（）。 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（三） 1 “君子与人之交、必须验行。不得以其言5333辞之善!则则谓行之尽善”出自（）！ A。孔颖达 B！孔子 C、孟子 D！郑玄 正确答案： A 2 以下哪项不是《礼记》中的内容、（） A，《中庸》 B。《缁衣》 C、《坊记》 D。《史记》 正确答案： D 3 《礼4075记》的第一篇内容是（）、 A，利主于于敬 B？毋不敬 C，行五礼。皆须敬也也 D、君子不以辞尽人、
傣族的重大节日有: 泼水节:时在傣历六月二十四到二十六日（夏历四月中旬）、节期三，五天，节日清晨。男女老幼沐浴更衣！到佛寺赕佛。即给佛像像洒清水洗尘!然后互相泼水、除疾消灾，后演为以泼水为戏的节日 开门节:傣语叫“出洼”，意为佛主出寺！每年傣历十二月十五日举行 关门节：傣语叫“进洼”!意为佛佛主入寺！每年傣历九年十五日（农历七月中旬）开始举行！历时三个月、 巡田坝节：云南省绿春县骑马坝一带的傣族民间传统节日。每年农历正月十三日举行、节期一天！ 花街节：又叫“热水塘花街节”，云南省元江一带傣族的民间传统节日、每年农历正月初初七举行,节期一天，傣雅人也过花街节！活动动内容和傣仂人基本相同，但节期是在农历五月初六、 禁忌：忌讳外人骑马。赶牛，挑担和蓬乱着着头发进寨子。进入傣家竹楼。要5135把鞋脱在门外,而且在屋内走路要轻。不能坐在火塘上方或跨过火塘！不能进入主人内室、不能坐门槛。不能移动火塘上的三脚架。也不能7537用脚踏火，忌讳在家里吹吹口哨！剪指甲、不准用衣服当枕头或坐枕头，晒衣服时、上衣要晒在高处。裤子和裙子要晒在低处，进佛寺要脱鞋、忌讳讳摸小和尚的头。佛像、戈矛。旗幡等一系列佛家圣物。 日常食俗 傣族大多有日日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食，德宏的傣族主主食粳米、西双版纳的傣族则主食糯米！通常是3030现舂现吃,民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂。才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很0754少食用隔夜米!习惯用手捏饭吃。外出劳动者常在在野外鱼餐、用芭蕉叶或众饭饭合盛一团糯米饭!随带盐巴，辣子！酸肉，烧鸡！喃咪（傣语、意为酱）！青苔松即可进食！所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主！如酸笋。酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果，喜喜欢吃干酸菜,其制法是把青菜晒干，再用水煮！加入木瓜浊。使味变酸。然后晒干储藏！吃时放少许煮菜或放在汤内、这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃，据说说傣族之所以常食酸味菜肴。是因常吃不易消化的糯米食品。而酸味食吕有助于消化、日常肉肉食有猪。牛！鸡鸭、2796不食或少食羊肉!居住在内地的傣族喜食狗肉。善作烤鸡！烧鸡，极喜鱼、虾、蟹。螺蛳！青苔等8486水产品，以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳、捞取后撕成薄片。晒干。用竹篾穿起来待用、做菜时。厚的用油煎！薄的用火烤，酥脆后揉1676碎入碗！再将滚油倒上。然后加加盐搅拌！用糯米9005团或腊肉蘸食!其味美无比！烹鱼！多做成酸鱼或烤成香茅草鱼。此外还做成鱼剁糁（即用鱼烤后捶成泥！与大芫荽等调料央而成）！鱼冻，火烧鱼！白汁黄鳝等，吃螃蟹时、一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃、傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。苦苦瓜是产量最高。食用最多的日4606常蔬菜！除苦瓜外。西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味。较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘！、
停尸仪式 他被移到正屋明间的灵床上！在亲属们的守护下度过生命中7761最后的时刻,这叫做"挺丧"、 报丧仪式 报丧可以说是人8904死后的第一种仪式了！它用发信号的方式把有人逝世的消息告诉亲友和村人。 详细 招魂,送魂仪式 客死3596在他乡的魂魄。找不到归途.除非他的家人替他"招魂"，使他听到那企望着他的声音！他才能够循着声音归来、 做‘七’仪式 人们认为，人死后七天才知道自己已经死了！所所以要举行"做七"，每逢七天一祭，"七七"四十九天才结束！这主要是受佛教和道教的影响！ 吊唁仪式 一般吊唁者都携带赠送死者的衣被！并在上面用别针挂上用毛笔书写的"某某致"字样的纸条！ 入敛仪仪式 入殓有"大敛"和"小敛"之分？小小敛是指为死者穿衣服，"大殓"是指收尸人棺？汉族民间间俗称为"归大屋", 丧服仪式 在丧礼中！晚辈给2531长辈穿孝主要是为了表示孝意和哀悼!这本来是出自周礼、是儒家的礼制。后来，又被人们引申成为亡人"免罪"， 出丧择日日仪式 按照迷信的说法？人在刚日死、应选在柔日下葬、柔日死！6799应选在刚日下葬，刚日！柔日要配合好才行， 哭丧仪式 哭1379丧是中国丧葬礼俗的一大特色!哭丧仪式贯穿在丧仪的始终、大的场面多达数次，而出殡时的哭丧仪式是最受重视的、 下葬仪式 这是死者停留在世间的最后时刻了。一般都非常6882郑重其事！ 生2035活只够温饱或稍宽裕之家,遇丧事无力大操大办、但父。母辞世仍是“当大事”，必遵的礼仪及民俗不允稍有疏忽， 寿终正寝 父(母)病重，亲人环侍、医生已明告“预备后事”！一切早有准备！只一咽气即抬尸堂屋头向神龛脚向大门停放。称寿终正寝、忌顺梁横放，忌头不向神龛，同时撤去病榻卧具，古称易箦，死于户外(医院例外)或不是直系亲人，不能停尸堂屋、乡下多平房有揭卧处屋瓦三匹“便灵魂升天”之俗.城市则无。 也有尚未咽气扶其倚坐堂屋正中脚踩米斗，子女环跪呼号，希冀回苏以表依恋及孝思的、 烧倒头纸!点过桥灯 在死尸脚下置盆烧纸钱称烧倒头纸！灰烬不弃！包好放棺中、设香烛并于停尸板下点点油灯称点过桥灯。 放鞭炮 借此告知邻里家“当大事”、迷信说法是驱8912来捉魂的鬼卒？ 举哀。沐浴整容、穿寿衣 亲亲人在哭泣举哀的同时还要为死者抹澡!请理发员为死者剃头可称旧时的整容、给死者穿上早已缶制只用棉布不用。
1159中国人拿筷子的12种禁忌 筷子又称为“箸”、是中国从远古流传下来的餐饮工具。日日常生活当中中国人对筷子的运用是非常有讲究的。因为作为一个礼仪之邦！通过对一双小小筷子的用法！就能够让人们看到他那深厚的文化积淀， 1.三长两短： 用餐前或用餐过0923程当中！不可以6408将筷子长短不齐的放在桌子上,老人家会认为这种摆放方式代表“三长两短”。是大不吉利的，因为棺材的组成部分分是前后两块短木板!两旁加底部共三块长木板、五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短！所以说这是极为不吉利的事情。 2.仙人指路： 这种拿筷子的方法是：用大拇指指和中指,无名指，小9705指捏住筷子，而食指伸出！这在北京人眼里叫“骂大街”，因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，北京人一般伸出食指去指对方时、大都带有指责的意思，所以说，吃饭用筷子时时用手指人、1172无异于指责别人，相当不礼貌， 3.品箸留声： 小孩子吃饭时喜欢玩筷子。常常会把筷子的一端含在嘴里。5765用嘴来回去嘬！不时的发出咝咝声响，其实这是一种7235无礼的行为？会被认为缺少少家教、 4.击盏敲盅： 同样地？小孩子用餐时用筷子敲击盘碗的行为。也是是要不得的!因为过去只有乞丐要饭时才会4558用筷子击打饭盆。其发出的声响配上嘴里的哀告。使行人注意并给与施舍。 5.执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子。做9757旁若无人状！用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找。知从哪里下筷为好、此种行为是典型的的缺乏修养的表现，目中无人极其令人反感。 6.迷箸刨坟： 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉、以求寻找猎物！就像盗墓刨0763坟的一般！这种做法同“执箸巡城”相近！都属于缺乏教养的做法， 7.泪箸遗珠： 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时、手里不利落、将4127菜汤流落到其它菜里或桌子上，这种做法被视为严重失礼、同样是不可取的、 8.颠倒乾坤： 这就是1619说用餐时将筷子颠倒使用，这种0378做法是非常被人看不起的？正所谓饥不择食！以至于都不顾脸面了。将筷子使倒。这是绝对不可以的！ 9.定海神针： 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品、这也是不行的。这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱！在吃饭时作出这种举动、无异于于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的？非常不雅， 10.当众上香： 则往往是出于好心帮别人盛饭时、为了方便省事事把一副筷子插在饭中递给对方！会被人视为大不敬。因为为北京的传统是为死！
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五行八卦分为阴阳五行和八卦理论。“五行”具体是指金行！木行、水行，火行，土行。“五行”学说同今天的数学。物理、化学一样、一直是中国古代先贤从事各种研究的的工具与方法，无论道家、医家，兵家，儒家，史家，杂家。历算家都必须精0753通“五行”、八卦、是阴阳，五行的延续，也或将万3922物分作为八卦。八卦是：乾，坎、艮！震。巽、离、坤和兑！八卦通常运用在方位！测卦，风水等等学科上，而最能将八卦发挥得淋漓尽尽致是梅花易数这学科, 中华民民族有懂礼，习礼！守礼！重礼的传统、所以被称之为“礼仪之邦”。礼仪在古代社会规范着人的道德和行为。也是文明的象征。是中华民族优秀的文化传统之一，礼仪在历史上被不断的修正，完善。继承和发扬。《周礼》！《仪礼》、《礼记》三2615部专门阐述礼的经典著作在中华文化中有举足轻重的地位？ 7258 礼深含人类对宇宙天地的敬畏!对德性的追寻。对和谐的的追求!对人本身的期望和宽容。以及对美好生活的期待！对审美情趣的重视和培养、以及对社会秩序的协调。《左传·隐公十一年》所谓：“礼！经国家！定社稷、序民人。利后嗣者也，” 那么，什么是礼呢，《左传·昭公二十五年》中说：“礼。上下之纪、0370天地之经纬也？民之8909所以生也。”。礼是天2189地法则在人类社会的体现,所谓“礼以顺天！天之道也！”（《左传·文公十五年》）等、礼还成为文明与野蛮的界标、古人以礼分夷夏（即野蛮与文文明）！而不以血族分内外！礼是秩序。礼对社会秩序。上下尊卑关系有严严格的规范！礼是是典章制度。《周官》中的官制设计在古代一直是政府机构的主要蓝本， 礼还是日常生活的准则！其根据仁义文行忠信的要求制定的仪轨包罗万象、礼能让人区别于动物！例如食礼中的种种规矩、礼也是人与人交往的方式，例如其对称谓，迎送，仪容！宴饮！书信交往等都有相应的规范、以大类划分。它包括吉、凶、军、兵，嘉五礼，以小类划分！则有数十种、以以至于《礼记·中庸》有“礼仪三百，威仪三千”之说、 为何要学礼重礼呢。《礼记·曲曲礼》有云：“道德仁义，非礼不成。教训正俗！非礼不备、分争辨讼！非礼不决。君臣上下父子兄弟、非礼不定！宦学事师、非礼不亲，班朝治军、莅官行法，非礼0640威严不行？祷祠祭祀。供给鬼神。非礼不诚不庄、是以君子恭敬撙节退让以明礼，鹦鹉能言。不离飞鸟！猩猩能言、不离禽兽，今人而无礼。虽能言、不亦禽兽之心乎！夫唯禽兽无礼。故父子聚麀①。是故圣人。
风水学中！狐狸是招姻缘的最佳吉祥物。人们都喜欢借助它来提升自己的桃花运。 事实上！不同的颜色的狐狸所代表的含义义并不一样！选择相应颜色的吉祥物才是最好的， 时刻散发着粉色光芒的爱情宝石粉水晶、永远远带着爱之女神美好的祝福！可助佩佩戴者提升个人魅力？增强异性缘。旺盛桃花运，而仙狐是爱情守护神。1430可助人们抵挡感情入侵者伤害？稳固感情， 1、白水晶狐狸 白水晶狐狸首先具有守护爱情、防小三的作用，5329都说白水晶狐狸防小三是怎么回事呢,白水晶狐狸吊坠可以增加加自己异性魅力，让老公或男朋友不容易受到外面的诱惑而出轨有外遇、更好地经营爱情，享受爱情、把握爱情、 其次，它具有助感情旺桃花的作用，白水晶狐狸有助健康！白水晶也可舒援紧张。烦躁情绪！保特心境境平静、若用于治疗方面、白水晶有助于心轮附附近器官的健康？即心，肺等！促进循循环系统和呼吸器官的健康？白水晶对于增加异性缘！也是二话不说的有效！若有情侣者！可可以改善你与另一半的感情！带给你愉快的感情生活、 2。紫水晶狐狸 紫水晶狐狸狸有增加异性缘!防小三！增进夫妻感情和睦的寓意、紫水水晶是爱的守护石。所散发出来的是温和而吸引人的的紫色光芒。可以赋7145予情侣，夫妻间3453深厚之爱？贞节！诚实及勇气、0739紫水晶狐狸对于增加异性缘也是很有效的？ 紫水晶也是社交之石。紫水晶3214狐狸吸引属于内敛型、由心而发的缘、经常佩带有助于常遇贵人、增加机智！提高直觉力与潜意识。紫水晶还象征爱情！可使对方对您爱情不渝、婚姻美满如意。 紫水晶狐狸可以平和心绪、凡心中不安者配带，紫水晶将以慈慈悲与治愈力祛除心中伤痕而带来安详、紫水晶““色如葡萄，光盈可爱”！作为为传统意义上的护身符，通常可驱赶邪运！增强个人运气、并能促进智能！给人勇气与力量、 紫水晶的能量很高。其能量相对于七轮系统中的的眉轮。紫水晶可以开发智慧！帮助思考、集中念力。增加记记忆能力，充满高雅光芒的紫水晶！可以消除霸气、带来贵气，加强包容心，容忍性！是最2013有利于领导统驭的水晶。 3、黄水水晶狐狸 黄水晶狐狸具有招财运。旺桃花的功效！黄水晶本身具有招财的功能。而狐狸又象征着美好的爱情！黄水晶狐狸的寓意就是招财可以说是动物当中最有灵灵性的灵物!千百年来！我们都传承着无数与狐狸有关的故事！无一例外都是与爱情有关， 在风水学中、狐狸对桃花有着强9363烈的感应，是防小三！防小人！旺财运！斩桃花的法器。狐狸本身就是一个桃0083花运的具象化形象!所以佩戴狐狸。
民间有个禁忌“正月里剃头死舅舅”、所以！男小孩就选择在二月二“龙抬头”这天剃头，而妇女们在这一天则要停止做针线活、以免2413误伤龙眼。这被视为龙抬头这天民间的重要禁忌、 什么是龙抬头： 龙抬头。是中国民间的传统节日、汉族有，其其他民族也有,龙抬抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节。传8815说是龙抬头的日子。它是我国农村的一个传统节日。人民庆祝“龙头节”。以示敬龙祈雨！让老天保佑佑丰收。故“龙头节”流传至今！！智利国家礼仪禁忌、怎么用英语写出西方国家的餐桌礼仪及禁忌?