超星尔雅 中国古代礼仪文明 答案 分类： 超星慕课答案 族文化与民族命运（一） 1 世界三人种不包括（）！ A！尼格罗人种 B,欧罗罗巴人种 C!蒙古利亚人种 D、非洲人种 6891 正确答案： D 2 关于文化的描述，不正确8841的是（）, A，文化是指人类类创造的一切的总和？包括物物质文化!思想文化和制度文化三大类别 B。文化是民族内部彼此认同的核心 C！民族语言是民族存亡之根 D，民族文化是一个民族生死攸关的问题 正确答案： C 3 区分民不同民族的标准是（）、 A，语言 B，文化 C、地域 D，心理 正确答案： B 4 距今约八万年左右时、古人类开始分化成三大人种、（） 正3994确答案：× 5 人类最早发现的头骨是肯尼亚1470号头骨。（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（二） 1 关于顾炎武的描述、不正确的是（）， A。原名绛 B，字忠清 C。生于清清末 D！思想家！史学家。语言学家 正确答案： C 2 以下哪国的文化是原生文明、（） A，日本 B！中国 C。朝鲜 D。韩国 正确答案： B 3 “无科技不足以强国，无文化则足以亡种”出自（）之口、 A！许嘉璐 B，顾炎武 C！严复 D！胡适 正确答案： A 4 民族文化消失。民族最终会走向向消亡？（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（三） 1 世界上古典哲学最发达的国家是（）， A。美国 B、德国 C。日本 D！印度 正确答案： B 2 “月亮是美国1550的圆”出自（）之口？ A！胡适 B！严复 C。朱自清 D、梁启超 正确答案： A 3 《国史大纲》的作者是（）， A。高尔基 B。顾炎武 C，钱穆 D、胡适 正确答案： C 4 胡适把今人之过错推卸到两千年前的古人身上！（） 正确答案：√ 5 科学技术和民族精神都可以从西方引进！（） 正确答案：× 民族文化与民族命运（四） 1 世称“安定先生”的是（）、 A。胡瑗 B，胡修 C。胡适 D、胡讷 正确答案： A 2 “自强不息、厚德载物”是哪所学校的校训，（） A。南京大学 B，南开大学 C、北京大6907学 D,清华大学 正确答案： D 3 中国考古学之父是（）。 A。苏秉琦 B。梁思永 C！李济 D。王巍 正确答案： C 4 钱伟长是中国近代应用数学奠基人之一、（） 正确答案：√ 5 华罗庚是中国近代物理学的奠基人之一。（） 正确答案：× 民族文化与民族命运（五） 1 中国传统知识分子以（）为己任，（） A。天下 B！个人发展 C，自我价值观 D！家庭 正确答案： A 2 “先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”出自（）之口！ A，范仲淹 B！陆游 C。杜甫 D、王之涣 正确确答案： A 3 《正气歌》出自（）之口， A。李白 B、文天祥 C！杜牧 D、王安石 正确答案： B 4 西方文化冲击下传统价值观被颠覆、（） 正确答案：√ 5 《岳阳楼记》是范仲淹的作品。（） 正确答案：√ 民族文化与民族命运（六） 1 湘西的典型建筑是（）。 A！吊脚楼 B，白墙绿瓦 2708 C!四合院 D！园林 正确1277答案： A 2 （）是立国之本、中国传0437统文化是流淌在每一个中国人身上的血液， A、精神 B！历史 C、文化 D！礼俗 正确答案： C 3 《文化领土论》中“在未来的世纪里！传统意义上的国界在实际上将不4709复存在？代之而起的是按照（）划分的领土”、（） A。文化影响 B、经济发展 C，价值观 D、个人信念 正确答案： A 4 每一个中国人都应该文化自信。民族自尊，文化自主，（） 正确答案：√ 5 东西方文化之争表明中国无法建设一个和谐的社会。（） 正确答案：× 礼者理也德之则也（一） 1 关于王国维的描述、不不正确的是 A,字静安 B！号观堂 C。国学7811大师 D，杭州人 正确答案： D 2 “殷人尊神！率民以事神、先鬼而后礼”出自（）之口，（） A，《史记》 B。《礼记·表记》 C。《诗经》 D，《国学》 正确答案： B 3 商朝第23位国王。庙号高宗的是（）， A！后稷 B。武丁 C、康丁 D。大禹 正确答案： B 4 现今存在有很多被确认的夏朝遗址!（） 正确答案：× 5 殷墟王陵区每一个墓里面都埋着一个周王？（） 正确答案：× 礼者理也德之则也（二） 1 关于周公旦的表述，不正3910确的是（）， A，又称周文公 B，西周初期期神学家，军事家和教育家 C。周公旦为周文王第四子 D。周朝历史史上第一代周公 正确答案： B 2 （）奠定了中国文化的底蕴 , A、周公制礼乐 B！大学 C、中庸 D！四书五经 正正确答案： A 3 以下出自《周易·观卦》的是（）, A。观乎人文。化成天下 6730 B！关乎天文。以察时变 0662 C,观国之光 D。耕者让畔。行者让路 正确答案： C 4 以下哪国的民本主义思想最浓。（） A、德国 B！日本 C，中国 D。朝鲜 正确答案： C 5 炮烙、亦作炮格。相传是殷纣王所用的一种酷刑。 正确答案：√ 6 我国西周时期已经意识到了人的重要性，而且已经意识到社会的兴亡与道德有关、（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（三） 1 出自《左传·成公十三年》的是（）。 A。礼！身之干也，敬、身之基也 B，礼！政之舆也 C，礼。7174王之大经也 D！礼，人之干也、无礼，无以立 正确答案： A 2 叔向是我国春秋时期晋国政治家，（（） 正确答案：√ 3 物质生活长期得不到很好的解决,将会引发发社会动乱!（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（四） 1 被后人尊为“述圣”的是（）、 A。子路 B。冉求 C。子思 D、颜回 正确答案： C 2 “礼学时代”指的是（）、 A。商朝 B，周公制礼作乐 C！子思学派 D，周朝 正确答案： C 3 新亚书书院由谁创办!（） A，胡适 B、钱穆 C。严复 D。唐君毅 正确答案： B 4 （）是整个中国人世界里一切习俗行为的准则、标志着中国的特殊性， A。仁 B！义 C。勤 D，礼 正确答案： D 5138 5 “通过音乐解决心的问题”是道家的思想,（） 正确答案：× 6 人的身与心要和谐一定要通过礼乐。（） 正确答案：√ 礼者理也德之则也（五） 1 考考古学家认为？人与动物的区别是（）！ A。使用工具 B。直立行走 C。语言 D。思考 正确答案： A 2 （）是人区别于动物的根本标志。 A、义 B！信 C！礼 D。仁 正确答答案： C 3 “是故圣人作,为礼以教人、使人以有礼、知自别于禽兽”出自（）！ A。《春秋》 2782 B!《论语》 C！《汉书》 D！《礼记》 正确答案： D 4 孔子作《春秋》的目的是使后人可以见微知著？（） 正确答案：√ 5 人的脑容量小于大猩猩的脑容量！（） 正确答答案：× 礼者理也德之则也（六） 1 从无知的本体成为有境界的圣贤？需要（）、 A！学习！修为 B，贵人相助 C、机遇 D，挫折 正确答案案： A 2 “孔子之作春秋也！诸侯用夷礼。则夷之，进于中国。则中国之”出出自（） A。《朱子家礼》 B，《春秋》 C。《原道》 D。《逍遥游》 正确答案： C 3 “学问之道无他，求其放心而已矣，”出自（）， A、《左传·成公十三年》 B。《周易·贲卦》 C。《孟子·告子上》 D。《毛诗故训传》 正确答案： C 4 韩愈著有《原道》、（） 正确答案：√ 5 中华民族文化化认同的核心不能丢（）、 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（一） 1 （）是中国人立身的一个根本、 A、信 B。诚 C！义 D！仁 正确答案： B 2 “诚者。天之道也！诚之者！人之道也。”出自（）。 A，《原道》 B，《逍遥游》 C、《中庸》 D、《春秋》 正确答案： C 0027 3 “巧言令色、鲜矣仁”出自（）， A、《论语》 B，《诗经》 C。《礼记》》 D，《逍遥游》 正确答案： A 4 梁启超！字卓如！号任公！是中国近代著名的政治家、教育家、史学家和文学家 正确答案：√ 5 人应应该经常审视自己是否还是一个真实的存在（）？ 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（二） 1 宇宙的规律是（）。 A。义 B。仁 C，孝 D、诚 正确答案： D 2 汉高祖指的是（）、 A，项羽 B。刘邦 C。刘备 D、曹操 正确答案： B 3 关于张苍的表述。不正确的是（）， A。西汉人 B。思想家 C！曾曾任丞相 D、历算学家 正确答案： B 4 中国古人将宇宙之道哲理化用以指导人类的人生和社会（）。 正确答案：√ 5 诚是中华民族的一个传统美美德（）, 正确答案：√ 处事以诚待人以敬（三） 1 “君子与人之交，必须验行。不不得以其言辞之善！则谓行之尽善”出自（）！ A、孔颖达 B。孔子 C。孟子 D！郑玄 正确答案： A 2 以下哪项不是《礼记》中的内容？（） A。《中庸》 B，《缁衣》 C、《坊记》 D。《史记》 正确答案： D 3 《礼记》的第一篇内容是（）， A、利主于敬 B。毋不敬 C、行五礼、皆须敬也 D！君子不以辞辞尽人。
西方用餐！人们一是讲究吃饱。二是享受3150用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟！熟悉一下西餐礼仪是非常必要的。 一．用餐场合及注意事项 当被邀请参加早餐，午餐！晚宴。自助餐，鸡尾酒会或茶会！通常只有两种，8625一种是正式的，一0571种是随意的。如果去的是高档餐厅。男士要穿着整洁的的上衣和皮鞋！女士要穿套装和有跟的鞋子、如果指定要求穿正式式服装！男士必须打领带、 下面介绍几种最具代表性的场合及注意事项： 1．自助餐 自助餐（也是招待会上常见的一种）可以是早餐！中餐！晚餐，甚至是茶点、有冷菜也有热菜，连同餐具放在菜桌上。供客人用，一般在室内内或院子。花园里举行，来宴请不同人数的宾客，如果场地太小或是没有服务人员，招待比比较多的客人。自助餐就是最好的选择！ 自助餐开始的时候。应该排队等候取用食品。取食物前！自己先拿一个放食物用的盘子、要坚坚持“少吃多跑”的原则？不要一次拿得太多吃不完，可以多拿几次！用完餐后。8849再将餐具放到指定的地方，不允许““吃不了兜着走”、如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价、有些还规定就餐的9943时间长度？而且要求求必须吃完？如果没没有吃完的话！需要自己掏腰包“买”你没吃完完的东西。 自助餐有两种类型、坐式并且享受部部分服务的是最美妙的，它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体！这样的聚会需要一定的服务，除非它小得女主人可2728以应付得过来，同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的，也没有服务或或者很少？客人们自娱娱自乐，可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方、而且随时可以讨讨论问题, 自助餐！除了解决由于额外服务产生生的问题、也解决了女女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时、先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任！往往提供了很多种菜肴、客人有足够的选择余地。主人也不必担心心菜单是否符合他们的胃口？ 2．鸡尾酒会 鸡尾酒会的形式活泼。简便！便于于人们交谈!招待品以酒水水为重!略备一些小食品，如点心、面包、香肠等，放在桌子、茶几上或者由服0232务生拿着托盘。把饮料和点心端给客人，客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点！近年来、国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会！ 这种场合下，最好手里拿一张餐巾、以便随时擦手，用左手拿着杯子！好随时准备伸出右手和别人握手。吃吃完后不要忘了用纸巾擦嘴,擦手、用完了的纸巾丢到5484指定位置， 3．晚宴 晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种！ 西方的习惯，隆隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行，中国一般在晚上6点至7点开始、举行这种宴会！说明主人对宴会8770的主题很重视！或为了某项庆祝活动等！正式式晚宴一般要排好座次、并在请柬上注明对着装的要求，其间有祝词或祝酒，有时安排席间音乐、由小型乐队现场演奏！ 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好、适用于亲朋好友之间，有的在家里举行、服装、席位，餐具。布置置等不必太讲究！但仍然有别于一般家庭晚餐， 西方方的习惯、晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请！要仔细阅读你的邀请函！上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同！或者携携带伴侣，在在回复邀请时。你最好能告诉主人他们们的名字？ 4．其他注意事项 西餐的一个特点就是餐具多：各种大小杯子，盘子。银器具等。 餐具2083是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘（或汤盘）、左手放叉。右手放刀、汤匙也放在食盘右边。食盘上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙。再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯，啤酒杯（水杯）、餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里，面包盘放在左手。上面的黄油刀横摆在在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等。按上菜顺序序由外到里排列。刀口向内。用餐时按顺序由外外向中间排着用！依次是吃开开胃菜用的？吃鱼用的，吃肉用的 比较正式的餐会中，餐巾是布做的。高档的餐厅餐巾往往叠得很漂亮！有的还系上小缎带！注意！别拿餐巾擦鼻子或擦脸。 小瓶装盐9090和胡椒,可以在每一套餐具中间的前面放一份、可以每两套餐具之间放一个甚至只在餐桌的中心位置放一个、这样就可以共用一套小瓶了、 餐具都摆齐以后，不要忘了餐桌的装饰物，例如蜡烛台或用你的茶壶做做个小花瓶等,都可以增添浪漫的的气氛。 招待客人时不要把热水放在玻璃杯里！这样既既不科学，又不安全、因为玻璃杯容易烫手、所以，热水！热茶等！应该放在瓷杯里！玻璃璃杯是用来装冰块或是冷水的, 西方喝茶5659的方式和中国也不一样。中国喝茶方法一般都是把茶叶直接放在茶杯里用开水冲着喝！茶叶仍在杯子里、西方是用袋泡茶或把茶叶先放在茶壶里泡！然然后把茶水倒出来喝！茶杯里不留茶叶。 就坐时、身体要端正。手8946肘不要放在桌面上、不要跷腿，和餐桌的距离以以便于使用餐具为佳!餐台上摆好的餐具不要随意摆弄、女主人人拿起餐巾时（没女主人就看男主人），表示开始用餐！把餐巾铺在双腿上。如果餐巾很大就对折放腿上、盖住膝盖以上的的双腿部分！ 在正规的晚餐！要等女宾放好餐巾后、男男士再放餐巾？最好用双手打开餐巾。切忌来回抖动地打开餐巾！不要将餐巾别在领口上，皮带上或夹在衬衣的领口，用餐的时候，头要保持一定高度！不能太低。不能能过多地移动头、 就餐期间，如果暂时离开座位、可以把餐巾放放在椅子上!千万不要把8212餐巾放在桌上？否则就意味着你不想再吃！让5721服务员不再给你上菜、 很多主人并不愿意客人在家里吸烟。如果你想吸烟、可以在上甜点之后、并得到男主人或女主人的允许！去指定的地方吸烟、不要坐在用餐的的座位上，让身边的客人3349和你一同享受“仙境”, 二．西餐餐桌礼仪 餐桌上必须要注意的是： 3727 1．西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜。汤，沙拉！海鲜。肉类！点心等、 应先决定主菜，主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化、3031除了食量特别大的外、其实实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道。再加一份甜点就够了！可以不要汤，或者省去开胃菜、这也是很理想的组合（但在意大利菜中、意大利面被看成是汤、所以原则上这两道6133菜不一起点）！ 正式的全套餐点上菜顺序是： 1）头盘、西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱！鹅肝酱。熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒。焗蜗牛等，因为是要开胃。所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和3076酸为主！而且数量少。质量较高、 2）汤！和中餐不不同的是。西餐的第二道菜就是汤！西餐的汤大致可分为清汤！奶油汤，蔬菜汤和冷汤等4类！品品种有牛尾清汤？各式奶油汤。海鲜汤，美式蛤蜊汤。意式蔬菜汤！俄式罗宋汤！法式焗葱头汤，冷汤的品种较少。有德式冷汤。俄式冷汤等。 3）副菜、鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜、品种包括各种淡。海水鱼类，贝类及软体动物类、通常水产类菜肴与蛋类。面包类，酥盒菜肴品都称为副菜，因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩！比较容易消化、所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁、品6324种有鞑靼汁！荷兰汁、酒店汁、白奶油汁！大主教汁！美国汁和水手鱼汁等！ 4）主菜！肉！禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛！羊。猪！小8182牛仔等各个部位的肉？其中最有代表性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛牛排）！菲利牛排，“T”骨型牛排。薄牛排等！3107其烹调方法常用烤、煎，铁扒等。肉类菜肴配用的调味5356汁主要有西班牙汁！浓烧汁精！蘑菇汁！白尼斯汁等。 禽类菜肴的原料取自鸡、鸭。鹅、通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴！禽类菜肴品种最多的是鸡。有山鸡。火鸡。竹鸡。可煮！炸！烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁！咖喱汁。奶油汁等！ 4257 5）蔬菜类菜肴!蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后。也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜、蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为2606生蔬菜沙拉？一般用生菜！西红柿，黄瓜！芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁！法国汁！干岛汁、奶酪沙5567拉汁等, 沙拉除了蔬蔬菜之外,还有一类是用鱼、肉！蛋类制作的。这类沙拉一般不加味汁！在进餐顺序上可以作为为头盘、 还有一些蔬菜是熟的。如花椰菜。煮菠菜！炸土豆条！熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌。称为配菜！ 6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的！可以算算做是第六道菜，从真正意义上讲！它包括所有主菜后的食物。如布丁，煎饼！冰淇淋，奶酪！水果等。 7）咖啡。茶，西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖！ 2．位次问题 即使来宾中有地位。身份、年纪高于主主宾的,在排定位次时！仍要请紧靠主人就坐！男男主人坐主位!右手是第一重要客人的夫人，左手是第二二重要客人的夫人、女主人坐在男主人的对面！她的两边是最重要的第一！第二位男客人。现在，如果不是非常正规规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了！ 2939 3．刀叉的使用 使用刀叉时？从外侧往内侧取用刀叉！要左手持叉、右手持刀！切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块！7823用叉子往嘴里送，用刀的时候、刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆2918成“八”字形状摆在盘子中央！表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜！将刀叉并排放在盘中，表示已经3493吃完了！可可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话！可以拿着刀叉！不用放下来，但不要挥舞。不用刀时！可用右手拿叉。但需要作手势时！就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉6550在空中挥舞摇晃!不要一手拿刀或叉。而另一只手拿餐巾擦嘴、也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜、任何时候。都不要将刀叉的一端放放在盘上，另一端放在桌上、 4．餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕，用餐时时打嗝是大忌！取食时、拿不到的食物可以请别人人传递!不要站起来！每次送到嘴里的食物别太多！在咀嚼时不要说话、就餐时不可以狼吞虎咽！对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中。以示礼貌、不应在进餐中途途退席,确实需要要离开!要向左右的客人小声打招呼，饮酒干杯时！即使不喝，也也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意！当别人为你斟酒时。如果不需要、可以简单地说一声“不。谢谢，”或以手稍盖酒杯。表示谢绝！进餐过程中！不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人宽衣。男客人可以把外衣脱下搭在椅背上。但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上， 三0702．西餐的吃法 西餐的具体吃法,和中餐有4843很大区别! 1．吃面包和黄油时！通常是小圆面包和包条 自己拿面包和黄油！然后用手把面包掰掰成几小块、抹一块。吃一块！ 吃三明治，小的三明治和烤面包包是用手拿着吃的,大点的吃前先切开，配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉， 2．吃肉类 西方人吃肉（指的是羊排,牛排！猪排等）一般都是大块的。吃的时候、用刀，叉把把肉切成一小块。大小刚好是一口、吃一块！切一块！不要一下子全切了。也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边。边咬、边咀嚼、边吞咽， 吃牛肉（3788牛排）的场合!由于可以按自己爱好决定生熟的程度、预定时，服务员或主人会问你生熟的程度， 吃有骨头的肉,比如吃鸡的时候，不不要直接“动手”、要用叉子把把整片肉固定（可以把叉子朝上、用叉叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开、边切边吃。如果是骨骨头很小时、可以用用叉子把它放进嘴里。在嘴里把肉和骨骨头分开后！再用餐巾盖住嘴、把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过过需要直接“动手”的肉。洗手9511水往往会和肉同时端上来、一定要时常用餐巾擦手和嘴。 吃鱼时不要把鱼翻身、吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层， 3．吃沙拉 西餐中、沙拉往往出现在这0521样的场合里：作为主菜的配菜，比如说5732蔬菜沙拉、这是常见的。作为间隔菜。比如在主菜和甜点之间。作为第一道菜、比如说说鸡肉沙拉， 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉，如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃！ 如果沙拉是间隔菜。通常要和奶酪、炸0130玉米片等一起食用,先取一两片面包放在你的沙拉盘上！再取两三三片玉米片,奶酪和沙拉要用叉子吃、而玉米片可以用手拿着吃！ 如果主菜沙拉配有沙拉酱！可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱、直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了！ 沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用！一次只切一块、吃完再切， 4．喝汤 5．蚝和文蛤 吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉。蘸调味料用用蚝叉吃？小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料、用蚝叉吃。 6．．意大利面 吃意大利面。要用叉子子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一一起吃。调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条！不能直接用嘴吸。不然容易把汁溅得到处都是！ 7．水果 在许多国家！把水果作为甜点或随甜点一起送上！通常是许多水果混合在一起！做成水果沙拉、或做成水果拼盘！ 吃水果关键是怎样去掉果核！不能拿着整整个去咬!有刀叉6646的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核。用叉子叉着吃。要注注意别把汁溅出来？没有刀刀或叉时!可以用你的的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出。放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来。是非非常失礼的？ 8．西式快餐和小吃 汉堡包和热狗是用手拿着吃、但一定要用餐巾纸垫住！让酱汁流到餐巾上。而不是流到你的手或衣服上。为防止万一、可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用！ 比萨饼可以用手拿着饼块。把外边边转向里!防止上面的馅掉出来，但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。 0544 玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物,可以蘸上如甜豆或蕃茄酱0132等混合酱后吃、 油煎食品和薯片！可以用手拿着吃、也可以用叉子吃！如果在户外！当然可以用手拿着吃了， 女士还要注意，吃东东西的时候，每次都要少2415放一些到嘴里。小口嚼！制造噪噪音和弄坏唇膏？吃吃一般的菜时？如果把手指弄脏了、可以请服务员端洗手水来、 四．五种特殊3243情况的处理 1．碰到主人做感恩怎么办？ 有的主人会在进餐前感恩祷告。或坐或立，来宾都应和主人一样，感恩祷告前。不要吃喝任何东西、3414安静地低着头？直到祷告结束，再把餐巾放在膝上。开始用餐， 2．塞牙或异物入口时 如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西、不要在餐桌上用牙牙签剔！可以喝口水3681试试看，如果不行！就去洗手间、这样你就可以用力地漱口。也可以用牙签、 如果遇到不好吃的食物或或异物入口时！必须注意不要引起一起吃饭的人的不快、但也不必勉强强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴、赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾！如果食物中有石子等异物时、可用拇指和食指取出来、放在盘子的一旁、 即使有只虫子从你的沙拉里神气活活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻）？也要心平气和地要求换掉，只要和主主人或服务员使个眼色就行,不要大吵大闹，鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了、 3．．吃了蒜或洋葱后怎么办。 吃饭的时时候吃了蒜或葱。不管是在家里、办公室还是聚会。都不会太受欢迎、我9051们介绍几种解决的方法： 一是用漱口水？ 二是嚼口香糖、 三是是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头、 四是嚼几片茶叶或是咖啡豆、 4．在餐桌上弄洒洒了东西怎么办, 如果在餐桌上泼洒了东西!而且洒了0956很多的情况下！做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方！万一不能清除干净！他他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住、然后再上下一一道菜，如果在家里。只要用清洁用品清除就行了！ 如果你的座位弄上了大量的污渍！就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方。同时向主人和其他客人0715表示道歉,如果你或你的家人弄弄坏了主人的任何东西!你应安排把弄坏的东西收在一起！并且清除7932干净或修好它们！在主人方便的时候再送回去、 5．刀叉掉到地上怎么办。 用餐的时候！刀7709叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡、不仅姿势不不雅观？影响响身边的人，也会弄脏手！可以示意服务生来处理并你更换新的餐具， 五．怎样得体地告辞。 正餐之后的酒会告辞时间间按常识而定！如果酒会不是在周末举行。那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间！如果在周末、就可以更晚一些，告辞应不宜过早或过迟、 各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢。这是礼貌！致谢时。该说的事交代完就可离开。不要说个不停，这样对方既无法做他自己4169的事也不能招呼别人、7505如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目。以免让其他客客人认为他们也该走了, 如果是主宾。就要先于其他客客人向主人告辞，一般来说、主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞！一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬、如果确实实有事需要先走。也要诚恳地说明情况！ 出席鸡尾酒会的客人应按按请帖上写明的时间起身告辞，如果接到的是口头邀请(可能没说明时间)、应该认为酒0114会进行两个小时？如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约！那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了、因为我不得不……” 另外！参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐。酒会之后。写信或是通打个电话表示谢意。都是非非常得体的！如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。！
一， 西方文化礼仪之“称谓礼仪” 西方人姓名排列正好跟我们相反，前面是名、后面是姓氏。 在国际交往中、一般对男士称“Mr.”、对女士则视其结婚与否进行称呼。未婚的称“Miss”，已婚的则应称 “Mrs”、 对那些在社会上较有地位的人！如法官（Judge）,教授(Professor)。医生(Doctor)，政府高级官员如参议1383员(Senator)、军官如将军(General)、上尉(Capital)和宗教人士如主教(Bishop)等、可将其姓名连同职业一起称呼！如“Doctor Jack”, “Professor White”，也也可只称呼其职业名称，如“Mr. Judge”, “Mr. Lawyer”， 相比之下，美国人在人与人之间的交往上就比较随便。通常9808只招呼一声！哪怕是第一次见面也不一定握手！还可直呼对方的名字表示亲热！ 9807但在正式场合!人们就要讲究礼仪了、握手6217是最普通的见面礼， 值得注意的是。美国人从来不用行政职务。如：局长。经理！校长等头衔称呼别人。 二！西方文化礼仪之“介绍礼仪” 在国际交往场合！如想结识朋友，2610一般应有第三者介绍、如当时不具备这0580种条件而你又确实想结交某人。你可走到他面前作自我介绍！但介绍完后不可先先伸手，也不可问对方达的名字！对方方若不作自我介绍！你可道声谢离开！这在在西方并不算失礼! 用句型“This is╳ ╳ ╳ and this is ╳ ╳ ╳”介绍两人认识时，要先把男士给女士。先把年轻的介绍给年老的。先把职位低的介绍给职位高的， 同性之间。介绍完毕后应先伸手相握，可以9615说“很高兴认识你”（Nice to meet you!）,必要说“久仰”或“希望以后常联系”之类的话、有些国家回将常联系理解为有事要相求与他！ 三！西方文化礼仪之“交谈礼仪” 与人交谈、莫问私事。在西方！人们的确一切行为以个人为中心！个人利益是神圣不可侵犯的！人0763们日常交谈不涉及个人私事,有些问题是他们忌谈的。如询问年龄、婚姻状况。收入多少，宗教信仰，竞选中投谁的票等都是非常冒昧和失礼的，看到别人买来的东西从不问价钱！见到别人外出或回来、也不问“你你从哪里来!”或“去哪儿啊！” 在我国！老年年人受到尊敬！但字美国确是“人老珠黄不值钱”，因此在美国，老年人绝不喜欢别人恭维他们的年龄！ 美国人还十分讲究“个人空间”,两人谈话时。不可，
搬入新5426房叫“入宅”、迁入旧屋叫“移移徙”、因阳宅管当代的气运。主宰一家家人的健康，财富。事业等。故不可忽视!现将“入宅”各注意事项为大家说明， “正五行”择日 搬家没有选良辰吉日。会冲煞的、所谓冲煞、就是会有不良的后果、影响家运。 搬家与风水是相关的！如果能够选择吉日吉时搬家、又合乎仪式、对家宅中人都有有好处、会带来极大的好运。 2016搬家择日。原理如选吉年吉月吉日吉时出生的小婴儿一样。如果我们相信生辰八字影响一个人的运气占到40％、那么、搬家时间的好坏对整个家宅的影响也会占到40％、 在2935选择吉日时、首先你要知道家宅的朝向（即峦头）！你还要知道这间屋在哪段时间是当时得令、哪段段时间是行衰运,亦即是你要计算这间屋的2283理气（即吉凶时间）， 要找出一间屋的吉凶时间很容易。譬如：家宅为午山子向（即坐南朝北，关关于如何测定房屋坐向。浩然会在以后的文章教大家如何使用罗盘去测量）。凡对角的方位代表对冲！所以“午”与“子”互冲、假如你所住的屋坐“午”。那代表凡子年！子月！子日、子时都与与这间屋互冲、 假如你要搬屋，动土。就不能选7845择“子”日，更切忌在“子”日搬进一间与子互冲的屋内！ 所以家宅朝向的其中一种最大的作用。就是你以后订定日期的吉凶。都以家宅的山向为依据。 即使那一天是通胜的吉日。但如如果那一天的日元(天干地支)与家宅对冲!那一天属凶日、不宜用事， 仍以午山做例、午与子冲！是以“子子”为凶日,但午8440与“寅戌”成三合，午亦与“未”合！所以凡“寅戌未”为吉日吉时、 用这个方法去择定吉凶非常有效。因为日子与与山向有极大关联。这是一种实战经验所得出来的理论、 中国的杂煞很多！即是有很多多家不同的理论、如果每种理论都采用、变变成天天都是煞？天天都不能用事！ 因此大家要选择一个最好的方法去计算运用。这一一种以山向定吉凶的方法称为“正五行”？是一一种最广被采用的方法、 大家要清楚！十十二地支的对冲？是所“向”便是所“坐”的对冲、一共6个组合。称为六冲， 天干的对冲，是受刑克克者为对冲!如水克火！壬癸便是丙丁的对冲、金克木，所以庚辛是甲乙的对冲、 入宅仪式 确定了搬家吉日！接下来来就要搬家了!搬家一定要留意以下事项、才可得到上好的运势： 在搬入新居的那一日！亦即良辰吉日、之前一晚、最好换上一批硬币！将这些硬币由主人房床！
(1)大葱、小葱拌豆腐尽管管是许多年以来的家常“名菜”!然然而近些年来证实!吃豆腐放葱是不科学的、因葱中含0029有大量的草酸,可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙。使钙难难以吸收、我们知道钙是人体必！需的元素！长期这样。会降低豆腐7527的营养价值！如果进食含钙量丰富的食物较少、则可能使体内缺钙！出现烦躁不安、抽搐！软骨症等症状！因此。在烹制豆制品时、最好少放或不放葱！ (2)菠菜、当然菠菜炖豆腐或许6964是某些家庭的常见菜肴！然而这样吃也是不科学的！豆腐是是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的,盐卤中2562有氯化镁，石膏中含有硫酸钙、菠菜中含有很多草酸！它可与与氯化镁！硫酸钙发1生生化学反应？生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀、人体就不能吸收钙盐和镁盐了、松花粉含有丰富的蛋白质。想要补充蛋白8725质可服用些松花粉！ (3)豆腐与高蛋白的肉类不能同煮。尤其是猪肉，前面我们已经说上过！猪蹄炖黄豆是不科学的！而豆腐是由黄豆制成的，因此与猪肉同煮也第是不科学的！、
高血压患者的饮食为“少盐多醋！少荤多素”！以饮食清淡合理搭配为主。 一忌：饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品 简单举例：牛。猪、羊肉、五花肉！肥肉，香肠、腊肠，熏肉等！ 二 忌咸菜、辣椒等！忌含酒精的饮料和和咖啡!浓的红茶 简单举例：：辣椒、芥末。咖喱！酒。咖啡！浓茶！碳酸饮料;腌咸菜。各种酱酱菜…… 三 忌动物油脂！宜选用植物油 四忌 胀气食品和口口味浓重的饼干要远离!
搞得太复杂了、你就记得得能一起吃的就行了！鸡蛋，汤圆，红枣，枸杞……好多。
住宅大门的风水忌宜 门！是一个家庭的出入通道！就像人的口腔位置、他是非非常关键的！有人喜欢和嘴巴不文明的人聊天吗，有人喜喜欢和有口臭的人面对面聊天吗。相信大家都不乐意，门就是这么一个关键位置，气从门门口进入。就好像是一个人的嘴巴。鼻子一样，是饮食呼吸之处。其重要性可想而知，因此门户的方向！就是进气的方向、方向是吉是凶是衰是旺，至6766於自家大门、房门的设计！门的大小应适当、太大或太小都不理想。屋屋大门小谓之闭气主病、屋小门大谓之泄气、退财！就是不2042论其是否生病。退财、居住起来也觉得不舒适要配置适当，才是吉宅， 下面是具体的住宅风水忌宜、 门的设计: 大门乃住宅纳气之口。宜整洁明亮。不宜堆0322积杂物！以免阻碍碍气运。两扇门可直接互为相对！但不应重叠正好相对。重叠叠而平行的两扇门应该避免!两扇门相对。设计稍5601有出入？这会损害健康事业8437和家庭和平？两扇门相咬。会使家人常常发生争吵！如果人经常面对开门见墙或远远可看到另一4022房间的情景，则会扰乱人体内气的流通、大大房间应开大门如卧房!起居室或客房、小房间应该开小门如浴0936室或厨房，因为大门会压压小门？如果浴室的门太大。会发生健康及品性问题，并会使家人得消化不良症、 门的方位: 门的方位有助於命运的决定、基於八角形的易经符号、门向着八种可能方向，都有不同的幸运。向北的门使业务兴隆，向南的门易於成名、向东的门使家庭生活良好，向西的门则2878荫及子孙？向东北的门代表智慧学术上的成就。向西北的门利於向外发展、向向东南的门有利财运!向西南的门则喜得佳偶。 门旁摆水可催财 利用好门的功能！可以为家中催财及招财！大门的方5655位可以说是掌握财运的命脉!而最简单的催财方法就是在门旁摆水。所谓“山主主人丁水主财”、有水的地方便能发挥财气的作用！除了水之外、所有水种植物及插花都有催财的作用，最好的是用桃木青铜太太极八卦镜！只要放在大门口附近便能生效！ 入门宜有三见见: 1、开门见红。也叫开门见喜。即一开门就见到红色的墙壁或装饰品，入屋放眼则有喜气腾腾之感！给人的精神感觉温暖振奋，心情舒畅。 2，开门见绿、即一开门就见到绿色植物！生趣盎然！又可收3337养眼明目之功效, 3，开门见画，若开门就能见到一幅雅致的小品或图画，一能体现居者的涵养。二则可缓缓和进门后的仓促感! 入门宜有三不见: 1、开门见灶、《阳宅集成》》云:“开门见灶！钱财多耗”，即入门见到灶！火气冲人，令财气无法进入， 2！开、
近些年高高层住宅逐渐增多、选购高层住宅的业主也便多了起来。因为为高度问题。风水禁禁忌也需重视：1！阳台正对大门阳台与大门相对的布局尽管不会使家庭破碎、但是会使家庭的财运难以聚集。破解方法：在玄关位置设置玄关柜、然然后摆上鱼缸！需要注意！鱼缸属水、要是家里人有与与之相克的？就不能采用这办法了。可以在玄关处设立屏风！以4449阻挡财运扩散之势！2，忌放横梁之下沙发！床！书桌皆是常坐卧的地方，头上有横梁会给人很大的压力！使人精神涣散！神经衰弱及身体抱恙等！破解方法：最直接的方法就是尽量避免把这些家具安排放在横梁梁下方,若别无他法，那么就在室内装修时把横梁包裹起来！3，忌安大面积明镜镜子在风水学中是煞、会破坏家中的磁场，现在很多人为了明亮的视觉效果会1086在家中安装大面积的镜子。这不是很好。因为镜子的反射和折射会使人产生错觉而分心、破解方法：：若家中已安装了大面积的镜子又不好拆卸、那么以用布简单地遮挡一下吧、4。8532阳台对厨房阳台正对厨房在风水学上被称之为穿心煞!这样的布局使得得家庭失去凝聚力!夫妻双方很可能就会出现第三者。孩子经常常在外面闲逛,破解方法：若是家里的格局已成这样，改变布局则很难！那么可以在阳台和厨房之间增设软隔断。如屏风、花架之类的会会容易许多,！
阳宅风水研究专家卢尚老老师说："风水好、是让你居住的环环境加分！而风水不好、只是减分而已。并不是光凭风水一项因素！就会全然改变我们的运势或居住环境！"尽管如此。还是有很多人在做室内装修时！会注重风水上的禁忌、虽然风水的改变不是一瞬5464间即可看出成效，但是在居家摆设或格局选择上、即使不能加分也也不至於减分!所以、居家风水的禁忌不可不知，风水也是居住环境中相当重要的一项。在某些程度上，它是可掌握的、想要有9641好运势？也有很多改变风水的的装修技巧。信不信由你。禁忌1若是是阳台正对大门或厨房、可将窗帘长长时间拉上以作为阻绝，出入大门的位置不要正对阳台！这这形成了所谓的"穿心"！家中会不易聚财、迭有破财事，解决方法：作玄关柜阻隔大门和阳台之间。在大门入口处放置鱼缸(命中忌水者不可放鱼缸！可以屏风取代)、可作阳台窗将阳台阻隔或种植盆栽及爬藤植物、窗帘长时间拉上也是7562可行的方法，禁忌27037阳台也不可正对厨房？这也是一种"穿心"，会使得家中的团聚7049功能减弱？丈夫易外遇。老婆会红杏出墙，小孩不受回家，解决方法：作花架种满爬藤植物或放置盆栽！使其内外隔绝！再则可以作阳台音，也是一个阻隔方法、阳台落地门的窗帘尽量拉上或是在阳台和厨房之间的动线上！以不影响居住者行动为原则、作柜子或屏风为遮掩、总之就是不要让阳台直通厨房即可、禁忌3若是长沙发摆放在横梁下、可以天花板的的装饰阻断其冲煞的力量！沙发与床不可放在梁的下方，久之，长时间使用用长沙发和床的人。身体易多病痛、解决方法：长沙发和床避免放在梁下方或以装潢手法把梁4080包起来？使其不显露於外即可、禁忌4命中忌水者、9078家中不可放鱼缸！并非如外界所所认知，只要放鱼缸即6934可聚财？居住者五行喜忌须清楚！有特别忌讳者。家中都应避免！解决方法：查看万年历中的居住者五行喜忌。家中有禁忌者应避免放置该属性物品，五行喜忌火忌水，水忌土、上忌木、木忌金，金忌火！禁忌5遮雨棚的垂檐要作成弧形、避免箭形，阳台遮雨9024棚的垂檐,不可呈箭形，对常进出阳台者身体不利！解决方法：不作垂檐、如一定要作垂檐。尽量作弧形而不要作成尖的形状！禁忌6炉灶的摆放位署不可以对著後阳台的门或厨房门、这对常在家中用餐者的健康有损！解决方法：可以在门上装布帘。作为阻隔！禁忌7家中不要任意安装明镜！以免破坏室内磁场，有时室内为展现延伸伸效果！喜用用明镜为装饰!但是卧房不要装大面的镜子，会使得存其中作自心者的磁场因反射而紊乱、解决方法：若一定要装镜子。也以4149一面墙为宜!不要两面都装！造成反射，或者运用家饰布作成帘子，将其遮掩起来。禁忌8家中植栽宜选宽阔叶片的植物！忌选仙人人掌类的尖细叶片，易易生口舌纠纷，家中的植栽也要慎选！不要要种细长叶片的植物!这样主人易惹口舌纠纷。蕨类和葛藤类的植物也不要种、此类植植物较阴、若长的茂盛，家中易招惹"不干净"的东西，解决方法：要选宽阔叶面的！或是生命力强强的花卉为宜！禁忌9卫生间的的位署在居家风水中，是十分重要的！若是将房屋的平面九等分，位於正中那一块为家中"中宫"。居家厕所的位置不能在"中宫"上、即所谓的"厕占中宫"。对家中的财运与家人身体都不好、解决方法：若建设公司已将马桶放在中宫位上、试著将洗脸盆和马桶对调！或是长期在在浴缸中蓄水、可以改善！屋中的马桶切忌放在房屋的“中宫”位置。禁忌10除了建筑内部！建筑外观观的修饰也是重要的？有人在屋表弄一些突出物如如人头等大型物件,从外表看来好像房屋长瘤！这种意象不不好的外装？也是是在居家风水中应极力避免的!解决方法：建筑外观选择平实。方正的！6526若无特殊需求，不要任意改变房屋外观，（以上回答发布于2015-10-29。当前相关购房政策请以实际为准））更多房产资讯,政策解读，专家解读、点击查看、满族礼仪与禁忌、在西方国家餐桌礼仪